На кухні морквина - овоч потрібний. Без неї не обходиться практично жодне гаряче блюдо, а останнім часом з'явилося і багато салатів, в яких заквашена особливим чином морква займає чільне місце.
Нинішні ринкові відносини дозволили бачити цей коренеплід на вітринах супермаркетів щодня, і, здавалося б, чого простіше - купив пару коренеплодів і поклав в холодильник. Не варто витрачати свій дорогоцінний час ще й на її вирощування.
Однак з приходом весняного тепла якість магазинної моркви істотно знижується. Вона втрачає смак, а ціна зростає. На початок літа ці чинники ще більше поглиблюються, і як тут не згадати про молоденької, ароматної, хрусткою морквині нового врожаю ...
Люди, які мають город або дачу, обов'язково передбачають невелику грядочку під морковку.Казалось б, нічого складного - посіяв в землю насіння і чекай врожаю. Однак у вирощуванні моркви існують свої нюанси, які обов'язково потрібно враховувати.
Підготовчі роботи до посадки морквини
Грядку для морквини слід вибирати в тому місці, де менше бур'янів. Справа в тому, що бур'ян завжди проростає раніше і не дає нормальнорозвиватися морквяним сходам. Грунт під цей коренеплід повинна бути легкою і пухкої. Для цього в неї слід додати пісок. Якщо ж грунт буде важким і твердим, то вирощена морквина вийде дрібної, кострубатою і гнутих.
Грядку під цей овоч слід перекопати з осені. Свіжу органіку в землю бажано не вносити. Від неї підвищується кислотність грунту, а морква цього не любить і знижує врожай. Тут більше підійдуть мінеральні добрива: суперфосфат, аміачна селітра і хлористий калій. Витрата добрив невеликий, а норми витрат вказані на кожній упаковці.
Морква вважає за краще осів землю, тому з приходом весни знову перекопувати грядку не варто. Краще за пару тижнів до посадки знову підживити ділянку мінеральними добривами.
Вибір і підготовка насіння морква до посадки
Вирішивши садити на грядці морква, слід розібратися в її сортах.Зараз їх безліч і недосвідченому городнику в цьому розмаїтті розібратися складно.
За великим рахунком, морква ділиться на три різновиди: ранню, середню та пізню.
Урожай раннього овоча можна отримати вже в червні, середньостиглі сорти збирають все літо, а пізні добре зберігаються взимку. Тільки визначившись з термінами дозрівання моркви, можна звернути увагу на форму і колір коренеплодів, яких теж є в наявності велика кількість.
Від сорту залежить і час посіву насіння. Ранньостиглі сорти можна висаджувати навіть ранньою весною, щоб отримати урожай якнайшвидше. Деякі особливо просунуті городники практикують висадку ранніх сортів навіть восени. Середньостиглу морква висаджують в травні. Пізні види, що призначаються для зберігання взимку, висаджують до середини червня.
Заздалегідь насіння замочують в чистій і теплій воді протягом 2-ух годин. Після цього їх слід розкласти на вологій ганчірочці, накривши такий же.Насіння витримуються при комфортній температурі до глибокого набухання.
Ганчірочки час від часу слід мочити, що запобіжить пересихання насіння. Після того, як насіння набубнявіє і навіть почне прокльовується, його слід загартувати. Насіння кладуться в холодильник під морозилку і витримуються там до 10-ти днів. Температура при загартуванню має бути в межах 2-3 градусів тепла.
Перед посівом насіння просушують і змішуються з сухим піском. Цей народний метод прекрасно допомагає економити морквяні насіння, бо вони надзвичайно дрібні, їх погано видно і при посадці виходить дуже великий перевитрата.
Пісок зменшує кількість насіння в загальному обсязі посадкового матеріалу, тому вони розсипаються більш рівномірно і економніше. В принципі, якщо слід посадити один-два рядки морквини, можна замінити пісок манною крупою. Ефект буде той же. Ставлення насіння до піску повинно складати число 1/5.
посадка моркви
Після підготовки насіння можна перейти до їх посіву. Для цього в грядці робляться канавки на відстані 30 см один від одного за допомогою сапи або елементарного видавлювання її ручкою. Це потрібно для спрощення обробки пророслої моркви і для того, щоб вона могла вільніше рости.
Готові місця поливаються водою, після чого в них висіваються насіння.Витрата їх при посадці повинен бути 4-5 грамів на ділянку в 10 квадратних метрів. Посіяне насіння присипаються пухким ґрунтом шаром близько 2 см і злегка притискаються зверху. Це потрібно для того, щоб у них був повноцінний контакт із землею.
Після того як з'являться сходи, між рядами слід трохи розпушити і замульчувати перегноєм. Надалі глибину обробітку міжрядь можна збільшити до 7-10 см.
Перший раз посіви проріджуються після того, як на рослині з'явиться перший повноцінний лист. Наступне проріджування буде вже після появи 4-5 листків. В результаті відстань між паростками має скласти 4-5 см, що дозволить залишилися коренеплодів рости вільно і не конкурувати одна з одною. Сильно жаліти проривається морквину не треба. Головним показником є кінцевий урожай.
На 10-15 день після появи сходів слід провести першу підгодівлю мінеральними добривами. Сюди йдуть ті ж самі поживні речовини, що і при підготовці землі. Ще через місяць підгодівля повторюється.
Поливати морква слід 5-6 разів на сезон і тільки для підтримки вологості грунту. Якщо рівень вологи в грунті буде високим, коренеплоди можуть загнити прямо в землі. При низькому рівні вологості морквина НЕ буде соковитою, а стане несмачною і як би "дерев'яної".
Сусіди морквини на грядці
Сама морква є рослиною нейтральним, що не створює своїм сусідам по грядці будь-яких ускладнень. Але ось для неї сусіди важливі. Найкраще поруч посадити цибулю, який своїм гострим запахом відганяє морквяну муху. У свою чергу морква допомагає цибулі, відганяючи її шкідника - лушпиння муху. Грядки з цими рослинами можна розташувати поруч або по черзі, один за одним.
Протягом сезону морквину для їжі бажано викопувати вузенькими вилами. Основний же урожай збирається в вересні і закладається на зберігання.
