Знаменита зливу Пам'ять Тімірязєва - патріарх російських садів. Це дивно стійкий і добротний сорт. А яскраві рум'яні плоди, густо обліпили осінні гілки, - довгоочікувана нагорода дачникам за терпіння і турботу.
Історія створення сорту сливи Пам'ять Тімірязєва
Слива Пам'ять Тімірязєва отримана від схрещування сортів Вікторія та Скороспілка червона. Автори - агрономи-помологи В. А. Єфімов, Х. К. Еникеев і С. Н. Сатарова. У Держреєстр ця слива була включена після тривалого сортовипробування в 1959 р з рекомендацією культивувати її в Пензенській області Середньоволзька регіону, а також кількох областях Центрального:
- Московській,
- Рязанської,
- Смоленської,
- Тульської.
Навіть недостиглі сливи сорту Пам'ять Тімірязєва виглядають апетитно
Опис дерева і плодів
Дерева цього сорту середньорослі з розлогою кроною напівсферичної форми. На них виростають світло-коричневі пагони. Листова пластинка - середнього розміру, світло-зелена, зі слабкою зморшкуватістю, має характерне опушення з нижнього боку.
Цвітіння цієї сливи зазвичай припадає на другу декаду травня. Віночок білий, рильце маточки виступає над пильовиками тичинок. Квітки густо обліплюють однорічні пагони і букетний гілочки. Деякі дачники рекомендують обмежувати число зав'язей, що позитивно позначається на якості врожаю.
Слива Пам'ять Тімірязєва дає дуже багато квітів, через що деякі дачники рекомендують обмежувати число зав'язей, щоб домогтися високої врожайності
Плоди сорту Пам'ять Тімірязєва - середніх розмірів, округло-овальні, вагою 22-25 г. Шкірочка жовта з безліччю червоних крапок і яскравим рум'янцем на стороні, зверненій до сонця. Поверхня плодів позбавлена опушения, покрита вираженим восковим нальотом. М'якоть також жовта, щільна, соковита, ароматна. Кісточки у слив овальні, невеликі (важать менше 6% від ваги плоду), легко відокремлюються. Щільна м'якоть забезпечує плодам відмінну збереження при транспортуванні.
Плоди універсальні в застосуванні: вживаються свіжими, в заготовках, смачні також в маринаді як гарнір до м'ясних страв.
Я вже відмовилася від термічної обробки плодів, так як мої домочадці не сприймають варення та джеми. Краще йде взимку компот з свіжомороженої сливи. Плоди, не розморожуючи, заливаю окропом, доводжу до кипіння на середньому вогні і вимикаю. На 3 л компоту додаю всього 2-3 столові ложки цукру. Зливи залишаються щільними, не розварюються, а сам компот - не нудотний, свіжий, приємно п'ється.
Перед заморожуванням краще вийняти кісточки зі слив, тоді їх можна буде використовувати відразу з холодильника
Ще один спосіб зберегти врожай - протерти з цукром. Для цього свіжі плоди мою, відділяю від кісточки, прокручують через м'ясорубку і додаю цукор в співвідношенні 1: 1,5. Отриману масу ретельно розмішую дерев'яною ложкою, поки цукор не розчиниться повністю, розливаю по банкам. Завдяки виділяється пектину маса добре желирующих і зберігається не в холодильнику. Цю заготовку можна потім розводити водою за смаком і пити як морс, використовувати в якості прошарку для випічки або подавати до сніданку зі свіжими млинцями і сметаною. Вітаміни і аромат сливи при такому способі обробки не втрачаються.
Характеристики сорту
Пам'ять Тімірязєва - середньопізній самоплодовий сорт сливи. Час дозрівання плодів припадає на кінець серпня і початок вересня. Періодичність в плодоносінні виражена не дуже явно (в описі на сайті ВНІІСПК відзначено, що за останні 16 років неврожай був 5 разів). Через високу самоплодності урожай на деревах дозріває практично щороку.
Сорт скороплідний, при посадці однорічних саджанців через три-чотири роки отримують перші плоди. Для особливо нетерплячих дачників є можливість отримати ще більш ранній урожай шляхом щеплення сорту на наявний дорослий підщепу. В цьому випадку кількістю плодів зливу порадує на наступний рік.
Дерева довговічні, ростуть і активно плодоносять до 20-21 років. Для сорту сливи Пам'ять Тімірязєва характерна висока врожайність:
- молоді дерева дають по 9-11 кг плодів;
- з дорослого дерева збирають 20-25 кг сливи відмінної якості. Максимальна врожайність - 35 кг!
З недоліків сорту відзначають невисоку зимостійкість деревини. Однак у неї виражена регенераційні здатність, що дозволяє відновлюватися після поразки. Пагони і нирки більш стійкі до морозів.
Чи не занадто стійкі до морозів молоді сливи Пам'ять Тімірязєва краще укутати на зиму, до речі, таке укриття послужить надійним захистом і від гризунів
Посадка сливи сорту Пам'ять Тімірязєва
Для саджанців вибирають добре освітлені ділянки, розташовані на 1,5-2 м вище рівня залягання грунтових вод. Між найближчими деревами залишають проміжок не менше 3-3,5 м. Слива не любить тінь.
Дерева, що ростуть на відкритих просторах, отримують повноцінне тепло і освітлення від сонця, що забезпечує плодам насичений аромат і солодкий смак. Поза рекомендованої зони, в більш північних регіонах, цей сорт теж росте. Завдяки живучості та самоплодності він може давати непоганий урожай, проте смак у плодів менш виразний, позбавлений того багатства відтінків, за які його культивують справжні цінителі.
Найкращим часом для висадки саджанців сливи вважається весна. На вільної, добре освітленій майданчику, захищеної від холодних північних вітрів, викопують посадкову яму діаметром 80 см і глибиною 60-70 см.
На глинистих ділянках з кислою землею важливо відокремити поверхневий родючий шар. Нижні непродуктивні пласти прибирають. Щоб розкислювати і удобрити грунт, доломітове борошно (3-5 кг) ретельно змішують з верхнім дерновим шаром землі, перепрілим гноєм (2-3 відра) і деревною золою (1 л). Поживних речовин при такій заправці посадкової ями вистачає на 2-3 роки.
Етапи посадки:
- На чверть глибини ями засипають вапняковий щебінь для дренажу та забезпечення дерева кальцієм.
- Підсипають горбком ґрунтову суміш, на якій розташовують саджанець.
Перед тим як встановити саджанець сливи в лунку, роблять горбок, щоб по ньому розправити коріння
- Досипають залишився грунт, злегка струшуючи деревце, щоб не було порожнеч.
- З південного боку саджанця розташовують посадковий кол і підв'язують.
- Обережно утрамбовують грунт навколо штамба так, щоб коренева шийка височіла над рівнем землі на 4-5 см. При подальшій просідання грунту вона виявиться на своєму місці.
Коренева шийка при посадці сливи повинна бути на 4-5 см вище рівня землі
- Формують поливну лунку, куди поступово вносять по 2-3 відра відстояної води, підливаючи кожен раз, як тільки волога вбереться.
- Мульчують пристовбурні кола перегноєм, торфом, перепрілими тирсою або свіжоскошеної травою. Це дає можливість зберегти вологу і підтримати поверхневий шар грунту пухким.
Відео: посадка сливи з добривом посадкової ями
Після посадки обрізають штамб на висоту 45-50 см.
Особливості вирощування та догляду
Якщо при посадці яма була заправлена добривами (як згадувалося нижче), то їх вистачить на 2 роки зростання саджанця. На третій рік навесні можна внести по 1-2 столових ложки сечовини на лунку. Влітку додають під кожне деревце по 2 столових ложки простого або 1 столову ложку подвійного суперфосфату, а також 1 столову ложку сульфату калію. Для підгодівлі калієм можна додати по 200 мл деревної золи під кожне деревце. Замість мінеральних добрив підійде 1 відро перепрілого гною або перегною.
Важливо не використовувати свіжий гній, так як в ньому багато азоту. Азотні добрива потрібно давати тільки ранньою весною, щоб не стимулювати інтенсивне зростання зелені. Фосфорні і калійні добрива вносять влітку і восени.
За вегетаційний сезон 2-3 рази оновлюють шар мульчі, яка пригнічує ріст бур'янів і, розкладаючись, теж збагачує грунт необхідними органічними сполуками.
Для нормального росту і розвитку зливі потрібна обрізка. Розрізняють два типи обрізки:
- санітарну - зводиться до видалення хворих, зламаних, подмёрзшіх гілочок. Зрізають також перехресні, що труться і зростаючі всередину крони пагони. Це сприяє її кращому провітрювання і освітлення, попереджаючи ураження шкідниками та хворобами;
- формуючу - її метою є створення чашеобразной крони. Такі дерева не ростуть великими, їх крона краще висвітлюється, тому плоди отримують достатньо світла і тепла. Етапи формує обрізки:
- У перші три роки залишають п'ять або шість сильних скелетних пагонів, спрямованих в різні боки.
- Щовесни їх вкорочують на третину довжини.
- Коли слива вступає в плодоношення, видаляють центральний провідник над найбільшою бічною гілкою, надаючи кроні форму келиха або чаші.
На прикладі абрикоса видно, як виглядає сформована чашеобразная крона
Полив зливі сорти Пам'ять Тімірязєва потрібен помірний, так як у неї середня посухостійкість. Подають воду після того, як перевірили стан грунтового кома під мульчею і переконалися, що грунт під нею сухий. При надмірному поливі з землі витісняється повітря, який коріння потрібен так само, як і волога. За вегетаційний сезон рясно поливають дерева під час цвітіння, формування зав'язі, відразу після збору врожаю. Останній, влагозарядковий, полив проводять в жовтні, за місяць до очікуваних холодів.
Хвороби і шкідники
Слива сорти Пам'ять Тімірязєва проявляє високу стійкість до клястероспоріозу і плодової гнилі, але досить значно пошкоджується кліщами та іншими сисними паразитами.
Щоб захистити посадки від будь-яких шкідників і більшості хвороб, потрібно забезпечити деревам належний догляд і турботу:
- крона повинна рівномірно висвітлюватися сонцем, не бути загущених;
- всі хворі, уражені морозом або зламані пагони потрібно вчасно видаляти і знищувати.
Хворі або зламані влітку пагони восени потрібно видаляти і знищувати
Для профілактики, яка краще будь-якого лікування, восени проводять такі заходи:
- під час листопаду сливу обробляють бордоською рідиною, проливаючи робочим розчином зверху вниз пагони і грунт під деревами;
- опале листя під деревами збирають і спалюють, щоб виключити можливість поширення грибкових хвороб;
- грунт навколо стовбура рихлять, бур'яни прибирають, поросль зрізують.
Помічено, що якщо обприскувати крону дерев простим розчином господарського мила, павутинні кліщі тікають. До речі, навіть простий душ при поливі значно зменшує кількість шкідників.
Важче позбутися від Галова кліща, про появу якого можна дізнатися за наявністю на корі молодих пагонів червонуватих наростів. Для боротьби з цим шкідником потрібні системні інсектоакарициди типу Данадим. До розпускання бруньок проти зимуючих форм шкідників одноразово застосовують Препарат 30 Плюс (ММЕ). Витрата робочого розчину на одне дерево - 2-2,5 л.
Про появу на сливі Галова кліща можна дізнатися по наявності на корі молодих пагонів червонуватих наростів
При ураженні попелиць використовують препарат Біотлін. З інтервалом в два тижні цим засобом обробляють 2-3 рази все посадки, так як тля зазвичай вражає різні фруктові дерева. За три тижні до збору плодів обприскування Біотліном припиняють.
Для успішної боротьби з попелиць на сливі обробляють лікувальними розчинами всі плодові дерева
Пізньої осені і ранньою весною ретельно білять стовбур і скелетні пагони дерева максимально високо. Цим захищають деревину від морозобоін і попереджають проникнення шкідників в тріщини кори.
Відгуки про сорт
З перевірених сортів, позитивно себе зарекомендували, наголошую Пам'ять Тімірязєва. Сорт створений в 1938 р Єнікеєва Х. К. У мене щеплений в 1999 р, щорічно плодоносить з 2000 р, крім минулого літа. Маса від 25 г і більше, щільна шкірка, середнього розміру кісточка, добре відділяється. Смак без вишукувань, ціную за надійність.
Анатолій
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=5522
У мене молода зливу - за описом дуже схожа на Пам'ять Тімірязєва, здивувала мене зміною забарвлення плодів. Смак у плодів відмінний, кісточка відділяється поганенько. В цьому році як зацвелаааааа ... Як завязалаааааа ... Ну, думав, поїмо вершки. ЩАЗ! Плоди почали гнити і швидко (десь за тиждень-півтора) все поусохлі і обсипалися. Залишився десяток ...
Alay
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=277&st=200
Цитата (Alay @ 13.9.2016, 9:30): Крааасівая !! Велика яка для Пам'яті Тімірязєва! Мої трохи дрібніше були, і кісточка добре відділяється. Але, можливо, через стольколетніх пересадок трохи виродилася. Я ж її порослю продовжувала. Років п'ятдесят вже!
апельсинка
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=277&st=200
Natalka78 сказав (а): Купила в травні сливу Пам'ять Тімірязєва, за 2 місяці приріст склав більше метра, скажіть, будь ласка, це нормально для слив? Що я купила?
Це говорить про те, що їй "дуже добре". У Пам'яті Тімірязєва близька до середньої зимостійкість. Якщо майбутня зима виявиться жорстокою, то зливу може підмерзнути. Щоб запобігти, вже зараз слід її кілька обмежувати. Заборонені азот, рясні поливи (тільки мінімум). У себе застосовую пинцировки верхньої ростовой нирки. Тоді сильне зростання припиняється, приріст дорослішає. Якщо починати пінціровать в липні, то можливо і плодоношення на наступний рік.
toliam1
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-43
Сорт-трудяга сливи Пам'ять Тімірязєва оригінальним забарвленням наповнених ніжною солодкістю плодів, стабільністю врожаю і стійкістю до негоди розчистив собі почесне місце в наших садах.
