Китайська слива, або лічі - фрукт, з яким жителі Росії тільки починають знайомитися. Він відрізняється кислуватим смаком, дарує бадьорість і енергію, допомагає підвищити опірність організму захворюванням. Але не всі знають, що таке лічі та як виростити його на садовій ділянці.
Лічі - що це за рослина, як виглядає
Плодове дерево лічі - це багаторічна культура, батьківщиною якої є Південний Китай. Поступово поширилося по всій території Сходу, а потім стало підкорювати світ. Це представник сімейства сапіндових, інші назви: Лідж, лісі. В Європу перші плоди лічі привіз П'єр Соннера, мандрівник по країнах Сходу 18-го століття.
Плоди лічі - новинка для РФ і країн СНД
Зверніть увагу! В їжу лічі вживають свіжим або консервованим, з нього також роблять десерти і традиційне китайське вино. Жителі Сходу використовують фрукти для приготування закусок і гарячого.
За часів імператорів в Китаї лічі вважалися делікатесним ласощами. Щоб доставити його до столу монарха, існувала особлива кур'єрська служба. Зараз плоди вирощуються не тільки на своїй батьківщині, але і в інших країнах з відповідними кліматичними умовами: Бразилії, США, Австралії, окремих африканських державах. Стати власником власного екзотичного дерева можуть і жителі Росії, але в більшості міст єдиний можливий метод розведення - в домашніх умовах.
Лічі - справжній делікатес, що відрізняється незвичайним смаком
Короткий опис і особливості фруктового дерева
Особливості дерева лічі (litchi):
- Це вічнозелене дерево з розлогою кроною. Висота - 11-30 метрів.
- Листя перисті, темно-зелені (з вивороту - сірі).
- Квітки жовті або блідо-зелені, без пелюсток, тільки з чашечками.
- Плоди покриті червоною шкіркою, в довжину досягають 2-4 см, поверхня складається з великого числа горбків; всередині - м'якоть, за консистенцією нагадує желе, з характерним винним відтінком смаку. Є також овальна кісточка (в їжу не придатна), на Сході відома як "Око Дракона".
Дозрівання плодів в тропічному кліматі доводиться на початок червня, в середній смузі - не раніше останніх днів серпня.
Властивості плодів, користь і шкода
Ягоди лічі відносяться до низькокалорійним продуктам, тому можуть включатися в будь-яку дієту, навіть найсуворішу. Вони насичені вітамінами і мінералами. До складу входить фолієва кислота, необхідна для повноцінної роботи жіночої репродуктивної системи.
Зверніть увагу! Лічі рекомендується включати в свій раціон при плануванні вагітності. Однак якщо екзотичні плоди жінка не пробувала, що виношування плоду і період лактації - не найкращий час для експериментів, краще дочекатися завершення грудного вигодовування.
У ягодах містяться: калій, цинк, залізо, фосфор, йод, мідь, кальцій, а також клітковина і пектини. Основні корисні властивості:
- Делікатне очищення організму від шлаків і калових мас, в тому числі застарілих.
- Поліпшення імунітету.
- Сприятливий вплив на жіночі статеві гормони.
- Нормалізація згортання крові завдяки вмісту рідкісного вітаміну К.
- Легкий сечогінний ефект.
- Позбавлення від депресії і втоми.
- Нормалізація сну.
Красиве дерево - джерело цінних плодів, які використовуються не тільки в кулінарії і виноробстві, але і в народній медицині
Навіть таке корисне рослина, як лічі, може принести не тільки користь, але і шкоду. Його не можна вживати в надмірних кількостях, давати дітям до 3 років. Плоди лічі - досить сильний алерген. При індивідуальній непереносимості від його вживання слід відмовитися.
До протипоказань відносять:
- ниркова недостатність;
- цукровий діабет;
- вагітність (великий ризик викидня).
Зверніть увагу! Голодній людині не варто ласувати лічі, краще з'їсти тарілку супу, а потім - кислуваті ягоди як десерт.
Знайомлячись з плодами лічі, стає ясно, що це соковиті ягоди, корисні в помірних кількостях, але здатні заподіяти шкоду якщо вживати їх неправильно.
Різновиди сортів і гібридів лічі
Багато садівники цікавляться лічі: що це? Південні екзотичні рослини цікаві тим, що мають кілька сортів.
Зелений звисає
Відрізняється ніжно-зеленим забарвленням листя. Крім привабливості, має практичну перевагу перед іншими сортами - плоди навіть без шкурки тривалий час зберігають смакові характеристики і аромат.
Солодкий османтус
Не дарма сорт лічі отримав назву на честь вічнозеленого представника олійних, османтуса. Плоди лічі мають характерний аромат, а також ніжний незвичайний смак. Крім того, його м'якоть збагачена цукром.
Зелений Яту
Шкірочка плоду цього сорту червона, проте покрита незвичайними для лічі зеленими плямами, звідси і назва.
Посмішка наложниці
Сорт з давньою історією та інтригуючим найменуванням. Плодоношення на батьківщині раннє, до збору китайці приступають в травні.
Різні сорти дозволяють посадити саме те дерево, яке найбільше подобається господареві
Вирощування фруктового дерева лічі в домашніх умовах
Лічі - це невибаглива рослина, але не потрібно забувати, що його історичною батьківщиною є південь Китаю, а аж ніяк не середня смуга Росії або більш північні регіони. Важливо створити для деревця відповідні умови, тоді воно неодмінно винагородить садівника пишним урожаєм кислуватих плодів з "родзинкою".
Оскільки створити на вулиці, в умовах відкритого грунту, оптимальні кліматичні умови практично нереально, плоди прийнято вирощувати вдома. Рослина прекрасно себе почуває в горщику, до величезної узвишшя не розростається, крона акуратна.
Зверніть увагу! Деякі вирощують лічі в теплицях, але для цього необхідна організація цілодобового освітлення, зволоження та обігріву. Звичайні дачні парники з полікарбонату для цієї мети не підійдуть.
Нюанси пророщування
Китайські лічі цілком можна виростити самостійно придбавши саджанець в професійному розпліднику, або виростивши з кісточки. Для другого способу відбираються соковиті, але зрілі плоди з приємним запахом. Сліди гниття, тріщини та інші пошкодження неприпустимі. Послідовність дій така:
- Витягти кісточку з м'якоті.
- Марлю скласти в кілька шарів, змочити у воді, загорнути в неї кісточку. Залишити на тиждень, стежачи за тим, щоб тканина не пересихала.
- Як тільки з'явилися перші корінці, можна поміщати кісточку в горщик, попередньо заповнений дренажем і живильним пухким грунтом.
- Далі рослина рясно поливають, накривають плівкою для створення тепличного ефекту і прибирають контейнери в темне місце до появи перших сходів.
- Як тільки паросток з'явиться на поверхні, горщик ставлять ближче до джерела світла.
Зверніть увагу! Чи не з кожної кісточки може вирости дерево, тому рекомендують одночасний посів відразу декількох штук.
Кісточки лічі використовують для пророщування, але є їх не можна - вони отруйні
Організація догляду
Оскільки лічі прибув до нас з південних широт, він потребує особливого догляду. В період проростання кісточку поміщають в темпо, витримують при температурі від +25 ℃. Після появи паростка необхідні наступні умови:
- тривалість світлового дня - 12 годин;
- важливо захистити переможи від прямих сонячних променів;
- температура - не менше +20 ℃.
Необхідне освітлення і температура
Розглядаючи, як зростає лічі, важливо відзначити, що південна рослина потребує особливої уваги. Основні правила:
- Стовпчик термометра не повинен опускатися нижче позначки +20 ℃, якщо не вдається зберегти режим - доведеться використовувати додаткові прилади.
- При нестачі природного освітлення застосовують штучне. Це необхідно для вирощування плодів.
Норми поливу
Для лічі забезпечують помірний регулярний полив. Рослині потрібен нормальний рівень вологості. Використовують воду, відстояну не менше 48 годин.
Зверніть увагу! Кожен день, вранці і ввечері, культуру обприскують з пульверизатора. Кращий спосіб зрошення грунту - через піддон.
Організація підгодівлі
Перше внесення добрив проводять після того, як рослині виповнилося 90 діб. Використовують мінеральні комплексні склади.
Зверніть увагу! Друга підгодівля проводиться не раніше ніж через рік після першої!
Починаючи з другого року, удобрювати лічі дозволяється щомісяця, обраним мінеральним складом (використовувати препарати іншого бренду небажано, роблять це тільки при нестачі певної речовини).
Для раннього цвітіння слід створити лічі сприятливі умови, перш за все, оцінить тропічний гість легкий живильний ґрунт. Після кожного поливу рекомендується обережно рихлити ґрунт, щоб наситити корінці киснем.
Лічі можна вирощувати вдома
Особливості цвітіння південного гостя
У домашніх умовах правильна компактна форма важлива, тому протягом двох перших років життя саджанця її послідовно формують. Після цього підтримують акуратний вигляд рослини за допомогою санітарної обрізки. Те, як буде виглядати лічі, багато в чому залежить від бажання і працьовитості власника.
Цвісти екзотична рослина починає не раніше ніж на сьомий рік життя. Але і це не межа. Можливо, довгоочікуваних квіток і тим більше плодів доведеться чекати більше 10 років.
Різновиди квіток
Відмітна особливість китайського рослини - крихітні білі квіти, зібрані в суцвіття-кисть. Іноді забарвлення пелюсток може бити ніжно-лілового. Колір буде радувати власника. Квітки згодом засохнуть, поступившись місцем гронам з плодами. Останніх в кожного грона від 3 до 14 штук.
Особливості плодоношення
Час отримання першого плода залежить від сорту і може становити від 4 до 10 років. Важливу роль відіграє організація догляду - чим ретельніше садівник дбає про домашнє дереві, тим більше шансів на те, що воно порадує плодами.
Цвітіння лічі - дивовижне видовище
Розмноження фруктового дерева
Багатьох цікавить розмноження лічі: що це за фрукт, шанувальники садівництва вже знають? Це дійсно джерело вітамінів і мінералів, необхідних для міцного здоров'я. Існує кілька способів розмноження:
- насінням;
- живцями;
- відводами;
- щепленням.
Найскладнішим для здійснення в домашніх умовах вважається перший. По-перше, отримання плодів належить чекати кілька років, сіянці відрізняються дуже повільною швидкістю розвитку, не завжди отримують сортове характеристики батьківських рослин.
Найпростіше розмножувати лічі в домашніх умовах відводками або живцями. Для цього матеріал береться з міцного здорового дерева віком не менше 3-5 років. Можна придбати саджанці в спеціалізованих розплідниках, що допоможе отримати дерево з бажаними характеристиками врожайності і придатними до кліматичних умов конкретного регіону.
Щеплення як метод розмноження передбачає наявність досвіду. Перевага такого способу - отримання міцної кореневої системи.
Проблеми при утриманні рослини, хвороби і шкідники
Незважаючи на екзотичність свого походження, лічі - рослина стійке до захворювань плодових культур. Причина проблем з ростом або плодоносінням - невірний догляд. При зловживанні поливом може розвинутися коренева гниль, яка і може привести до загибелі рослини.
Зверніть увагу! При нестачі рідини чагарник або дерево буде млявим, листя висохнуть і почнуть опадати, врятувати його складно. До цього краще не доводити.
До основних шкідників відносяться:
- павутинні кліщі;
- борошнисті червці;
- щитівка;
- тля;
- белокрилка.
Важливо стежити за станом рослини, при виявленні шкідника слід приступити до лікування. Використовують народні методи (опудривание тютюновим пилом або золою, полив настоянкою часнику або томатної гички), а також інсектициди. До других варто звертатися якщо проблема запущена або набула масового характеру.
Користь плодів лічі, їх незвичайний смак, можливість приготувати з м'якоті вишуканий десерт або оригінальне вино - ось причини, за якими китайське рослина багато хто намагається виростити у себе вдома. При відповідальному підході кожен садівник має шанси на успіх.
