ВИНОГРАДНА ЛОЗА ПОВИННА СТРАЖДАТИ. ОБРІЗКА І ФОРМУВАННЯ. СХЕМИ І ФОТО

Send

Частина 1. Виноградна лоза, народжена дарувати безсмертя
Частина 2. Особливості догляду за виноградником
Частина 3. Виноградна лоза повинна страждати. обрізка
Частина 4. Захист винограду від грибкових захворювань
Частина 5. Захист винограду від шкідників
Частина 6. Вегетативне розмноження винограду
Частина 7. Розмноження винограду щепленням
Частина 8. Групи і сорти винограду

Виноград - багаторічна ліана, здатна при правильному догляді тривалий час формувати високі врожаї гарної якості. Щорічно дикі форми можуть давати приріст ліан до 40 м, культурні до 5-10 м. Без обрізки або неправильно проведеної, знижується морозостійкість куща, подрібнюються ягоди і кисті, може і взагалі не сформуватися урожай. Тому обрізка - важливий агротехнічний прийом і від його проведення залежить врожайність лози і її збереження на довгі роки в робочому стані. "Заплановане страждання" лози приносить радість людям. Французи кажуть, - лоза повинна страждати.

Виноградні грона на сформованому кущі.

Щоб правильно сформувати кущ потрібно чітко розрізняти пагони, які виконують на кущі певну місію.

багаторічні (темні, кора відшаровується), що запасають,
дворічні (визріла кора шоколадного відтінку). На них закладається майбутній урожай,
літні (поточного року), зелені, ростуть з листових пазух дворічних пагонів. Саме вони несуть основний листовий апарат, суцвіття і кисті.

Виноградна лоза формує кущі 2 типів:

бесштамбовиє з різновидами рукав, віяло і чаша. Рукав - гілка, розташована низько над землею, постійно формує плодоносні лози. Віяло - кущ з кількох рукавів. Може бути сформований на шпалері або у вигляді чаші на кілках. Більша відстань між кущами дозволяє вирощувати високі врожаї. На густих посадках формуються більш короткі рукави з меншою кількістю плодових ланок.

штамбові, Що підрозділяються на 2 різновиди - штамб і кордон. Штамб - форма, у якій несучі рукава піднімаються над землею. Кращий тип для формування в південному регіоні. Кордон - стланцевой форма штамба. Більш придатний для середньої смуги, так як близьке розташування до грунту полегшує укриття кущів на зиму.

Виноград на молодих пагонах винограду. © Flying Leap

Час проведення обрізки для формування куща залежить від його віку.Молоді, які не набрали плодоношення кущі (1-3 роки), обрізають навесні. Молода лоза без нанесення зайвих ран краще зимує. Обрізку плодоносних кущів краще виконувати восени. Осіння обрізка більш зручна для вкривається виноградника, який практикується при розведенні в середній смузі Росії. При відкритому способі вирощування в південному регіоні осінню обрізку проводять в 2 прийоми. Першими обрізають визріли пагони, що знижує можливість весняного поразки морозом і поширення грибкових захворювань з невизревшей лози. А потім пізно восени або взимку проводять основну обрізку на плодоношення.

Розглянемо в статті (схематично) принцип формування бесштамбовиє і штамбового кущів винограду. Ці види формування найбільш прості і найчастіше вдало застосовуються новачками при самостійній обрізку і навантаженні лози.

Формує обрізка винограду. © Lord Cowell

Типи формування виноградного куща

бесштамбовиє Формування

Після приживлення саджанця протягом вегетаційного періоду першого року життя проводимо прищипивание молодих пагонів і виламування слабких і недорозвинених. До осені на молодому кущі залишаються 1-2, іноді 4 втечі.Підстава куща на півдні прикриваємо землею, в середній смузі пригинаємо і повністю вкриває пагони.

Навесні 2 роки під час пробудження вічок (нирок) проводимо першу обрізку. Ми залишаємо 2 добре розвинених втечі (можна і більше) з яких будемо формувати рукава. Кожну лозу обрізаємо на 2-4 нирки. Якщо лозу обрізали на 4 нирки, то 2 засліплює (на вибір). Вони не потрібні. З 2 залишилися нирок протягом вегетації формуємо 2 втечі, інші видаляємо. На початку серпня прищипують їх верхівки для зупинки зростання і перерозподілу поживних речовин на дозрівання. Після опадання листя обрізаємо кожен втечу на довжину визріли деревини. Білий зріз - деревина невизревшіх, кора втечі зелена. Визріли втечу має світло-каштановий забарвлення кори і зелений зріз. Пагони вкриваємо або закриваємо тільки нижню частину.

Навесні 3-го року на перезимували лозі залишаємо 2 нирки, розташовані ближче до основи. Виросли з них пагони і будуть рукавами. Рукава до опори підв'язуємо горизонтально. На кожному рукаві залишаємо за 2 очка. Розвинулися з них стебла підв'язуємо строго вертикально. Вони служать для формування плодових ланок.Кожне плодове ланка складається з 2 пагонів, самих нижніх на рукаві. В цей рік залишаємо тільки одне плодове ланка. Решта обрізаємо. У плодовому ланці в свою чергу нижній пагін, звернений до зовнішньої сторони куща, обрізаємо на 2-4 нирки. Це втеча заміщення або сучок заміщення. Розташований вище втечу обрізаємо на 6-8 (можна більше до 12-14) нирок у потужних кущів. Це стрілка плодоношення, на якій формуються суцвіття з майбутніми плодами. Часто з однієї точки зростання розвиваються 2-3 втечі. Ми залишаємо один найпотужніший, інші виламуємо. До осені 3-го року кущ буде складатися з плодових ланок по одному на кожному рукаві. Відстежуємо, щоб на сучку заміщення залишилися 2, які виросли за цю вегетацію, потужні лози - майбутнє плодове ланка. Отплодоносивших стрілку вирізаємо повністю, а на сучку заміщення формуємо нове плодове ланка. Цей принцип формування куща повторюємо щорічно.

На 4 рік виноградний кущ вважається повністю сформованим і тепер настає період щорічної обрізки на плодоношення по вищеописаному принципом. Кількість плодових ланок і вічок на стрілці плодоношення може щорічно змінюватися, що є (по суті) регулюванням врожайності куща.Виноградний кущ потребує через 5-8 років в омолодження, при якому старі рукава спилюємо і формуємо нові з пагонів, розташованих біля основи куща або на голові (у щеплених саджанців).

Схема бесштамбовиє формування виноградного куща

В основі обрізки на рукав, віяло або чашу лежить формування рукавів з плодовими ланками. Принцип формування рукава і плодового ланки описані вище.

штамбова Формування

Штамбова Формування виноградного куща застосовується в регіонах з відкритим обробітком виноградної лози морозостійких сортів.

Висаджений навесні саджанець обрізаємо на 2 очка, які протягом вегетації дають 2 втечі, що залишаються на зимівлю. При осінній перекопуванні ділянки підставу куща і пагонів закриваємо землею.

Навесні 2-го року обрізаємо пагони. Основний (більш потужний) на 3 нирки і другий запасний (резервний) на 2. Більш потужний втечу (він розташований вище по стовбуру) будемо формувати як штамб, а другий зберігаємо на голові куща як резервний. Протягом вегетації всі пагони, крім основних, виламуємо. Штамбовий втечу підв'язуємо вертикально до кілка, щоб не викривлявся. До осені на штамбові втечу залишаємо на рівні дроту 2 втечі.Розводимо їх в різні боки (формуємо плечі) і підв'язуємо до дроту. Нижче все нирки, починаючи з весни, засліплює (штамб повинен бути чистим без пагонів). Вище обрізаємо. Для кращого визрівання лози основні пагони в серпні прищипують. На сучку (резервному штамбі) з двох нирок протягом літа теж розвиваються пагони, які восени обрізаємо на 3-5 очок.

На 3-й рік навесні, На втечу-штамбі залишені з осені 2 довгих втечі обрізаємо на 2 нирки. Все, що вище підросло на штамбі, обрізаємо, і нижче на штамбі знову засліплює прокинулися очі. Укорочені на 2 нирки пагони, розведені восени по сторонам, підв'язуємо до дроту. Попередня підв'язка може бути видалена з частиною втечі. Це сформовані плечі-рукава. З них протягом вегетації формуються 4 втечі. За 2 на кожному плечі. Залишений нижній пагін теж укорочуємо на 2 нирки.

На резервному штамбі залишаємо 1 втечу розташований ближче до основи куща з 2 нирками, а другий видаляємо. До осені на цій втечі з 2 нирок розвинуться 2 втечі, які обрізаємо: зовнішній нижній на 2 нирки (сучок заміщення), а 2-й на 5-6 нирок. Це запасна плодова стрілка. В цілому виходить запасне плодове ланка (саме запасне).

На 4-й рік навесні на рукавах основного штамба робимо обрізку на плодове ланка.Втеча ближче до основи штамба обрізаємо на запасний сучок, залишаючи по 2 нирки, а ближче до верхівки на стрілку плодоношення, залишаючи 5-6 або більше плодових бруньок. Таких ланок може бути кілька на рукаві. На стрілці плодоношення формується урожай.

Схема Штамбовового формування виноградного куща

Усі наступні роки проводимо обрізку за принципом плодового ланки, що складається з сучка заміщення і стрілки плодоношення. На плодове ланка залишають кращі пагони, з розташованих біля основи торішніх плодових стрілок. Зайві плодові ланки попереднього року видаляємо. Через рік видаляємо одна ланка штамба з рукавами. Знижуємо висоту куща. При омолодження куща видаляємо старий штамб і працюємо з резервним штамбом.

Навантаження виноградного куща

У домашньому садівництві безглуздо застосовувати складні розрахунки з використанням формул, для визначення навантаження куща. Цей метод годиться на великих плантаціях, і використовують його професіонали. У практиці домашнього виноградарства набагато простіше використовувати метод порівняльної навантаження плодової стрілки. Відштовхуємося в своїх розрахунках від 4 роки, який практично є першим роком навантаження куща.На кожному рукаві залишаємо 1-2 плодових ланки. Восени дивимося стан куща. Короткі междоузлия з маленькими кистями означають, що кущ був перевантажений. Значить, на наступний рік на стрілці плодоношення залишаємо на 1-2 вічка менше, ніж в попередньому. Якщо були 5-7, то залишаємо 5-6 нирок. Якщо на голові куща протягом вегетації з'явилося багато нових пагонів, тим більше жирних Волчков, значить, кущ був недовантажений. Під майбутній урожай на стрілці плодоношення збільшуємо кількість очок на 1-3. Тобто замість 5-7, залишаємо 7-9 очок або залишаємо повністю ще одне плодове ланка.