Особливості вирощування кавунів в Сибіру

Дуже важко уявити собі кавунові грядки на сибірських просторах, а виростити стиглу велику ягоду - щось з області фантастики. Проте вирощування цієї культури в Сибіру цілком можливо при виконанні корисних рекомендацій бувалих баштанниками.

Кращі сорти кавунів для Сибіру

Насамперед необхідно вибрати сорт кавуна, що відповідає умовам Сибіру. Звертають увагу на нетривалий вегетаційний період, морозостійкість, вага ягід (до 5 кг). Головне завдання полягає в тому, щоб плід встиг визріти. У більшості випадків підбирають сорти, виведені місцевими селекціонерами і пристосовані до сибірського клімату. Саме таким вимогам відповідають ультраранні і ранні сорти Сибіряк, Цукровий малюк, Сибірські вогні, Північне сяйво, Вогник, Ультраранній, призначені для відкритого грунту.

Таблиця: характеристика сортів кавунів для відкритого грунту

Сорт кавуна Вогник має невеликі габарити і встигає дозріти за період короткого сибірського літа

Сорти кавунів для теплиці

Для теплиці або тимчасових плівкових укриттів найбільш підходящими будуть скоростиглі і середньостиглі гібриди кавунів, випробувані в умовах холодного клімату і недостатнього освітлення, добре зарекомендували себе при вирощуванні в північних областях.

Таблиця: характеристика сортів кавунів для відкритого грунту

Всі перераховані сорти ідеальні для тепличного культивування в північних регіонах з коротким влітку і мінливим кліматом. За відгуками дачників особливу популярність останнім часом завоював гібрид F¹ Кай, здатний порадувати сибіряків своїми ягодами з розсипчастою ароматною м'якоттю не тільки в теплиці, а й на відкритих ділянках.

Зав'язі гібрида кавуна F1 Кай встигають визріти в умовах Сибіру навіть на відкритих ділянках

Відео: огляд сортів кавунів для Сибіру

Умови вирощування

Гарантовано отримати урожай кавунів в таких складних кліматичних умовах можна тільки розсадним методом, хоча деякі садівники примудряються посіяти насіння відразу у відкритий грунт. При аномальної погоди, коли самий розпал літа може приголомшити різким зниженням температури, вибір другого способу буде невдалим.

Велику роль відіграє правильний вибір часу посіву насіння на розсаду: щоб не переросла, але в той же час в подальшому встигла визріти зав'язь.

Зверніть увагу! Для кавуна найбільш підходящим насіннєвим матеріалом будуть насіння не старше дворічного терміну зберігання!

Чи буде спроба виростити визріла ягоду вдалою багато в чому залежить і від тривалості світлового дня і температурного режиму. Кавун - досить світлолюбна і теплолюбна культура. Рослина вимагає освітлення не менше 12 годин на добу, а до тепла пред'являє особливі вимоги. Добова температура під час зав'язування батогів повинна бути в межах + 19 ° С, а нічна температура не повинна опускатися нижче + 15 ° С. Активне зростання розсади можливий тільки на добре прогрітій грунті (від + 12 ° С і вище).

Ще однією хитрістю сибіряків є спорудження спеціальних "теплих" грядок, які готуються пізньої осені. Грунт на місці майбутньої теплою грядки викопують на 50 см. Велика частина траншеї наповнюється рослинними залишками, торфом, гноєм, а зверху засипається почвосмесью з двох частин дернової землі, однієї частини перегною і піску таким чином, щоб грунт на 20 см був вище рівня грунту. На такий грядці в Сибіру навіть при сильних безперервних дощах баштанна культура не вимокне.

Тепла грядка - найуспішніший спосіб вирощування сибірського кавуна

Достатність світла і тепла, грамотні прищипка і підживлення рослин - основні секрети по догляду за кавуном в Сибіру.

Вирощування розсади

Щоб домогтися успіху у вирощуванні сибірського кавуна, спершу треба виростити міцну розсаду.

Коли і як садити на розсаду?

У відкритий грунт розсаду висаджують у другій половині червня. З огляду на, що вік її на момент висаджування повинен бути не менше 25-30 днів, посів слід провести в середині травня. Якщо розсада призначена для теплиці з полікарбонату, її можна висіяти на 2 тижні раніше.

Насіння кавунів набувають в спеціалізованих магазинах, щоб уникнути пересорта. Як підготувати їх до висіву? З цього приводу у сибіряків свої секрети. Багато замочують насіння в теплій воді (50-60 ° С), додаючи стимулятор росту (Епін-екстра, Циркон). Після повного їх охолодження знезаражують півгодини в 1% розчині марганцівки і відразу висівають.

Субстрат для розсади кавунів повинен бути досить поживним. Для його приготування беруть по 2 частини дерну і перегною, 1 частина піску, по 2 ст. ложки доломітового борошна і аммонийной селітри і 1 ст. ложку суперфосфату, гарненько перемішують.

Краща тара для кавунових паростків - готові торф'яні горщики. Розсада разом з ними висаджується в грунт, і її ніжні корінці не травмуються.

У кожен горщик, діаметр якого повинен бути не менше 8-9 см, розкладають по 2 насінини "на бочок". Так сім'ядольні листочки швидше проросте з насінини. Ложечкою роблять поглиблення 3 см, зволожують його водою (50 мл) і засипають сухим почвосмесью. Ємності накривають склом або поліетиленовою плівкою до появи сходів.

Торф'яні горщики з висіяним насінням кавуна накривають плівкою

Догляд за розсадою

Температурний режим для посівів: денна температура повітря не менше 25 ° С і нічна не нижче 15 ° С. Через тиждень з'являться перші сходи, і щоб розсада не витягнула, температуру бажано знизити до 20 ° С. У той же час коренева система потребує більшої теплі, тому ємності тримають на підвіконні над батареями. Через п'ять днів вас порадує перший справжній листочок. При появі 3 таких листочків паростки вже можна підгодувати комплексним мінеральним добривом або розчином пташиного посліду (1:20). Щоб азот в посліді не випарується, його не наполягають, як зазвичай. Ще через тиждень виробляють другу підгодівлю.

Розсада кавунів в торф'яних стаканчиках краще приживається у відкритому грунті

Полив розсади не повинен бути надмірним, її досить полити теплою водою 2 рази на тиждень. За кілька днів до пересадки паростки поливають щодня!

У деяких випадках недолік світла вимагає додаткового освітлення. Щоб розсада могла отримати свою добову норму світла в 10000 люкс, її підсвічують люмінесцентними лампами денного світла не менше 10 годин на день.

Пересадка розсади в грунт

Місячну розсаду висаджують у відкритий грунт, на тепличні грядки або в парник.

В середині червня, коли мине загроза запізнілих весняних заморозків, розсаду висаджують на приготовлену з осені підняту теплу грядку. За 3 дня до висаджування роблять обов'язкове загартовування паростків. Спочатку їх виносять в більш прохолодне місце на 15-20 хвилин і з кожним днем ​​збільшують времянахожденіе при зниженій температурі.

Лунки на теплій гряді готують заздалегідь, відразу після висіву насіння. Поки розсада буде підростати, грунт встигне прогрітися в них до необхідної температури. Лунки викопують на відстані не менше 0,8-1 м один від одного, з міжряддями в 1,4 м. Поглиблення повинні бути на пару сантиметрів більше висоти торф'яних або пластикових стаканчиків. Для наповнення лунок готують грунтосуміш з двох частин перегною, однієї частини золи і піску, гарненько перемішують і зволожують. Після цього вся грядка мульчують чорної поліетиленовою плівкою, завдяки якій довше збережеться волога, зменшаться перепади температури внаслідок нагромаджується тепла. Разом з тим рослини отримають захист від бур'янів, а ягоди зможуть визріти на тиждень раніше.

На місці лунок роблять хрестоподібні прорізи діаметром, рівним діаметру горщика. Обережно виймають грунт, рясно поливають теплою водою, вставляють торф'яної горщик з розсадою так, щоб він не виступав над поверхнею грунту і засипають сухим витягнутої з лунки почвосмесью.

Чорна плівка на кавунової грядці зберігає тепло, створює комфортні умови для розсади

Висаджені в пластикових ємностях рослини дістають шляхом перевалки, добре полив перед цією процедурою. Після висадки розсади можуть утворитися повітряні кишені, тому слід якомога раніше її полити. Неушкоджена коренева система швидко рушить в зростання. Для кращої адаптації розсади в умовах відкритого простору і захисту її від можливих холодів і вітру роблять на 2 тижні укриття грядок нетканим матеріалом.

Посадка насіння

Як вже описувалося, ділянки для кавунових грядок готують з осені, вибираючи місця самі сонячні і відкриті. А щоб не допустити впливу північного вітру, створюють кулісу з декількох рядів кукурудзи.

У відкритий грунт

Насіння кавунів для посіву у відкритому ґрунті готують так само, як і для посіву на розсаду. Їх протруюють, промивають водою, замочують в стимуляторе зростання, а потім в гарячій воді, загортають у м'який матеріал і витримують в теплі до пророщування. Стежать за тим, щоб матеріал був завжди злегка вологим. На пророщування йде майже тиждень, але зате рослина віддячить дружними і сильними сходами, а урожай можна отримати до 2 тижнів раніше.

Схеми посівів різні, і вибираючи їх, потрібно враховувати характеристики того чи іншого сорту. Сорти кавунів з компактними кущами можна висадити на відстані о, 6 м від лунки до лунки і 1 м в міжряддях. Умеренноплетістим кущах дають місця для розвитку трохи більше: 0,8 см х1,2 м, а длінноплетістие кавуни висівають за схемою 1м х 1,5м.

В останній декаді травня, коли грунт буде достатньо прогрітій, висівають насіння на високі грядки або в заздалегідь підготовлені лунки, як і в випадку з розсадою. Якщо перед посадкою насіння проростити, досить в кожну лунку покласти по 3-4 насінини. При посадці користуються пінцетом, щоб не пошкодити тендітні проклюнулися розточення. Лунки поливають теплою водою, а зверху засипають сухим грунтом. Ряди мульчують і встановлюють тимчасові укриття.

Пророщені насіння кавуна зійдуть дружно, а урожай можна отримати до 2 тижнів раніше

У кожній лунці залишаються по 2 сильних паростка а решта видаляються. Пізніше їх гілки прямують в протилежні сторони, щоб вони не перепліталися і не заважали один одному розвиватися.

Першу підгодівлю можна провести несправжні розчином пташиного помьyoта (1:20) в фазі розвитку трьох справжніх листочків, а пізніше досить буде 2 рази на місяць підживлювати настоєм з бур'янів. Поливають сходи теплою водою 2 рази на тиждень.

У теплицю

Термін посадки кавуна на тепличні грядки залежить від температури в теплиці. У полікарбонатних теплицях повітря до температури + 25⁰C вдень і +15 ⁰C вночі прогрівається на кілька тижнів раніше, ніж в менш герметичних скляних і плівкових. У сибірських краях це буває в двадцятих числах травня. Підготовчі роботи і технологія посадок нічим не відрізняються від посадок у відкритому грунті. Тільки в теплицях рослини займають менше місця в зв'язку з вирощуванням їх на шпалерах, тому застосовують компактну схему посадок 0,5х0,7 м.

При посадці насінням вибирають тільки скоростиглі сорти кавунів. Щоб уникнути негативного впливу непередбачених заморозків, посіви вкривають паперовими коробками, пластиковими пляшками та ін.

Бувалі баштанники рекомендують розкласти на грядках непрозорі пластикові пляшки з водою. Нагріта в них днем ​​вода вночі поступово остигає, віддаючи своє тепло і створюючи комфортні умови для рослин.

Догляд

Щоб не залишитися без врожаю, вирощуючи кавуни в Сибіру, ​​необхідно регулярно стежити за кавуновими грядками і здійснювати їх грамотний догляд, який трохи різниться в залежності від місця зростання.

У відкритому грунті

Поливати рослини з замульчувати грунтом досить 2 рази в місяць, враховуючи рідкісні спекотні дні. Разом з поливом рекомендується підгодувати їх розчином коров'яку (1:10) або розчином мінерального добрива з мікроелементами. Запилення виробляється вручну в середині дня в суху неветряную погоду.

Прищіпку роблять обов'язково. У більшості випадків залишають 2 батоги і видаляють на них все пасинки. Таку операцію роблять щотижня, постійно стежачи за появою відростають бічних пагонів. На центральному стеблі залишають по 2-3 квітки, щоб кавуни були не надто великими і встигли дозріти.

Як тільки зав'язі досягнуть діаметра 5-6 см, відщипують верхівку втечі, залишивши до 5 листків після останнього зеленця. Майбутні плоди ставлять на дощечки, щоб вони не торкалися мокрої землі і не підгнивали.

У відкритому грунті регулярно рихлять міжряддя, а біля самої рослини бур'яни обережно зривають, щоб не нашкодити ніжним корінцях кавуна, відразу негативно реагує навіть на невелике ушкодження. В останній фазі вегетації розпушування припиняють, намагаються зовсім не притоптують грунт біля рослин.

У липні не завадить підгодівля фосфорно-калійним добривом. Бувалі сибірські баштанники за 5 днів до збирання припиняють полив, хоча в багатьох джерелах рекомендується не поливати кавуни протягом цілого місяця до збору. Цього не можна допускати, особливо в жарку погоду. Побутує помилкова думка, що полив сприяє розвитку водянистості. Кавун не так посухостійкий, як багатьом здається.Без води його плоди дрібнішають і стають несмачними. Звичайно, полив в Сибіру регулюється погодою. Буває так, що посадки доводиться вкривати плівкою під час затяжних дощів.

Під наливаються плоди підкладають цеглини, що акумулюють тепло вдень і поступово віддають його вночі, згладжуючи перепад добових температур.

На цеглинах кавуни наливаються швидше

Раз в тиждень ягоду обережно перевертають, щоб кожній стороні плода дісталося вдосталь сонячного світла і тепла.

Відео: як виростити кавун у відкритому грунті в Сибіру

У теплиці

У більшості випадків кавун в теплиці вирощують на шпалері, щоб заощадити місце.

У спекотні дні не можна допустити перегріву повітря в теплиці (вище + 30 ⁰C), тому її регулярно провітрюють, відкриваючи кватирки і дверні прорізи. Полив проводять тільки теплою водою по площі всієї грядки, при цьому уникають попадання води на рослини.

Поки на кавунових рослині не з'явились жіночі квітки, досить 3-4 рази в тиждень їх полити. Запилення виробляють механічним шляхом: кожен товкач жіночого квітки запилюють пилком чоловічого вручну. В кінці черешка під жіночим примірником знаходиться невелике потовщення - мініатюрний плодик, який легко помітити і відрізнити квітки. Штучне запилення проводять вдень, коли квітка добре відкритий і сухий. Роблять це швидко і кілька разів. Щоб плоди нормально розвивалися, після запилення полив збільшують до 2 разів на тиждень. З поливом суміщають і підгодівлі: на початку вегетації підгодовують азотним добривом, а за місяць до збору врожаю фосфорно-калійних.

При досягненні батогами 2 метрів, кущ формують, роблячи прищіпку верхівок і видалення пасинків. Сибіряки вже з досвіду вирощування кавуна знають, що в теплиці краще залишити всього один центральний втечу з однієї сильної зав'яззю.

Відео: як виростити тепличний кавун в Сибіру

Коли зав'язі починають обтяжувати батіг, їх обов'язково підв'язують мотузками, сітками, використовуючи авоськи, старі капронові колготи та ін. Завдяки цьому плоди утримуються на шпалері і рівномірно висвітлюються.

Хвороби і шкідники

Сибірське літо не балує гарною погодою. Як правило, у другій половині липня трапляються різкі похолодання, затяжні дощі. Суворий клімат стає сприятливим для хвороб і шкідливих комах кавуна.

Хвороби

Особливо страждають від екстремального клімату кавуни у відкритому грунті, оскільки вогкість є відмінною середовищем для розвитку багатьох хвороб. Найчастіше кавунові рослини уражаються антракнозом, бактеріозом, борошнистою росою, фузаріозним прив'яданням.

Антракноз

Антракноз - захворювання, яке приносить найбільшої шкоди врожаю кавунів.

Прояв цієї хвороби легко помітити на листках: вони все покриваються жовтими плямами, які пізніше буріють і підсихають. Пошкоджені грибком листя опадає, а ослаблені стебла стають крихкими і швидко ламаються. Деформована зав'язь перестає розвиватися. Бахча з повністю понівеченими рослинами і згнилі плодами - моторошна картина небезпечного "художника" антракноза.

Антракноз плода починається з гниття окремих ділянок, на яких утворюються виразки

Збудник виявляється в насінні, рослинних рештках, у грунті, і вражає все нові рослини, поширюючись дощем і вітром, комахами, а також внаслідок необережного поливу.

Баштанниками слід відрегулювати полив, забезпечити провітрювання, звернути увагу на густоту посадок, регулярно оглядати баштан і видаляти хворі рослини. При виявленні ознак антракноза посіви рятують опудриванием їх сіркою.

Фузаріоз

Не менш небезпечний для кавуна фузаріоз. Збудник може перебувати в насінні і грунті близько 5 років, тому першими завжди страждають коренева система і підстава кавунового стебла. Від кореня інфекція поширюється по всіх частинах рослин.

Перші постраждалі від фузаріозу - коренева система і підстава стебла

Внаслідок накопичення токсинів, які виділяє гриб, судинна система рослини паралізується, пригнічуючи його зростання. Часто зараження грибком відбувається в сиру погоду, при зниженні температури ґрунту до 16 ° C і нижче, а також через недотримання агротехнічних правил.

Часто спостерігається фузаріозне в'янення у розсади. Варто бути гранично уважним і вчасно вибраковувати уражені хворобою паростки. Уникнути фузаріозу можна, якщо правильно доглядати за посівами: протравливать насіння, дотримуватися сівозміни, рихлити міжряддя, робити необхідні підгодівлі. Хворі кущі знищують і роблять підгодівлю по листу залишилися рослин калійно-фосфорним добривом (5 г / 10 л).

Борошниста роса

Захворювання проявляється появою борошнистих нальотів на листі і плетучи кавуна. Його збудник спокійно зимує на що залишилися рослинних рештках, а навесні починає атакувати рослина. Поширення хвороби може відбуватися навіть при посушливій погоді, але рясних росах.

Борошнисті нальоти з'являються на листках і стеблах кавунового рослини

Листя підсихають, деформуються, а восени замість білястих нальотів з'являються грибкові плодові тіла у вигляді чорних крапок - джерела весняної інфекції. На уражених рослинах спостерігається низька зав'язування плодів, а самі ягоди стають несолодкими і малосоковита.

Виявивши хвороба, посадки поливають розчином колоїдної сірки (50г / 10л), нешкідливою для комах-запилювачів.

Профілактика захворювань

Звичайно, найкращою профілактикою хвороб кавунів є грамотний догляд за ними. Насіння перед посадкою знезаражують, міжряддя мульчують крейдою або золою, намагаються не допустити зайвої вологості грунту. Підгнилі плоди відразу ізолюють від здорових, а їх насіння не використовують для посівів. Залишки хворих рослин обов'язково спалюють.

В умовах Півночі баштанники застосовують профілактичне обприскування посадок кавуна від багатьох грибкових інфекцій фунгіцидами Фундазол, оксихом (20г / 10 л).

Зверніть увагу! Обприскування препаратами системно-контактної дії здійснюють у вечірній час не більше ніж за 20 днів до збору врожаю кавуна.

Шкідники

Найпоширенішими шкідниками кавуна в Сибіру є дротяники і баштанна попелиця.

Дротяники

Неприємні жорсткі черв'ячки жовто-коричневого кольору - це личинки жуків дротяників, що приносять велику шкоду рослинам, підгризаючи кореневу систему. Виявити їх можна в грунті, під увядающим кущем. Жуки ковалики та їх личинки люблять тулитися в багаторічних бур'янів травах. Тому знищуючи бур'яни, ви зможете позбутися і від дротяників.

Зверніть увагу! Багато садівники з метою профілактики дротяники розкидають по ділянці опале горіхове листя, запаху яких не переносять ці шкідники.

Жуки і їх личинки

Баштанна попелиця

Попелиця живе і відкладає яйця на диких травах, а на початку літа переселяється на кавуни. Вона небезпечна як переносник вірусів і безпосередній шкідник, який висмоктує соки з листя, стебел, квіток і зав'язі кавунових рослин. Цілі полчища попелиці, які осідають на нижньому боці листків, можна помітити по скрученим в трубочку і засихають листі. Якщо з комахами не боротися, за вегетаційний період вони дають більше десятка поколінь. Важливо не пропустить перший навала баштанної попелиці, коли її можна просто змити водою.

Попелиця окупує нижню сторону кавунових листя

Регулярно прополюють міжряддя, рослини опудривают золою, тютюновим пилом, обробляють настоями часнику, цибулиння. Боряться з супутниками попелиці-мурахами, що харчуються липкими виділеннями попелиці і поширюють її личинок лапками. В умовах сибірського клімату на відкритих ділянках інсектициди використовують рідко, оскільки часті дощі і прохолодна погода перешкоджають розвитку попелиці.

Збір і зберігання врожаю

Малогабаритні плоди встигають визріти майже на 2 тижні раніше великих плодів. У дозрілого плоду лопаточка (хвостик), маленький листочок біля неї і вусик повністю засихають. Кірка стає глянсовою, а малюнок на ній - яскравішим і чітким.

Щоб більше переконатися в дозріванні, постукайте по плоду, і почуєте глухий звук. Піднявши ягоду, можна побачити велику пляму (земляний знак) блідо-жовтого кольору - ще одна ознака готовності до збирання.

Цей "полосатик" повністю дозрів

Ранні і середньостиглі сорти з тонкокорими плодами, які вирощуються в Сибіру, ​​не призначені для тривалого зберігання. З цієї причини важливо вчасно зібрати урожай, щоб відразу насолодитися в міру дозрілим кавуном.

Для збору "полосатиків" вибирають сухий день. Обережно укладають їх в картонні ящики і вкривають папером.

Картонні ящики - найкраща тара для збору кавунів

Вдаючись до різноманітних хитрощів, можна продовжити зберігання скоростиглих кавунів на місяць, а середньостиглих з більш жорсткої кіркою (Пекінська радість) на два. На жаль, на Новорічний стіл сибірські кавуни потраплять тільки в засоленном і замороженому вигляді, що, до речі, теж дуже смачно і є великим делікатесом.

Дехто примудряється зберігати плоди в попелі в дерев'яній тарі, інші обмотують обережно натуральною тканиною і підвішують в авоськах, треті на 1 см покривають воском.

Кавун, покритий на 1 см воском, в підвішеному вигляді збережеться в підвальному приміщенні набагато довше

У всіх випадках кавуни зберігають в підвалах з хорошою вентиляцією, при температурі + 2-3 ° С і вологості 80-85%. У будинку кавуни збережуться довше в темному прохолодному місці, якщо їх щодня перевертати.

Як бачите, і в такому суворому краї, як Сибір, можна виростити цю південну баштанну культуру. Для цього потрібно правильно підібрати сорт і грамотно доглядати за ним, щоб виконувати всі агротехнічні прийоми, які застосовуються в практиці сибірських баштанниками.