Баклажан відноситься до овочів, за вирощування якого береться не кожен городник. Він дуже теплолюбний і має тривалий вегетаційний період. У відкритому грунті його садять далеко не скрізь: в середній смузі посів баклажанів може і не принести очікуваного успіху. Проте нічого особливого його агротехніка не вимагає: потрібен час, тепло, волога і дуже родючий грунт.
Вибір місця для посадки, підготовка грунту і грядок
Баклажани дуже вимогливі до умов, не будуть рости, де доведеться. Оскільки "синенькі" дуже теплолюбні, місце для грядки вибирають добре освітлюється сонцем, захищене від холодних вітрів. Тому неподалік повинна бути стіна будинку, глухий паркан або ряд чагарників. Неприпустимо садити баклажани в низинах, де скупчується дощова вода, або де близько проходять грунтові води: культура сильно потребує вологи, але не переносить заболочування.
Кращі грунти - легкі, але вологоємність супеси з нейтральною реакцією середовища. Навіть в суглинні грунту додають невелику кількість піску, а глина непридатна для баклажанів: такі грунту потрібно виправляти не один рік. Грядка може бути будь-якого зручного розміру, але готувати її починають з осені, ретельно перекопуючи ділянку з додаванням великих доз органічних добрив і одночасним видаленням багаторічних бур'янів. Підійде все, крім свіжого гною.
При перекопуванні на 1 м2 вносять по відру тирси і перепрілого гною, а також до двох відер торфу. Якщо торфу немає, кількість перегною (або хорошого компосту) має бути подвоєно. Крім органіки, додають літрову банку деревної золи і невелика кількість мінеральних добрив (наприклад, 2-3 столові ложки нітрофоски). Втім, якщо є достатня кількість торфу і якісного перегною, без мінеральних добрив можна і обійтися.
Оскільки баклажани дуже люблять тепло, для них, особливо в не дуже південних регіонах, часто готують теплі грядки. З цією метою викопують яму глибиною до 20 см. В яму поміщають хмиз, гілочки дерев, опале листя, деревна тирса, різний побутове сміття, харчові відходи та ін. Отриману купу щедро поливають настоєм гною або пташиного посліду, а потім насипають шар хорошою родючого грунту так, щоб вийшла грядка висотою до 30 см.
Тепла грядка дозволяє корінню баклажанів бути постійно в комфортних умовах
Борти грядки, якщо це необхідно, огороджують будь-яким плоским матеріалом, наприклад, старими широкими дошками. На зиму верхній шар ще раз злегка перекопують і чекають весни. Навесні, незадовго до висадки розсади, грядку знову розпушують, а за день перед посадкою добре проливають теплою водою. На відро води бажано додати по жменьці коров'яку або зовсім трохи пташиного посліду.
Підготовка посадкового матеріалу
У баклажанів дуже тривалий період вегетації. Тому без вирощування розсади практично ні в одному кліматичному поясі обійтися не вдається, причому розсаду починають готувати ще з кінця зими. Посів насінням в грядку можливий тільки на самому півдні нашої країни, і навіть там для отримання ранніх урожаїв без розсади не обходяться. На час висадки на грядку розсада повинна провести в горщиках більше двох місяців, тому баклажани в домашніх умовах висівають одними з перших.
Як перевірити насіння на схожість
З усіх наявних сортів баклажанів треба вибрати районований. При цьому слід враховувати, що в центральному регіоні в відкритому грунті можна вирощувати лише ранні або навіть сверхранние сорти. Варто подивитися і на те, для чого рекомендований сорт: для теплиць або відкритого грунту. Якщо насіння не дуже свіжі, ще взимку треба не пошкодувати часу і перевірити їх на схожість, враховуючи, що навіть ця перевірка може зайняти до двох тижнів.
Тому вже взимку треба з пакетика дістати кілька насіння (скільки не шкода, але не менше 6 штук) і замочити на добу у воді, потім розкласти на мокру тканину і помістити в тепле місце (близько 30 ° С). Вранці і ввечері треба проводити ревізію і при необхідності змочувати тканину. Якщо за 7-10 днів в такому теплі хоча б половина насіння наклюнется, нові можна не купувати.
Домогтися 100% -й схожості не вдасться; якщо проклюнулась половина, експеримент можна припиняти
Через скільки сходять баклажани
Насіння у баклажанів "тугодуми", сходять повільно. Важко навіть точно сказати, скільки їм для цього потрібно часу: при посіві сухим насінням перші паростки можуть з'явитися вже днів через сім, а потім щодня можна очікувати появи нових петельок. Цей процес може тривати до трьох тижнів, що, звичайно, неприпустимо. Тому насіння баклажанів треба готувати до посіву. Крім перевірки насіння на схожість, цей процес включає в себе:
- Знезараження їх в розчині марганцівки.
- Загартовування насіння в холодильнику.
- Обробку стимуляторами росту.
Чи можна сіяти свіже насіння з пакетика відразу, сухими? Звичайно можна. В правильно створених умовах вони обов'язково зійдуть. Тільки робити це вони будуть розтягнуто, що дуже незручно для городника: адже сходи треба терміново поміщати в прохолодне місце, а для появи таких потрібно тепло. Дилема ...
Замочування і обробка насіння
Фірмові, дороге насіння годі й знезаражувати, великі торгові організації намагаються продавати лише здорові. Але надійніше буде обробити їх 30 хвилин темним розчином марганцівки, після чого добре відмити простою водою. При цьому частина насіння, найбільш кволих, спливе. Не треба думати, що вони зовсім непридатні, вони просто слабше інших. Тому, якщо насіння багато, спливли можна і викинути. Якщо треба економити, варто посадити насіння окремо: розвиватися легкі і важкі будуть з різною швидкістю.
Оскільки в нашому випадку передбачається вирощування баклажанів у відкритому грунті, необхідно провести їх загартовування. Для цього насіння спочатку замочують (хоча, звичайно, вони у нас вже мокрі!). Але треба потримати їх ще кілька годин в теплій (градусів тридцять) воді до якісного набухання, а потім помістити в мокру ганчірку і протягом 4-6 днів тримати поперемінно в теплі і холодильнику з періодичністю 10-12 годин.
Як прискорити проростання насіння
Навіть замочені і загартовані насіння баклажанів сходять довго і розтягнуто, тому їм можна допомогти ще. Баклажан - один з тих прикладів овочів, при вирощуванні яких не варто нехтувати передпосівної обробкою насіння стимуляторами росту. Обробляти стимуляторами потрібно набряклі, але ще не проклюнулися насіння.
Для цього можна використовувати, наприклад, Епін-Екстра або Циркон строго по інструкції на етикетці. Вони сприяють підвищенню схожості, а також подальшого розвитку розсади. Тримати насіння в цих препаратах можна довго, навіть до доби, але стандартний час 8-10 годин. Аналогічних препаратів існує чимало, наприклад, досить дешева бурштинова кислота (0,2 г / л), але в домашніх умовах аналогічно діє, наприклад, сік столітника, розведений водою в 5-10 разів.
Стимулятори росту не тільки прискорюють схожість, але і підвищують стійкість рослин
Крім названих препаратів, прискоренню проростання насіння сприяє настій деревної золи. 4-5 столових ложок настоюють добу в 1 л води, потім витримують в ній насіння 6-8 годин. Навіть вимочування насіння просто в сніговий воді трохи прискорює їх проростання. Будь-які з цих впливів прискорюють появу сходів на 2-3 дні, але, головне, зменшують розтягнутість проростання насіння баклажанів.
Пророщування насіння
Після всіх описаних процедур частина насіння вже обов'язково наклюнется, і подальше їх пророщування не є необхідним. Підготовлені таким способом насіння готові до посіву. Але деякі городники намагаються дочекатися, щоб майже все насіння проклюнулися, і садять їх вже з хвостиками. Великого сенсу в цьому немає, тільки посів буде утруднений: треба намагатися ці хвостики НЕ обламати.
Але любителі повозитися все-таки пророщують. Найпростіше для цього помістити підготовлені насіння знову в мокру ганчірку, створити їм парникові умови (наприклад, загорнути в поліетиленовий пакет, а якщо є - покласти в чашку Петрі) і поставити в тепле місце з температурою близько 28 проС. Ревізія проводиться двічі на день: відростати хвостиком більше, ніж на 6-8 мм, давати не слід.
Посів насіння на розсаду
Баклажанну розсаду доводиться садити будинку: тепличний варіант підходить тільки на півдні країни. Хоча, при наявності опалювальної теплиці це можна робити де завгодно.
Коли садити баклажани на розсаду
На півдні нашої країни до робіт по вирощуванню розсади приступають вже на початку лютого, а то й раніше, та й у середній смузі роблять це ще взимку. Насіння баклажанів прокльовується туго, а розсада росте повільно, тому в середині лютого треба готувати до посадкам тару, грунтову суміш і насіння, щоб посіяти їх не пізніше початку березня. Якщо не встигли закінчити з посівами до середини березня, можна і не починати, надійніше буде в кінці весни купити готову розсаду на ринку.
Техніка посіву
Найкраще відразу посіяти насіння в торф'яні горщики середнього або навіть великого розміру, але частіше висівають насіння спочатку до загального невеликий ящичок, а потім розсаджують по горщикам. Для вирощування невеликої кількості кущів грунт простіше купити в магазині. Якщо ж грунтова суміш готується самостійно, один з кращих рецептів - це торф з хорошою садової землею (1: 1) і добавкою 10% чистого піску. На відро такої суміші вносять жменю деревної золи і грамів двадцять сечовини.
Свій грунт треба знезаразити: пролити його теплим світлим розчином перманганату калію. Виконати цю роботу треба приблизно за 5-7 днів до посіву насіння. Сам посів насіння простий. Вони досить великі, їх легко можна брати пінцетом по одному і розкладати в коробку з грунтом. Найпростіше - розкласти насіння за схемою 5 х 5 см, а потім засипати невеликим шаром ґрунтової суміші. Відразу після посіву посіви треба акуратно полити чистою водою і прикрити плівкою.
Як ящика може бути обрана будь-яка зручна коробка
Аж до появи перших сходів потрібно підтримувати температуру 25-28 ° C, це тиждень або півтори. Далі ящик обов'язково треба поставити на прохолодний добре освітлений підвіконня. Протягом 5-6 днів треба не давати температурі підніматися вище 16-18 проС, інакше замість розвитку коренів сіянці швидко потягнуться вгору, і розсада буде непридатна. Потім температуру треба поступово підняти до 23-25 ° С, вночі - трохи нижче. Таке тепло і яскраве світло будуть потрібні розсаді аж до висадки в грядку.
Догляд за розсадою
Догляд за розсадою включає відстеження температурного і світлового режимів, періодичний помірний полив, пару підгодівлі і, якщо посів проводився в ящик, своєчасну пікіровку. Поливати треба тільки теплою водою, без надмірності: в розкислому грунті розсада швидко захворює чорною ніжкою. Не можна допускати і пересихання грунту, оскільки це призводить до передчасного одревеснению стебла і різкого зниження кількості майбутнього врожаю.
Перший раз розсаду підгодовують через півтора тижні після появи перших сходів, другий - через два тижні після пікіровки. Найпростіше скористатися готовою підгодівлею для розсади, можна і будь-яким повним мінеральним добривом за інструкцією до нього.
Якщо посіяли насіння в загальний ящик, незабаром сіянці треба буде распикировать по окремим торф'яним горшочкам з тим же складом грунтового грунту. Розсада баклажанів росте нерівномірно, і пікіровку доводиться виконувати вибірково, у міру того, як сіянці набувають два справжніх листка. Найслабші краще відразу викинути. А готові до пікіровки після хорошого поливу треба намагатися викопати з ящика разом з грудкою землі, не порушуючи коренів.
З усіх наявних торф'яних горщиків для розсади баклажанів варто вибрати найбільші
Прищипування корінців при пікіровки небажано. Їх можна лише злегка вкоротити, якщо галузі настільки, що не поміщаються в торф'яної горщик. Пересаджені сіянці добре поливають і прибирають на кілька днів в напівтемрява, після чого повертають в нормальні умови.
Загартовування розсади перед висадкою
За 10-15 днів до висадки розсади баклажана у відкритий грунт приступають до її загартовування, поступово привчаючи до природних умов. Для цього спочатку знижують інтенсивність поливів, а потім потроху виносять розсаду на балкон. Правда, в перший раз не слід цього робити при температурі нижче 16 проЗ і виносити більше, ніж на 1-2 години. Поступово час збільшують.
Не менш важливо привчати розсаду і до палючому сонцю, що теж треба робити поступово. Спочатку "сонячні ванни" влаштовують на 15-20 хвилин, потім - більше.
Висаджувати розсаду баклажанів у відкритий грунт
Під час висадки розсади в грядку вона повинна мати не менше 5-8 великих яскравих листя, короткий товстий стебло і висоту 22-25 см.
Коли пересаджувати розсаду в грунт
Конкретні терміни висадки розсади баклажанів визначаються не тільки кліматом регіону, а й характером поточної погоди. Оптимальна температура повітря в цей час повинна бути не нижче 20 проС. В більшості місцевостей чекати цього нереально, і доводиться висаджувати баклажани під тимчасові укриття. Але в будь-якому випадку грунт на глибині 10-12 см повинна бути прогріта мінімум до 15 проС.
Орієнтовні терміни висадки розсади баклажанів в різних регіонах:
- на півдні Росії - 25 квітень - 5 травня;
- в середній смузі і в Білорусі - 25 травня - 5 червня;
- в Уральському регіоні, на Північно-Заході і в Сибіру - 10 - 15 червня.
Розсаду висаджують увечері, коли вже не пече сонце, а ще краще, якщо на найближчі дні прогнозується мінлива хмарність.
Які добрива класти в лунку при посадці
Якщо грядка з осені добре удобрена, навесні при розпушуванні грядки можна лише розкидати по поверхні трохи деревної золи. Але при висадці розсади багато городники вносять і місцеві добрива в кожну лунку. Їх не повинно бути багато, оскільки лунки роблять невеликими, за розміром горщика. Досить додати жменьку попелу або чайну ложку азофоски, після чого ретельно перемішати добрива з грунтом.
Золу люблять практично всі рослини, і баклажани не виняток
Досвідчені городники кладуть в лунку лушпиння цибулі, яку збирають всю зиму. Добривом її можна назвати з натяжкою, але лушпиння добре допомагає проти різних шкідників. До цього часу лушпиння суха, її беруть, скільки поміститься в руку, злегка розтирають і кидають в посадкову лунку.
Способи та схеми посадки баклажан, відстані між посадками
Традиційний варіант вирощування розсади - в торф'яних горщиках, тому при висадці її з горщика не витягувати, закопують в лунку цілком. Горщики випускають з різною товщиною стінок, для баклажанів бажано використовувати середні, але в добре политій грунті нормально размокают і товсті стінки, коріння баклажанів в змозі пробити їх.
Якщо розсада вирощена в багаторазових горщиках з висувним дном, перед висадкою її треба полити більш ретельно, але не пізніше, ніж за 5-6 годин до вилучення з горщика, щоб, виштовхуючи дно, отримати в руках кубик грунту з розсадою, а не розсипалися землю . Всі корінці повинні бути максимально збережені.
Найскладніше - витягти розсаду із загального ящика, якщо вона так і прожила в ньому до самого літа. Тут потрібно акуратність, оскільки в ящику сусідні рослини переплітаються корінням. Тому баклажани категорично не рекомендується вирощувати в загальних ємностях.
Незалежно від того, як і де вирощувалася розсада, все відстані між кущами в відкритому грунті будуть одні і ті ж. Схема посадки визначається як уподобаннями господаря, так і сортом баклажана, а отже, величиною майбутнього дорослого куща. Зазвичай баклажани садять в грядки стандартної ширини, тому виходить два ряди з відстанню між ними 50-70 см. В рядах між кущами залишають по 35-45 см, зменшуючи ці значення лише для самих низькорослих сортів.
Кущі баклажанів часто розростаються досить сильно, тому посадка не повинна бути тісною
Крім такої схеми, часто використовують квадратно-гніздову. В цьому випадку лунки викопують в шаховому порядку, на відстані по 60 см як в рядах, так і між ними. Якщо розсади багато, а місця недостатньо, можна модернізувати цей варіант, збільшивши відстані до 70 см і посадивши в кожне гніздо по два кущі, якщо, звичайно, це не дуже високорослий сорт.
Глибина посадки
З глибиною все просто. Якщо розсада якісна, що не витягується, її садять з мінімальним заглибленням: на 2-3 см глибше, ніж вона росла будинку. Нахил, як у випадку помідорів, їм не потрібен. Якщо ж розсада не дуже гарна, можна спробувати і заглибити, і навіть злегка нахилити. Але цей прийом баклажанів не надто допомагає: якщо заглиблених посадка помідорів викликає зростання додаткових коренів, у баклажанів вони майже не з'являються.
Особливості та правила при посадці
Висаджувати розсаду баклажанів не складніше, ніж перців або помідорів, тільки поводитися з нею слід більш дбайливо. У помідорів можна навіть зламати стовбур: з часом виростуть нові пагони і листя, хоча плодоношення і затримається. Для баклажанів втрата навіть одного з наявних 5-6 листків сильно послабить розсаду. Якщо передбачається, що кущі виростуть високими, і їх доведеться підв'язувати, кілочки краще застромити поруч з лунками заздалегідь, щоб потім не травмувати розростаються коріння. Підв'язка розсади відразу після висадки, швидше за все, не буде потрібно.
Лунки з внесеними місцевими добривами попередньо поливають теплою водою, в залежності від стану грунту може знадобитися до трьох літрів. Зручніше садити баклажани "в бруд", але після посадки і заповнення пустот грунтом полив повинен бути повторений. Грунт навколо кущів обов'язково мульчують. Навіть на півдні вечорами грядку варто спочатку вкривати нетканих матеріалів. Деякі городники все літо не знімають їх з грядок, розташовуючи на спеціально споруджених опорах, і лише іноді піднімають укриття для провітрювання кущів.
Тимчасове укриття може бути саморобним, але в перші тижні воно обов'язково
Перші 10-15 днів після посадки баклажани майже не ростуть. У цей час можна періодично подрихлять землю навколо кущиків. У міру відновлення зростання їх треба добре поливати теплою водою, не допускаючи заболочування грунту. Після досягнення кущами висоти 30 см їм прищипують верхівки, викликаючи зростання бічних пагонів.
Відео: висадка розсади у відкритий грунт
Посадка баклажанів безрассадним способом
Чи можна при вирощуванні баклажанів обійтися без розсади? Адже як було б здорово відразу посіяти насіння в грядку! На жаль, це можливо тільки на півдні, та й то про отримання ранньої продукції треба буде забути. В лунки без укриття можна буде посіяти насіння не раніше травня, а значить, повинні бути обрані тільки ранні сорти. Під тимчасові укриття посів на півдні можливий в перших числах квітня, якщо грунт встигла прогрітися хоча б до 14 проС.
При такому посіві в підготовленої з осені грядці роблять маленькі лунки, в які викладають по 3-4 насінини на глибину близько 2 см. Зайві сходи потім видаляють, але іноді залишають в лунці по дві рослини. У будь-якому випадку спочатку посіви повинні бути накриті плівкою, а коли їй можна буде зняти, залежить від конкретної погоди.
З чим можна і з чим не можна поруч садити баклажани
Неважко знайти таблиці, в яких вказуються кращі і гірші сусіди для тієї чи іншої садової або городньої культури. В основному сусідство рослин логічно пояснюється. Так, баклажани не радять садити поряд з помідорами або картоплею. Вони не заважають зростанню один одного, але мають спільного ворога - колорадського жука. Поселившись на картоплі, він зашкодить і баклажанів.
Часто баклажани садять разом з перцями, мало не чергуючи посадки. Оскільки у них практично однакові умови вирощування, це цілком логічно. Треба тільки дивитися на висоту дорослих рослин, щоб високорослі сорти баклажанів не затінювали кущі перцю, яким теж потрібно сонячне світло.
Добрими сусідами для синенькі вважаються горох і квасоля, але тут теж треба звертати увагу на висоту рослин з точки зору можливого затінення. Добре співіснують баклажани з будь-якими видами капусти. А такі популярні квіти, як чорнобривці і настурція, відганяють від баклажанів своїми запахами багатьох шкідників.
Попередники баклажан при посадці
З небажаними попередниками баклажанів все просто: їх не можна садити після будь-яких пасльонових культур (картоплі, помідорів). А в іншому вони невибагливі до попередників, важливо тільки, щоб попередні мешканці на грядці не точить дочиста всі поживні речовини і не засмічували грунт своїми насінням та потенційними шкідниками.
Вважається, що найкраще баклажани ростуть після гороху, огірків, петрушки, моркви і будь-яких салатних культур.
Можливі проблеми при посадці
Виростити розсаду баклажанів не дуже просто, а от дорослі рослини, після того як приживуться на грядці, великих проблем городнику не завдають. Та й розсада може викликати складності лише на перших етапах.
Баклажани не сходять
Причини того, що посіяні насіння не сходять, різноманітні, але хвилюватися треба не раніше, ніж через півмісяця після посіву правильно підготовлених насіння. Деякі з причин наступні.
- Погані насіння, із закінченим терміном придатності, тому їх і радять перевіряти на схожість заздалегідь.
- Використання насіння, які були оброблені перед продажем: деякі сучасні прийоми збільшують врожайність, але затягують термін появи сходів; потрібно трохи довше почекати.
- Занадто глибока посадка насіння: при більш глибокому, ніж на 3 см, посіві підготовлені насіння можуть згнити.
- Насінням холодно: при температурі нижче 20 проЗ вони можуть сходити дуже довго, а то і взагалі пропасти.
- Неправильно створена вологість грунту: в пересушеному грунті насіння можуть засохнути, а в розкислому - згнити.
Сіянці витягнулися
Витягування сіянців - часта проблема, але причини зрозумілі. Це відбувається на перших порах після сходів, коли температуру потрібно знизити, а світло додати. Але якщо насіння посіяні в загальний ящик, городники важко зробити вибір: перші сходи з'явилися, а наступних можна чекати ще довго. І за перші пару днів в теплі самі жваві екземпляри витягуються в ниточку.
Такі ниточки вже не врятувати, потрібно сіяти заново
Якщо сіяли відразу в окремі горщики - простіше, в прохолоду потрібно переносити тільки їх. А ось загальний ящик ... Його доведеться виставляти в умови зниженої температури тоді, коли перші сходи будуть вже "на межі", інакше при зниженій температурі можуть не зійти наступні. Якщо ж розсада все-таки витягнулася, для початку можна підсипати трохи грунту. В крайньому випадку, пересадити витягнулися екземпляри на нове житло завчасно, сильно заглубив їх.
Сходи баклажан падають
Молоді сходи можуть падати (пропадати) з багатьох причин, але всі вони зводяться до неправильного догляду або занесенню інфекцій. Навряд чи розсаду відвідали шкідники, але якщо це так, навіть добре: позбутися від комах будинку легко, досить лише обприскати залишилися сіянці будь-яким інсектицидом.
Найчастіше, на жаль, сіянці падають через хвороби. Якщо з грунтом було все в порядку, значить, господар перестарався з поливом. Тут основних варіантів два: кореневі гнилі або чорна ніжка. У першому випадку можна врятувати решта сіянці. Треба видалити впали, полити грунт рожевим розчином марганцівки, виставити на яскраве світло і злегка підсушити. У разі чорної ніжки можна спробувати зробити те ж саме, та ще підсипати на грунт прожарений охолоджений пісок. Але от імовірність того, що це допоможе, вже не дуже висока.
Для вирощування баклажанів у відкритому грунті, по суті справи, існує лише одне серйозна перешкода: потрібно тривалий період літнього тепла. В іншому вся агротехніка подібна до такої для більшості теплолюбних рослин. Найбільші, але переборні труднощі зустрічають городника на перших порах вирощування розсади і в перший час після висадки її в грядку.
