Болгарський перець солодкий - культура теплолюбна, тому вирощувати її на Уралі і на території Сибіру досить складно. В останні роки селекціонерам вдалося отримати досить стійкі сорти і гібридні форми перцю, які придатні для культивування і отримання високого врожаю не тільки в теплицях і плівкових укриттях, але і на грядках відкритого грунту.
Кращі сорти для Уралу
Солодкий болгарський перець цілком заслужено користується увагою городників. Ця овочева культура вимагає грамотного догляду, але отримати хороший урожай в зонах з досить холодним і коротким літнім періодом можна, тільки якщо знати, які сорти придатні для вирощування в складних грунтово-кліматичних умовах. Найпродуктивніші, кращі сорти перцю болгарського, крім високої продуктивності, обов'язково повинні характеризуватися стійкістю до стресових ситуацій, а також володіти хорошими смаковими і товарними якостями.
| Назва | кущ | Плоди | Маса в грамах | врожайність | переваги |
| "Фехер" | Штамбового типу, висотою не більше 50-65 см | Прізмовідная, жовті, соковиті, солодкі, з соковитою м'якоттю | 130-150 | 2,3-5,6 кг з квадратного метра | Стійкий до хвороб, універсальне використання |
| "Тритон" | Бистророслое і гіллясте рослина висотою до 0,6 м | Веретеновідние, яскраво-червоні, соковиті | 100-120 | 9,5-10,5 кг з квадратного метра | Відмінний товарний зовнішній вигляд |
| "Трапеза" | Напівдетермінантний, напіврозкидистий, густо облистяний, висотою до 0,8 м | Темно-зелені, прізмовідная, з ніжною, соковитою, солодкою м'якоттю | 150-180 | 12,2-12,6 кг з квадратного метра | Придатний для зберігання, зі стабільною врожайністю |
| "Ода фіолетова" | Прямостояча, низькоросла рослина з потужним стеблом | Кубовидної форми, фіолетового кольору | 100-150 | До 6 кг з квадратного метра | Стійкий до хвороб, урожайний |
| "Микита" | Штамбового типу, висотою не більше 65-70 см | Жовтувато-червоні, кубовидний, зі смачною і соковитою м'якоттю | 60-85 | 170-201 ц з гектара | універсального використання |
| "Медаль" | Компактний, високорослий, добре облиственний | Широкій прізмовідной форми, солодкі, червоні | 50-70 | До 6-8 кг з квадратного метра | Дуже стійкий до перепадів температури |
| "Інтервент" | Індетермінантна, сильноросле, гіллясте, напіврозкидистою рослина | Серцеподібно-прізмовідная, червоні, з ароматною, солодкої, міцної м'якоттю | 200-250 | 8-10 кг з квадратного метра | Дуже продуктивний і смачний сорт |
| "Зоря" | Розлога, среднерослое рослина | Кремово-жовті, помаранчеві або червоні, прізмовідная, солодкі | 280-300 | До 1 тонни з сотки | Один з кращих ранніх сортів високої якості |
Кращі гібриди для Уралу
Особливу популярність в умовах присадибної овочівництва на території Уралу останнім часом набуває товстостінний і соковитий болгарський перець з відмінними смаковими характеристиками і гідної врожайністю.
| Назва | кущ | Плоди | Маса в грамах | врожайність | переваги |
| "Діментіо-F1" | Напівштамбовий, з потужною листям, заввишки 50-60 см | Червоно-жовті, конічної форми, соковиті і солодкі | Трохи більше 100 | До тонни з кожної сотки | Стійкий до хвороб і стресових ситуацій |
| "Віктор" | Середньорослий, з достатньою облиственностью | Зеленувато-білі з червоним відтінком, конусоподібні | 110-120 | 6,2 кг з квадратного метра | Низький ризик ураження ВТМ, універсальне використання |
| "Блонді-F1" | Середньорослий, потужний кущ висотою до 80 см | Жовтого забарвлення, кубовидної форми, з ніжною і смачною м'якоттю | 140-150 | До 2-3 кг з куща | Високі товарні якості, стійкість до хвороб |
| "Барбі" | Напівштамбовий, з потужною яскраво-зеленим листям, заввишки 50-60 см | Жовто-червоного забарвлення, кубовидної форми, з солодкою і смачною м'якоттю | 200-220 | До тонни з кожної сотки | Стійкий до хвороб і стресових ситуацій |
| "Бабине літо" | Розлога і потужна рослина, висотою не більше 35-40 см | Яскраво-червоні, конусоподібної форми, з дуже ніжною і смачною, соковитою м'якоттю | до 45-50 | З однієї рослини не більше 0,8-1,0 кг | Універсальне використання, високу товарну якість і стійкість до основних захворювань |
| "Ариес" | Штамбові, напіврозкидистою, високоросла рослина | Прізмовідная, темно-червоні, смачні і соковиті | 280-300 | До 14 кг з квадратного метра | Один з кращих стійких до хвороб сортів |
| "Кардинал-F1" | Компактне і невибаглива рослина | Кубовидний, фіолетові з ніжною, соковитою і солодкою м'якоттю | 250-280 | 8-14 кг з квадратного метра | Висока якість і незвичайне забарвлення плодів |
| "Какаду-F1" | Середньоросле рослина з гарною облиственностью | Подовжено-циліндрові, соковиті і ароматні, з м'ясистою м'якоттю | до 500 | 2,5-3 кг з рослини | Стійкий до вертіциллезному в'янення, вершинної гнилизни і мозаїці |
| "Ідеал" | Штамбового типу, висотою не більше 40-50 см | Конусоподібні червоні, з соковитою, солодкою і товстої м'якоттю | 120-180 | До 5,5-7,0 кг з квадратного метра | Високоврожайний і невибагливий |
Посадка на розсаду
Незважаючи на те, що уральський клімат досить суворий, при дотриманні технології рассадного вирощування вдається отримати не тільки якісний, але і високий урожай болгарського перцю. Посадка на розсаду обов'язково повинна здійснюватися відповідно до таких вимог технології вирощування теплолюбивой овочевої культури:
- терміни, в які слід сіяти пройшли підготовку насіння перцю, повністю залежать від часу, коли передбачається садити розсаду на постійне місце;
Перець: вибір сорту для Уралу (відео)
- будь-яку грунтову суміш, придбану в магазинах, або грунт, приготований самостійно для посіву перцю болгарського на розсаду, потрібно обробити розчином перманганату калію або пропарити при високотемпературному режимі в духовій шафі;
- розсадні ємності повинні володіти якісними дренажними отворами;
- при передпосівному замочуванні насіння можна використовувати натуральний стимулятор росту - розчин на основі соку алое;
- осіли на дно в процесі замочування в сольовому розчині насіння потрібно піддати знезараженню в слабкому розчині марганцівки;
- посів здійснюється із заглибленням насіння не більше ніж на сантиметр в добре зволожений грунт.
Після посіву необхідно забезпечити овочевої культури максимально комфортні температурні умови - 25-30 ° С. Щоб зберегти вологість, посадочні ящики потрібно закрити плівкою або склом.
Висаджування у відкритий грунт
Перед висаджуванням розсади перцю на постійне місце потрібно провести ряд заходів, спрямованих на підвищення життєстійкості рослини:
- приблизно за пару тижнів до висаджування потрібно здійснити комплексну підгодівлю розсади перцю азотними і калійно-фосфорними добривами;
- за десять днів до висаджування проводиться загартовування розсади;
- перед висаджуванням слід рясно зволожити грунт в розсадних ємностях, що дозволить пересадити рослини з мінімальним травмуванням кореневої системи.
Стандартний вік висаджується розсади перцасоставляет близько двох місяців. Висадка в теплиці і парники здійснюється в середині травня, а пересадку на гряди відкритого грунту можна проводити не раніше червня. Ділянка для вирощування перцю болгарського обов'язково повинен бути добре освітленим сонячним промінням, володіти пухким за складом грунтом з рН, що дорівнює 6.
Не слід вирощувати перець після пасльонових культур. Найневдалішими рослинами-попередниками для перцю солодкого є картопля, перець гострий, помідори і фізаліс. Відмінними попередниками для перцю солодкого є цибуля, квасоля, горох, боби, морква, огірок, а також багаторічні трави і рання капуста.
особливості догляду
Догляд за перцем болгарським, вирощуваних на території Уралу, повинен бути спрямований на створення максимально комфортних для зростання і розвитку теплолюбивой овочевої культури умов. Рецепт підгодівлі і склад добрива можуть варіюватися в залежності від віку рослини і умов вирощування овочевої культури.
Як вирощувати перець в теплиці (відео)
Як правило, на початковій стадії росту рослина потребує азотних добривах, а в період плодоношення необхідно віддати перевагу калійно-фосфорним підживлення. Також в комплекс основних заходів щодо догляду за перцем болгарським повинні бути включені поливи теплою водою, прополювальні роботи з видаленням всієї бур'янів, розпушування та профілактика ураження хворобами або шкідниками.При необхідності вирощуваних в умовах присадибної городництва рослинам слід забезпечити захист від впливу низької температури за допомогою якісного укривного матеріалу.
