Зараз вже неможливо уявити собі, як можна обходитися без картоплі. Приготований всілякими способами, він урізноманітнює наш повсякденний та святковий стіл. Серед численних визнаних різновидів картоплі звертає на себе увагу сорт з незвичною назвою "Блакить".
опис сорту
Картопля "Блакить" - сорт російської селекції. Відомий він, скоріше, дачникам-любителям, ніж професіоналам. Кущ у цього коренеплоду середньорослий, не надто розлогий. Листя - насичено-зеленого забарвлення, об'ємні. У пору цвітіння картопляними кущами можна замилуватися, тому що вони нагадують волошкові галявинки. Саме за яскраву блакитне забарвлення квіток цей сорт картоплі і отримав свою незвичайну назву.
Бульби цієї картоплі з численними дрібними вічками впізнавані завдяки характерній формі - округлі з тупою вершинкой. Їх шкірка покрита ніби дрібною сіточкою. Важать такі картоплини до 150 г. М'якоть у них біла, вона не темніє при будь-термічній обробці, що дуже цінно в кулінарії.
сортова характеристика
Картопля "Блакить" відноситься до середньостиглих сортів. Це означає що з часу посадки бульб до збору їх врожаю потрібно чекати близько трьох місяців.
При варінні картопля має хороших смак і колір, він розсипчастий і годиться для приготування пюре і будь-яких страв на його основі, наприклад, чіпсів. Завдяки високому вмісту крохмалю (до 20%) ця картопля широко використовується в промисловій переробці як сировина.
Цей сорт отримав широке визнання серед городників завдяки таким якостям:
- врожайність - висока і стійка (не менше півтонни з сотки). За відгуками дачників, при пророщування бульб їх врожайність підвищується на 20-30%.
- Невимогливість до грунтів. Дає хороший урожай на бідних ґрунтах (суглинки, глинисті і піщані).
- товарність - до 98%. Ця картопля можна перевозити на далекі відстані, він добре зберігається майже до нового врожаю.
- Зовнішній вигляд - бульби рівні, білі.
Вирощується цей невибагливий сорт повсюдно: в Поволжі, в центральному районі, на Північному Кавказі, в Молдові, на Україні і в інших регіонах.
Картопля "Блакить": особливості сорту (відео)
переваги сорту
До особливо цінних властивостей картоплі "Блакить" можна віднести наступні:
- Посухостійкість завдяки здатності кореневої системи проростати глибоко в грунт в пошуках води. При цьому в особливо посушливе літо бульби можуть деформуватися, але їх кількість, величина і смак від цього не страждають.
- Низька сприйнятливість до перепадів температур і тривалим похолодань.
- Пристосованість до умов близького знаходження підгрунтових вод.
- Має високу стійкість до більшості вірусних захворювань картоплі, фітофторозу, гнилі, парші.
Терміни та правила посадки
- Кращим періодом посадки сорти "Блакить" вважається початок травня. Якщо ж весна видалася дружна і тепла, то її можна проводити і на пару тижнів раніше. При виборі терміну посадки потрібно враховувати, щоб температура ґрунту на глибині в багнет лопати була в цей час не менш шести градусів.
- При ранній посадці цього картоплі можна отримати кращий урожай, ніж при запізнілою посадці. Перевага тут у можливості внесення більшої дози добрив і в тому, що бульби в цьому випадку встигають краще дозріти. А це підвищує їх "лежкість" при тривалому зберіганні. Та й вміст крохмалю в бульбах, отриманих при ранній посадці, вище, а нітратів в них - менше.
- Щоб виростити великі бульби, ямки під картоплю треба розташовувати за схемою 70 на 30 см. Насіння картоплі, що не вимагає картоплин великого розміру, потрібно вирощувати гущі.
- Велику картоплю перед посадкою краще розрізати. Урожай від цього лише виграє.
- При посадці сорти "Блакить" допустимо як гребневий спосіб, так і грядовой. Якщо підгрунтові води розташовані близько, то перший спосіб краще.
- Картопля "Блакить" потребує триразової обробці кущів проти шкідників і специфічних захворювань. Збір врожаю починають в кінці літа. За 2 тижні до цього бажано позбутися пожовклим картоплиння.
Відгуки городників про сорт
Дачники доброзичливо відгукуються про це картоплі. У ньому цінується невибагливість у догляді, чуйність на підгодівлі, висока і стабільна врожайність в будь-яких умовах, стійкість до багатьох хвороб, які гублять урожай інших сортів.
Дуже важливим вважається також, що можна значно заощадити на посадковому матеріалі без втрати в кінцевому результаті, розрізаючи великі картоплини на декілька частин.
За відгуками городників, добрива (особливо в піщаному грунті) потрібно вносити так:
- в кожну лунку додавати по ложці калію і суперфосфату;
- розведений навпіл з водою перегній потрібно вилити в ямку, зверху присипати її землею, щоб картопля не стикався з добривом.
Всі, хто вирощує картоплю "Блакить", знайомі з ним вже багато років, не збираються міняти його на інший сорт. Їх влаштовує його відмінний смак і аромат.
Як виростити картоплю з насіння (відео)
Сорт "Блакить" - давно визнаний картопля вітчизняної селекції - це завжди гарантований урожай при мінімальних витратах навіть при несприятливих умовах.
