Талісман не є новинкою в виноградниках країни, скоро цього сорту виповниться тридцять років. Свого часу він викликав ажіотаж серед фахівців завдяки своїй винятковій крупноплідність, морозостійкості і стійкості до хвороб. В даний час він не є наймоднішим сортом, але часом відіграє вирішальну роль в селекційній роботі, передаючи свої позитивні якості при виведенні нових сортів винограду.
Історія вирощування сорти винограду Талісман
Талісман - виноград, що відноситься до столових сортів, він являє собою результат схрещування вітчизняними вченими винограду сортів Фрумоаса Албе (Біла Красуня) і Восторг. Місце походження гібрида - м Новочеркаськ, лабораторії Всеросійського науково-дослідного інституту виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенко. З використанням сорту Восторг в якості основного "батька" в цьому інституті під керівництвом І. А. Кострикіна було виведено безліч гібридних форм, наприклад, Алекса, Восторг мускатний, Золотий Дон, Тамерлан, Тимур, Талісман, Сашенька і ін.
За допомогою винограду сорту Восторг отримана ціла лінійка гібридів з властивостями на будь-який смак
Всі перераховані гібриди потім використовувалися вченими в подальшій селекційній роботі. При цьому одним з головних сортів, що забезпечили успіх всієї багаторічної роботи, є саме Талісман. В першу чергу, він проявив себе як володар стійкого імунітету і високої врожайності, а також ознаки крупноплідність. Саме на основі Талісмани та інших похідних від винограду Восторг і почався прогрес у виведенні нових сортів і широкому використанні їх в аматорському садівництві. В інституті за кілька десятиліть було створено величезну кількість гібридів столового винограду з високими товарними якостями, що розрізняються смаком, забарвленням і термінами дозрівання.
Сам Талісман виведений в 1990 році, тобто вже є старожилом як в промисловому, так і в аматорському садівництві.
За ці роки він придбав ще кілька назв: Кеша-1, Кеша-Мускат, Супер Кеша та ін., Тому недосвідченому садівникові можна заплутатися в цих синонімів. Крім того, існує думка, що це і не синоніми зовсім, і всі перераховані назви відносяться хоч і до схожих, але все-таки різних гібридним формам.
Талісман був виведений в результаті великого наукового проекту, спрямованого на отримання стійких до морозів і хвороб столових гібридних форм винограду з дуже великими плодами. В ході цієї роботи вдалося отримати надвеликі ягоди масою до 20 г з невимовним смаком і відмінним товарним виглядом грон. Вдалося досягти і головною поставленої мети: підвищеної стійкості до хвороб і рекордною для тих років морозостійкості (до -25 ° C). Талісман і понині використовується в виведенні нових сортів.
Однак сорт володіє і деякими істотними недоліками, які до нинішнього часу встигли розчарувати багатьох виноградарів, в першу чергу - необхідність підбору запилювачів. В даний час бум інтересу до сорту пройшов, оскільки з'явилися багато нових форм, які не поступаються Талісману в розмірі ягід і не мають проблем з точки зору запилення. Однак, як то кажуть, "старий кінь борозни не псує", а в селекційній роботі, де потрібно знання всіх нюансів поведінки, Талісману, мабуть, найближчим часом відставка не загрожує.
Опис сорту винограду Талісман
Виноград сорту Талісман виростає у вигляді великого куща, причому число плодоносних пагонів перевищує 3/4 загальної кількості однорічного приросту. На кожному з них утворюються не менше двох грон; при більшому їх кількості припадає нормувати плодоношення, щоб не допускати утворення дрібних ягід (горошенія). Число очок в розрахунку на один дорослий кущ рекомендується підтримувати в діапазоні від 24 до 32 штук.
На жаль, таке навантаження може витримати не кожен кущ, і частина грон доводиться заздалегідь ліквідувати
Талісман росте дуже швидко, приносячи перший урожай вже через два роки після висадки однорічного саджанця, а іноді першу пензлик і на наступний рік. Розмножується як живцями, так і щепленням. Укорінюваність живців дуже висока. Пристосовується до будь-яких кліматичних умов, в тому числі до прохолодного дощового літа. Чи не боїться звичайної середньо зими, але температура -25 проЗ все ж є для нього критичною, тому в більшості регіонів вимагає легкого укриття на зиму. При правильному догляді має підвищену стійкість до найбільш небезпечним хворобам виноградника: мілдью, сірої гнилі та оїдіуму.
Сорт є середньоранніх: від початку вегетації до дозрівання перших ягід проходить близько 4 місяців, тобто ягоди в більшості місцевостей встигають не раніше початку вересня. Вони не вимагають термінового знімання і можуть легко залишатися на кущі аж до перших заморозків, при цьому якість ягід не погіршується. Сорт дуже високоврожайний. Головний мінус Талісмани полягає в тому, що він містить квітки тільки однієї статі: жіночі. Тому для отримання нормального врожаю поблизу неодмінно повинен бути висаджено кущ винограду з чоловічим типом квіток.
Ідеальними обпилювачами вважаються Кишмиш - 342, Алёшенькін, Августин. У такому варіанті опиляемость в звичайні роки буває близька до 100%, але в роки з поганими умовами цвітіння бажано виконувати додаткове штучне запилення.
Одне з найважливіших достоїнств Талісмани - його великі грона. Середня гроно важить близько кілограма. У звичайні роки і при гарному догляді ягоди упаковані в грона середньою щільністю, але іноді зустрічаються і більш пухкі екземпляри. Їх форма в разі нормального запилення близька до конічної. Грона і ягоди добре зберігаються при транспортуванні.
Ягоди Талісмани дуже великі, їх форма овальна, довжина досягає 35 мм, ширина трохи менше. Маса від 12 г і вище, аж до 20 м Колір білий, з зеленуватим відтінком. На момент повного дозрівання на стороні, зверненій до сонця, ягоди набувають жовтуватий загар. Білий колір - природний для сорту, він купується не завдяки восковому нальоту.
На сонці білий виноград стає бурштиновим
М'якоть соковита, має відмінний виноградний смак, при повному дозріванні відчувається домішка ненав'язливого мускатного аромату. Шкірка тонка, при вживанні винограду не відчувається. Цукристість дуже висока, в межах від 17 до 24%, загальна кислотність не вище 8 г / л. Таким чином, Талісман є столовим сортом винограду універсального призначення: можливо його вживання як в свіжому вигляді, так і для переробки.
Характеристика сорту винограду Талісман
Щоб дати об'єктивну характеристику сорту винограду, треба уявити собі всі істотні переваги і недоліки як грон і ягід, так і куща в цілому, оцінити проблеми, пов'язані з вирощуванням винограду і досягненням високих врожаїв. Судячи з усього, незаперечних переваг у Талісмана набагато більше, ніж відносних недоліків. Головні переваги полягають у наступному:
- висока і стабільна загальна врожайність;
- крупноплодность і велика маса грон;
- чудовий смак зі специфічним мускатним ароматом;
- безпроблемна транспортабельність;
- збереження врожаю як в зібраному вигляді, так і на кущі протягом тривалого часу;
- висока морозостійкість;
- незначна схильність до захворюваності;
- відмінна укореняемость живців;
- високі адаптивні здібності до різних кліматичних і грунтових умов.
Найважливіший недолік, повторимося, полягає в необхідності підсадки запилювачів. Але є й інші, менш істотні. Отже, важливі (або не дуже?) Недоліки сорту Талісман:
- наявність тільки жіночих квіток, що вимагає наявності поблизу кущів винограду з чоловічими квітками або трудомісткого штучного запилення;
- необхідність нормування врожаю шляхом видалення великої кількості зайвих суцвіть;
- поражаемость осами і шершнями;
- необхідність довгої обрізки лози через занадто великої сили росту пагонів;
- необхідність надання великої площі харчування та обладнання особливо міцних шпалер.
Наскільки переборними є згадані недоліки, судити кожному виноградарю. Очевидно, що додатком додаткових зусиль і старань перераховані проблеми цілком вирішуються. Звичайно, наука не стоїть на місці, щорічно з'являються нові сорти, але абсолютно безпроблемних поки немає, і навряд чи вони зможуть з'явитися. А поки любителі, оселився на своїх виноградниках сорт Талісман, не прагнуть від нього позбавлятися.
Відео: урожай Талісмани на кущах
Особливості посадки і вирощування сорти винограду Талісман
З точки зору технології посадки і залицяння за кущами, Талісман мало чим відрізняється від більшості сортів винограду. Деякі особливості пов'язані з високою силою росту пагонів і - часто - зайвої нагруженностью їх плодами. Сорт легко розмножується власними живцями (укореняемость близька до 90%), але багато виноградарі вважають, що вигідніше вирощувати його, прищепивши на багаторічну деревину кущів інших сортів. Велика площа, яку займає кожним кущем винограду Талісман, вимагає і великих відстаней до сусідніх кущів або інших посадок: вона повинна бути не менше 3 метрів, а краще - 4.
Незважаючи на те, що сорт може вирощуватися в будь-яких кліматичних умовах, для отримання високих врожаїв головне - дати кущах максимально можливу кількість тепла і сонячних променів. Саме на основі цього правила і слід вибирати місце для посадки. Напевно, немає сенсу описувати тут докладно всю техніку посадки виноградного саджанця: в наш час знайти матеріал з цього питання не представляє складності. Як і більшість сортів, Талісман найкраще буде рости на чорноземних грунтах, але підійде і будь-яка інша за умови її правильної підготовки і заправки добривами.
Розмір посадкової ями може бути не дуже великим, від 60 см у всіх вимірах, але всю ділянку навколо майбутньої посадки (на 2-3 метра в кожну сторону) повинен бути заздалегідь перекопаний і рясно удобрений перегноєм, деревною золою і комплексними мінеральними добривами. На важких грунтах в ямі обов'язковий дренаж, а в посушливих районах - і опущена до дна ями труба для поливу куща в перші кілька років його життя. Кращий строк посадки - друга половина квітня, але на півдні можна садити і в жовтні.
Догляд за плодоносними кущами полягає в поливі, підгодівлі, обов'язкової кваліфікованої обрізку і легкому укритті на зиму. Поливи Талісману потрібні рясні, особливо під час інтенсивного росту ягід. Підживлення повинні робитися вчасно і без зайвого завзяття: особливо не варто зловживати азотними мінеральними добривами. А ось золи сипати під кущі можна багато, це одне з найцінніших і, головне, нешкідливих добрив.
Золу люблять всі рослини, і виноград - не виняток
Талісман має підвищену стійкість до грибних хвороб, тому за умови правильного догляду вимагає лише періодичних профілактичних обприскувань від мілдью, оїдіуму і сірої гнилі.
Доводиться серйозно боротися з осами: знищенням гнізд і розвішуванням отруйних принад. Приманкою може бути солодка водичка з підмішаним в неї ядохимикатом, але ж попити з цієї баночки захоче не тільки оса! Тому ... Захищаємо достигають грона сітками, руйнуємо осині гнізда і миримося з деякими втратами.
Що стосується обрізки, тут, дійсно, для кожного сорту винограду оптимальна своя схема. Навесні обрізку слід проводити дуже рано і обмежуватися видаленням загиблих і явно зайвих пагонів. Влітку треба не шкодувати часу на виламування зайвих молодих пагонів і пасинків: це зробити набагато простіше, ніж у випадку вже здерев'янілих пагонів. Основна обрізка - перед укриттям кущів на зиму. Для Талісмани рекомендується не тільки проріджувати, а й серйозна вкорочують обрізка: на пагонах залишають не більше 7 очок. Після цього лози знімають зі шпалер і накривають легкими матеріалами, найкраще - ялиновим або сосновим лапником. Раскутивать кущі треба навесні, приблизно в середині - кінці березня, з настанням перших теплих днинки.
Відгуки
Хочу поділитися своїми спостереженнями про стійкість цього сорту. У 2004 кущ Талісмани був залишений на старому ділянці, так як пересадити його не представлялося можливим через значних розмірів. На сусідніх ділянках весь виноград "згорів" від мільдью, - не те що грон, а навіть листя не залишилося. А Талісман, лежачи на землі, в тіні трьох величезних черешень, примудрився дати кілька грон і виглядав абсолютно неушкодженим.
"Неллі"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Ще одне цікаве спостереження за Талісману (може, це у мене тільки так) - нирки прокидаються в терміни приблизно порівнянні з іншими сортами, а потім як би трохи "завмирають". Поки інші сорти ростуть собі потихеньку, Талісман "затаивается" на кілька днів, а потім різко вистрілює 5-сантиметрові потужні пагони.
"Камишанін"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
З кінця серпня м-ца і по третю декаду вересня у нас практично постійно йшли дощі. Багато сортів тріщали, погано дозрівали, не набрали сахара.В відміну від них Талісман (НЕ вражений оїдіумом) НЕ тріщав зовсім, до середині вересня набрав непоганий цукор - добре продавався на ринку. Останні ГРОНУ довелося зрізати в першій декаді жовтня - змусили ранні приморозки в цьому році. Тижнів зо два потім ще лежав в ящиках в сараї, поки не з'їли. Лоза визріла відмінно.
"Сенчанін"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Гібридна форма винограду Талісман відрізняється відмінним смаком ягід, рясними і постійними врожаями, комплексною стійкістю до хвороб, шкідників та морозів. Володіє лише одним недоліком: посадивши тільки кущ Талісмани, не слід чекати врожаю, йому потрібен запильник. Якщо умови ділянки дозволяють посадку декількох кущів різного ґатунку, Талісман не засмутить свого господаря.
