Жигулівське - випробуваний часом пізній сорт яблук

Яблуня Жигулівське - давно відомий і популярний в Росії сорт. Тим, хто ще не знайомий з ним, буде цікаво і корисно дізнатися про його позитивні сторони, а також і про недоліки цього сорту. Розповімо, де і як можна виростити цю привабливу яблуню, як і коли використовувати урожай.

Опис сорти яблуні Жигулівське

Цей позднеосенний столовий сорт був виведений в 1936 р на Куйбишевської дослідної станції садівництва шляхом схрещування двох сортів - стара російська Боровинка і американський Вагнер (йому сорт зобов'язаний недостатньою морозостійкістю). З 1949 р перебував на державне сортовипробування, а 1965 р зареєстрований в Держреєстрі і районований по шести регіонах:

• центральний;
• Центрально-Чорноземний;
• Північно-Кавказький;
• Середньо-Волзький;
• Нижньо-Волзький;
• Східно-Сибірський (в стланцевой формі).

Сорт широко поширений в середній смузі. Має такі властивості:

• Дерево середнього або високого зросту, швидкоростуча. Крона напівпрозора, відносно рідкісна, широкопирамидальная, іноді округла. Генеративні бруньки закладаються на прутиках і кільчатках.
• Пагони досить товсті, прямі, темно-коричневі.
• Побегообразованіе невисока.
• Зацвітає рано, з через що не виключений ризик пошкодження плодових бруньок поворотними заморозками.
• Зимостійкість сорту недостатня.
• За відомостями з Держреєстру, листя сильно уражуються паршею, плоди - слабо. А ось ВНІІСПК (Всеросійський НДІ селекції плодових культур) заявляє про імунітет до парші та сильному ураженні другим поколінням яблуневої плодожерки.
• Швидкоплідність середня. Плодоношення починається через 5-6 років після щеплення на підщепу і посадки в сад.
• Про самоплодності сорти відомостей в офіційних джерелах не виявлено. Деякі інші джерела повідомляють про самобесплодни Жигулівського і рекомендують висаджувати для нього сорти-запилювачі:
  • Куйбишевське;
  • Аніс сірий;
  • Антонівка звичайна;
  • Спартак;
  • Кутузовец і ін.
• Урожайність висока. Доросле дерево приносить в вдалий рік 200-250 кг яблук. У молодому віці плодоношення щорічне, а з віком стає частково періодичним.
• Плоди дуже привабливого вигляду володіють наступними характеристиками:
  • Великі розміри - середнє яблуко важить 120-200 г, а окремі екземпляри досягають 350 м
  • Форма округла, плеската, іноді з невеликими оржавленной горбками.
  • Шкірочка гладенька, міцна. Основна забарвлення жовте з яскравим карміновий-червоним смугастим рум'янцем, що покриває практично всю поверхню яблука. А також є багато білуватих, малопомітних підшкірних точок.
    

    Окремі екземпляри яблук сорту Жигулівське досягають 350 г

  • М'якоть соковита, щільна, ніжна. Володіє кремовим кольором, хорошим кисло-солодким смаком і характерним насиченим ароматом.
• Знімна зрілість настає в кінці серпня - початку вересня. Повної зрілості плоди досягають через 2-3 тижні після знімання. Зберігаються і споживаються яблука протягом двох - трьох місяців аж до грудня (іноді до січня).

Таблиця: характеристика дерева яблуні Жигулівське в залежності від виду підщепи

Посадка

Саджанці яблуні Жигулівське садять за звичайними для цієї культури правилам. Ніяких особливостей в цьому процесі, необхідних сортом, немає. Тому просто коротко і покроково нагадаємо початківцям садівникам порядок посадки яблуні:

1. Вибирають час посадки. Для південних районів з теплими зимами і жарким літом термін посадки кращий в кінці осені - після закінчення сокоруху (коли опаде листя) і переходу рослини в стан спокою. Але до настання морозів ще має залишатися 3-4 тижні. У холодних районах дерева садять ранньою весною, коли рослини ще не прокинулися і не пішли в ріст.
2. Знаходять оптимальне місце для майбутньої яблуні. Воно повинно відповідати наступним вимогам:
   • Перебувати на невеликому південному або південно-західному схилі без застоїв води. Глибина залягання грунтових вод допускається не менше 2-3 метрів.
   • Категорично не підходять низини, яри і тому подібні місця, в яких може застоюватися холодне повітря.
   • Бажано мати природний захист від холодних північних вітрів у вигляді паркану, густих дерев, стіни будівлі. Якщо такої можливості немає, то на перших порах молодим рослинам слід спорудити такий захист шляхом установки щитів, збитих з брусків і фанери. Можна також вкривати рослини на зиму спанбондом.
   • Грунт повинна мати пухку структуру і володіти нейтральної кислотністю. Оптимальний рівень pH 6,5-7.
3. За два - три тижні до посадки готують посадкову яму. У разі весняної посадки яму готують в кінці осені. Для цього:
   1. Риють яму глибиною 0,7-0,8 м і діаметром 0,8-1 м.
   2. На дно укладають щебінь, гравій, керамзит і тому подібні матеріали для пристрою дренажго шару. Його товщина становить 10-15 см.
   3. Засипають яму родючим грунтом, приготованому шляхом змішування чорнозему, торфу, перегною і піску, узятих в рівних кількостях.
4. У день посадки замочують коріння саджанця в воді на 3-4 години.
5. У центрі посадкової ями готують лунку таких розмірів, щоб в неї помістилися коріння саджанця, і формують в ній невеликий горбок.
6. Саджанець опускають в лунку так, щоб його коренева шийка спиралася на вершину пагорба, а коріння розправляють по схилах.
7. Засипають лунку вийнятої з неї грунтом, акуратно ущільнюючи її. Під час посадки стежать за тим, щоб коренева шийка в результаті виявилася на рівні землі або злегка піднята (на 3-4 см).
   

   Слідкуйте, щоб коренева шийка саджанця НЕ заглиблюють

8. Навколо саджанця нагортають земляний валик по діаметру ями для утримання води при поливах.
9. Поливають рослину великою кількістю води до повного заповнення пристовбурного кола. Після того як вода вбереться, процедуру повторюють ще 1-2 рази. Це сприяє гарному прилягання грунту до коріння і, як наслідок, кращої приживлюваності.
10. Засипають грунт шаром мульчі (в її якості можна використовувати перегній, торф, перепріли тирса, і т. П.) Завтовшки 5-10 см.
11. Обрізають верхівку саджанця на висоті 0,8-1 м від землі. Якщо є гілочки, то їх потрібно вкоротити наполовину.
    

    Після посадки обрізають верхівку саджанця на висоті 0,8-1 м від землі

Особливості вирощування та тонкощі догляду

Як і посадка, догляд за яблунею Жигулівське не відрізняється якимись особливостями. Вона в цілому невибаглива, але при її вирощуванні необхідно приділяти більше уваги двом аспектам.

Формування крони

Оскільки сорт має досить великою силою зростання, то формують яблуню на насіннєвому або середньорослій підщепі по розріджено-ярусної схемою зі стримуванням зростання. Така Формування давно відома і освоєна більшістю садівників.

Яблуні на карликових і напівкарликових підщепах, які вирощують на шпалерах, формують за типом пальмети або веретена.

У суворих умовах Сибіру застосовують стланцевой форміровку крони яблуні.

Фотогалерея: схеми форміровкі яблуні

Укриття від морозів

Низька морозостійкість сорту викликає необхідність у садівників холодних регіонів застосовувати додаткові заходи щодо захисту рослин від морозів. Якщо яблуня вирощується в стланцевой формі, то на зиму її досить легко укрити снігом, ялиновим гіллям, опалим листям або покривним матеріалом. Низькорослі дерева можна обмотувати спанбондом, попередньо зв'язавши гілки або виготовити для них спеціальні каркаси і покривний матеріал вже натягувати на них.

Низькорослі дерева можна обмотувати спанбондом, попередньо зв'язавши гілки

Ще одна можливість уберегти штамб від вимерзання полягає в тому, що перед посадкою яблуню щеплять на морозостійкий підщепа на такій висоті, щоб місце щеплення знаходилося вище рівня снігу, типового для даного регіону.

Хвороби і шкідники - профілактика і боротьба

З огляду на суперечливі відомості про імунітет сорти до хвороб і шкідників, варто як мінімум регулярно виконувати традиційні профілактичні заходи:

• Восени потрібно згрібати все опале листя і спалювати, якщо є підозри на їх зараженість. Якщо такої небезпеки немає, то листя можна використовувати для укриття дерев або пристовбурних кіл.
• Після збору листя глибоко перекопують грунт навколо дерев з переворотом пластів. Якщо зробити це безпосередньо перед настанням морозів, то підняті на поверхню зимуючі в грунті шкідники і збудники хвороб загинуть від холоду.
• В цей же час білять стовбури і товсті пагони вапняним розчином або спеціальними садовими фарбами. Це запобіжить кору дерев від сонячних опіків і морозобоін.
• Ранньою весною, коли бруньки ще не набрякли, слід провести викорінювати обробку сильнодіючими пестицидами. Зазвичай застосовують ДНОК, Нітрафен, 5% -й розчин мідного купоросу.

У разі виявлення заявленої в описі Держреєстру парші будуть потрібні обробки фунгіцидами (протигрибковими препаратами). Як правило, роблять три обприскування:

1. Перед цвітінням.
2. Відразу ж після цвітіння.
3. Через 7-10 днів після другої.

Можна рекомендувати до застосування популярні препарати - Хорус, Строби, Абіга-Пік і ін. Детальніше про боротьбу з паршею на яблуні можна ознайомитися тут.

Додаткова профілактика яблуневої плодожерки та інших шкідників не буде потрібно, якщо садівник виконує вищенаведені рекомендації проти хвороб. До них можна тільки додати установку на штамби дерев ранньою весною ловчих поясів, які будуть перешкоджати проникненню в крону різних личинок, мурах, жуків і т. П. У цьому матеріалі садівник може детально ознайомитися зі способами і правилами обробок яблунь від шкідників і хвороб.

Я на своїй дачній ділянці в цілях профілактики навесні проводжу три обприскування крон фруктових деревьеві в тому числі яблунь баковою сумішшю Хорусу і Дециса (препарат проти шкідників). Ці обробки доповнюю обприскуванням в літню пору біофунгіцид Фітоспорін-М, який одночасно виступає в якості позакореневого підживлення, так як містить в складі гумінові кислоти. Інтервал обробок - 2-3 тижні, їх кількість не обмежена. Препарат абсолютно безпечний для людей і тварин - фрукти можна вживати в їжу відразу ж після обробки. Для боротьби з шкідниками я застосовую біоінсектициди типу Іскра-Біо і Фитоверм. І лише в крайніх випадках вдаюся хімічних препаратів. Але, мушу сказати, що при дотриманні заходів профілактики такі випадки вкрай рідкісні.

Відгуки садівників про сорт

Юрій, у Жигулівського досить своєрідні плоди. Вони як би в "бородавках" і горбках. У сорту Брянської, як відомо, поверхня рівна або майже рівна. У обох сортів плоди великі до 250-300 г. При цьому яблука сорту Жигулівське в процесі зберігання значно покращують смак до "медового". Дозріває Жигулівське в останній декаді вересня. Що дещо пізніше, ніж у сорту Брянське. Плодоніжка варіює і в основному вона дійсно довга. Ну, і останній аргумент Брянське практично не поширений в Підмосков'ї, а Жигулівське є тут звичайним сортом.

Вітал

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14349&st=420&p=757609&#entry757609

Re: Жигулівське

Юрій, за смаком чудовий сорт. Наскільки я пам'ятаю, в деяких регіонах, був основним промисловим сортом. Крона рідкісна. Плодоношення спурових типу. Яблука великі, високотоварні. М'якоть, після місяця зберігання, дуже гарного десертного смаку. Тобто оптимальну зрілість плоди набирають в середині листопада, але при цьому довго не зберігаються. Це класичний позднеосенний сорт. Читав десь, що в плодах відсутня якась речовина, що відповідає за збереження плодів. Тому сорт зберігається в кращому випадку до Нового року і не є зимовим. Насправді у сорту є одна велика проблема. Він не зимостійкий. Т. е. Його зимостійкість навіть на батьківщині лише середня. На мій погляд, нижче, ніж у сорту Брянське. Причому цікаво, що до вступу в плодоношення сорт поводиться цілком зимостійке, але після врожайного року сильно підмерзає. Підозрюю, що яблуня не встигає підготуватися до зими. Так як знімна зрілість плодів відбувається досить пізно. Від морозобоін сильно страждає штамб і місця відходження скелетних гілок.

Вітал

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14349&st=440

Жигулівське теж було на колишньої дачі. Обладнаний краси великі червоні плоди з яскраво-жовтою м'якоттю. Як на виставку! Смачні, соковиті. Але дерево необхідно формувати, так як любить давати гілки з гострим кутом відходження, чреваті розломами від (повторюся) рясного важкого врожаю. Жодного разу не підмерзає.

Natali_R

//www.forumhouse.ru/threads/58649/page-5

Старий російський сорт з американським батькам не здає позицій і в наш час. Його основний недолік (погана морозостійкість) не переважує всіх достоїнств. Він лише обмежує межі можливого вирощування. І якщо умови регіону дозволяють це робити, то сорт впевнено рекомендується до вирощування як для власних потреб, так і в комерційних цілях в умовах інтенсивного садівництва.