Неприємні наслідки від переїдання псують не тільки настрій, але і самопочуття. Пропонуємо 5 страв, які допоможуть розвантажити організм після новорічного застілля, повернути колишню активність і енергію.
Вівсянка
За допомогою вівсянки можна об'єднати розвантаження і чистку організму. Але це не всі її корисні властивості. Варто відзначити випадки, коли після тривалого застосування вівсяної каші, камені в нирках розчинялися. Крім того вівсянка впливає на холестерин, тому сир і яйця можна спокійно їсти разом з цією стравою.
Корисно посидіти цілий день на геркулесовой каші і після рясного святкового застілля. Нехай навіть каша буде молочної, що не звертайте увагу на калорійність продукту. Заради чистки організму цим можна поступитися.
Для приготування денної норми вівсяної каші візьміть 700 г геркулесу і зваріть його на воді або нежирному молоці. Розподіліть порції на 5-6 прийомів їжі. У розвантажувальний день потрібно випити мінімум 1,5 літра мінеральної води без газу. Корисно пити зелений чай, фруктові і овочеві соки.
Кашу для очищення організму готують без додавання солі, цукру, приправ і добавок. Ці інгредієнти посилюють смакові відчуття і збуджують апетит. Не рекомендується додавати і масло. Жирів за час гастрономічного розгулу в свято накопичилося в організмі достатньо.
Легкі овочеві салати
Овочеві салати для розвантажувального дня можуть бути найрізноманітнішими. Тут все залежить від ваших фантазій і переваг з урахуванням поєднання овочів. Добре піде в хід капуста, червоний буряк, огірок. Ці продукти можна і окремо є, а можна і в різних поєднаннях.
Буряк, виявляється, є одним з кращих "асенізаторів" для організму. Той, хто витримає цілий день на цей продукт, отримає дуже хороший результат. Але важливо врахувати, що вона має послаблюючий ефект Тому досить одну половину денного раціону скласти з буряка, а другу - з інших овочів.
Найбільш популярний розвантажувальний салат "Весняний". Для його приготування знадобиться:
- капуста білокачанна - 500 г;
- свіжий огірок - 200 г;
- кріп свіжий - 100 г;
- сік половина лимона;
- олія соняшникова рафінована - 2 ст. л .;
- сіль за смаком.
приготування:
- Шаткують капусту, дрібно нарізають огірки і кріп, все перемішують.
- Заправляють салат лимонним соком і олією.
- Сіль додають по мінімуму.
У розвантажувальні дні рекомендується вживати від 1 до 1,5 кілограмів овочів, нарізаних в салатах. Відповідно, порції готуються з такого розрахунку: потрібно 5 раз в день з'їдати по 300 г овочевого салату. Не слід його готувати відразу на весь день. Допускається за 1 раз нарізати салат на 1-2 прийоми їжі.
Дозволяється заправити порцію соком лимона, або 1-2 столовими ложками нежирної сметани. У перервах між їжею потрібно вживати негазовану мінеральну воду або фруктові соки. Овочеві салати можуть бути приготовані з різних інгредієнтів.
Дієтичне м'ясо
Після рясного застілля буде доречна білкова дієта: один день можна посидіти на дієтичному курячому м'ясі. Той, хто не любить суху відварну грудку, може спробувати відварити курку цілком. З цілої тушки потрібно вибрати м'ясо і порційно розподілити його на 5 прийомів їжі.
Для тих, кому хочеться продовження свята, пропонуємо приготувати курячу грудку з ананасами. Для цього потрібно:
- філе курки - 100 г;
- йогурт класичний несолодкий - 50 г;
- ананас консервований - 100 г;
- сир твердих сортів - 50 г;
- сіль, перець - за смаком.
Процес приготування:
- Грудку відбивають, укладають на змащений маслом деко, солять, перчать.
- На м'ясо викладають ананаси так, щоб максимально покрити шматочки курки.
- Посипають зверху тертим сиром і відправляють в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хвилин, до появи рум'яної скоринки.
Для розвантажувального дня можна взяти будь-яке інше дієтичне м'ясо: індичку або кролика, нутрію.
Корисні десерти
Найбільш корисними десертами вважаються різні смузі і натуральні йогурти з фруктами. В оздоровчих цілях можна поласувати і запеченими яблуками з родзинками, медом і горіхами. Але і вживання корисної випічки ніхто не обмежує. Тільки в цьому випадку замість цукру пропонується застосовувати фініки або банани, а замість пшеничного борошна - цельнозерновую або мигдалеву.
З 2 бананів і 300 г фініків Можна приготувати оригінальні батончики-мюслі. Для цього знадобляться:
- 2 банана;
- 300 г фініків;
- 400 г пластівців геркулесу;
- 100 г очищених соняшникового насіння;
- 150 г кокосової стружки;
- за бажанням - кориця та інші кондитерські приправи.
приготування:
- Банани і фініки, попередньо замочені у воді, подрібнити в чоппере або за допомогою блендера.
- Додати до фруктової масі сухі інгредієнти і викласти отримане тісто на деко, застелене пергаментним папером, шаром в 2 см.
- На 10 хвилин відправити в духовку, розігріту до 180 ° С. Після охолодження, блюдо розрізати на порційні шматочки і помістити в холодильник на 30 хвилин для затвердіння.
Кефір
Найпростіший спосіб - влаштувати оздоровчий день на кефірі. Для цього потрібно запастися 1,5-2 літрами молочного продукту невисокої жирності. Пити необхідно по склянці 5-6 разів на день. Не забуваємо про воду, її кількість не зменшується, все ті ж мінімум 1,5 літра потрібно випити.
