КАПУСТА КАЛІ ВИРОЩУВАННЯ З НАСІННЯ І ДОГЛЯД КАПУСТА ЛИСТОВА КАЛІ ЧЕРВОНА F1 СОРТИ ЛИСТОВОЇ КАПУСТИ ФОТО

Send

Кучерява листова капуста калі вирощування з насіння і догляд Фото сортів

Капуста Кале (грюнколь, браунколь, Кейл, кучерява капуста, листова капуста) - цей вид капусти качан не утворює, дає урожай у вигляді кучерявого листя зеленого, сизо-зеленого, темно-червоного або фіолетового кольору. Її часто плутають з листям салату.

Як виглядає капуста калі? Листова розетка може бути прикореневій або формуватися у вигляді пальмочка, висотою до 1 метра. Здавалося б, такому ефектному рослині місце на квітнику, але капуста Кале має набір корисних для людського організму елементів. У догляді вона невибаглива, витримує зниження температури до -18 ° C.

Какуста калі як декоративна і їдальня культура

Часто її використовують просто для прикраси клумби і столових страв. А дарма, адже грюнколь - найближчий родич дикої капусти, вона зберегла в собі безліч мікроелементів і вітамінів. За складом біологічно цінних речовин вона цінніше інших листових овочів.

Краще вживати капусту калі в їжу в сирому вигляді: готувати салати або смузі. Згодом листя грубіють, у них з'являється гірчинка: помістіть їх на деякий час в морозилку. Також можна гасити, готувати супи.

Корисні властивості капусти листової калі

Користь капусти калі Листова капуста фото

Рослина унікально по набору корисних елементів.

Розглянемо докладніше:

Вміст кальцію вище, ніж в молоці, причому він засвоюється на 25% ефективніше. Якщо у вас непереносимість молочного білка, капуста Кале стане незамінним джерелом кальцію.
Вона удостоєна звання "нової яловичини", оскільки в 200 г капусти, міститься добова доза білка (набір 18 амінокислот, як в м'ясі).
Високий вміст вітаміну А сприяє поліпшенню зору
Природний антиоксидант - містить велику кількість вітаміну С.
Корисна для профілактики ракових захворювань (містить Омега-3, сульфорафан, індол-3-карбінол).
Посідає чільне місце в вегетаріанському і дієтичному меню.
Містить магній у великій кількості, що особливо корисно для людей, які страждають надлишком елементарного кальцію в організмі.
У великій кількості містить ряд інших корисних мікроелементів (натрій, фосфор, калій), вітаміни групи РР, К, В.

Підготовка ділянки під капусту калі

вибір місця

Для рослини необхідно місце під яскравим сонячним освітленням, можливо лише незначне притените.
Грунт: родюча, нейтральної реакції.

Як удобрити грунт

Добре, якщо з осені під перекопування були внесені органічні (3 кг перегною або компосту на 1 м²) і мінеральні добрива (1 ст. Л. Азофоски на ту ж одиницю площі). Можна це зробити навесні за пару тижнів до посадки. Якщо грунт важкий глинистий, додатково внесіть по пів відра деревних перепріли тирси.

попередники

Бажані попередники культури: картопля, огірки, бобові, томати.

Як виростити капусту калі з насіння у відкритому грунті

Культура не любить пересадок, холодостійка, тому насіння переважно висівають відразу у відкритий грунт.

Приступайте до посіву, коли грунт прогріється на + 4-5 ° C (приблизно середина квітня).

Зробіть ямочки глибиною 1,5 см, внесіть трохи перегною, помістіть 2-4 насінини, присипте землею, трохи ущільните, полийте.
Дотримуйтесь між лунками дистанцію 45 см.
Посіви накрийте склом або плівкою.
Через 4-5 днів зніміть укриття.
Сходи прорідити, залишаючи в лунці 1 найсильніший паросток.

Подальший догляд полягає в регулярних поливах і розпушуванні грунту.

Вирощування капусти листової калі з насіння на розсаду в домашніх умовах

Капуста калі вирощування з насіння фото розсади

Коли сіяти капусту кале на розсаду?

Посів капусти калі на розсаду проводите в середині-кінці березня.

Найкраще використовувати касетні ящики або окремі ємності.
Грунт потрібно легка, родюча.
Наповніть ємності для посіву землею, пролийте водою, в кожну покладіть по 2-3 насінини, поглиблюючи на 1 см.
Посіви накрийте плівкою, підтримуйте температуру повітря на рівні 24 ° C.
Зніміть укриття при появі сходів, температуру повітря на тиждень опустіть до 16-18 ° C.

Як доглядати за розсадою

Поливайте регулярно, помірно, але не допускаєте перезволоження грунту.
Підтримуйте яскраве освітлення (використовуйте лампи денного світла).
Пару раз підгодуєте комплексними мінеральними добривами. Першу підгодівлю внесіть через 2 тижні зростання, другу - ще через 2 тижні.

Коли і як висаджувати розсаду листової капусти Кейл в грунт

Як посадити розсаду листової капусти калі в грунт фото

Вирощування розсади займає 4-6 тижнів. Коли паростки досягнуть висоти 8-10 см і матимуть 4 розвинених листа - вони готові до пересадки у відкритий грунт.

Як посадити розсаду листової капусти в грунт фото

Перевалює в грунт разом із земляною грудкою.Коренева шийка повинна виявитися врівень з грунтом. Ретельно полийте.

Догляд за рослиною у відкритому грунті

Полив і розпушування грунту

Капуста Кале вологолюбна. Здійснюйте полив у міру підсихання верхнього шару грунту. Зрошують з лійки листя рослини. Вода повинна бути теплою.

Після поливу рихлить грунт в міжряддях, злегка підсапуйте стебла, регулярно видаляйте бур'яни.

Щоб скоротити частоту поливів, позбутися від необхідності часто рихлити ґрунт і перешкодити появі бур'янів, замульчируйте грунт товстим шаром перепрілих тирси або соломи.

підживлення

Рослина потребує підгодівлі, головне не перестаратися: внесення зайвих добрив не корисно, так як надлишок азоту призводить до накопичення нітратів в зеленій продукції. Головне - дотримуватися строків внесення підгодівлі і дотримуватися рекомендованих концентрації.

Першу підгодівлю внесіть через 14 днів після висадки у відкритий грунт (розчин сечовини: 1 ст. Л. На 10 л води).
Після 2-3 тижнів підгодуйте розчином коров'яку (1 до 10).
Наступну підгодівлю внесіть через 3-4 тижні (на 10 л води 1 ст. Л. Нітрофоски).

Підгодовуйте капусту калі у вечірній час після поливу (1 л відповідного розчину під кожен кущ).

Хвороби і шкідники капусти калі

Капуста Кале піддається грибковим захворюванням: пероноспороз, борошниста роса, кила, сіра і біла гниль. Необхідно провести обробку фунгіцидом, діючи за інструкцією. На запущеній стадії краще знищити заражений кущ.

Соковиті листя залучають різних комах-шкідників (хрестоцвіті блішки, попелиці, капустяна міль, гусениці совки і білана). Проведіть обробку інсектицидом.

Збір врожаю

Залежно від сорту рослини збір врожаю починають через 2-3 місяці зростання у відкритому грунті. Приступайте до зрізку, коли довжина листя досягне 20-25 см. Зовнішні листочки зрізайте першими. Можна зрізати рослину повністю, залишивши стебло висотою 5 см - незабаром з'являться нові листочки. Бажано проводити зрізання в ранкові години, коли листя найбільш насичені соком.

Молоде листя мають найбільш приємний смак. В овочевому відділі холодильника вони зберігають свою свіжість близько тижня. Якщо їх заморозити, корисні властивості не загубляться, а смак стане солодший.

Види і сорти капусти калі з фото назвами і описом

Капусту калі поділяють на види:

За структурою листових пластин: хвилясті, кучеряве, бахромчасті.
За ростом: високорослі (до 1 м заввишки), середньорослі (40-60 см), низькорослі (до 40 см).
За терміну дозрівання врожаю: пізньостиглі, середньостиглі, ранньостиглі.

Розглянемо сорти, які підходять для вирощування в умовах середньої смуги.

Капуста листова калі Редбор f1

Капуста листова редбор f1 фото

Редбор F1 - пальмовидная кущик досягає висоти 80 см. Листя махрові, темно-фіолетового кольору.

Капуста листова калі Рефлекс F1

Капуста листова калі рефлекс F1 Kale Reflex F1 фото

Висота рослини становить 80-90 см. Листові пластини гофровані, зеленого кольору, відрізняються приємним смаком. Добре переносить холоду, що дозволяє збирати урожай до глибокої осені.

Капуста листова калі Чорна Тоскана або тосканаская Nero di Toscana

Капуста листова Кале Kale Nero di Toscana F1

Листові пластини довгасті, зморщені, зеленого кольору з сизим відливом. Збір врожаю: починаючи з віку 2 місяців до настання морозів.

Капуста листова калі Зелений карлик Dwarf Green Curled

Капуста листова калі Зелений карлик Dwarf Green Curled фото

Кущик висотою до 40 см з гофрованими листям зеленого кольору. Ранньостиглий, холодостійкий сорт.

Капуста листова калі червона F1

Досягає висоти 50-60 см. Листові пластини з хвилястими краями, вони пофарбовані в сіро-зелений колір з центральної прожилком і облямівкою бузкового відтінку.