Гостя з Південної Америки настурція прекрасно росте в садах середньої смуги. За описом квіти настурції нагадують петунію, але за формою листя ці рослини не сплутати - у петунії вони опушені, а у настурції гладкі. Крім вирощування для озеленення ділянки, широко поширене використання настурції в кулінарії і для виготовлення лікарських засобів.
Опис квітів настурції
Невибагливі яскраві квітки зробили цю рослину популярним. Як виглядає настурція і як вирощувати цю рослину на дачній ділянці?
Настурція - однорічна рослина з сланкими трав'янистими гладкими соковитими пагонами від 30 см до 3 м довжини. Листя щитовидної-округлі, світло-зелені або темні, на довгих черешках. Краї можуть бути гладкими або злегка хвилястим, різної величини.
Квітки неправильної, своєрідної форми з шпорцем, прості або махрові, запашні. Переважаючі забарвлення: Жовта, оранжева, шарлахово-червона. Великі, до 5 см в діаметрі, квітки настурції розташовуються по одному в пазухах листків. Цвітіння починається в червні і триває до перших осінніх заморозків.
Корінь стрижневий, бічні корені нечисленні, розташовані в поверхневому шарі на глибині 10-12 см.
Насіння велике (в 1 г їх всього 8-10 штук), 5-7 мм в діаметрі, округлі, з зубчастої світло-жовтої оболонкою.
Всі види і сорти настурції належать до двох садовим формам - кущовий низькою і плетистой:
- У кущовий головний втечу короткий, прямостоячий, пагони першого порядку відходять під гострим кутом вгору, зростання слабкий, междоузлия зближені, висота 30 см.
- У плетистой (стелеться) головний втечу на невеликій висоті від землі згинається і стелиться по землі, пагони першого і другого порядку відходять під прямим кутом і також стеляться по землі, довжина пагонів досягає 1 м і більше, междоузлия дуже великі.
Забарвлення пагонів залежить від забарвлення квітки; у сортів з червоними, пурпуровими і червоно-помаранчевими квітками пагони темно-зелені з пурпуровим нальотом; у сортів з жовтими і помаранчевими квітками - зелені та світло-зелені.
Умови вирощування настурції в саду (з фото)
При дозріванні насіння швидко обсипаються, тому збирати їх треба систематично. Схожість насіння зберігають протягом 4 років, оболонка у них дуже щільна. Перед тим як вирощувати настурції, насіння на добу потрібно замочити в невеликій кількості води, заливши попередньо гарячою водою (+ 40 ... + 50 ° С).Інакше вони проростуть тільки через два тижні.
При вирощуванні квітів настурції потрібно пам'ятати, що це тепло- і світлолюбна рослина, яке погано переносить пересадку. Посів насіння проводиться навесні у відкритий грунт на постійне місце. Цвітіння настає через 45-50 днів. Для раннього цвітіння в теплих приміщеннях вирощують розсаду в маленьких горщиках або стаканчиках. Після закінчення заморозків підрослу і загартовану розсаду висаджують на квітники без руйнування земляного кома на відстані 20-25 см одна від одної.
Необхідна умова для вирощування настурції - наявність родючого ґрунту. Квітка росте на добре удобрених, особливо фосфором, грунтах без свежевнесенних органічних добрив, надлишку азоту і вологи. Надлишок азоту і вологи викликає потужний розвиток вегетативної маси на шкоду цвітінню, при цьому квітки ховаються під листям.
Поливи настурції необхідні тільки на початку росту, щоб рослини швидко і добре розрослися, а коли почнеться цвітіння - у випадках спеку та сильний підсихання грунту.
У період вегетації настурції заселяє тля, переважно в другій половині літа.При великій чисельності передчасну загибель рослин може викликати луговий клоп.
З хвороб листя і стебла іноді страждають від плямистості грибного походження, а також від вірусної мозаїки, припиняється ріст і розвиток рослин.
Настурція для клумби і її застосування в кулінарії і медицині
Настурція широко використовується для оформлення квітників, балконів, ваз, а також на зріз. Для декорування вікон, стін, укосів і зборів частіше застосовують плетістиє сорти.
Кущові низькорослі сорти настурції для клумб висаджують в групи. Також можливий посів у рабатки, у вигляді бордюрів і галявин до багатолітникам і чагарниках.
Подивіться на фото настурції в саду - вона декоративна не тільки своїми квітками, а й листям:
Особливо цінуються сорти з темнозабарвленими листям.
Для зрізання гарні махрові запашні квіти на довгих квітконіжках різних сортів.
Ця рослина давно використовують в їжу як пряно-смакова рослина. За смаком вона схожа на крес-салат. При такому застосуванні настурції листя і верхівки пагонів з гострим гірчичним присмаком йдуть в салати, але найсмачніше у неї - квітки. Зелені насіння маринують і використовують як вишуканої пряності замість каперсів.
Крім того, високі корисні властивості настурції в якості лікарської рослини:її квітки в народній медицині застосовують при хворобах серця і гіпертонії. Встановлено, що настурція лікує і землю від грибних хвороб. Після неї краще ростуть айстри і запашний горошок.
Види і сорти настурції (з фото)
Поширені два види - настурція велика і настурція лобі, від яких відбулися численні сорти.
Сорти цієї рослини відрізняються за формою і висоті куща, забарвленням листя, величиною, будовою і забарвленням квіток.
Нижче представлені фото сортів настурції та їх опис:
"Піч Мелба" - сорт висотою 30-50 см з квітками вишуканою, ніжною забарвлення на розгалужених плетевидних стеблах. Рясно цвіте до заморозків;
"Махрова суміш" - рослини висотою 40 см з яскравою зеленню. Махрові ц2ФОТОветкі теплих відтінків;
"Яскрава клумба" - топ-настурція. Суміш п'яти забарвлень. Всі яскраві, великі квітки розташовуються над листям. Висота рослин 40 см.
"Вишнева троянда" - сорт висотою 30 см з яскравою нетрадиційної вишневої забарвленням суцвіть;
"Божа корівка" - єдиний сорт з чудовими абрикосовими квітками, на пелюстках яких розташувалися привабливі плямочки. Рослина компактна, висотою 25 см, цвіте весь сезон.
