Вирощування томатів на Уралі - завдання не найпростіше, і пов'язано це з нетривалим періодом літнього тепла, а також серйозними перепадами температур повітря. Однак, з огляду на досягнення селекціонерів, що створюють стійкі сорти і гібриди, виростити пристойні врожаї помідорів навіть у відкритому грунті стає все простіше. По крайней мере, екзотикою ці овочі на Уралі перестали бути вже давно.
Умови вирощування томатів на Уралі
Взагалі кажучи, різні області і республіки Уралу відрізняються різноманітністю клімату. Клімат північної і південної частин Уральського регіону абсолютно несхожі один на одного. Північний Урал характеризується дуже жорсткими погодними умовами, в той час як південна його частина цілком підходить для успішного городництва, в тому числі для вирощування сортів помідорів з тривалим періодом дозрівання.
Клімат Середнього Уралу не цілком підходить для посадки томатів в незахищеному грунті: період відсутності негативних температур повітря триває менше трьох місяців. І все ж без помідорів на Уралі не обходиться жоден город. Правда, в основному їх вирощують в тепличних умовах; в незахищеному грунті, за умови спорудження тимчасових укриттів, встигають визрівати тільки найбільш скоростиглі сорти.
У більшості уральських областей віддають перевагу сучасним сортам і гібридам томатів, який вирізняється високою болезнестойкостью і стійкістю до змін погодних умов. Такі, наприклад, ультраскоростиглий Боні-М, середньостиглі Боярин і Малинівка, ранньостиглі Малинове віконта і Північ, середньоранній Смілянський Рудас і ін. Цілком підходять для регіону і відносно старі, заслужені сорти, наприклад, Алпатьева 905 А, Вікторина, волгоградец, Грунтовий Грибовський 1180 , Сибірський скоростиглий, Білий налив і ін.
Грунтовий Грибовський, звичайно, не найкращий сорт томатів, але його смак дуже хороший, а агротехніка нескладна
Там, де клімат схожий з кліматом середньої смуги, в незахищеному грунті намагаються садити детермінантні і супердетермінантние сорти, а в теплицях - високорослі помідори. В умовах Середнього Уралу, а тим більше на півночі, в ходу різні сорти, оскільки садять їх майже виключно в теплицях. Сучасні обігріваються теплиці здатні функціонувати практично цілий рік, а традиційні плівкові, в тому числі саморобні, здатні збільшити період вирощування томатів в порівнянні з відкритим грунтом приблизно на місяць, але і цього буває достатньо для отримання нормальних для Уралу врожаїв.
Вирощування розсади
Отримати урожай помідорів без вирощування розсади дуже складно, а в умовах Уралу - тим більше. Але підготувати якісну розсаду в домашніх умовах - завдання, цілком посильне будь-якому городникові; по крайней мере, температурні умови звичайної міської квартири цього цілком сприяють.
В який час і як сіяти насіння на розсаду
Поспішати з посівом помідорів не варто. Якщо почати займатися цим дуже рано, можна потрапити в ситуацію, коли розсада вже готова, а погодні умови ще не дозволяють висаджувати її в грядку. Розсада різних сортів томатів повинна перебувати в ящиках або горщиках від 45 до 60 днів. У уральських умовах найчастіше висаджують ранні сорти, плоди яких визрівають через 3-3,5 місяці після посіву. Їх розсаду на Уралі навіть в теплицю можна без побоювання висаджувати лише в самому кінці травня. Якщо додати тиждень на проростання насіння, виходить, що посів на розсаду слід проводити не раніше кінця березня.
У разі ультраскоростиглих сортів (Біатлон, Гаврош та ін.) Можна почекати ще тиждень, інакше доведеться висаджувати розсаду вже з зав'язі, а їй приживатися на новому місці буде складніше. У відкритий грунт розсаду можна переносити тільки в середині червня, тому раніше, ніж в першій половині квітня, сіяти насіння не варто.
Ґрунтова суміш
Розсаду томатів можна отримати майже в будь-якому грунті, але він повинен володіти високою вологоємністю і повітропроникністю. Таким вимогам відповідає суміш торфу, перегною і хорошою дернової землі, узятих в рівних кількостях. На відро такої суміші беруть ще й жменю деревної золи, після чого, можливо, розсаді не будуть потрібні й підгодівлі. Знешкодження грунту шляхом проливки рожевим розчином марганцівки практично гарантує знищення можливих збудників хвороб.
Якщо кількість розсади невелике, простіше грунт купити в магазині
Ємності для розсади
Можна відразу посіяти насіння в індивідуальні горщики, краще торф'яні, але традиційно посів проводять спочатку в невеликі загальні коробки або скриньки, звідки потім, в 10-12-денному віці, сіянці розсаджують (пікірують) по "індивідуальним квартирах" або в більший ящик. Пікіровка (розсаджування з прищіпкою корінця) дуже благотворно впливає на зростання розсади помідорів.
Найзручніші тимчасові коробочки - прямокутні картонні, з-під молока або соку. У них відрізають одну велику сторону, а в протилежному проробляють кілька дренажних отворів. Важливо, щоб висота шару грунту була не менше 5 см. А для пікіровки, якщо розсади трохи, можна купити торф'яні горщики середнього розміру або використовувати будь-які пластмасові або паперові стаканчики місткістю від 250 мл. Якщо кущів багато, а місця на підвіконні мало, виготовляють дерев'яні ящики будь-якого зручного розміру, висотою від 8 см.
Підготовка насіння
Часто насіння, що продаються в пакетиках, вже підготовлені до посіву, і з ними нічого не треба робити. Однак для умов Уралу це не завжди добре: тут насіння перед посівом обов'язково треба загартувати. А гарт має на увазі як мінімум попереднє замочування до набрякання. Тому покупка підготовлених насіння економічно навряд чи виправдана. З купленими, а тим більше своїм насінням краще провести всі підготовчі операції. це:
- Калібрування. Найпростіше збовтати насіння в 3% -м сольовому розчині. Ті насіння, які не потонули через кілька хвилин, садити не варто. Після цієї процедури насіння треба сполоснути чистою водою.
"Окатий" городник може відібрати найбільші насіння і вручну, але зробити це за допомогою сольового розчину простіше
- Знезараження. Виконується протягом 20-25 хвилин в темному розчині перманганату калію, потім насіння знову промиваються водою.
Для ефективного знезараження насіння розчин марганцівки повинен бути темним
- Замочування у вологому ганчірочці до тих пір, поки деякі з насіння НЕ проклюнутся.
Не треба чекати появи довгих корінців: з такими насінням буде важко працювати
- Загартування. Коли кілька насіння покажуть корінці, все насіння в тій же тряпочку кладуть в холодильник на 2-3 дні. Періодично їх дістають в тепло на 2-3 години і кладуть назад.
Посів насіння
Підготовлені насіння сіють в ящик або коробку на глибину близько 1,5 см. Найпростіше зробити в такий спосіб.
- Намічають в грунті, насипаної в коробку, борозенки необхідної глибини, в 4-5 см одна від одної. Розкладають в них підготовлені насіння через кожні 2,5-3 см.
Для посіву десятка-двох насіння підійде будь-яка непотрібна коробочка
- Засипають насіння грунтом, а зверху накладають 3-4 см снігу. Якщо його вже немає - просто поливають посіви, але так, щоб випадково не вимити насіння з ґрунту.
Сніг при таненні рівномірно змочити грунт, він володіє і невеликим активує дію
- Накривають коробку склом і відправляють в тепле місце, найкраща температура - близько 25 проС.
- Максимум через тиждень з'являться сходи. Коробку тут же переносять на добре освітлений підвіконня. На 4-5 днів потрібно знизити температуру вдень до 16-18 ° С, а вночі ще на 2-3 градуси нижче. Після цього повільно підвищують її до 20-24 проС.
Не слід чекати появи всіх сходів: перші кілька штук - сигнал до зниження температури
Догляд за помідорною розсадою
Якщо перший тиждень життя розсади (на світлі і в прохолоді) пройшла спокійно, подальший догляд за нею не представляє великих проблем. Важливо не підвищувати температуру вище кімнатної і давати розсаді хороше освітлення. Світловий день штучно подовжувати не треба, але яскравість світла повинна бути достатньою. Можливо, доведеться обладнати підсвічування, тільки не лампами розжарювання. Оптимальний варіант - спеціальні фітолампи.
Полив
Поливати розсаду слід рідко і помірно. Найбільша помилка - заливати сіянці до заболочування. Ризик втратити при цьому рослини прагне до 100%. Особливо страшний перелив, коли сіянці ще слабкі, так укупі з недоліком тепла і освітленості. В такому випадку захворювання чорною ніжкою і подальша загибель майже всієї розсади практично гарантовані.
Поливи проводять тоді, коли поверхня ґрунту явно підсохла. Воду беруть обов'язково теплу (25-30 проС) і відстояну. Періодичність поливу назвати складно, але це точно не кожен день. Щоденний полив, буває, потрібно лише в останні тижні перед висадкою в город, якщо розсада явно переростає, а в ящику їй тісно.
Підживлення
Якщо грунт для розсади складена правильно, можна взагалі обійтися без проведення підгодівлі: жирує розсада гірша за ту, яка виросла на голодному пайку. Але якщо розсада росте явно повільно і листочки скручуються або жовтіють, підгодівля необхідна. Для цього можна скористатися будь-яким комплексним добривом, а іноді досить і деревної золи.
За правилами, перша підгодівля проводиться через півтора-два тижні після пікіровки, найпростіше скористатися азофоска. Наступні - тільки за потребою. Однак азот краще не ставити: не треба допускати, щоб розсада виростала у вигляді величезних дерев, які важко посадити в грунт. А ось зольним настоєм полити її за пару тижнів до висадки в грядку можна.
Пікіровка
Пікіровка - досить бажаний, якщо не сказати необхідний, етап у вирощуванні розсади томатів. Якщо сіянці переносять в окремі стаканчики, їх ємність, для різних сортів томатів, повинна бути від 250 до 700 мл, якщо у великий ящик - відстань між рослинами не менше 7 см.
Більшість рад говорить про те, що пікіровку виконують в фазі 2-3 справжніх листочків. Хоча я особисто вважаю, що простіше зробити це трохи раніше. Якщо грунт хороший, то вже через тиждень в правильно створених умовах у помідорів виростають хороші корені, а очікувані листочки ще тільки намічаються.
За 2-3 години до операції сіянці щедро поливають. У нових ємностях гострим предметом роблять лунки, в них і поміщають викопані мініатюрні сіянці. Перед посадкою сеянца у нього злегка підрізають ножицями або нігтем (на 1-1,5 см) центральний корінець (якщо вже виріс довгим - можна і наполовину). Сіянці закопують так, щоб сім'ядольні листочки знаходилися над самою поверхнею землі. Акуратно обжимають корінці і поливають сіянці теплою водою. На пару днів розсаді не дають потужного світла, а потім все продовжують робити, як і раніше.
Кращі ємності для пікіровки - торф'яні горщики, ось тільки місця займають багато
Загартовування
За 12-15 днів до висадки в грядку помідори привчають до суворих умов: в перший час відкривають вікна, а потім і виносять на балкон. Звичайно, температура там повинна бути не нижче 10 проС, а час загартовування треба збільшувати поступово: спочатку близько 20 хвилин, потім - на цілий день. Крім того, в останній тиждень розсаду привчають і до нестачі води, для чого знижують кількість поливів. Хороша розсада не повинна бути високою і блідою. Вона повинна бути кремезної, мати темно-зелене листя на товстому стеблі.
Пересадка розсади в грядку
Висаджувати розсаду в грядку можна, коли грунт на глибині 10-15 см прогріється хоча б до 14 проС. При цьому температура повітря днем повинна бути порядку 21-25 проС. Тому навіть на Середньому Уралі раніше кінця травня про висадку розсади в город зазвичай мова вести не доводиться. А просто так, без укриття, висадити розсаду в незахищений грунт буває ризиковано навіть в середині червня. Тому бажано спорудити з будь-яких підручних матеріалів невеликої парничок, щоб накрити посадки плівкою або нетканих матеріалів. Хоча, звичайно, рік на рік не доводиться, але краще дути на воду ...
Температурні значення стосуються як відкритого, так і захищеного грунту. Тому в теплицю розсаду найчастіше можна висадити в середині або наприкінці травня. Але в північних областях навіть в теплиці доводиться обладнати теплі грядки, на яких помідорів не страшні тимчасові похолодання.
Теплі грядки - це закладена в товщу землі різна органіка (листя, гілочки, сміття, гній і ін.), Які додатково зігрівають коріння рослин при своєму гнитті.
Томати люблять захищені від північних вітрів добре освітлені грядки. Треба стежити, щоб близько до поверхні не знаходилися грунтові води, місцевість не була болотистою. Кращі попередники - бобові, капуста, коренеплоди, салати. Грядки готують задовго до посадки, заправляючи їх добривами. Помідорів дуже потрібен фосфор, тому якщо навіть і обходяться перегноєм і деревною золою, 30-40 г суперфосфату на 1 м2 зайвими не будуть.
На Уралі прийнято висаджувати помідори кілька щільніше, ніж у більш теплих регіонах. Так, низькорослі сорти висаджують через 30-35 см, високорослі - через 45 см, з межрядовим проміжком 50-60 см. Це пов'язано, в тому числі, і з необхідністю накрити посадки від заморозків. Намагаються проводити посадку в вечірній час або в похмуру погоду.
Лунки, викопані заздалегідь, добре поливають, розсаду в ящику - теж. Намагаються отримати розсаду з великою грудкою землі: чим акуратніше це зробити, тим швидше вона приживеться. Якщо розсада переросла, доводиться рити НЕ лунки, а траншеї, в які саджають помідори похило. Але краще до цього не доводити, а вирощувати хорошу розсаду і садити її вертикально, лише злегка заглиблений. У кожну лунку після посадки помідорів виливають ще мінімум піввідра води, після чого тиждень їх не чіпають.
Чим цілішою земляний кому, тим швидше приживеться розсада в грядці
Правда, "не чіпають" відноситься до сприятливій погоді. Якщо стоїть спека, доведеться поливати через день. Якщо нічні заморозки - вкривати рослини на ніч і знімати укриття в денний час. Зовсім прибирати укриття можна приблизно після 20 червня. Крім того, для високорослих сортів варто відразу вбити кілки для підв'язування, а може бути, особливо великі екземпляри підв'язати до них і відразу.
Посадка насінням
Безрассадний спосіб вирощування помідорів все частіше застосовується городниками в зв'язку з появою нових сортів і гібридів, стійких до холодів і дозрівають дуже швидко. На Уралі така технологія не дуже проста для використання, але в принципі може бути застосована. Вона має очевидні переваги, пов'язані з тим, що рослинам не доводиться відчувати стрес при зміні місця проживання, а городник звільняється від необхідності займати в квартирі всі можливі місця ящиками з розсадою.
Посів насіння у відкритий грунт
Звичайно, на Уралі безрассадний спосіб можливий лише при використанні тимчасових плівкових укриттів. Насіння сіють в парничок з подвійною плівкою в самому кінці квітня або в перших числах травня. Оскільки такий прийом використовується для посадки ранніх детермінантних сортів, лунки можна розташувати компактно, на відстанях близько 30 см один від одного (в шаховому порядку), що полегшує спорудження укриттів.
Грядку готують заздалегідь: як тільки дозволить погода, її поливають гарячою водою і накривають плівкою для прогріву. У лунку поміщають 4-5 насіння на глибину близько 1,5 см, поливають теплою водою і знову накривають плівкою.
Замість плівки, щоб не стежити за появою сходів, можна накрити кожну лунку обрізаної пластикової пляшкою, але зверху всю грядку все одно, по поверхні пляшок, накрити на перших порах плівкою або спанбондом.
Догляд за такими посівами звичайний, але доводиться постійно стежити за погодою: то знімати укриття, то повертати його на місце. Коли прийде час, в лунках залишають по 1-2 сіянця. Ніяка пікіровка не проводиться, кущі поливаються за потребою. При такому способі томати виростають більш загартованими, ніж в разі домашньої розсади, але плодоносять на 2-3 тижні пізніше. Звичайно, кількість сортів, придатних для цього, обмежено, але вибрати є з чого, наприклад: безрассадного, Вологодський Урожайний, Айсберг, Вибух, Амурська зоря, Яблука на снігу.
Посів насіння в теплицю
Посів насіння в теплицю проводиться точно так же, як і у відкритий грунт, тільки зробити це можна дещо раніше, а коло можливих сортів кілька розширюється. Місце в теплиці дорого, тому городники намагаються садити там не тільки детермінантні сорти, щоб максимально повно використовувати весь обсяг теплиці.
Щоб не спіткало розчарування, тепличний грунт краще ще з осені повністю замінити, а якщо це неможливо - гарненько знезаразити старий, полив розчином перманганату калію або мідного купоросу. Навесні готують грядки, вносячи в грунт достатню кількість добрив і заздалегідь їх розігріваючи. Посів в теплиці може бути проведений більш розріджено, але більше 50 см між лунками намагаються не залишати.
Догляд
При догляді за томатами виконуються добре відомі городникам операції: полив, підживлення, розпушування і т. Д. Крім цього, для тих сортів, які виростають дуже компактними кущами, потрібні формування рослини і підв'язка до опор.
Вирощування у відкритому грунті
Помідори можна вважати водохлёбамі, але поливати їх доводиться досить часто, по крайней мере, один раз в тиждень. Робити це краще під вечір, коли вода в ємностях добре прогріта сонячними променями. Кількість води залежить від погоди і типу грунту, але заливати грядку до заболочування можна. Не слід допускати і сильного пересихання грунту, особливо в період цвітіння і масового зростання плодів. Поливають так, щоб грунт був вологим на всю корнеобитаемой глибину. Під час дозрівання плодів поливи істотно скорочують.
Поки кущі не розрослися, після кожного поливу або дощу розпушують ґрунт, супроводжуючи процедуру легким підгортанням рослин і знищенням бур'янів. Через два тижні після висадки розсади підгодовують томати, а потім кожні два тижні операцію повторюють. В першу половину літа помідори потребують у всіх поживних елементах, потім виключають азот. Тому, вибираючи рецептуру, спочатку не обмежуються у використанні органіки, але після початку дозрівання плодів залишають тільки суперфосфат і деревну золу.
Деревна зола - найцінніше і майже безкоштовне добриво
На Уралі намагаються вирощувати болезнестойкостью сорти, але в кінці літа загроза фітофторозу висока для будь-яких томатів. Тому профілактичні обприскування, по крайней мере, малонебезпечними Фітоспорін або Ридомиль, пару раз проводять. При настанні холодних ночей, якщо вкрити дорослі рослини вже неможливо, доводиться знімати все помідори, в тому числі і недозрілі, і закінчувати на цій ноті сезон.
Більшість детермінантних сортів, які намагаються висаджувати на Уралі у відкритому грунті, майже не вимагають формування кущів. Однак краще уважно прочитати про це в описі конкретного сорту. Можливо, на пакеті з насінням буде написано, що рослина формують в два або три стебла. В такому випадку треба буде залишити один чи два найсильніших (швидше за все, нижніх) пасинка, а решта систематично видаляти.
Штамбові помідори не вимагають підв'язування, інші необхідно підв'язувати до міцних кілочків.
Крім пасинкування, у міру зростання кущів доводиться обривати зайві листя. Це особливо важливо на Уралі, оскільки кущі садять густіше звичайного, а загущених посадки більше схильні до хвороб. Зайві листя затримують і дозрівання плодів. Тому в міру їх пожовтіння листя систематично обривають, починаючи з нижніх ярусів.
Існують різні схеми формування кущів томатів; на дозвіллі кожен городник повинен вивчити відповідну літературу
Вирощування в теплиці
Догляд за помідорами в теплиці аналогічний такому у відкритому грунті, але має деякі особливості. Вони пов'язані з тим, що ця культура любить вологий грунт, але вважає за краще сухе повітря. Якщо вологість повітря перевалює через 70%, можливо осипання квіток. Тому теплицю доводиться систематично провітрювати. Це означає, що тепличне вирощування томатів для тих дачників, які можуть відвідувати ділянку тільки по вихідним, абсолютно не підходить.
У теплицю рідко залітають бджоли, тому квіткам треба допомагати запилюватися. Роблять це, просто струшуючи іноді кущі. Після закінчення цвітіння в теплиці доводиться проводити обприскування кущів бордоською рідиною: захворюваність грибковими інфекціями в захищеному грунті вище, ніж на відкритій грядці.
Більше уваги доводиться приділяти в теплицях і формування кущів. Найчастіше в них саджають високорослі, індетермінантні сорти, а вони здатні до необмеженого росту. Тому до видалення пасинків додається і необхідність прищипнуть точку росту, коли висота куща досягне розумного максимуму. Обривати зайві листя треба ще частіше, ніж у відкритому грунті: адже освітленість в теплиці нижче, і для дозрівання плодів треба створити максимум їх відкритості сонця.
Відео: тепличні помідори на Уралі
Хвороби і шкідники
На жаль, помідори можна назвати безпроблемною культурою: списки властивих їм захворювань і шкідників дуже вражаючі, розгляд цієї проблеми виходить далеко за рамки цієї статті. Навіть якщо коротко згадати найнебезпечніші хвороби, виявиться, що слід говорити про грибках, віруси і бактерії. Захворювання може початися з поразки будь-якій частині рослини, але в більшості випадків воно поширюється на весь кущ. У список найбільш часто зустрічаються хвороб томатів можна включити наступні.
- Мозаїка - небезпечне вірусне захворювання, на самому початку виявляється у формі скручування листя і появи на них жовто-бурих плям, які потім поширюються і на стебла, і на плоди. Обробка насіння перед посівом розчином перманганату калію зводить ризик захворювання до мінімуму. Хвороба невиліковна, заражені рослини слід якомога швидше видалити з ділянки і знищити.
Мозаїка, як і майже будь-який вірусне захворювання, лікуванню не піддається
- Фітофтороз - добре відоме грибкове захворювання, що проявляє себе ближче до осені, в холодну і мокру погоду. Симптоми - бурі плями, що з'являються і на листі, і на плодах. Профілактика захворювання полягає в строгому дотриманні температурного і вологісного режимів, зведенні до мінімуму поливів по листю, а також профілактичних обприскуваннях рослин. Народними засобами для цього служать молочна сироватка і настій часнику з невеликою добавкою перманганату калію. Більш дієві препарати Фітоспорін і Заслін, а також бордоською рідиною, але їх можна використовувати задовго до дозрівання врожаю.
Фітофтороз - бич томатів в будь-яких холодних регіонах
- Вершинна гниль - захворювання, найчастіше виявляється при високій температурі і нестачі води в грунті, а також при калійному і кальциевом голодуванні. На верхівці плоду утворюється кругле біла пляма, під яким починається гниль плоду. Біда в тому, що уражені плоди легко підхоплюють і інші інфекції. Профілактика полягає в правильній агротехніці; як правило, виправлення режиму призводить до того, що на нових плодах гниль не утворюється.
Вершинна гниль часто буває на найперших плодах, але потім її стає менше
- Борошниста роса виглядає так само, як і на інших овочевих рослинах: білий пил на листках. Потім вона переходить в виразки, листя засихають і відмирають. Вилікувати хворобу можна: для цього підійдуть і народні засоби (настої часнику або золи), і більш серйозні препарати: Фундазол або Топаз. Важливо при виникненні хвороби припинити азотні підживлення, а кількість фосфору і калію збільшити.
Борошниста роса - не найнебезпечніша хвороба, але лікувати її треба відразу
Найстрашнішим шкідником, напевно, є капустянка - величезне страшне на вигляд комаха, що живе під землею і перегризають стебло рослини, після чого воно падає і засихає. Капустянка любить селитися поблизу водойм, любить вологі грунти. Коли у мене була дача на березі ставка, медведок доводилося знищувати сотнями, кожна рослина садили в захисний короб з щільного поліетилену або металевої банки. Повністю позбавитися від капустянки неймовірно важко, хоча способів придумано і чимало. Мабуть, найбільш ефективними варто вважати препарати Грім і Медветокс.
Одним своїм виглядом капустянка викликає страх і жах
З інших шкідників варто згадати наступних.
- Хрущ (хрущ) - великий жук, велика і його личинка (біле м'ясисте істота). Мешкаючи в грунті, вона харчується корінням рослин, в тому числі і томатів, що часто призводить до їх загибелі. Крім механічного винищення личинок при перекопуванні грунту, можна використовувати препарати Антихрущ і Рембек.
Хруща дуже люблять ловити діти, але це небезпечний шкідник городу
- Попелиця - один з шкідників листя. Ця комаха маленьке, але селиться величезними колоніями. Забарвлення - від зеленої до чорної. Поселяясь на нижньому боці листків, тля висмоктує соки з рослин, що може привести навіть до повної загибелі. Попелиця боїться тютюнового настою, але при масове нашестя допомагають тільки хімічні інсектициди, наприклад Конфідор максі.
Коли попелиці багато, вона переселяється і на верхню поверхню листя, швидко знищуючи їх
- Павутинний кліщ - комаха, буйство в суху спекотну погоду. Він покриває павутиною нижню сторону листя, а потім висмоктує з них соки. Настій цибулиння або часнику надійно проганяє шкідника. Якщо його дуже багато, доводиться застосовувати Фитоверм або Актеллік.
З листя павутина переходить і на інші частини куща, огортаючи і плоди
Збір і зберігання врожаю
На Уралі не слід чекати, коли помідори повністю дозріють на кущах. Їх доводиться знімати недозрілі, а іноді і навіть трохи побурілими, інакше можна втратити неабиякої частки врожаю. Але помідори прекрасно дозрівають в кімнатних умовах, лежачи на підвіконні, причому дозрілі таким чином плоди ненабагато гірше тих, що провисіли до повного достигання на кущах. Як правило, побурілі помідори повністю "доходять" за півтора-два тижні.
У той же час, варто застерегти від знімання абсолютно зелених томатів. Якщо вони вже виросли до максимально можливої величини, швидше за все, дозріють в знятому вигляді, хоча смак і буде не зовсім той. Якщо ж зелені плоди зняті занадто рано, висока ймовірність того, що вони зморщаться або згниють. Для скоростиглих сортів такий варіант не варто розглядати навіть в умовах Уралу: вони встигають встигнути на кущах майже в повному обсязі, але з сортами середнього або среднепозднего терміну дозрівання треба бути обережним. Проте, в разі зниження температури до 5-6 проЗ все підросли плоди краще зняти.
Сигналом до повного збору пізньостиглих помідорів і видалення кущів є вже перші ознаки фітофторозу, якщо вони проявилися навіть в самому початку серпня. На жаль, в цей час томати на Уралі вже важко врятувати, доведеться задовольнятися тим, що встигло вирости. А краще зовсім не садити тут пізньостиглі сорти.
Останні зелені помідори розкладають навіть під ліжком; багато з них встигнуть почервоніти
Термін зберігання дозрілих помідорів невеликий: при кімнатній температурі для більшості сортів він не перевищує 1-2 тижнів. Однак якщо взяти не зовсім дозріли сухі і чисті плоди і акуратно укласти їх в дерев'яний ящик із закритою кришкою, то в прохолодному провітрюваному приміщенні вони можуть пролежати до двох місяців. Ще довше зберігаються злегка побурілі помідори, якщо кожен загорнути в папір і скласти в ящик, вистелений соломою, який поставити в темний льох. Такі помідори, витягнуті на світло 27-28 грудня, можуть стати прикрасою новорічного столу.
Відео: збір помідорів на Уралі
Виростити смачні помідори на Уралі, звичайно, складніше, ніж в Нижньому Поволжі, але при наявності невеликого досвіду городництва зробити це цілком можна. Для вирощування томатів годяться і теплиця, і незахищений грунт. Якщо правильно підібрати сорти і прикласти деякі зусилля, цілком можна забезпечити сім'ю смачною вітамінною продукцією на цілий рік.
