Вітекс священний (Вітекс звичайний, або Прутняк звичайний) часто називають "Чернечий перець" (Vitex agnus-castus) - це вид рослин з роду Vitex в сімействі Ясноткові (Губоцвіті) (Lamiaceae).
У розмовній мові його називають "Древо цнотливості", "Авраама дерево", "Солома з ліжка Божої Матері" або "Танис", тому що вважалося, що він має властивість послаблювати статевої інстинкт. У цьому сенсі навіть в наукових колах гра з ім'ям триває: рослина називають ягням (в сенсі святого агнця-agnus- лат. Або ἁγνός -древнегр. - ягня) і castus (лат.) Цнотливість.
Вітекс священний, або Авраамове дерево, або Чернечий перець. © Kristine PaulusСпочатку ця рослина поширювалося від Середземноморського басейну через Південну Азію до самого Криму.
Ареал - Північна Африка (Алжир, Марокко, Туніс), вся Південна Європа (від Іспанії до Південного берега Криму), в субтропіках Азії: Чорноморське узбережжя Кавказу південніше річки Сукко, Закавказзі, Передня Азія (Туреччина, Кіпр, Ізраїль), Середня Азія ( Таджикистан, Узбекистан, Туркменістан), Іран, Афганістан, Індія, Китай, Індонезія, Шрі-Ланка.
До грунтів невимогливий, росте на кам'янистих, піщаних, суглинних грунтах, солевинослів. Росте по берегах річок і ариків, по балках, на узбережжі, утворює невеликі зарості.Культивується в садах як декоративну рослину з 1570 року.
Запилюється комахами, можливо часткове самозапилення. Розмножується насінням і вегетативно-зеленими і здеревілими живцями, дає рясну поросль від пня. Живе до 55-62 років.
Утворює ряд форм. Занесений до Червоної книги Росії - статус 3 (Рідкісні вид).
Це кущ приблизно до 4 метрів висоти з світло-коричневими гілками. Листя стоять на гілках хрестоподібно по відношенню один до одного і мають форму відкритої долоні з п'ятьма або сімома закінченнями. Квітки білі, блакитні, рожеві і фіолетові маленькі і складаються з квіткових "парасольок" щільно розташованих одне з іншим. Візуально рослина дуже схоже на коноплю, тому їх можна легко переплутати.
Плоди являють собою четирехсемянние помилкові ягоди. Цвіте з липня по серпень. Зав'язь зароджується в залежності від географічного становища-в середньому від квітня до червня. Особливо воліє сирі місця і береги річок і озер.
Вітекс священний, або Авраамове дерево, або Чернечий перець.
Легенда свідчить, що грецька богиня Гера була народжена на острові Самос під "Авраамові деревом". Один раз на рік богиня Гера зі своїм чоловіком богом Зевсом возз'єднується на острові Самос - під Авраамові деревом.Після акту божественної любові кожен раз, як купається богиня Гера в розташованій на півночі Самоса божественної річці Імбрасос, відновлюється її невинність. Коли святкується Тонайа, навколо культового образу богині обвиваються гілки Аваамового дерева, щоб нагадувати про незвичайну подію. У стародавній Греції "Чернечий перець" служив символом цнотливого шлюбу.
Діоскурідес описує "древо цнотливості", як засіб переважна статевий потяг.
"Агнець, цнотливий агнець - кущ, у римлян відомий, як дикоростучий перець. Кущ з сильними стволами, який росте на берегах річок і на скелястих виступах морських бухт".
Вітекс священний, або Авраамове дерево, або Чернечий перець. © Megan HansenВін називається Агнець (мається на увазі жертовний ягня), тому, що в його кущах ховаються жінки, які охороняють свою невинність і цнотливість. І ще тому, що, коли хтось п'яний, відвар дикорослого Чернецького перцю допомагає подолати неконтрольоване статевий потяг ".
М'ясисті, чорно-червоні фрукти застосовуються в кулінарії, як спеції і в медицині. Має протизапальну, антимікробну, антіфунгальним і седативною дією.
У монастирських садах разом з іншими рослинами зростав дикоростучий перець, який служив монахам двояко: вони могли за допомогою дикорослого перцю зробити свою їжу кілька пікантні і в той же час це засіб знімало напругу, пов'язану з целібатом, статевої стриманості. В середні віки ця рослина служило символом чернечого помірної життя.
Вітекс священний, або Авраамове дерево, або Чернечий перець. © MdAgDept Франц фон Салес (1567-1622) згадує в описі застосування Чернецького перцю в своїй книжці "Philothea" в 13 чолі (поради до дотримання здорового розуму):
"Хто звертається до трави Agnus Castus (Чернечий перець), той буде стриманий і сором'язливий".
У праці про травах Маттхіолус пише (1626):
"Трава забирає всяке задоволення і пристрасть і це роблять не тільки насіння, але і листя і квіти. Це відбувається не тільки, якщо їсти або пити цю рослину, але і тоді, коли все це розсипано по ліжку".
Вітекс священний, або Авраамове дерево, або Чернечий перець.
Застосування.
Чернечий перець - лікувальна рослина, яке застосовується для лікування передменструального синдрому і клімактеричних складнощів, а також нормалізує гормональний фон при нерегулярних місячних.А також застосовується при лікуванні безпліддя. Засіб -стандартізованний екстракт, який використовується в сучасній медицині, створюється індустріально.
При подовженому фолікулярному циклі це засіб вживати не показано, т. К. Воно уповільнює утворення фолікул. Молодим дівчатам, вагітним жінкам і годуючим матерям приймати цей засіб не рекомендується.
Плоди прибирають в період повної зрілості (вересень-жовтень), пагони з листям - в період бутонізації або цвітіння (червень), квітки - під час цвітіння, кору - навесні або восени.
Сушать сировину на повітрі, плоди - в сушарках при температурі не вище 40 ° C.
Ароматичні плоди, остропряний насіння і листя і плоди додають в м'ясні страви, супи, варені і напівкопчені ковбаси, рибні консерви. Він добре поєднується з багатьма іншими пряними рослинами.
Деревина сіро-жовтого кольору, ароматна. Гнучкі і пружні гілки використовують для виготовлення кошиків і садових меблів. Сама назва "Vitex" походить від латинського "viere" - в'язати, в зв'язку з використанням гілок для плетіння.
