Загадка Шарова - один з кращих морозостійких сортів винограду з невеликим вегетаційним періодом. Через свою невибагливість до грунтово-кліматичних умов, постійної врожайності і чудового смаку він став улюбленцем багатьох досвідчених і мрією початківців виноградарів.
Історія вирощування сорти винограду Загадка Шарова
Сорт винограду Загадка Шарова виведений в 1972 році на Алтаї в місті Бійську Ростиславом Федоровичем Шаровим, який випробував велику кількість сортів на своїй ділянці і шляхом експериментів отримав морозостійкі гібриди: Катир, Кая Алтайська, Колобок, Сибірський ранній, Сибірська Черемушки. Для створення Загадки Шарова методом запилення Ростислав Федорович використав складний гібрид Далекосхідний 60 (лапатий), що витримує морози до 40 ° C, сорти Магарач 352, Тукай і ін.
Виноград Загадка Шарова не проходив випробувань на державних станціях, але посадковий матеріал розійшовся від Сибіру до південних регіонів, і сорт набув популярності у виноградарів. купують саджанці в деяких розплідниках і у любителів, однак в довідниках і офіційних каталогах згадка про сорт зустрічається рідко.
Опис сорту
Кущі сильнорослі з довгими (до 3-4 м) лозами без потовщеного підстави. Листя дрібне (до 10 см), серцеподібні, среднерассечённие, п'ятилопатеве, яскраво-зеленого кольору, без опушення, гладкі. На лозах короткі міжвузля і великі очі. Квітки.
Ягоди сорту Загадка Шарова мають глибокий темно-синій колір
Грона гіллясті середнього обсягу, пухкі. Масу набирають від 100 до 300-600 г в залежності від сприятливості умов. Фарбуються до глибокого темно-синього кольору. Ягоди округлої форми і середнього розміру з масою до 3 м Виноградини покриті восковим нальотом і мають 2-3 невеликі кісточки. Мають тонку, міцної шкіркою, яка при розкусуванні на тлі тане м'якоті майже непомітна.
Смак солодкий без нудотності, гармонійний, перетворюється в міру дозрівання від злегка уловимого полуничного до малинового і ізюмних. При ранньому зборі плоди мають кисло-солодкий смак і ягідний аромат. Вміст цукру - 21-22%.
Дозрілі грона на лозі можуть важити 300-600 г в залежності від умов вирощування
Характеристика винограду Загадка Шарова
Сверхранний сорт універсального призначення. Від розпускання бруньок до зрілості грон проходить 110 днів. У теплиці дозріває на 10 днів раніше. Сорт морозостійкий: витримує зниження температури до -32 ° C. Коріння стійкі до промерзання грунту.
Лоза
Виявляє активне зростання в перший рік після посадки, а плодоносити починає з другого року. Повністю кущ формується до п'ятирічного віку і набуває до 12 лоз. Цей сорт винограду має міцної тонкої лозою, яку легко знімати зі шпалер і укладати для утеплення на зиму. Лоза визріває до кінця вересня і зберігає гнучкість.
На пагоні формується 2-3 суцвіття. Плодоносить виноград після короткої обрізки втечі до двох або трьох очок, що є цінним для північних регіонів з коротким влітку, за яке довга лоза не встигає дозріти. Крім того, Загадка Шарова розвиває повноцінні лози з заміщають і кутових нирок.
Кущ винограду Загадка Шарова повністю формується тільки у віці 5 років
Сорт добре розмножується укоріненням власних живців, обходячись без щеплення. Використовується також в якості підщепи для підвищення морозостійкості інших сортів винограду. Морозостійкість самого куща з віком підвищується. Також виноград Загадка Шарова може використовуватися для озеленення і групових посадок.
Грона
Ягоди до подрібнення і розтріскування не схильні навіть в маловрожайні сезон. Осами пошкоджуються слабо. Урожайність середня, але стабільна: на одному кущі визріває від 3 до 10 кг винограду. Грона, які залишилися на лозах після загального збору врожаю, майже не обсипаються, подвяливаются і набирають більше цукру.
Ягоди сорту Загадка Шарова добре переносять транспортування і довго зберігають смакові якості
Після збору зберігає товарний вигляд і смакові особливості до трьох місяців. Добре переносить транспортування.
Як недоліки цього сорту винограду можна виділити середню стійкість до грибкових захворювань і відсутність імунітету до мілдью, а також дрібні ягоди.
Особливості посадки і вирощування сорту
Способи посадки Загадки Шарова не відрізняються від традиційних, але, за порадою творця сорту Ростислава Федоровича Шарова, виноград краще садити в глибокі траншеї, щоб утворилася укривние канава шириною 40-50 см і глибиною до 30 см. Стінки траншеї можна зміцнити камінням або битою цеглою. Вийде заглиблення для ефективного і менш трудомісткого утеплення лози на зиму, при якому буде максимально захищена коренева система. Глибина посадкової ями становить 75-90 см, але щепу на саджанці повинен залишитися на 7 см вище рівня грунту.
Посадкова яма для винограду Загадка Шарова повинна досягати в глибину 75-90 см
У регіонах з холодною і нестійкою погодою зимостійкі сорти винограду восени все-таки краще опускати зі шпалер і вкривати від обмерзання і вітру.
Сорт невибагливий до родючості грунту і може рости в будь-якому регіоні від півночі до півдня і вкорінюється на різноманітних грунтах, плодоносить на піщаному і кам'янистому ґрунті. Корінь Загадки Шарова проростає в грунті до 10 м в глибину і забезпечує себе харчуванням в несприятливих умовах.
Перед посадкою саджанця необхідна сильна обрізка: коріння підрізають на довжину 5-10 см, втечу залишають тільки один і вкорочують його до 3-5 см, залишаючи дві нирки. До зими молода лоза добре одревеснеет і на наступний сезон дасть урожай, але навантаження не повинна перевищити двох суцвіть.
Сильнорослі кущі з постійно з'являються пагонами треба буде обов'язково обрізати, інакше лоза буде ослабленою і не зможе дати повноцінний урожай. Сорт допускає бесштамбовиє формування, яка спрощує процес укриття на зиму.
У північних умовах при осінній обрізку залишають більшу кількість очок, ніж в умовах південного клімату. Запасні 10-12 очок будуть потрібні у разі пошкодження морозом. Перший раз виноград обрізають в кінці вересня після заморозка або після зняття грон до мінусових температур, щоб прискорити дозрівання лози. Другу обрізку при необхідності роблять перед укриттям.
Оскільки сорт сприйнятливий до мілдью, то будуть потрібні постійні профілактичні заходи, такі як:
- Періодичне пасинкування (часткове або повне обрізання молодих відростків другого порядку).
- Своєчасне підв'язування зростаючих лоз до опор.
- Видалення деяких листя для забезпечення вільного провітрювання.
- Виявлення шкідників і їх знищення (препаратами Омайт, Проклейм, Нітрафен і ін).
- Боротьба з бур'янами під лозою і в міжряддях.
- Крапельний або дренажний полив.
- Мінеральні підживлення (склади з колоїдної сіркою і марганцевокислого калієм).
- Регулярна профілактична обробка фунгіцидами (бордоською рідиною, Топаз, Роврайт, Шавіт і ін.).
Відео: сорт винограду Загадка Шарова
Відгуки
У мене Загадка Шарова з 2007 року. В цілому враження хороше, дозріває раніше за всіх. З мінусів - легко підхоплює мілдью і дуже пухка гроно. Решта начебто влаштовує, хоча, звичайно ж, є багато більш смачних сортів. Ягода на кущі висить довго, не втрачаючи свого смаку. Цукор в ягодах починає з'являтися вже в період фарбування, так що необов'язково чекати повної зрілості, можна потихеньку починати їсти. 6 липня зауважив, що деякі ягоди почали фарбуватися ...
Володимир//forum.vinograd.info/showpost.php?p=683355&postcount=7
Загадка Шарова вірна собі - дозріла до середини серпня, з кожним тижнем смак змінюється, не погіршився ніби й не поліпшуючись, просто стає іншим. У мене росте у вигляді розділової стінки між садом і зоною відпочинку - влаштовує повністю, АЛЕ в виноградник садити б не стала, він, як і Коринка Російська для прохідної зони - завжди є що подзьобати і дітям і сусідам, смачно і не шкода, якщо обгризут .
Ольга з Казані//forum.vinograd.info/showpost.php?p=1024860&postcount=21
Виноград для півночі. Торік навесні вода підійшла, і мороз, обледеніння весь. Думав пропаде. Нічого, похворів трохи і очуняв. Стійкий сорт і з хорошим смаком.
Валерій Сибір//forum.vinograd.info/showpost.php?p=659127&postcount=2
У цьому сезоні залишив половину рослини не прихованою. Все скінчилося плачевно - нирки на залишеній без укриття лозі вимерзли, але вціліла укрита снігом частину, з якої пішли в ріст нові лози. Сигналка все одно буде.
gwaspol//forum.vinograd.info/showpost.php?p=662753&postcount=3
Мене якось більше влаштовує Загадка Шарова в усіх відношеннях, плодоносить з будь-якого місця, Та ще й як (3-4 грона на втечу, доводиться нормувати), оптимальне співвідношення: цукор-кислота, соковита м'якоть, смак, гарний і для приготування вина, і просто поїсти приємно, лоза визріває на всі 100%, готовий повністю в першій декаді вересня. Але я ні в якому разі не нав'язую свою думку, а лише пропоную альтернативу, вирішувати вам.
gwaspol//forum.vinograd.info/showpost.php?p=670714&postcount=6
Невибагливий, сверхранний і морозостійкий сорт Загадка Шарова створений як для професіоналів, так і для початківців виноградарів. Виглядає сорт як звичайний технічний виноград, але стабільна врожайність і чудовий смак компенсують цей недолік і не розчаровують садівників.
