Різноманітність крупноплідної гарбуза: опис і фото популярних сортів

Гарбуз - унікальний продукт, незамінний для дитячого і дієтичного харчування, джерело корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. У наших широтах в основному культивують три види гарбуза: твердокорую, мускатну і Крупноплодную. Вони різняться в залежності від смакових якостей м'якоті, розмірів плода і м'якості шкірки.

Гарбуз великоплідна налічує велику різноманітність сортів, про які піде мова в даній статті.

Особливості великоплідних сортів гарбуза

Як можна здогадатися з назви, великоплідна гарбуз відрізняється великими розмірами плодів, вага стандартних коливається в межах 20-50 кг, а іноді може досягати навіть 100 кг. але вона ж і найсолодший вид гарбуза, цукристість деяких сортів досягає 15%, що навіть більше, ніж в кавуні. Разом з тим це найбільш невибаглива і холодостійка різновид гарбуза, яка відрізняється високою врожайністю. Її товста, м'ясиста шкірка сприяє тривалому зберіганню плода і хорошою транспортабельності. Великоплідні сорти гарбуза мають округлі, циліндричні плодоніжки і округлий стебло, без борозен. Листя п'ятикутні і ниркоподібні. Насіння великі, матові, молочно-білі або коричневі.

Плоди крупноплідної гарбуза мають лікувальні властивості і вживаються при підвищеній кислотності і захворюваннях шлунка, навіть виразкових. Сира м'якоть гарбуза має послаблюючу дію, а гарбузовий сік - відмінний сечогінний і жовчогінний засіб. Батьківщиною цієї гарбуза вважають Центральну і Південну Америку, в Європі вона з'явилася з XYI століття, і сьогодні її культивують по всьому світу.

Кращі великоплідні сорти

Крупноплодная гарбуз відрізняється різноманітністю сортів і видів, яких налічується близько 100, і є популярним продуктом селекції. Плоди гарбуза різних сортів відрізняються за розмірами і смаковими якостями. У середніх і південних широтах найбільш вдало культивуються сорти Посмішка, Лікувальна, Лазурна і Крокус.

посмішка

Одним з представників крупноплідної гарбуза є сорт Посмішка. Ця гарбуз відрізняється раннім дозріванням (85 днів), підвищеної холодостійкістю і дає хороший урожай. Плоди сорту Посмішка круглі і зовсім невеликі, близько 2-3 кг, покриті яскраво-помаранчевої корою з білими прожилками. М'якоть солодка, хрустка, яскраво-оранжевого кольору, має динний аромат. Рослина цього сорту має кущових форму, тому його зручно вирощувати навіть на маленьких ділянках. Посмішка також відноситься до декоративного сорту крупноплідної гарбуза, її можна вирощувати у вигляді гірлянди, якщо посадити біля шпалери.

Титан

Середньостигла плетистая гарбуз, що поєднує в собі багато якостей: хороший смак, великий плід, можливість тривалого зберігання, привабливий вигляд.Такий сорт культивують переважно через видатного розміру, але її хороший смак дозволяє віднести Титан до кращих сортів великоплідний гарбуза. Гарбуз Титан має жовту, товсту, досить солодку м'якоть. Плоди особливо великі, досягають 50-100 кг ваги. Віддає перевагу гарбуз родючі, легкі грунту, світлолюбна, не виносить перезволоження. Добре відгукується на органічні і мінеральні добрива. Щоб виростити такого гіганта, на батоги залишають лише одну гарбуз, тому маленького ділянки для цього сорту буде недостатньо. Крім того, гарбуза Титани люблять багату перегноєм грунт.

Паризька червона

Гарбуз Паризька червона -Цікаві і незвичайний сорт, виведений у Франції. Відрізняється він темно-червоним забарвленням кори плода і досить великими розмірами: така гарбуз може важити до 20 кг. Сорт столовий, среднепоздний, визріває 101-118 днів. Рослина міцна, потужна, плоди сегментовані. Кора тонка і шкіряста. Забарвлення м'якоті Паризької червоною гарбуза ніжно-жовта. М'якоть щільна, товста, ароматна, солодка. Характеризується хорошою лежкості і транспортабельністю. Любить сонячні, теплі місця і південний схил.В основному гарбуз такого сорту вирощують як корм для тварин, але завдяки її високим смаковим якостям вона підходить і для людини.

лікувальна

гарбуз Лікувальна - ранньостиглий сорт (95-100 днів) столового призначення, рекомендований для дієтичного харчування. Короткоплетістих, з укороченою центральної батогом. Плоди округлі, приплюснуті, слабосегментірованние, досягають ваги в 3-5 кг. Колір кори світло-сірий, покритий сіткою більш темного кольору. Кірка шкіряста, тонка. М'якоть хрустка, соковита, солодкувата, оранжевого кольору. Цей сорт досить стійкий до низької температури до -2 ° C. Відрізняється Лікувальна гарбуз високою врожайністю, транспортабельністю і лежкістю плодів. Віддає перевагу супіщані і легкосуглинкові грунти (найчастіше гарбуз висаджують на компостні купи).

жовтий центнер

Середньостиглий сорт (98-105 днів) німецької селекції. Потужна, длінноплетістих гарбуз з дуже великими плодами, що досягають ваги в 60 кг і більше. Плоди плоскокруглие, сегментовані, золотисто-жовті. М'якоть гарбуза оранжевого кольору, солодка і товста. Сорт цінується за високий вміст каротину і цукру в м'якоті і застосовується для виробництва дитячого харчування.Через досить великих розмірів плодів, часом доходять до 100 кг, даний сорт вирощується в основному заради насіння.

кущова золота

Кущова золотий гарбуз - це середньостиглий сорт великоплідний гарбуза, зростає 98-105 днів. Рослина коротко, кущова або напівкущова. Плоди сорту округлі, слабосегментірованние, сплюснуті. Їх вага коливається від 3 до 5 кг в залежності від виду грунтів. Даний сорт добре відгукується на органічні добрива.

Колір шкірки золотисто-помаранчевий і золотисто-жовтий, з більш світлими прожилками. Кірка середньої товщини, шкіряста. М'якоть насичено-жовтого кольору, хрустка, помірно соковита і солодка, має відмінні смакові якості.

Крокус

Крокус - це короткоплетістих, середньостигла (108-112 днів), кущова гарбуз. Має слабосегментірованние, округлі, кулясті плоди. Колір шкірки сіро-зелений, однотонний. Вага плодів досягає 5-8 кг, а в окремих випадках доходить і до 20 кг. М'якоть крокусу щільна, товста, яскраво-жовта, соковита, має хороші смакові якості. Сорт холодостійкий, може переносити зниження температури до -1-2 ° C. Плоди мають гарну лежкістю і транспортабельністю. Даний сорт великоплідний гарбуза найбільш простий у вирощуванні, він має високу стійкість перед борошнистою росою і бактеріозом - основними захворюваннями, що вражають гарбуза.

купчиха

Сорт столового призначення. Середньопізні (110-115 днів), довгоплетиста рослина. Середня маса гарбуза сорту Купчиха - близько 8-10 кг, а максимальна сягає 22-24 кг. Плоди сплюснуті, округлі, оранжево-жовті, мають гарну транспортабельність і лежкість. М'якоть оранжевого кольору, щільна, крохмалиста, соковита, має гарний смак. Плід має великі насіння, покриті білою, міцної, шорсткою шкіркою.

Лазурна

Середньопізній сорт (99-123 дня) з плодами столового призначення. У рослини довгі, потужні батоги. Гарбуз Лазурна має сплюснуті, округлі плоди, темно-зеленого і темно-коричневого, сіруватого кольору, з зморшкуватою, сегментированной поверхнею. Плоди досягають маси близько 6 кг. М'якоть яскраво-оранжевого кольору, товста, соковита, солодка, хрустка з відмінними смаковими якостями, ідеальними для дієтичного харчування. Сорт любить супіщані і суглинні грунту, характеризується невибагливістю і стійкістю до низьких температур. Відрізняється високою врожайністю, гарною транспортабельністю і лежкість плодів.

Що стосується агротехніки, всі перераховані вище сорти мають схожі основи і правила посадки. Люблять родючі, вологоємні, середньосуглинисті, супіщані грунту і освітлені, добре прогріваються місця, захищені від холодних поривів вітру. Терміни посіву насіння великоплідних сортів гарбуза для відкритого грунту і на розсаду - кінець квітня - середина травня.

Великоплідні гарбуза люблять мінеральні та органічні добрива. Як субстрат під осінню перекопування вносять 4-6 кг компосту на квадратний метр. Підгодовують гарбуз добривами з суперфосфату (25-30 г), сірчанокислого калію (15-20 г), а навесні і сечовини (15-20 г).

Вивчивши кращі великоплідні сорти гарбуза з описом їхніх достоїнств, необхідно вибрати, який сорт посадити, виходячи з переваг і цілей вирощування: чи хочете ви заготовити велику кількість насіння і довго зберігати врожай або використовувати його виключно в кулінарних цілях, для дитячого та дієтичного харчування.Варто, однак, пам'ятати, що, чим більше плід, тим складніше домогтися його визрівання, відмінних смакових якостей і високий вміст корисних компонентів.