САЛАТ З БУРЯКА З ЧАСНИКОМ І ВОЛОСЬКИМИ ГОРІХАМИ "БОРДО". ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ З ФОТО

Send

Цей простий, смачний і корисний салат відомий під інтригуючою назвою "Бордо", і подати його можна як просто до вечері, так і до святкового столу.

Салат з буряка з часником і волоськими горіхами "Бордо"

Смачний зимовий салат з буряка з чорносливом, часником і волоськими горіхами зарядить вітамінами і енергією, підкріпить сили і імунітет, адже в "Бордо" є всі необхідні складові для цього: овочі, горіхи, сухофрукти та часничок!

Інгредієнти для салату з буряка з часником і волоськими горіхами "Бордо"

100 г чорносливу без кісточок, можна копченого, але краще в'яленого, він смачніший;
1-2 відварених буряків;
2-3 солоних або маринованих огірочка;
1-2 зубки часнику;
5-6 волоських горіхів (за бажанням);
Щіпка солі за смаком;
4-5 столових ложок сметани або майонезу.

Інгредієнти для салату з буряка з часником і волоськими горіхами "Бордо"

Як приготувати салат з буряка з часником і волоськими горіхами "Бордо":

Солоні огірки і буряк натираємо на крупній тертці.

Натремо буряк і солоний огірок

Чорнослив, якщо жорсткий, попередньо запарюємо, заливши на 5 хвилин окропом. Якщо м'який, відразу ріжемо шматочками.

Волоські горіхи очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо за допомогою ножа (якщо хочете великі шматочки) або прокатавши качалкою по дощечці (якщо горіхи любите, але не хочете,щоб вони хрустіли на зубах в готовому салаті).

Наріжемо чорнослив і подрібнити горіхи

Часник очищаємо від лушпиння і натираємо на дрібній тертці або подрібнюємо в чеснокодавилке.

Додаємо в салат чорнослив, горіхи, часник, сіль. Солимо чуть-чуть, пробуємо, адже ми вже поклали в салат солоні огірки. Всім відомо, що "недосол - на столі", а ось пересіл самі знаєте де.