Груша Дюшес: неперевершена Герцогиня

Якщо попросити людину, що живе в країні з помірним кліматом, назвати будь-який фрукт, то у відповідь, швидше за все, почуєш "яблуко" або "груша". Воно й не дивно, адже ці плоди супроводжують людей з доісторичної епохи. Що стосується груш, то культивувати їх, імовірно, почали стародавні греки ще за 10 століть до нашої ери. Багатовікова селекційна робота подарувала людству величезну різноманітність цих плодів. Тим дивніше поява сорти, який визнають у всьому світі і незмінно вважають найкращим. Це знаменитий Дюшес.

Історія і опис сорту груші Дюшес

Третє століття радує сорт Дюшес садівників і любителів груш. Він був виведений в 1796 році Вілером - селекціонером з Великобританії (графство Беркшир). Назву можна перекласти як "герцогиня". Зараз в приватних садах і фермерських господарствах по всьому світу можна зустріти дерева декількох різновидів цього сорту, але всіх їх об'єднують неодмінні особливості плодів - своєрідний неповторний смак, вишуканий аромат і чудова соковитість.

Вирощувати Дюшес нескладно. Якщо він отримає достатню кількість сонячного світла і тепла, буде захищений від рвучких вітрів, то винагородить садівника прекрасним урожаєм.

Назва груші Дюшес перекладається як "герцогиня"

Єдиний нюанс: груша повинна дозріти на дереві. Зірвана завчасно, вона втратить смак і позбудеться дюшесного аромату, та й зберегти її скільки-небудь довго не вдасться.

Різновиди сорти Дюшес

Дюшес, виведений Вілером, дозріває в кінці серпня, його називають річним. Пізніше в Бельгії був виведений сорт, дозріває на початку жовтня. Його називають Дюшес зимовий. Існують також і інші різновиди сорту.

Вибрати кращий можна, тільки прийнявши до уваги конкретні умови, які має ділянку, що знаходиться в розпорядженні садівника:

• місцевий клімат і переважаючі погодні умови;
• наявність вільного простору на ділянці;
• присутність сортів-запилювачів;
• освітленість сонцем місця передбачуваної посадки дерева;
• можливість затінення Дюшес інших дерев в саду і так далі.

Дюшес річний

Дерево цього сорту груш виростає до 4 м у висоту. Воно зовсім невимоглива до грунту, має округлу крону у вигляді широкої піраміди, що не заражається паршею, але може зазнавати нападів медяниці або попелиці. Не дуже добре дерево переносить посуху і морози. Після посадки саджанця на постійне місце перший урожай Дюшес річний дає на п'ятий або шостий рік.

Дюшес річний починає плодоносити на 5-6-й рік після посадки

Зацвітають дерева пізно. Суцвіття налічують по 6-7 бутонів, які успішно переживають значні коливання температури, але вони не самозапилюються. Запилювачами для них служать груші таких сортів, як:

• Улюблениця Каппа;
• Лісова красуня;
• Вільямс Бон-Кретьєн;
• Бере Боск.

Зав'язі Дюшесу річного з'єднуються в пучки по 2-3 штуки. При визрівання великі груші набирають до 180 м В стадії технічної стиглості груші мають світло-зелене забарвлення шкірки, яка поступово жовтіє, на ній з'являються дрібні коричневі точки. Соковита і солодка м'якоть без твердих вкраплень має кремовий колір і мускатний аромат. Серед десертних груш плоди Дюшесу річного вважають одними з найкращих за смаком.

Тридцятирічне дерево може давати врожай до 260 кг, це високий показник. Одним із значущих для садівників достоїнств сорту Дюшес річний є те, що плоди добре тримаються на гілках до повного визрівання. Урожай збирають в середині або наприкінці серпня.

Зняті з дерева груші при кімнатній температурі можна зберігати до 2 тижнів, а при + 1 ... + 5 ° С плоди не втратять свого чудесного смаку і неповторного аромату і за місяць-півтора. Груші Дюшес річний можна переробляти на соки, варення, джеми, консервувати. Чи не бояться вони і транспортування на значні відстані.

Таблиця: плюси і мінуси сорти Дюшес річний

Дюшес зимовий

Високорослі дерева сорту Дюшес зимовий обрисами нагадують витягнуту піраміду. До грунту вони особливих вимог не висувають, але сонячне світло і тепло повинні їм бути доступні максимально. Обдаровувати чудовими плодами вони стануть тільки на сьомий, а то і восьмий рік від часу їх розміщення в саду. Зате доросле дерево може піднести господареві дар вагою до 100 кг.

Дюшес зимовий є дуже врожайним деревом

Квіти цієї груші не запилюються собі подібними і залишаться безплідними, якщо неподалік не посаджу сорти-запилювачі:

• Лісова красуня;
• Вільямс;
• Олів'є де Серра;
• Бере Арданпон.

Груші Дюшес зимовий великі, важать до 350-400 г, а якщо дерево недовантажено плодами, то можуть набрати і 600 м Стиглі плоди знаходять лимонно-жовтий колір і симпатичні рожеві "щічки".

У розрізі стиглі груші білі, м'якоть соковита. Медовий смак з ледь відчутною кислинкою супроводжується грушевим ароматом. Повна сила смаку і запаху розкривається тільки в плодах, доспілих на дереві. Якщо їх зібрати з гілки невчасно, всю чарівність сорти буде втрачено. Знімають Дюшес зимовий з дерева зазвичай до кінця жовтня, коли опаде листя. Проблема полягає в тому, що груші неміцно тримаються на гілках і можуть обсипатися при вітрах і дощах.

Зібраний урожай при зберіганні не втрачає своїх достоїнств до кінця року. Якщо ж його помістити в прохолодний підвал або льох, то ласувати грушами можна буде до травня наступного року.

Таблиця: переваги і недоліки сорти Дюшес зимовий

Груші дюшесной групи

Садівники, які живуть на північ від Середземномор'я, що не менше жителів півдня люблять Дюшес. Зараз існують більш зимостійкі сорти, виведені для вирощування в регіонах, де набагато прохолодніше:

• Дюшес московський дикий;
• Дюшес московський садовий;
• Дюшес Ангулем.

Дюшес московський дикий

Дерева цього сорту чудово себе почувають на Кавказі і в Білорусі, в Середній Азії і на Україні, в європейській частині Росії. Вони виростають висотою під 20 м і живуть до 8 десятків років. Чи не щороку, а через одну весну груші покриваються гронами рожево-білих кольорів. З них за літо виростуть разновеликие плоди - від 0,15 до 0,4 кг, але урожай, що знімається з дорослого тридцятирічного дерева, може досягти 2,5 ц. У цьому сорті дивно те, що вирощені з насіння груші мають всі властивості, притаманні материнському рослині.

Дюшес московський дикий невибагливий, догляд за ним нічим не відрізняється від турботи про грушах інших сортів.

За літо виростають різні за плоди - від 0,15 до 0,4 кг

Дюшес московський садовий

Груші Дюшес московський садовий виростають на десяток м вище, ніж їх дикий побратим. Тільки уявіть це величезне дерево, всипане по весні білими квітами. І плоди на ньому виростають в кілька разів більші - можуть досягати 0,8 кг і навіть 1 кг. Посадити це дерево і доглядати за ним нітрохи не важче, ніж у випадку з будь-якою іншою грушею. Плоди Дюшесу московського садового відмінно переробляють на варення, джем і інші ласощі.

Дюшес Ангулем осінній

Цей сорт, на жаль, не любить холодів, його зимостійкість дуже мала, тому вирощують його в основному на Чорноморському узбережжі. Схожі на витягнулися піраміди дерева Дюшес Ангулем першими плодами порадують садівника тільки через 5-6 років після появи рослини на ділянці.

Дорослі груші дають середній урожай, який може становити від 70 кг до 1,5 ц з дерева. Зате кожна груша великовагова - не рідкість груші-Ангулема вагою по 1 кг. При цьому плоди наділені властивим Дюшес смаком і ароматом. Вони міцно тримаються на гілках хоч до листопада. Зняті з дерева груші дозрівають 2-3 тижні. При зниженій температурі льоху або підвалу можуть лежати до 3 і навіть 4 місяців.

Не рідкість груші-Ангулема вагою по 1 кг

Посадка груші Дюшес

При всій невибагливості Дюшесу, якщо прийнято рішення посадити його на ділянці, потрібно дотримуватися певну послідовність дій, щоб дерево прижилося, могло рости і розвиватися успішно.

Найуспішніше приживаються саджанці при весняній посадці, але посадкову яму краще готувати з осені, щоб грунт в ній осел. Подальший порядок дій виглядає так:

1. Грунт, вийняту при викопуванні ями, змішують з:
   • склянкою суперфосфату;
   • літрової банкою деревної золи;
   • 3 відрами наявних органічних добрив.
2. Грунт повертають в яму, поливають і залишають, щоб грунт вляглася. Підготовлене місце позначають кілочком. Якщо посадкова яма не була підготовлена ​​з осені, її викопують навесні, але як мінімум за тиждень до розміщення в ній саджанця, щоб знову-таки грунт встиг осісти. Дуже важлива осаду землі в ямі, щоб коренева шийка саджанця залишилася в 5-7 см над рівнем землі, а не пішла в грунт при поливі після посадки, інакше дерево не буде нормально рости і розвиватися.
   

   Важливо, щоб коренева шийка саджанця груші перебувала над рівнем землі

3. Перед посадкою груші в підготовленому грунті ями роблять лунку і приміряють, чи достатня вона для коренів саджанця. Коріння повинні вільно розташовуватися в лунці.
4. Для успішної приживлюваності саджанця важливо розправити його коріння, щоб вони розходилися в різні боки, не перекривали один одного.
5. Поруч з грушею розміщують опору - кол або планку, яка заглиблюється в землю нижче кореневої системи рослини, і підв'язують до неї дерево.
   

   Саджанець груші необхідно підв'язати до опори для стійкості

6. Після цього коріння засипають залишилася підготовленої грунтом.
   

   Саджанець груші засипають землею після того, як були розправлені його коріння
7. Землю навколо саджанця утрамбовують.
   

   Землю після посадки саджанця акуратно утрамбовують

8. Кожен саджанець рясно поливають (по 3-4 відра води).
9. Коли вода вбереться, прістовльний коло мульчують перегноєм або деревними стружками. Надалі з цією метою можна використовувати скошену траву.

Догляд за Дюшес після посадки

Для забезпечення Дюшес нормальних умов зростання і розвитку цілком достатньо стандартних прийомів догляду за плодовими деревами.

Мульчування

Від мульчування органікою пристовбурного кола дерева, виконаного при посадці Дюшесу, не слід відмовлятися і надалі. Цей нескладний агроприйом дозволяє:

• захистити коріння дерева від морозу взимку і від спеки влітку;
• зберегти рихлість землю при поливах і опадах;
• затримати вологу в ґрунті.
  

  Мульчування допомагає захистити коріння дерева від несприятливих умов

При цьому аніскільки не обмежується доступ повітря до коріння, а дерево отримує додаткову підгодівлю при поступовому перегнивання мульчі.

Підживлення

Перші 2 роки саджанець не підживлюють, йому досить добрив, закладених в посадкову яму. З третього року життя дерева на ділянці Дюшес починають підгодовувати.

Щорічно восени по поверхні пристовбурного кола розсипають мінеральні добрива

Щорічно восени по поверхні пристовбурного кола розсипають і закладають граблями на глибину до 15 см на кожен м² по 30 г:

• нітрату амонію;
• хлориду калію;
• суперфосфату.

Органіку - гній або компост - вносять 1 раз в 3 роки з розрахунку 10 кг на 1 м².

Чи достатньо поживних речовин отримало рослина можна визначити по весняному приросту. Якщо до початку літа він менше 10 см, дерево необхідно підгодувати додатково.

Полив

Вирішальним моментом для проведення поливу дерева є погода. Якщо стоїть спека, ні дощів, Дюшес, звичайно, потрібно додатково полити. Цікавим методом розрахунку обсягу води, який необхідний дереву, користуються досвідчені садівники. Вони співвідносять його з віком рослини: на кожен рік життя груші під неї виливають 2 відра води.

Є 3 обов'язкових поливу:

• на початку травня, перед тим як розпустяться квіти;
• на початку дозрівання плодів (через півмісяця після першого);
• після збору врожаю.

Обрізка

Перші 5 років зростання рослини на ділянці присвячують формуванню крони дерева. Оскільки Дюшес має не дуже високу зимостійкість, його не варто послаблювати осінньої обрізанням. Тому проводять її навесні. На однорічному дереві центральний втечу (провідник) вкорочують на чверть його довжини, інші гілки, які будуть утворювати скелет крони, - на 5 нирок.

Щоб сформувати крону груші, обрізку проводять щовесни

У сформованій кроні підріс дерева обрізають подмёрзшіе і хворі гілки (санітарна обрізка). Також видаляють пагони і гілки, що йдуть всередину крони, що перехрещуються, затінюють один одного, викривлені (регулююча обрізка).

Підготовка до зими

Готуючи сад до зими, важливо захистити груші, особливо молоді, від гризунів, які, поїдаючи кору, можуть погубити дерево. Варіантів такого захисту безліч, садівники часто використовують підручні матеріали або лапник хвойних порід.

На дорослих деревах не слід забувати відновлювати побілку, щоб уберегти кору від опіків.

Не слід забувати оновлювати побілку груші

Хвороби сорти Дюшес

Найбільш часто зустрічаються захворювання груші:

• парша;
• моніліоз;
• бактеріальний опік.

Перші 2 захворювання мають грибковий характер.

Парша і Моніліоз

При парші на листках дерева і його плодах утворюються плями коричневого кольору.

Парша проявляється коричневими плямами на листках і плодах дерева

Моніліоз має інші назви - моніліальний опік, плодова гниль. При ньому страждають плоди і листя дерева.

Моніліоз також називається плодовою гниллю

Для боротьби з обома захворюваннями груші обробляють бордоською рідиною 3 рази за період вегетації:

• перед тим як розпустяться бруньки, для обприскування готують тривідсотковий розчин хімікату;
• другу обробку перед розкриттям бутонів і третю після появи зав'язей проводять розчином препарату в концентрації 1: 100.

Можна замість бордоською рідини використовувати фунгіциди, готуючи їх відповідно до інструкції до препарату.

Бактеріальний опік

Викликають бактеріальний опік мікроорганізми проникають в рослину через квіти. Зараження поширюється дуже швидко, тому, як тільки на дереві з'являться скорочення і потемнілі квіти, листя або зав'язі, їх обережно обрізають і спалюють, щоб хвороба не потрапила на інші рослини. Місце зрізу і інструменти знезаражують однопроцентним розчином мідного купоросу або 0,7% -м залізного. Потім дерево обробляють антибіотиком в концентрації 50 мкг / мл:

• стрептоміцином;
• рифампіцином;
• Хлорамфеніколом.
  

  При бактеріальному опіку частини дерева темніють і відмирають

Шкідники Дюшесу

Серед часто з'являються на груші шкідників можна назвати гусениць метелика білан і грушевий плодожорку, знищують листя, бутони, нирки і самі плоди.

Для профілактики появи "спадкоємців" бояришници до розпускання бруньок дерево обробляють розчином сечовини високої концентрації (на 10 л води беруть 700 г препарату).

Щоб перешкодити появі гусениць грушевої плодожерки, дерево через 30-35 днів після цвітіння обробляють будь-яким інсектицидом. Розчин готують за інструкцією на препараті.

Не менш небезпечні гусениці грушевого пильщика, що поїдають листя. Вони виводяться з кладок яєць на нижньому боці листків.При появі одиничних гнізд цих шкідників їх збирають і спалюють, але при масове нашестя врятувати дерево може тільки обробка дерева інсектицидами.

Можуть виникнути на дереві і колонії зеленої попелиці, що живиться соком рослини. Знищують їх розчином, для приготування якого в 1 л води розчиняють Фитоверм і 1 ст. л. рідкого мила.

Важливим моментом є своєчасне припинення всіх хімічних обробок Дюшесу: слід це зробити не менше ніж за місяць до збору плодів.

Фотогалерея: шкідники груші

Відгуки про Дюшеса

З кінця 50-х років на дачі росте груша рідкісного тепер сорти Дюшес Ангулем. За смаком, звичайно, не Бере Боск, але цілком пристойний, без грануляцій та, як пишуть в Помологічне, з деякою пряністю. Ніколи нічим не обробляється, до моменту знімною зрілості на початку вересня добра третина плодів обсипається. Лежить 2-3 місяці.

Jack1972

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=597&page=250

З Дюшес багато чого незрозуміло, у нас в Тамбові є Дюшес річний, який нормально росте і плодить невеликими і смачними плодами, кажуть, навіть це місцевий сорт.

babay133

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4714

Мені подобається груша Дюшес, дуже ароматний сорт. Він річний. Також люблю, коли груші дозрівають взимку, коли вже нічого немає, а грушки чекають морозів.

Карамелька77

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.0

Для успішного вирощування Дюшесу головними моментами є правильна посадка дерева і надалі дотримання агротехніки цієї рослини. Це забезпечить нормальний ріст і розвиток груші. Вона багато років буде радувати садівника і його сімейство прекрасними плодами, краще яких поки не знайдено.