Настурція - ніжне трав'яниста рослина з сімейства настурціевий. Його батьківщиною є Латинська Америка. Гнучкі пагони, немов ліана, стеляться по землі або ж розгалужуються, утворюючи кущ. У вітчизняному садівництві настурції полюбили за великі яскраві квіти і простоту в догляді. А то, що вона їстівна і має лікувальні властивості, робить рослина просто незамінним. Крім наукової назви, квітка можна зустріти під ім'ям "капуцин".
Опис рослини
Настурція - квітучий однорічник або багаторічна рослина. Останні з працею переносять навіть невеликі заморозки, тому в середній смузі Росії все настурції у відкритому грунті вирощують як однорічники. Мочковатой кореневище розташовується біля самої поверхні грунту. Довгі, гнучкі стебла можуть виростати до 2-3,5 м. Втеча утворює бічні відростки.
Вся рослинність покрита черговими черешковими листям лопатевої, щитовидної або пальчасто-розділеної форми. Край листа цілісний, злегка хвилястий. Від центру листової пластини до країв, немов промінчики, розходяться світліші жилки. Гладкі листя пофарбовані в світло-зелений колір.
На початку літа настурція розпускає великі, схожі на грамофони квіти. Вони ростуть поодинці на довгих квітконіжках, в пазухах листків. Чашечка складається з п'яти пелюсток, такої ж кількості тичинок і зав'язі. Двостатеві квіти випромінюють інтенсивний приємний, хоча й трохи різкий, аромат. Пелюстки можуть мати жовту, помаранчеву, рожеву, малинову, червону забарвлення. Змінюючи один одного, бутони радують око до початку осені.
Запилення виробляється різними комахами, а в дикій природі ще й колібрі. Після нього зав'язується плід - сім'янка. Дозріваючи, вона розкривається і розділяється на 3 окремих насіння. Округлі насіння з поздовжніми борозенками видали нагадують невеликі шлемик.
Види настурції
В роду настурції можна нарахувати більше 80 видів рослин. Завдяки селекціонерам, з'явилося і безліч декоративних сортів.
Настурція клубненосного. Трав'янистий однорічник утворює сланкі, розгалужені пагони, які сплутуються, знаходячи щільний клубок висотою до 50 см. Підземні стебла (столони) нарощують довгасті рельєфні бульби кольору слонової кістки з ліловими очима. На наземних відростках розташовані п'ятилопатеве блакитно-зелене листя. В кінці червня в пазухах листочків виростають бутони на довгих квітконосах. Чашечка з п'яти пелюсток з шпорцем пофарбована в градієнтний червоно-жовтий відтінок.
Настурція іноземна. Довга гнучка ліана (до 3,5 м) добре в'ється по опорі, тому використовується для вертикального озеленення. Світло-зелені щітковие листя практично круглої форми утворюють суцільний зелений покрив. У липні з'являються воронковідниє квіти діаметром близько 2 см. Вони пофарбовані в яскраво-жовтий колір.
Настурція велика. Рослина з голим, тендітним стеблом виростає до 2,5 м. Деякі сорти приймають форму куща заввишки до 70 см. Округлі темно-зелене листя ростуть на довгих черешках. У червні розпускаються яскраві квіти діаметром 5-6 см. Вони мають просту або махрову форму. сорти:
- Аляска - напівчагарник висотою 25-30 см густо вкритий великими мармуровими листочками і великими жовтими або рожевими квітами;
- Везувій - низькорослий напівчагарник з рожевими квітами, покритими бордовими плямами;
- Peach melba - ніжні квіти персикового відтінку з червоною плямою біля основи пелюстки;
- Король Теодор - яскраво-червоні прості квіти;
- Сальмон бебі - ліана з напівмахрових лососевими квітами.
Настурція кучерява. Однорічна ліана з бічними пагонами, яка швидко заплітає великі площі. Її використовують для озеленення веранди, альтанки, балкони, огорожі.
Настурція мала. Трав'янисті пагони утворюють щільний напівчагарник до 35 см у висоту. На ньому ростуть невеликі черешки листочки щитовидної форми. У червні-жовтні рослина покрита палево-жовтими квітами діаметром до 3 см. Сорти:
- Чорний оксамит - напівчагарник висотою до 30 см розпускає великі (діаметром 6 см) чорно-бордові квіти;
- Вишнева троянда - кулястий кущик заввишки не більше 30 см цвіте червоними махровими бутонами.
Способи розмноження
Найзручнішим способом розмноження настурції є посів насіння. Їх можна висівати відразу у відкритий грунт після відходу морозів в кінці травня. Для цього готують канавки глибиною 1,5-2 см з дистанцією 25-30 см. Великі насіння розташувати рівномірно не складе труднощів. Краще класти по 2-4 насінини разом, щоб утворилася пухка розетка. Їх накривають невеликим шаром землі, а при сильному похолоданні - плівкою. Сходи стають помітні через 10-15 днів. Зацвітуть сіянці через 1-1,5 місяці.
Щоб отримати більш раннє цвітіння, настурції сіють на розсаду в квітні. В торф'яні горщики з піщано-торф'яної грунтом розподіляють по 2-3 насінини. Їх заглиблюють на 2 см. Ємності містять в добре освітленому місці з температурою + 20 ... + 22 ° C. Важливо стежити за освітленням. При його нестачі рослини сильно витягуються і хворіють.
Щоб зберегти сортові ознаки високодекоративних рослин, настурції розмножують живцями. Найчастіше цей метод практикують селекціонери в тепличних умовах. Дорослі, добре розрослися пагони з 3-4 листям зрізають. Нижній зріз обробляють "Корневином". Вкорінюються живці в мокрому піску або у воді. З появою корінців квіти висаджують в підготовлений грунт в контейнери або у відкритий грунт. Необхідно дотримуватися обережності, щоб при посадці не пошкодити ніжну кореневу систему.
Посадка і догляд у відкритому грунті
В саду для настурції необхідно вибрати саме освітлене місце з добре дренованих, слабокислими грунтами. Наявність вапна рослинам протипоказано. У відкритий грунт їх висаджують на початку червня. Щоб не пошкодити дуже ніжну кореневу систему, посадку виробляють разом з торф'яними горщиками. Земля повинна бути помірно родючим. При великій частці органічних добрив краще розростаються листя і пагони, але цвітіння стає менш пишним. Близькість грунтових вод неприпустима, так як коріння уразливі до гнилей.
При посадці квітами витримують дистанцію 20-40 см. Відразу після процедури грунт мульчують, тоді бур'яни не буду докучати так сильно, а після поливу не утворюється щільна кірка. Поливати настурції потрібно часто, але так, щоб вода встигала йти. Великі листя випаровують багато вологи, а слаборозвинений кореневище не може витягати воду з глибини. З початком періоду цвітіння поливи кілька скорочують.
Ліана схильна до нарощування зеленої маси, щоб домогтися рясного цвітіння вносять мінеральні підгодівлі з високим вмістом фосфору і калію. Насіння дозріває швидко і самостійно розсипаються по землі. Це призводить до неконтрольованого самосіву. Щоб протистояти цьому явищу, увядающие квіти відразу зрізають.
Восени поливи починають скорочувати і, коли наземні відростки висохнуть, настурції знищують, так як зимівлю у відкритому грунті вона не витримає. Ділянка перекопують і звільняють для квітника в наступному році.
Всі частини рослини виділяють специфічний, але не відштовхуючий для людини запах. При цьому аромат неприємний комахою, тому настурція сама по собі є інсектицидом і шкідники їй не докучають. До хвороб вона також не дуже чутлива, тільки при порушенні агротехніки може розвинутися іржа, сіра гниль, мозаїка листя, кільцева плямистість. Постраждалі відростки і листя потрібно зрізати і знищити. Решта рослина обробляють фунгіцидом.
Настурція в горщику
Красолю можна використовувати не тільки для озеленення саду, але і для прикраси балкона або веранди. Для цього рослина з никнуть пагонами висаджують в кашпо. Догляд за ним мало відрізняється. Контейнер повинен бути широким і не дуже глибоким.
Красолю поміщають в добре освітленому місці або на відкритому балконі. Ліану або вивішують в кашпо на свіжому повітрі, або частіше провітрюють кімнату. Рослина регулярно поливають і підгодовують двічі в місяць складом для квітучих.
Восени кімнатна настурція буде довше радувати рясним цвітінням. Її можна вирощувати як багаторічна рослина. На зиму рослини переносять в прохолодне приміщення (+ 13 ... + 15 ° C) і помірно поливають. До весни стебла можуть витягнутися, тому практикують радикальну обрізку і живцювання.
Використання рослини
Красолю в ландшафтному дизайні застосовують для вертикального і горизонтального озеленення. Вона утворює суцільний зелений покрив на грунті або шпалері. Рослини з яскравими ароматними квітами добре виглядають в миксбордерах, передньому плані квітника і на стінах альтанок. Вони ефектні в поєднанні з дзвіночками, дельфініум, агератум.
Квіти і листя настурції використовують в кулінарії для приготування і прикраси салатів, бутербродів, супів. Листочки схожі за смаком з листям крес-салату. Вони мають гіркуватий, освіжаючий смак. Сухі квіти мають інтенсивним ароматом і використовуються в чайному букеті. Плоди рослини маринують, вони нагадують за смаком каперси.
Лікувальні властивості настурції дуже великі. Вона є рослинним антибіотиком і містить багатий вітамінний комплекс. Використовують відвари і спиртові настоянки, які п'ють для зміцнення сечостатевої системи, боротьби із застудою і ангіною, лікування цинги. Відварами споліскують волосся, щоб їх зміцнити і протирають проблемну шкіру обличчя.
Протипоказання до настурції зводяться до обмеження прийому людям, схильним до алергії. Також надмірне вживання дратує шлунково-кишкового тракту і слизові оболонки.
