Абрикос Саратовський рубін - один з нових сортів, що характеризуються щорічними рясними врожаями. Сорт відрізняється підвищеною стійкістю до хвороб і дуже високою морозостійкістю, завдяки чому висаджується як в аматорських садах, так і в великих сільськогосподарських підприємствах.
Опис сорту
Сорт абрикоса Саратовський рубін призначений для культивування як на півдні країни, так і в середній смузі Росії. Він був виведений і запатентований саратовським селекціонером А. М. Голубєвим. "Батьки" гібрида - елітні форми Красень і Фараон. Основний напрямок робіт селекціонера - виведення сортів, призначених для вирощування в регіонах з мінливим кліматом. Сорт був оприлюднений в 2012 році і захищений патентом на селекційне досягнення №7843 від 29.04.2015. Згідно зі статтею 1415 Цивільного кодексу РФ, "Патент на селекційне досягнення засвідчує пріоритет селекційного досягнення, авторство і виключне право на селекційне досягнення".
За даними на даний час, найвищу врожайність Саратовський рубін демонструє, звичайно ж, на територіях Середнього і Нижнього Поволжя. Дані з інших місць поки нечисленні, що цілком природно, і можна сказати, що сорт все ще проходить випробування на ставлення до різних кліматичних умов.
Саратовський рубін належить до числа середньоранніх сортів: стиглість плодів настає в середині липня. Плоди досить великі: близько 40 г, мають дуже хороший смак і чудовий зовнішній вигляд. Максимальна зареєстрована маса одного плоду - 66,7 м В стадії повної зрілості забарвлення абрикосів відповідає назві: основний колір оранжево-рубіновий, дуже насичений. Швидше, так: на помаранчевої шкірці нібито нанесено велике рубіново-червона пляма, що тягнеться на більшу частину плода.
Забарвлення плодів цілком відповідає назві: рубінове пляма займає більшу частину площі
М'якоть ніжна, яскраво-помаранчева, чи не дуже соковита, солодка, з ароматом, властивим багатьом сортам абрикоса. Професійними дегустаторами смак оцінюється в 4,4-4,5 бала. Кісточка невелика (середня маса 1 г), легко відділяється від м'якоті. Ядро містить сліди гіркоти. Стійкість до розтріскування навіть в умовах підвищеної вологості хороша, лежкість і транспортабельність для середньоранніх сортів цілком на високому рівні. Плоди можуть зберігатися в холодильнику або льосі, при температурі близько +5 ° С, до двох місяців.
Сорт універсального призначення: підходить і для вживання в свіжому вигляді, і для сушіння, і для всіх видів кулінарної переробки. Плодоношення щорічне, з одного дерева в оптимальних кліматичних умовах і при правильному догляді врожаї доходять до 120 кг.
Дерева сильнорослі, з округлою кроною, виростають до 4-5 м, не рекомендуються для маленьких дачних ділянок. Як і інші сорти, для гарного росту і плодоношення потребують вільної від інших насаджень площі: більшою, ніж займає проекція крони. Сорт має дуже високу морозостійкість: багаторічна деревина витримує морози аж до -42 проС, а плодові бруньки до -36 проС. Стійкість штамба до подопреванію підвищена: дереву не страшні зимові відлиги аж до середини лютого, оскільки сорт відрізняється тривалим періодом глибокого спокою. Саратовський рубін славиться високою стійкістю до різних грибних хвороб (монилиозу, плодової гнилі та ін.).
Саратовський рубін виростає в формі великого дерева, що треба враховувати власникам невеликих садів
Сорт характеризується його творцем і ентузіастами, випробувати його на своїх ділянках, як невибагливий.
Для гарантованого запилення автор винаходу рекомендує сорти зі своєї колекції - Десертний Голубєва і Лакомка, а для більш північних регіонів - Тріумф північний і Жигулівський сувенір.
Сорт призначений для використання в різних садах середньої і південної зон Росії.
Посадка абрикоса сорту Саратовський рубін: покрокова інструкція
Придбати готові саджанці абрикоса Саратовський рубін вже нескладно, незважаючи на те, що сорт цей досить молодий. По крайней мере, пропозиціями про продаж рясніють інтернет-сторінки і паперові видання. Особливо наполегливо пропонуються саджанці із закритою кореневою системою, в контейнерах. Звичайно, вони коштують дорожче, але їх можна садити практично цілий рік. Нескладно і зробити щеплення придбаним десь в надійному місці живцем. Прищепити можна в крону вже наявного дерева морозостійкого абрикоса або в штамб сливи, терну, аличі. Техніка посадки сорти нічим не відрізняється від посадки дерев інших сортів абрикоса.
Саратовський рубін нормально реагує на будь-які види грунтів, але, як і будь-який інший абрикос, краще росте на легких повітропроникних грунтах з нейтральною або слаболужною реакцією. Важку глинистий грунт можна виправити внесенням піску, торфу, вапна і перегною, а також щорічним додаванням деревної золи.
Вибираючи місце для посадки абрикосового дерева, треба розуміти, що воно буде рости не менше 30 років.
Терміни посадки саджанців з відкритою кореневою системою залежать від клімату місцевості. На півдні з однаковим успіхом можна садити його як навесні, так і восени, аби ще не почалося сокодвижение і нирки не прокинулися. Однак, оскільки Саратовський рубін - сорт, цінніший в умовах середньої смуги Росії (а саратовський клімат більше схожий з підмосковним, ніж з астраханським), будемо розглядати саме такий варіант. Тут осіння посадка досить ризикована: ще не зовсім прижився саджанець взимку може вимерзнуть і загинути. У середній смузі посадка повинна здійснюватися тільки навесні, причому досить рано, поки нирки не прокинулися. У більшості областей є тільки одна-два тижні, що припадають на останню декаду квітня, поки деревця ще сплять, а з землею вже можна працювати. Можна спробувати посадити абрикос і восени, в кінці вересня або початку жовтня, але ризик такої посадки дуже великий.
Отже, розглянемо основні етапи, пов'язані з правильною посадкою абрикоса Саратовський рубін, вважаючи, що знаходимося в зоні ризикованого землеробства з нестійким кліматом. Хід робіт передбачається наступний:
- Вибираємо місце на ділянці. Це робимо ще восени попереднього посадці сезону. Саратовський рубін через кілька років виросте у вигляді потужного дерева, затінивши довколишнє простір. Поруч з ним майже нічого не можна буде посадити, що теж треба враховувати. Крім того, для хорошого запилення доведеться висадити поруч ще мінімум одне дерево рекомендованого автором сорту, посадивши його через 3-4 метра. Але абрикос повинен бути максимально освітлений сонячними променями і захищений від продування вітрами, особливо північними. Тому найкраще місце треба знайти там, де є захист від вітрів: будинок або глухий паркан. Ні в якому разі не вибирати місця, де скупчується холодне повітря або буває застій води.
Бажано, щоб абрикос був захищений від вітрів будівлями або парканом
- Копаємо посадкову яму. Теж ще восени. Яма потрібна велика: розмірами не менше ніж 70 см в глибину і стільки ж в діаметрі. При цьому верхній, родючий шар грунту складаємо в одну купку, а нижній, непродуктивний, в іншу: його потім виносимо з ділянки або розкидаємо по доріжках.
Вирити посадкову яму - фізично найважче справа при посадці абрикоса
- Розміщуємо на дно ями дренаж. Для глинистих ґрунтів дренаж обов'язковий: 10-15 сантиметрів щебеню, річкового піску, битої цегли і т. Д. На піщаних грунтах - навпаки: на дно ями краще помістити трохи глини, шаром до 15 см, для утримування води при поливах.
У разі тяжкої грунту дреніж, насипаний на дно посадкової ями, вбереже коріння абрикоса від підгнивання при надлишку води
- Готуємо поживну суміш. Вийняту з верхніх шарів ями грунт треба ретельно змішати з добривами. Головне добриво в цей момент - органіка: перегній, компост. Його беремо багато: відер 5. З мінеральних добрив найбільш зручні комплексні, наприклад, азофоска, що містить основні поживні елементи в збалансованому співвідношенні. Близько 500 г комплексного добрива треба рівномірно розподілити в вийнятої грунті. Якщо грунт на ділянці сильнокислая, додаємо до суміші піввідра гашеного вапна або крейди. І не забуваємо про самий екологічний добриво - деревну золу. Її абрикосу треба багато, тому насипаємо хоча б літра чотири. Засипавши яму доверху, йдемо на зимівлю.
Деревна зола - кращий постачальник калію для абрикоса: його там багато, а вивільняється поступово
- Прийшла весна, купуємо саджанець. При придбанні абрикосового саджанця основна увага звертаємо на його коріння. Головних коренів, що відходять прямо від підстави стовбура, має бути не менше трьох: пружних, що не пересушені. Від них у великих кількостях повинні відходити живі мочкувате дрібні корінці. Спірне питання, скільки років має бути саджанця: 1, 2 або 3? Будь-які варіанти можливі: легше приживаються дворічки і добре розвинені однолітки, трилітки - важче, але на них в разі успішної посадки швидше отримаємо перший урожай.
Головне у саджанця - його коріння: здорові і розгалужені
- Готуємо саджанець до посадки. Коріння саджанця, привезеного на ділянку для посадки, треба занурити в бовтанку, приготовану з коров'ячого гною і глини (приблизно 1: 2), розмішати в воді до консистенції рідкої сметани. Якщо її немає - помістимо коріння в воду, де вони будуть лежати до самої посадки, наситяться вологою.
Після обмакувания коренів в бовтанку з глини і коров'яку саджанці легше приживаються
- Забиваємо кол. Треба міцно вбити в яму міцний кол (металеву трубу, довгу арматуру і ін.). Він повинен виступати назовні майже на метр. Поруч з ним треба розташувати саджанець: прямо на горизонтальну поверхню, не розкопуючи лунку! Це і є важлива особливість посадки абрикоса, що відрізняє посадку цього дерева від більшості інших: його в більшості місцевостей садять на горбок.
Іноді для міцної фіксації вбивають навіть не один, а 2-3 міцних кола
- Засипаємо коріння, споруджуючи горбок. Звичайно, цю операцію варто виконувати удвох. Один тримає саджанець, поставивши його на горизонтальну поверхню, і розправляє коріння, щоб вони брали положення "без напрягу". Другий потроху насипає на корені родючий грунт (без добрив!). Зміцнюючи грунт, треба зробити так, щоб утворилася невелика височина. В результаті пагорба над його верхівкою повинна виявитися коренева шийка. Краще, якщо вона буде вище на 2-3 сантиметри, але не можна, щоб коренева шийка виявилася під землею.
Схема наочно показує, як повинен буде виглядати саджанець на штучному пагорбі
- Підв'язуємо саджанець. Після облаштування пагорба беремо міцну мотузку і вільно підв'язуємо стовбур до вбитого колу "вісімкою".
Підв'язування "вісімкою" надійно і не травматично для саджанця
- Робимо бортик. У перший час посадженого абрикосу треба багато пити, поки не виростуть потужні корені. Тому недалеко від стовбура, по колу горбка, споруджуємо подобу валика, щоб вода під час поливу не йшла з пагорба. Пагорб можна обкласти дерном або посіяти на ньому траву, яку в міру відростання потрібно скошувати.
Призначення бортика - затримування поливної води, тому на зиму його треба буде зруйнувати, а навесні спорудити знову
- Поливаємо саджанець. Обережно, не розмив верхівку височини, вносимо навколо стовбура кілька відер води. У перший рік поливати треба систематично: грунт ні на один день не повинна пересихати. Після кожного поливу горбок доведеться рихлити, щоб до коріння надходила достатня кількість кисню.
При поливі треба не розмити горбок
- Обрізаємо саджанець. Тут все просто. Перша обрізка - вкорочують. Її завдання - щоб у слабких коренів в перший час вистачило сил прогодувати саджанець. У разі однорічного саджанця (прутик без гілок) його треба просто вкоротити на третину. Якщо садили дволітка, то обрізати саджанець треба серйозніше. Вибираємо дві найпотужніші гілки, розташовані, по можливості, один навпроти одного, але на різній висоті. Укорочуємо їх наполовину. Решта вирізаємо "на кільце". Не забуваємо все зрізи замазувати садовим варом.
Схема обрізки показує, що в перші кілька років вона задоволена проста
Особливості вирощування та тонкощі догляду
Основні заходи по догляду за абрикосом сорти Саратовський рубін не відрізняються від таких для більшості інших сортів абрикосів. Це помірний полив, своєчасна підгодівля, знищення бур'янів, обприскування від хвороб і шкідливих комах, побілка стовбурів і скелетних гілок на зиму.
Полив
Що стосується поливу, то він потрібен, головним чином, під час наливу плодів. Правда, молоді дерева, ще не наростили кореневу систему, в перші 2-3 роки поливати треба часто, але не до перезволоження.
Дорослі абрикоси, якщо літо не видалося екстремально сухим, більшу частину вегетаційного періоду цілком здатні самі знайти собі воду.
У посушливих регіонах полив необхідний, проводять його приблизно один раз на місяць, достатньою кількістю води, але так, щоб вона не застоювалася навколо стовбура. Звичайно, в ідеалі це має бути тепла відстояна вода, але в крайньому випадку підійде і звичайний полив з шланга, тільки якщо вода надходить не з артезіанської свердловини: така зазвичай буває дуже холодною.
Підживлення
Абрикос потребує систематичних підгодівлі. Навесні кращий варіант - рідкі підгодівлі розчинами коров'яку і пташиного посліду, які в першому наближенні можна замінити сечовиною і калійної селітрою. У червні хороші позакореневе підживлення - обприскування листя дерев розчинами комплексних добрив. З середини літа азотсодержащие розчини треба замінити на фосфорно-калійні, вони сприяють формуванню плодових зав'язей. Після знімання врожаю кращий варіант - розсипати навколо дерева піввідра деревної золи і неглибоко закопати її за допомогою лопати або мотики. Один раз в декілька років навесні або пізньої осені поруч з деревом викопують невеликі ямки і кладуть в них по 1-2 відра гною або компосту.
Обрізка
Абрикоси мають схильність до непомірного розростання крони, що приводить до надмірної густоти. Саратовський рубін не виняток, він вимагає регулярної формує і санітарно-омолоджуючої обрізки. У процесі формування його кроні слід надавати природну для сорту округлу форму. Про найпершою в життя абрикоса обрізку було сказано в розділі, присвяченій його посадці. У наступні кілька років на абрикосовому дереві формують до 6-7 скелетних гілок, на яких утворюються розвилки другого порядку.
Зазвичай такі дерева, як яблуня або груша, обрізають навесні і восени. Абрикос доводиться обрізати і влітку. Навесні слід прорідити загущені ділянки крони, вирізати слабкі і не перезимували гілки. Вирізають і плодові гілочки старше трьох років: на них урожай вже буде слабким. Саратовський рубін майже не скидає зайві плоди, в результаті чого гілки можуть не витримати вагу врожаю і зламатися, тому навіть після обрізки треба буде уважно стежити за кількістю зав'язуються плодів і в разі їх занадто великого числа підперти скелетні гілки. Весняну обрізку слід проводити за місяць до початку вегетативного періоду, коли морози більше не повернуться, але ще не почалося сокодвижение. Завдяки цій обрізку крона стає легкодоступною для сонячних променів і розумного провітрювання.
Влітку операцію по проріджування можна повторити, але тільки за умови достатньої кількості вологи (від дощів або поливу), скорочуючи на третину і занадто потужно відростають молоді пагони.При необхідності можна видалити частину зайвих плодів або повністю зайві гілки. Літня обрізка йде на користь абрикосу: на нових пагонах краще розвиваються квіткові бруньки. Обрізка влітку проводиться в першій декаді червня. Після неї плоди виростають більшими і стають солодший.
Восени треба видалити слабкі і хворі пагони, замазуючи великі зрізи садовим варом. Досвідчені садівники під час осінньої обрізки вкорочують більшість молодих гілок на 1/3 довжини, залишаючи на них всього лише по 6-7 нирок. Обрізка абрикоса повинна проводитися регулярно, при її відсутності деревам загрожує періодичність плодоношення. Видалення зайвих гілок омолоджує абрикос, підвищує врожайність і стійкість до хвороб. Обрізку восени проводять в середині жовтня.
Відео: формує обрізка абрикосового дерева
Підготовка до зими
Підготовка дерева до зимівлі полягає в збиранні навколо нього всіх рослинних залишків, перекопуванні пристовбурного кола, обприскуванні інсектицидними препаратами. Саратовський рубін в дорослому віці зимує без будь-якого укриття, але штамби молодих дерев на зиму варто зобов'язати ялиновим гіллям, а поверх укутати нетканим матеріалом. Спори середовищ садівників викликає підгортання стовбурів молодих дерев землею. З одного боку, це хороша утепляющая процедура. Але з іншого - зимові відлиги в такому випадку ще болючіше вдарять по кореневій шийці, а її випрівання для абрикоса набагато страшніше, ніж морози.
Для захисту від зайців і мишей нижні гілки і стовбур у молодих абрикосів обов'язково вкривати міцними матеріалами, і тут теж колючий хвойний лапник поза конкуренцією. З приходом весни, до початку сокоруху, штамби абрикосів білять вапном, але така процедура по можливості повинна проводитися ще раніше: найбільш небезпечне сонце освітлює дерева вже в березні.
Хвороби і шкідники, основні види та шляхи вирішення проблем
Саратовський рубін досить стійкий до основних захворювань, але періодична обробка з профілактичною метою проводиться повинна. Крім того, на необхідність застосування хімікатів може вказати і надмірне осипання плодів на тлі достатньої кількості води: осипання може бути наслідком зараження ще не проявила себе в повній мірі сірої плодовою гниллю.
Одним з явних переваг сорти Саратовський рубін є стійкість до грибкових захворювань. Моніліоз, плодова гниль і клястероспоріоз нападають на нього дуже рідко, що дозволяє звести до мінімуму число обприскувань отрутохімікатами.
Серед основних шкідників абрикосів особливо виділяються наступні:
- Сливова плодожерка: мешкає в основному в південній половині європейської частини країни. Одна гусениця губить кілька плодів.
- Плодова міль: розвивається так само, як і яблунева міль, але молоді гусениці живуть відкрито. При окукливании кокони розташовуються не згущене, як у яблуневої молі, а безладно, поодинці.
- Сливова опилённая тля, крім сливи, вражає абрикос, персик, аличу. Попелиці розміщуються внизу листя, зазвичай декількома шарами, причому пошкоджені листя не скручуються.
Основні хвороби, що вражають абрикос:
- Коккомікоз кісточкових вражає, головним чином, вишню, особливо в західних районах країни, але також сливу, аличу, абрикос та інші кісточкові. У червні на листках з'являються дрібні пурпурові округлі плями. Збільшуючись в розмірі, вони зливаються і набувають неправильну форму. Уражені листя опадає, плоди засихають.
- Кластероспоріозом, або дірчасті листя зустрічається на всіх кісточкових, але особливо сильно вражає абрикоси і персики. Уражаються всі надземні частини дерев. На листі хвороба проявляється у вигляді округлих світло-коричневих плям з червоною облямівкою, спочатку дуже маленьких, потім збільшуються в розмірах. Листя стають ніби простреленими. При сильному ураженні вони передчасно опадають. На пагонах утворюються червонуваті плями з більш темними краями. З тріщин виділяється камедь. При сильному ураженні пагони відмирають. Уражені нирки гинуть, а квітки обсипаються.
- При Моніліоз кора обростає світло-сірим нальотом, листя і гілки темніють і відсихають, на дереві різко знижується врожайність: лише деякі плоди визрівають, але більшість їх тріскається, гниє і засихає ще зеленими.
За той недовгий час, як Саратовський рубін завоював своє місце в садах, вже відпрацьований алгоритм його профілактичних обприскувань. При визначенні конкретних термінів обробки дерев треба враховувати клімат регіону і поточну погоду. Крім того, необхідно звертати увагу на стан конкретного дерева. Перша обов'язкова обробка проводиться ранньою весною, остання - восени, відразу після закінчення листопада.
При весняній обробці, до початку розпускання бруньок, найбільш популярні мідний купорос або бордоською рідиною, які досить ефективні проти таких захворювань як Моніліоз, плямистості, коккомикоз і клястеріоспоріоз. В цей же час ствол і крону обприскують і розчином сечовини. Паралельно з профілактичною обробкою ранньою весною абрикос корисно обприскати одним з препаратів, що підвищують імунітет (наприклад, Цирконій).
Бордоською рідиною і понині залишається одним з найпопулярніших і відносно нешкідливих хімікатів для саду
Перед цвітінням проводять профілактичне обприскування від перезимували паразитів і листогризучих комах, використовуючи Кінмікс і препарати колоїдної сірки. Наступна обробка проводиться під час цвітіння або відразу після нього: рекомендуються комбіновані суміші або препарат Ридоміл.
Під час росту і дозрівання плодів абрикоси обробляють Хорусом і препаратами сірки від борошнистої роси і коккоммікоза. Але ніякі обробки неприпустимі пізніше, ніж за 2-3 тижні до збору врожаю! Після опадання листя дерева обприскують сечовиною.
Відгуки про сорт
На сьогоднішній день, незважаючи на новизну сорту Саратовський рубін, накопичилося вже чимало відгуків садівників про це абрикосі.
Прекрасний сорт для моїх умов. Висаджений в Воронежі. Один з небагатьох сортів, який чудово сушиться без натяків на гниль. Смакові якості дуже високі (Голубєв дуже критичний до цього). Розмір (вага) 40-50 гр. Колір просто бомба !!! Нічого подібного для моєї зони годі й шукати. Маю чотири елітних гібрида від Голубєва.
"Містик 69"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11023
Мій Саратовський рубін ще не встиг. Упав один червивий абрикос недозрілий, але вже їстівний. Навіть у такого смак непоганий, кісточка маленька і плоска.
"Нікола"
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7076&start=330
Як сказати, смак солодкий, трохи з кислинкою, трохи запашний, специфічний, чимось схожий на персик інжировим, відрізняється від смаку нашого (у нашого більш абрикосовий смак і запах), м'якоть ніжна. на початку дозрівання, трохи гумова, 1-2 дні вдома розм'якшується, дозрівають, шкірочка НЕ щільна більш оксамитова, ніж у нас, ніж те схоже на персик, жується, м'якоть соковита, м'ясиста, темно оранжево-червона. Будинки зібрані плоди довго не зберігаються, перестигають. Частина плодів поклав в холодильник для експерименту. В'ялити думаю мало придатне, так соковита м'якоть. Кісточка відходить легко, трохи з одного боку кісточка все ж тримається, при знятті її залишається трохи м'якоть.
"Радик М."
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7076&start=315
Відео: селекціонер про своє абрикосі
Абрикос Саратовський рубін, незважаючи на свою молодість, вже завоював серця численних шанувальників з числа садівників-любителів та фермерів. Він цінується за морозостійкість, гарний зовнішній вигляд і товарність плодів, їх відмінний смак.
