Серед різновидів овочевого гороху особливою популярністю користуються сорти раннього дозрівання. Діти, а часто і дорослі, люблять цукровий горох, який можна їсти прямо з грядки разом з лопатками. Крім цукрового, багато городники часто садять горох мозкової. Він теж дуже хороший, але в їжу вживаються тільки насіння. Одним з таких сортів є Ранній 301.
Ранні сорти гороху
Існує величезна кількість сортів і гібридів овочевого гороху. Вони розрізняються за призначенням, формою і розміром стручка, термінів дозрівання і т. Д. На присадибних і дачних ділянках намагаються посадити горох раннього, а то і сверхраннего термінів дозрівання, щоб якомога швидше побалувати себе смачними вітамінними стручками. Серед сортів, включених в Держреєстр селекційних досягнень РФ, можна виділити наступні популярні ранньостиглі сорти цукрового гороху.
- Амброзія - рекомендується для вживання недозрілих стручків у свіжому вигляді, а також для всіх видів переробки. Висота рослини не більше 70 см, квітки мають біле забарвлення. Стручки злегка зігнуті, великі. Під час збору забарвлення світло-зелена, смак від хорошого до відмінного. Горошини зморшкуваті, врожайність до 600 г / м2.
Амброзія дає дуже смачні стручки в найбільш ранні терміни
- Бобслей - сорт універсального призначення, кущі середньої висоти, цвіте великими квітками кремового забарвлення. Стручки довгі, прямі, середньої ширини, яскраво-зелені. Смак недозрілих плодів хороший. Горошини зморшкуваті, середньої величини. З квадратного метра грядки збирають до 1,4 кг стручків.
- Дитяча насолода - низькоросла рослина. Призначення врожаю - вживання в недостиглому стані (як в свіжому вигляді, так і для будь-яких видів переробки, в тому числі консервації). Стручки трохи зігнуті, з загостреним кінчиком. Забарвлення від зеленої до світло-зеленої, довгі, смак від хорошого до відмінного. Насіння дрібні, слабо зморшкуваті. Урожайність до 1,8 кг / м2.
Дитяча насолода повністю відповідає своїй назві
- Рафінад - сорт універсального призначення, росте високими кущами, квітки великі, пурпурно-червоні. Стручки дуже великі, слабо вигнуті, світло-зеленого забарвлення, гарного смаку. Насіння слабо зморшкуваті, великі, врожайність до 1,5 кг / м2.
У рафінад стручки декілька більше, ніж у інших аналогічних сортів
- Крім наведених сортів, високою популярністю користуються такі сорти як Жегалова 112 і Невичерпний 195 (вважаються одними з кращих цукрових сортів, але достигають дещо пізніше). Вони виростають високими кущами, користуються великою популярністю через відмінного смаку і високої врожайності.
Окремо можна було б розглянути ранні сорти лущильний гороху: їх стручки не так смачні в цілому вигляді, частіше використовують лише окремі горошини, а оболонку стручка викидають. Однак їх набагато рідше садять на звичайних дачних ділянках. До найпопулярніших Лущильні сортам раннього дозрівання відносяться Овочевий 76, Ліпеньскій, Переможець Г-33, Віола і, звичайно ж, старовинний сорт Ранній 301.
Опис гороху сорту Ранній 301
Горох сорту Ранній 301 відомий дуже давно: він був включений в Держреєстр нашої країни ще в 1956 році. Рекомендований до вирощування в багатьох областях. Офіційно це - Центральний, Центрально-Чорноземний, Північно-Західний, Середньоволзький і Східно-Сибірський регіони, але в реальності його садять практично на всій території країни.
Ранній 301 починає цвісти через 29-38 днів після сходів, а ще приблизно через місяць його стручки досягають технічної стиглості, тобто врожай готовий до збору. Виростає невеликим кущем, висотою близько 70 см. Листя звичайної для гороху форми, зеленого кольору. Квіти середнього розміру, білого забарвлення.
В стадії технічної стиглості стручки у Раннього 301 щільні, набиті
Стручки з тупим кінчиком, майже не вигнуті, довжиною до 8 см, шириною не більше 14 мм. У стані технічної стиглості стручки мають темно-зелене забарвлення і містять в собі 5-7 горошин жовто-зеленого кольору. Горошини не зовсім круглі, кілька здавлені, мають хороший смак. Дозріває урожай на рослині одночасно, врожайність стручків (у стадії технічної стиглості) невисока: від 0,8 до 1,1 кг / м2. Поражаемость основними хворобами середня. Сорт рекомендований для консервування, вживання в свіжому вигляді і в домашній кулінарії.
Цікавий наступний факт. В кінці минулого століття підприємствам харчової промисловості для виготовлення консервованого зеленого горошку були рекомендовані лише кілька різних сортів овочевого лущильно гороху. Першим за важливістю стояв сорт Ранній Грибовський, а за ним був Ранній 301. Сільськогосподарським підприємствам було дано завдання зайняти цим сортом до чверті посівних площ, відведених під горох.
Переваги та недоліки, особливості, відмінності від інших сортів
Якщо порівнювати сорт з цукровими сортами, найцікавішими дачникам, то тут він, безумовно, програє: його не будеш хрумкает разом зі стручками, як, наприклад, Жегалова 112 або Дитячу солодкість. Але ж і призначення у нього інше: в першу чергу, він призначений для виготовлення консервів, тобто знаменитого зеленого горошку. Тому Ранній 301 нечасто садять досвідчені дачники: в наш час рідко хто самостійно заготовляє консерви з гороху, їх неважко купити, а сенс самостійного вирощування полягає в отриманні ранньої вітамінної продукції для вживання "прямо з грядки".
У свою чергу, лущильні сорти діляться на гладкозёрние і мозкові: кращі консерви виходять з останніх. Крім того, горошини мозкових прекрасно з'їдаються і в свіжому вигляді. А Ранній 301 відноситься саме до мозкових сортів. Вони містять підвищений вміст різних цукрів і вітамінів і не так багато не дуже корисного крохмалю.
Горох називається мозковим за форму висушених насіння
З точки зору агротехніки, позитивними сторонами гороху Ранній 301 вважаються:
- одночасне дозрівання стручків;
- високий смак і хімічний склад горошин, що дозволяє рекомендувати його для дитячого харчування;
- адаптивність до несприятливих кліматичних умов;
- слабка поражаемость аскохітозом;
- компактність рослини.
Правда, дружне дозрівання врожаю, що є безперечною перевагою в разі вирощування гороху для консервування, може вважатися і недоліком, якщо його посадили на дачній ділянці для вживання в якості ласощів: спробувавши смачний горох один раз, на наступні вихідні повторити це задоволення вже не вийде.
Особливості вирощування
Агротехніка гороху Ранній 301 практично не має нюансів в порівнянні з вирощуванням інших сортів аналогічного призначення. Посадити його простіше простого, а догляд передбачає лише елементарні операції: цього гороху не потрібні навіть опори.
Посів гороху
Горох - холодостійка рослина, тому сіяти його можна відразу, як тільки грунт хоч трохи відтане після зими. У зв'язку з цим грядку обов'язково треба скопати ще восени. Найкраще він росте на сонці, в півтіні врожайність дещо знижується. Якщо горох сіють для дітей, краще розташування малих грядки вздовж доріжок.
Та й взагалі треба враховувати, що буквально через 2-2,5 місяці грядка спорожніє: Ранній 301 віддасть свій урожай майже одномоментно. А значить, треба подумати, чим можна буде зайняти звільнену площу. Тут вибір широкий: горох є прекрасним попередником для більшості овочевих культур.
Горох любить грунту, середні за складом: суглинні і супіщані. З осені вносять звичайні дози добрив (перегній, золу), тільки азот гороху потрібен в мінімальних кількостях: він сам видобуває його з глибини, ніж покращує структуру і родючість грунтів. Кращі за кислотності грунту - близькі до нейтральних, в разі надмірної кислотності їх попередньо вапнують. Кращі попередники для гороху - огірки, гарбуз, картопля, всі різновиди капусти. Не слід вирощувати горох на одному місці кілька років поспіль, не саджають його і після будь-яких видів квасолі.
Сіють цей сорт гороху сухими насінням, ранньою весною. У середній смузі це роблять у другій половині квітня, а іноді й раніше, в залежності від погоди.
Іноді посіви проводять навіть у жовтні, в надії, що насіння перезимують і зійдуть, як тільки земля розмерзнеться. Але такий варіант ризикований: взимку часто бувають відлиги, а набряклі насіння в холодній грунті часто гинуть.
Ранні посіви гороху взагалі рекомендується проводити тільки сухими насінням: вологи в квітні досить, щоб насіння набрякли і зійшли, а замочені насіння часто загнивають в разі повернення холодів. Тому підготовка насіння складається тільки в їх калібрування і видаленні явно негідних екземплярів.
Для Раннього 301 найбільш популярна схема посіву 10 х 25 см, але в рядах допустима і густіша посадка, з відстанями всього лише 5 см. Насіння загортають в грунт на глибину від 3 до 5 см: на піщаних грунтах глибше, на глинистих - дрібніше. Фахівці рекомендують орієнтувати рядки з півночі на південь, так рослини краще висвітлюються сонцем.
Техніка посіву гороху доступна навіть самому недосвідченому городнику
Догляд за посадками
Після появи сходів догляд за горохом, по суті справи, обмежується лише своєчасним поливом. Особливо потрібна волога гороху в посушливі періоди, під час цвітіння і зростання стручків. Поливати можна і дощуванням, але без сильного натиску, що ушкоджує ніжні листочки. Температура води ролі не грає, витрата - 1-2 відра на квадратний метр.
При поливі грунт треба промочувати добре, але так, щоб калюжа за кілька хвилин йшла
У хорошій грядці, заздалегідь удобреному, не потрібні й підгодівлі, особливо азотними добривами. Досить один раз полити грядку настоєм золи під час цвітіння. Можна і не робити настою, а просто розсипати золу тонким шаром уздовж кущів і добре полити. Якщо ще є можливість не поранити корінці, можна попередньо злегка закрити добриво мотикою в грунт.
Ранній 301 в першій половині літа практично не уражається грибковими хворобами, тому нічим обприскувати його не треба. Та й як можна обприскати, а незабаром збирати і є? А ось різні шкідники його відвідують: трипси, огнівка, зернівка і ін. Однак вони вражають горошини вже на пізніх стадіях: в технічній стиглості стручки ніхто не чіпає. Тому, якщо вчасно зібрати урожай, можна не думати і про різних дрібних конкурентів.
А зібрати урожай треба вчасно: він дуже швидко переспевает, буквально за пару днів змінюючись від смачних зерен до фактично жовтих і грубих насіння. Краще взагалі контролювати стан стручків щодня, тому цей сорт не варто садити тим дачникам, які відвідують город тільки по вихідним. Якщо ж гороху відразу зібрано дуже багато, а консервування не входило в плани, його можна просто заморозити, а потім додавати в супи або гарніри.
Відео: ранній горох на грядці
Відгуки про ранній горосі
У минулому році я садила насіння гороху - Аеліта "горох овочевий ранній 301", як написано на упаковці - це відмінне ласощів і корисний високобілковий продукт ... В одній пачці було приблизно 25 горошин, з яких зійшли 24 штуки, тобто практично 95% схожість, а це просто відмінно. Сама рослина було досить довгою, десь близько 1 метра в довжину, тому ми його підв'язували до прутів, щоб воно не згнило відразу на корені. Перший урожай ми вже з'їли в кінці червня, а це рано, тому що з ним були посаджені і інші види гороху, які визріли лише на початку серпня. Самі стручки великі, близько 8 сантиметрів, а ось горошки в них 0,5 см за розміром, але вони були такими соковитими, що з'їли ми все просто вліт. Коли садили горошок. думали, що заморозимо на зиму, але не вийшло зберегти, з'їдали прямо з кореня.
Анастасія
//otzovik.com/review_1798019.html
Я вважаю за краще садити лущильні сорти. Ранні: Літо 10, Норд-вест. Середньостиглий: Жегалова, і, дуже урожайний середньостиглий: Фаворит. Всі вони солодкі. Ніколи не замочую, можна перетримати і горошинки розваляться на 2 половинки. Сажу у вологу землю, ЯК МОЖНА РАНІШЕ, ЯК ДОЗВОЛИТЬ ЗЕМЛЯ.
Людмила Волкова
//otvet.mail.ru/question/70437585
Я люблю сорт цукрового гороху "Амброзія" і завжди його саджу, і він у мене ніколи не червивий, але дуже смачний і солодкий.
Маргарита Карих
//otvet.mail.ru/question/70437585
Поцікавилася у мережі, вибрала ті, де зустрічається "мозковий": Адагумскій, Атлант, Вега, Віола, Схід, Смарагд, Смарагдовий, Кельвелон Вондер, Чудовий 240, Ранній 301, Ранній грибовский 11, Цукровий - 2, Трійка, Тропар, Ювілейний лущильний , Фрагмент. Ще багато сортів, де в описі - "полумозговой", "зморшкуватий" і "сильно зморшкуватий" - думаю, їх теж можна консервувати.
Надія
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=135
Відео: О. Ганичкина про вирощування гороху
Горох Ранній 301 - прекрасний заслужений сорт, призначений, в першу чергу, для виготовлення консервованого горошку. Але його недостиглі мозкові зерна хороші і в свіжому вигляді, причому їх люблять як діти, так і дорослі. Виростити горох дуже просто, а відчуття радості від його вживання "прямо з грядки" неймовірно.
