Чорнобривці відхилені, як і прямостоячі сорти, - трав'яниста рослина з сімейства складноцвітих (айстрових). Існує більше 30 видів і безліч виведених сортів цих однорічних і багаторічних рослин. Досить умовно (за поданням квітникарів-аматорів) ці рослини ділять на прямостоящие (прямостоячі) і відхилені.
Походження назви і види
Хоча родом ці чарівні квіти з Америки, але вони відмінно акліматизувалися і на наших теренах. Їх завезли в Іспанію мореплавці ще в XVI столітті, за часів конкісти - іспанської колонізації Америки. Потім ця рослина поширилося по всій Європі.
Офіційна назва цієї квітки - Тагетес - дав Карл Лінней, коли створював свою єдину класифікацію рослин і тварин. Ймовірно, він назвав його так за гарний і яскравий вигляд, подібний красі Тагет - онука Юпітера.
Однак в різних країнах рослина має і свої назви. Так, в Німеччині його називають студентським квіткою, в Великобританії - золотом Мері (Меріголд), на Україні - чернобровкамі (чорнобривцями). Всі ці назви відображають ту чи іншу якість квітки.
Сьогодні чорнобривці відхилені і прямостоячі можна зустріти на будь-якому присадибній або дачній ділянці. Вони прикрашають балкони багатоповерхових будинків і міські клумби.
Така популярність цих рослин в першу чергу пов'язана з їх декоративністю. Адже квіти можуть бути як простими, так і махровими (відхилені махрові Лемон Джем, Мандарин, Квін Софія та ін.). Забарвлення їх також різноманітна і дуже декоративна: від світло-жовтого (прямостоячі чорнобривці Гельбер Штайн) до яскраво-оранжевою (чорнобривці відхилені Мандарин) і строкатою, з червоними, коричневими, облямованими пелюстками (відхилені махрові Гольд Копхен).
По висоті кущі цієї рослини теж сильно різняться. Є високорослі кущі до 120 см (прямостоящие густомахрові Голд Долар). Хоча більшість сортів мають висоту 50-70 см, є і чимало невисоких кущиків заввишки до 30 см. Їх використовують для оформлення бордюрів, рабаток, прикраси балконів. Це, наприклад, відхилені махрові чорнобривці сорти Оранджфламме (помаранчевий, або апельсиновий, вогонь) або чорнобривці прямостоячі Антигуа. Це, мабуть, самі крихітні кущики, які мають висоту, ледь сягає 20 см. При такому малому зростанні яскраво-жовті або помаранчеві квітки у цього сорту мають діаметр до 10 см.
При описі деяких сортів були названі 2 основні різновиди.А в чому ж відмінність чорнобривців прямостоячих від відхилених? Взагалі-то в класифікації рослин за типом стебел і напрямку їх росту немає поняття "відхилений". Але стосовно чорнобривцям його використовують.
Основна різниця між цими різновидами полягає в тому, що чорнобривці прямостоячі мають один центральний прямий стебло, а відхилені його не мають. Крім того, більшість прямостоячих сортів мають велику висоту, ніж відхилені.
Розведення і користь
Все сортові чорнобривці є однолітниками, тому розмножують їх тільки насінням. Але, придбавши насіння одного разу, можна забезпечити себе насіннєвим матеріалом на багато років. Адже всього в 1 грамі насіннєвого матеріалу від 280 до 700 крихітних насіння. Вони зберігають схожість протягом 1-4 років (у прямостоячих менший термін, у відхилених - більший). Крім того, і ті й інші з успіхом розмножуються самосівом.
Одним з найпопулярніших сортів, який можна зустріти практично в будь-якому саду, є Болеро. Це низькорослий кущик з червоно-коричнево-жовтими квіточками з хвилястими краями. Рослини дуже невибагливі, не вимагають особливого догляду або дуже родючого грунту.Можуть рости як на сонці, так і в півтіні. Цвісти починають вже через півтора місяці після посіву.
Завдяки специфічним запахом квітів, листя, стебел і навіть коріння цей сорт часто висівають між трояндами або серед огірків для відлякування попелиці та інших шкідників (наприклад, нематод - хробаків, що викликають нематодоз рослин, тварин і людини).
З цією ж метою часто використовують дивовижно красиво квітучі кущі сорту Антигуа Прімроуз з великими кулястими жовтими або жовтогарячими квітками.
Але користь чорнобривців не обмежується лише їх використанням в декоративному квітникарстві і для захисту рослин від шкідників. Далеко не кожен з тих, хто із задоволенням розводить чорнобривці у себе в будинку, на балконі або на ділянці, знає, яку користь ці рослини можуть принести організму.
Чорнобривці: вирощування з насіння (відео)
Області застосування тагетеси
Останнім часом з'являється все більше досліджень щодо складу і можливостей застосування компонентів, що містяться в чорнобривцях, в медичних (терапевтичних) цілях.
Тагетеси цінні тим, що їх квітки містять ефірні масла.Однак є ще одна група найцінніших речовин в їх складі. Це флавоноїди - хімічні сполуки, що володіють антиоксидантними властивостями.
Деякі з них мають антибактеріальну дію. А флавоноїди рутин і кверцін, що містяться в квітках чорнобривців прямостоячих, особливо в поєднанні з аскорбіновою кислотою, зміцнюють стінки кровоносних судин, гальмують згортання крові, перешкоджаючи, таким чином, тромбоутворення.
На сьогоднішній день багато представників традиційної медицини використовують сухий екстракт чорнобривців для лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки.
Завдяки дуже високому вмісту каротиноїдів (провітаміну А) настої і відвари чорнобривців здатні позитивно вплинути на зір людини. Також на основі одного з них - лютеїну - готують харчові біодобавки і краплі для очей.
Крім того, чорнобривці прямостоячі широко використовують в кулінарії. Наприклад, широко відома сванська сіль містить їх квітки. Існує безліч приправ і соусів, в які додають пелюстки чорнобривців. У турків це один з улюблених інгредієнтів всіляких приправ до м'ясних і овочевих страв.А деякі наші господині додають в консервовані помідори цільні квіточки. Виходить дуже смачно і незвично.
