Закони успадкування різних ознак були вперше обгрунтовані і остаточно доведені вченим з Чехії Г. Менделем, який виробляв численні досліди на рослинних організмах. Однак закономірності спадкування були "відкриті", якщо можна так висловитися, ще до нього. Сучасні садівники і городники знають, що існують жіночі і чоловічі екземпляри рослин, а при запиленні жіночого квітки одного сорту пилком чоловічого рослини іншого сорту того ж виду можна отримати насіння-гібриди, абсолютно не схожі ні на "маму", на на "тата". Про закони генетики рослинного світу і про те, як уберегти себе від неприємних сюрпризів, пов'язаних з розщепленням ознак, поговоримо в цій статті.
Закони успадкування різних ознак були вперше обгрунтовані і остаточно доведені вченим з Чехії Г. Менделем.
Коли і як відкрили закони успадкування різних ознак у рослин?
У 18 столітті вчені-ботаніки вирішили перейти від спостережень, проведених за успадкуванням ознак у потомства різних рослин, до вивчення саме характеру цього успадкування за допомогою різних експериментів.
В середині 18 століття І.Г.Кельрейтер, який, до слова сказати, вагому частку свого життя пропрацював в нашій країні і був російським академіком, зробив цілу серію цікавих дослідів, намагаючись зрозуміти сутність передачі тих чи інших ознак від батьків до потомства в рослинному світі, схрещуючи найрізноманітніші культури.
Серед рослин, над якими проводив експерименти по перезапилення цей вчений, були звичайний тютюн для куріння, дурман і звичайна турецька гвоздика. Вчений показав і довів, що після того як пилок з батьківської рослини потрапляє на рильце маточки рослини жіночої (тобто відбувається запилення, отже, і зав'язування запліднених насіння) виходять рослини, що поєднують часто ознаки і материнського, і батьківської рослини, а також рослини з переважанням тільки лише материнських ознак або тільки батьківських, або щось проміжне - тобто гібриди.
Учений з'ясував, що підсумки таких схрещувань абсолютно не залежать від того, з якого з рослин було взято чоловіче начало і на товкач якої рослини воно поміщено, таким чином було доведено рівноправність боку батька або матері форми в передачі ознак потомству.Але дані експерименти, проведені в той час, швидше були спрямовані на доказ наявності статі у рослин. Тобто цей вчений довів, що рослини, як і люди, бувають жіночого і чоловічого роду, він з'ясував, які органи у рослин є чоловічими - тичинки, а який орган жіночий - товкач.
Вважається, що саме Кельрейтер фактично ввів вперше таке поняття, як гібридизація, Якою користуються нині селекціонери всього світу.
Власне, розщеплення ознак спостерігається у потомства, коли пилок з одного сортового рослини потрапляє на рильце маточки іншого сортового рослини або різних форм в межах одного виду. Це стосується всіх без винятку рослин.
Надалі ботаніки, що працюють у Франції, виявили поняття домінантності тієї чи іншої ознаки, тобто ознаки, що при запиленні завжди зберігається, переважає серед нащадків. Проводили такі експерименти на гарбузових рослинах ботаніки O. Sarge і Sh. Noden приблизно в другій половині 19 століття.
Вони виявили серед розщеплення домінантні ознаки шляхом схрещування абсолютно різних культиварів з відмінними ознаками (наприклад, одні були великі і солодкі,інші - дрібні і прісні, а в підсумку виходили дрібні і прісні, значить, скромні розміри і прісний смак - це домінантна ознака, що виявляє себе в результаті розщеплення ознак саме цієї пари сортів).
Ці ж вчені і довели, що абсолютно всі гібриди першого покоління як дві краплі води схожі, і це непорушне правило одноманітності гібридів першого покоління застосовують до цього дня фірми виробники новітніх культиваров, отримуючи гібриди F1, насіння з яких збирати немає ніякого сенсу, тому що вже в наступному поколінні після їх посіву в грунт, буде розщеплення ознак. Чому так відбувається?
Тому що крім домінантних, переважаючих ознак, у рослин є ще і рецесивні, пригнічені ознаки, які виявляють себе в другому і наступному поколіннях - це ті самі дрібноплідних і прісний смак, наявність колючок, велика кількість насіння тощо.
Найцікавіше, що приблизно третина особин в потомстві від посіву насіння, зібраних з плодів-гібридів першого покоління, можуть зберігати і домінантні ознаки і навіть перевершувати їх, коли збираються "в купу" кілька домінантних ознак.
Ось, по суті, всі ці факти, яких накопичилося на той час більш ніж достатньо, і були проаналізовані Грегором Менделем, "доведені" на горосі і опубліковані.
Гарбуз різних сортів, яка росте поряд, перезапилюється, з її насіння виростуть екземпляри з розщепленням ознак.
Коли і як з розщепленням ознак стикається звичайний садівник?
Насправді, звичайно з цим стикаються саме городники і ягодоводи, садівник хіба що може посадити замість культурної яблуні підщепу, дикун, який якщо і принесе плоди, то поганої якості, але тут на особа не розщеплення ознак, а відсутність прищепи, тобто культурної форми на підщепі.
Що ж стосується городників і любителів ягідних культур, то стикаються вони з явищем розщеплення ознак, коли через незнання набувають насіння ягідних культур того чи іншого сорту і їх переконують в тому, що з них виросте точна копія того, що зображено на картинці. Насправді, серед насіння, можливо, і буде одна рослина, схоже на те, що на зображенні, а можливо, навіть перевершить його по ряду ознак, часом зовсім несподіваних, наприклад, кущ буде потужніший в кілька разів або буде володіти багатоюлистової масою, або дасть плоди гігантських розмірів, але з переважанням в смаку кислоти, так такого її кількості, що є їх буде просто неможливо.
Так нерідко надходять нечесні на руку продавці жимолості, суниці, продаючи за досить високими цінами насіння, зібрані дійсно з дуже хороших сортів, але брати їх не варто.
Овочівники ж часто карають самі себе, незважаючи на упаковку, де чітко написано, що це гібрид F1, вони збирають з нього насіння і висівають на наступний рік в надії отримати настільки ж високий урожай, як і в році поточному, а отримують лише розчарування, коли ті самі рецесивні ознаки починають проявляти себе у всій красі.
Та й з сортами не завжди буває все гладко. Наприклад, якщо на ділянці ви вирощуєте кілька сортів перцю, томата, огірка і на сто відсотків упевнені, що це саме сорти, в кінці сезону залишаєте плоди на насіння, вибираєте їх і висіваєте на наступний рік, то немає ніякої гарантії, що ваші сортів не переопиляются один з одним, а в підсумку ви отримаєте абсолютно не те, що очікували.
Вирощуючи в окремій теплиці огірки тільки одного сорту і запилюючи їх вручну, є шанс зберегти всі ознаки сорту у насіння.
Як убезпечити свої рослини від "випадкової" гібридизації?
Щоб не було сюрпризів, по-перше, не збирайте і не висівайте насіння з гібридів F1, не купуйте насіння ягідних культур. Щоб ваші сортові рослини не переопиляются, дотримуйтесь просторову ізоляцію при посадці. Насправді, звичайно, дотримати її складно, між сортами повинні бути сотні метрів, та й то не факт, що якась бджілка ні перенесе пилок з одного сорту на рильце маточки іншого сорту - ось вам і перезапилення.
Але чому це завжди погано? Адже селекціонери отримують гібриди F1 саме від перезапилення сортів ?! Так, абсолютно вірно, але в даному випадку селекціонери шляхом довгих багаторічних дослідів зі схрещування сортів, знають який сорт, з яким схрестити, щоб вийшов якісний гібрид F1 (іноді використовують суміш пилку кількох сортів). Зазвичай ці комбінації тримаються в секреті, і навіть якщо ви дізнаєтеся, який сорт з яким схрещений, то навряд чи вам скажуть який сорт виконував роль тата, а який сорт грав роль мами, тобто пилок з якого сорту потрапляла на рильце маточки іншого сорту. Виробникам гібридів F1 це елементарно невигідно.
Чи можна домогтися ізоляції і збирати насіння щороку? Так, можна, якщо встановити теплички і в кожної вирощувати тільки один сорт, а запилення проводити "вручну", тоді всі шанси на те, що сортові ознаки ви збережете, у вас будуть.
