Буркун

Трав'яниста малолітня рослина буркун (Melilotus) є представником сімейства Бобові. Буркун є цінне сидеральноє і кормова рослина, при цьому в культурі воно присутнє вже більше ніж дві тисячі років. Частина видів даної культури вирощується як рослин, що володіють лікарськими властивостями. Ця рослина в народі називають буркуном, донної травою і солодким конюшиною. У природі буркун зустрічається на території Азії і Європи, він вважає за краще рости на пустирях, луках і покладах. Така трава має специфічний запах.

особливості буркуну

Висота гіллястого стебла у буркуну може варіюватися від 0,5 до 2 метрів. Корінь стрижневий. Листові пластини трійчастого (що схоже на конюшина), вони складаються з зубчастих листочків. Верхівкові нещільні подовжені кисті складаються з маленьких квіточок жовтого або білого колірного відтінку. Плід представляє собою голий боб, що володіє округлою формою, а в довжину досягає 30-40 міліметрів. Насіння залишаються схожістю порівняно довгий час, а точніше, на протязі 14 років.

Буркун вирощують як сидерат, бо він сприяє поліпшенню структури грунту і насиченню його таким речовиною, як азот.Також його ростять і в якості кормового рослина, тому що він утворює поживну біомасу, в якій міститься дуже велика кількість вітамінів. Ця біомаса відрізняється нажіровочний і молокогонним дією. Також дану траву, що володіє приємним запахом свіжого сіна, широко застосовують для ароматизації мила, для аромату тютюну, а в парфумерної промисловості його використовують для фіксації аромату. Ця рослина входить в число кращих медоносів. Із зібраного з квіток такої культури нектару виходить білий або бурштиновий мед, який володіє дуже приємним ароматом ванілі.

вирощування буркуну

Посадка у відкритий грунт

Культивується лише невелика кількість видів буркуну, при цьому найбільшою популярністю у садівників користується буркун білий, а також буркун жовтий. Розмножують дану культуру, як правило, насіннєвим (генеративних) способом. Буркун не відрізняється дуже високою вимогливістю до складу грунту. Це трав'яниста рослина прекрасно росте на чорноземі, солонці, слабоподзолистой і карбонатної грунті. Але його не можна ні в якому разі висаджувати в кислий грунт, а ще на заболочені ділянки, на яких грунтові води залягають досить близько до поверхні грунту.

Буркун має можливість накопичення азоту, а також добування поживних речовин з важкорозчинних ґрунтових сполук, в результаті цього він здатний чудово рости і розвиватися навіть на бідному або виснаженому грунті. При виборі ділянки для посадки потрібно обов'язково врахувати, що з великої кількості представників бобових дана культура має найбільшу світлолюбна, тому ділянка повинна бути відкритим і сонячним.

Перед посадкою ділянку слід ретельно підготувати. Для цього роблять його обов'язкову перекопування з внесенням фосфорних, а також калійних добрив, так, на один квадратний метр береться 50 грам суперфосфату і 20 грам калійної солі.

Насіння у даної рослини твердокам'яні, що значно ускладнює поява сіянців. Тому за 20-30 днів до висіву їх необхідно піддати скарификации. Для цього потрібно насіння два або три рази пропустити через клеверотеркі. Для цих цілей можна також використовувати і спеціально призначені для цього скарифікатори.

Висів насіння у відкритий грунт рекомендується провести в квітні або в травні. Для цього попередньо роблять не дуже глибокі борозенки в зволоженою грунті, при цьому дистанція між ними повинна бути від 0,45 до 0,6 метрів.Після того як посів насіння у відкритий грунт буде проведений, борозенки потрібно присипати не надто товстим шаром грунту, після чого поверхню ділянки ретельно утрамбовується. Висів не піддавалися попередньої скарификации насіння, досвідчені садівники радять, виробляти в зимовий час, а точніше, в лютому або січні, їх просто розкидають по поверхні грунту або снігового покриву. Дощі, що йдуть в весняний час, а також талі води сприяють розм'якшенню міцної оболонки насіння, в результаті цього сіянці з'являються на поверхні грунту вже тоді, коли температура підвищиться до 2-4 градусів. У південних регіонах висів насіння буркуну у відкритий грунт, як правило, виробляють в серпні.

Догляд за буркуном в саду

Якщо насіння будуть висіяні на садову ділянку в весняний час, то перші сіянці здадуться через близько половини місяця. Під час формування пари справжніх листових пластин потрібно зробити проріджування растеньиц, а також проводять і прополку, видаляючи всю бур'ян, при цьому акуратно розпушуючи поверхню грунту між рядами. Рекомендована відстань, яке слід залишати між кущами в ряду - 0,3 метра, але це не відноситься до того випадку, коли дане рослини вирощують як сидерат.

Буркун відрізняється дуже високою стійкістю до посухи, в зв'язку з цим систематично поливати подібну культуру не потрібно. Однак його треба обов'язково своєчасно підгодовувати, для цього в грунт вносяться фосфорні та калійні добрива.

У перший рік зростання на кістках буркуну не формується плодів, це відбувається тому, що у них спостерігається інтенсивний розвиток і зростання системи коренів. Так як коренева шийка буркуну в зимовий час знаходиться у відкритому ґрунті, в зв'язку з цим з настанням весняного періоду необхідно простежити за тим, щоб ділянку під час сходу снігового покриву ні затоплений талими водами. Під час цвітіння ця культура привертає до себе велику кількість бджіл, які збирають її нектар. З нього виходить чудовий мед, що відрізняється високими смаковими і лікувальними якостями.

Захворювання і шкідники

Буркун, як практично всі сільськогосподарські культури, схильний до всіляких хвороб, а ще на ньому можуть оселитися різноманітні шкідники, які пошкоджують рослину. Найчастіше ця рослина вражає борошниста роса, аскохітоз, пероноспороз, бактеріоз коренів, септоріоз і жовта мозаїка.Як правило, кущики уражаються грибковими захворюваннями лише в тих випадках, коли їх вирощування відбувається в не зовсім підходять для даної культури умовах. Хворі рослини рекомендується якомога швидше обробити розчином фунгіциду, наприклад, фундазолом, Максимом, бордоською рідиною, Абіга-Піком і т.д. При ураженні буркуну мозаїкою, його кущики слід в найкоротші терміни отримати від грунту і обов'язково знищити, щоб дана хвороба не продовжила поширюватися по садовій ділянці. Справа в тому, що така хвороба на сьогоднішній день не піддається лікуванню.

На даному рослині можуть оселитися такі шкідники, як: різного роду клопи і довгоносики: конюшини, рудий люцернові і жовтий семяєд; листової, бульбочкові і великий люцернові довгоносики; донниковий і щетинистий бульбочкові довгоносики; Палома зелена; капустяний, ріпаковий, трав'яний, люцерновий і гірчичний клопи; крайовиків і камптопус облямовані; красноклоп безкрилий; стенодема шипувата; лінійчатий, ягідний і весняний щитники. Для того щоб позбутися від подібних шкідливих комах, фахівці радять використовувати системні інсектициди, наприклад, такі, як: Актеллік, Актара, Карбофос або інші засоби, які відрізняються схожу дію.З метою профілактики слід в обов'язковому порядку дотримуватися правил сівозміни, не забувайте своєчасно прополювати ділянку, а ще не лінуйтеся обробляти грунт і посівний матеріал безпосередньо перед висівом. Також в весняний і осінній час слід в цілях профілактики виробляти обробки ділянки інсектицидами. Якщо все робити правильно, то шкідники будуть обходити буркун стороною і не зможуть йому зашкодити.

Виростити подібну культуру на своїй садовій ділянці зможе не тільки досвідчений, але і початківець садівник. Якщо ви будете дотримуватися всіх правил агротехніки вирощування цієї культури і правильно доглядати за нею, то проблем з буркуном виникнути не повинно зовсім.

Збір і зберігання буркуну

Збір врожаю буркуну фахівці радять проводити під час його цвітіння. Для цього, використовуючи ножиці або секатор, необхідно зрізати всі бічні пагони, а також верхівкові суцвіття. Отримане лікарську сировину необхідно пов'язати в не дуже великі пучки, які слід підвісити до стелі в сухому і добре вентильованому приміщенні, де вони зможуть дуже добре посохнуть.Для цих цілей можна використовувати і електричну сушарку, при цьому на ній слід виставити температуру в 40 градусів ні більше, ні менше. Після того як пагони повністю висохнуть, їх потрібно буде гарненько обмолотити. Потім масу лікарської сировини треба просіяти, використовуючи для цього сито, зроблене з дроту, що дозволить видалити великі шматки стебел, які потрібно викинути. Лікувальними властивостями володіє листя, маленькі пагони, плоди і квіточки буркуну, які мають запах кумарину і гірко-солонуватий смак. Для зберігання висушеної буркуну використовують щільно закриваються ємності, виготовлені з кераміки або скла. Лікарську сировину буркуну на зберігання слід прибрати в темне і сухе місце.

Види і сорти буркуну з фото і назвами

У садівників найбільшою популярністю користуються лише два види буркуну. Нижче будуть дані їх докладні описи. Також будуть описані і деякі їх сорти, які також часто вирощуються на садових ділянках різних регіонів.

Буркун білий (Melilotus albus), або буркун, гунбі, гуноба, буркун чоловічий, трава Вєркін

Висота даного дворічного рослини може варіюватися від 0,3 до 1,5 метрів.Ця пастбищная та силосна культура має пір'ястими листовими пластинами, прилистниками, що мають Шилоподібний форми, а також пазушними суцвіттями, що складаються з квіток білого забарвлення Метеликові типу. Даний медонос відрізняється від інших тим, що нектар у нього виробляється навіть під час тривалого посушливого періоду, при цьому бджоли летять до доннику, тому що вони залучаються досить приємним ароматом сіна. У дикій природі дану культуру можна зустріти на території Білорусі, Казахстану, Сибіру, ​​України, Молдови, Середньої Азії та Кавказу. Вона вважає за краще рости на схилах, по краях полів і доріг, у ярах і сухих пустирях. Садівниками культивуються такі сорти буркуну білого:

1. Медет. Це скоростигла рослина має відношення до сибірського екотип. Висота куща може варіюватися від 1,1 до 1,2 метра. Середньої товщини пагони досить грубі. Довге вузьке гроновидні суцвіття складається з білих квіток, що володіють великим розміром. Цей сорт відрізняється високою стійкістю до посухи, морозів, також воно солестійкого, а ще йому не страшні будь-які захворювання і шкідливі комахи, тому проблем з його вирощуванням не буде.
2. іній. Ця рослина має гарну кущуватістю.Голі пагони, що володіють середньою грубістю, пофарбовані в зелений відтінок. Голі трійчастого листові пластини мають зеленим забарвленням, а також слабозазубренной кромкою. Подовжене нещільне гроновидні суцвіття є багатоквітковим і складається з квіток білого забарвлення. Боби мають еліптичної формою. Рослина відрізняється високою стійкістю до борошнистої роси, але воно схильне ураження довгоносики.
3. Чермасан. Висота даного скоростиглого рослини близько 200 сантиметрів. Пагони грубі, а на їх поверхні, відсутнє опушення. Довжина среднерихлих суцвіть близько 18 сантиметрів, в їх склад входять квіти білого забарвлення. Темно-сірі боби мають еліптичної формою.
4. Степовий. Цей скоростиглий сорт відрізняється високою стійкістю до посухи та врожайністю. Грубі прямі пагони у верхній частині є короткоопушенние, а в нижній частині вони голі. Висота стебла може варіюватися від 1,45 до 1,7 метра. Трійчастого листові пластини округлої форми мають зазубрений кромкою. Вони зеленуваті голі, а на їх поверхні є тоненький восковий наліт. Пазушні гроновидні суцвіття є нещільним.Плід представляє собою двусемянние або односемянний боб еліптичної форми, який пофарбований у жовто-солом'яний відтінок кольору.
5. Волжанин. Цей сорт відрізняється солевинослівостью, врожайністю і стійкістю до посухи. Він стійкий до борошнистої роси і йому не страшні поворотні заморозки, що спостерігаються в весняний час. Кущ прямостоячий, невилягаючим. Висота середньої грубості гіллястих пагонів може варіюватися від 1,65 до 2,5 метрів. Плоди є односемянние або двусемянние боби темно-сірого забарвлення. Жовті насіння мають овальну форму.

Також садівниками досить часто культивуються такі сорти цього виду буркуну, а саме: Люцерновідний 6, Середньоволзький, Поволзький, Обский гігант, Омь, Саянський, Стрітенський, Мещерский 99, Рибінський, Немюгюнскій, Булат, Диомид і ін.

Буркун жовтий (Melilotus officinalis), або буркун лікарський, або буркун лікувальний

У народі цей вид ще досить часто називають бурковіной, Варгун, диким хмелем, дикої грец, Донцов, заячим холодком, липкою, крестовника і мольной травою. У дикій природі цей вид буркуну зустрічається на території Білорусі, Західного Сибіру, ​​України, Середньої Азії і на Кавказі.Такий буркун воліє рости серед чагарників, на лісових галявинах, в молодих посадках, вздовж полів і доріг, по ярах і на луках. Це трав'яниста рослина, що є двулетников, володіє стрижневим коренем, який має дуже велику кількість відгалужень. Висота прямого стебла варіюється від 150 до 200 сантиметрів, в нижній частині він дерев'яніє. Трійчастого очереднорасположенние листові пластини мають довгими черешками і зелено-сизими пильчато-зубчастими по кромці листочками, що мають довгасто-яйцеподібну форму. Багатоквіткові гроновиднісуцвіття, в довжину досягають від 50 до 70 міліметрів, складаються з квіток жовтого відтінку кольору. Плід даного виду буркуну є поперечно-зморшкуватим бобом, який пофарбований в бурий колір. Усередині бобів знаходяться гладкі насіння овальної форми, пофарбовані в буро-жовтий або жовтий колір, повністю вони дозрівають в серпні або вересні. Найбільшою популярністю у садівників користуються такі сорти буркуну жовтого, як:

1. Сарбас. Даний сорт є середньостиглих, він відрізняється високою врожайністю, а також стійкістю до посухи та морозів.У цього сорту в весняне час спостерігається активне зростання і розвиток. Після того як цю траву скосять, вона відростає порівняно швидко. Такий буркун відрізняється високою стійкістю до борошнистої роси, а ще на ньому не селяться шкідливі комахи, які пошкоджують насіння.
2. Колдибанскій. Даний сорт має стійкість до посухи. Кущик у такого буркуну слаборазвалістий. Пагони досить грубі, і їх висота може варіюватися від 0,8 до 1,2 метрів. Насіння мають порівняно маленьким розміром. Даний сорт входить в число найбільш хороших медоносів.
3. Ишимский ранній. Це морозостійка рослина відрізняється солестійкість і посухостійкістю. Воно є скоростиглим і володіє високою врожайністю. Така трава стійка до борошнистої роси, а ще до всіх шкідників, що ушкоджує насіння. Даний прямостоячий кущик заввишки сягає приблизно 0,8 метрів, кущистість у нього середня.
4. Кокшетауской. Це посухостійка і солестійкого рослина, що володіє морозостійкістю, здатне дати багатий урожай зеленої маси. З його нектару виходить мед, що відрізняється високою якістю.
5. Омський. У цього скоростиглого рослини квітки забарвлені в жовтий відтінок. Двусемянние боби мають порівняно великим розміром.

Властивості буркуну: шкода і користь

Корисні властивості буркуну

До складу трав'янистої рослини буркуну лікарського входить цимарин, дубильні і жироподібні речовини, ефірну олію, флавоноїди, аскорбінову кислоту, каротин, токоферол, цукру, слиз і глікозиди, в процесі їх розщеплення виходить кумарин, який являє собою кристалічну речовину, що володіє досить приємним ароматом сіна .

Про те, що ця рослина має лікарські властивості, людям стало відомо дуже давно, ще в стародавні часи. Ця трава відрізняється відхаркувальну, гіпотензивну, протизапальну, антибактеріальну, антікоагулірующім, фибринолитическим, мягчітельним, потогінну, вітрогінну, протисудомну, ранозагоювальну і седативний ефект. Препарати, створені на основі буркуну лікарського, використовуються при лікуванні бронхіту, гіпертонічного захворювання, запорів, істерії, мігрені, безсоння, ревматоїдних і подагричних артритів, кашлю, водянки, атеросклерозу, метеоризму,неврастенії, підвищеній нервовій збудливості, дифузного токсичного зобу, а ще їх застосовують при гнійних ранах, запаленнях статевих органів у жінок, наривах і фурункулах.

Мед, який був отриманий з нектару буркуну, також володіє лікарськими властивостями. Його досить широко використовують при хворобах верхніх дихальних шляхів, безсонні, неврозах, підвищеному артеріальному тиску, болючі відчуття в області голови, а ще при захворюваннях суглобів і при варикозному розширенні вен. Цей дуже смачний і неймовірно корисний мед також сприяє стимуляції лактації. Такий мед ще має м'який послаблюючу і сечогінну ефектом.

Протипоказання буркун

Буркун, а також всі препарати, виготовлені на його основі, не можна використовувати вагітним жінкам, а також людям, що страждають на захворювання нирок. Дуже важливо пам'ятати, що до складу даної рослини входять отруйні речовини, в зв'язку з цим слід строго дотримуватися дозування. Якщо буркун використовувати в дуже великих обсягах, то він вкрай негативно впливає на гладку мускулатуру, а ще сприяє пригніченню нервової системи.Якщо подібні препарати використовувати досить тривалий час, то через це може розвинутися сонливість, нудота, болі в області голови, вертиго і блювота. В окремих випадках відбувається підшкірне внутрішній крововилив, ураження печінки, а ще параліч центральної нервової системи. У зв'язку з цим використовувати подібні препарати слід лише за призначенням лікуючого лікаря, який повинен підібрати необхідне дозування. І не забувайте обов'язково строго дотримуватися дану дозування.