Цей фрукт люблять дорослі і діти, з нього роблять соки, джеми, додають в печиво і цукерки. Сьогодні ми поговоримо про користь полуниці, її властивості, склад та використання в народній і традиційній медицині. Ви дізнаєтеся багато нового про знайомої ягоді, яку можна використовувати не тільки в харчових цілях, але і для лікування захворювань і недуг.
- Калорійність і склад полуниці
- Вплив ягід полуниці на організм
- чоловіків
- жінок
- дітей
- Корисні властивості листя полуниці
- Застосування полуниці в народній медицині
- Як використовують полуницю в косметології
- Протипоказання і можливу шкоду від полуниці
Калорійність і склад полуниці
Полуниця містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, які так потрібні нашому організму. Однак варто пам'ятати, що описаний нижче склад відноситься тільки до екологічно чистої полуниці, яка виросла на добре збереженими грунті без застосування прискорювачів росту і отрутохімікатів.
Почати варто з величезного вітамінного "комплексу", який помістився в червоній ягоді:
- вітамін А;
- вітаміни В1, В2, В3, В9;
- біотин;
- вітамін С;
- вітамін Е.
- залізо;
- марганець;
- мідь;
- фтор;
- молібден;
- кобальт;
- селен;
- йод;
- цинк та інші.
існують і макроелементи, які входять до складу м'якоті полуниці:
- калій;
- кальцій;
- магній;
- хлор;
- фосфор;
- сірка;
- натрій.
У 100 г свіжої ягоди міститься не більше 37 Ккал. Відповідно, 1 кг полуниці по калорійності дорівнює 100 г жирної свинини.
У 100 г полуниці міститься 0,8 г білка, 0,4 г жиру і 7,5 г вуглеводів.
Вплив ягід полуниці на організм
Вміщені в полуниці речовини приносять організму людини просто неоціненну користь. Ягода "поставляє" потрібні вітаміни і мікроелементи, дає енергію і позитивні емоції.
Далі ми розглянемо вплив ягоди на жіночий, чоловічий і дитячий організм.
чоловіків
До складу полуниці входить дуже цінний елемент - цинк. Він впливає на роботу і активність статевої системи. Таким чином, у себе на городі можна виростити природний афродизіак у вигляді полуниці.
Крім користі для статевої системи, що входить до складу ягоди вітамін С підвищує стійкість імунної системи до захворювань, зміцнюючи організм.
жінок
Полуниця є цінним продуктом не тільки для чоловіків, але і для жінок. У період вагітності жіночому організму не вистачає вітамінів і мікроелементів, так як все цінне йде дитині. Ягода не тільки поповнює запаси вітамінів, але і позитивно впливає на загальний стан:
- знижує тиск (корисно на третьому триместрі вагітності);
- усуває запори і позитивно впливає на травлення;
- усуває гіпоксію плода, яка з'являється через нестачу вітамінів;
- зміцнює судини, знижуючи ризик маткової кровотечі.
Крім користі під час вагітності, для жінок стануть справжньою панацеєю маски з плодів суниці, які живлять шкіру і очищають пори.
Тепер ви знаєте, чим корисні властивості полуниці для жінок, проте варто пам'ятати, що на перших місяцях вагітності вживати полуницю потрібно з особливою обережністю і, бажано, після консультації з лікарем.
дітей
Багато хто знає про користь полуниці для дітей, однак варто пам'ятати, що давати її маляті, якому не виповнилося двох років, не можна. У віці до 7 років давати дітям полуницю потрібно по чуть-чуть, не більше 100-150 г в день. Вся справа в тому, що полуниця часто викликає алергічні реакції, особливо у дітей.
Ми рекомендуємо давати дітям тільки домашню полуницю, або придбану у знайомих.Найкраще додавати ягоду в десерти, тим самим зменшуючи її "концентрацію" в одному прийомі їжі.
Корисні властивості листя полуниці
Мало хто шанувальники червоної ягоди знають, що листя полуниці так само корисні для організму, як і плоди. Зелену масу висушують, подрібнюють і використовують як замінник чаю. Такий цікавий напій виходить не тільки смачним, але і корисним. За допомогою "полуничного" чаю лікують проблеми з травленням (Здуття, підвищення кислотності, розлад шлунка), артрит, бронхіт, екзему, виводять жовчні камені і багато іншого.
Однак варто запам'ятати, що чай з листя полуниці може завдати шкоди, якщо ви маєте наступні захворювання:
- гастрит;
- алергія на пилок або ягоду;
- підвищена кислотність;
- гіпертонія;
- виразка.
Застосування полуниці в народній медицині
Ми познайомили вас з основними властивостями полуниці, які позитивно впливають на організм, омолоджують його, заповнюють дефіцит вітамінів і допомагають вилікувати деякі хвороби. Зараз ми розповімо кілька рецептів, які допоможуть позбутися від захворювань і недуг.
Сечогінний засіб. 3 столові ложки свіжої полуниці заливають 0,3 л окропу і настоюють близько 40 хвилин. Потрібно випивати 150 мл настою до їжі 3 рази на день. Цим засобом також можна полоскати рот для зменшення болю або прискорення регенерації пошкоджених тканин.
Лікування мокли ран. Вибирають 5 стиглих ягід, тиснуть їх дерев'яною ложкою в тарілці, зберігаючи при цьому насіння. Отриману кашку викладають шаром 1 см на бавовняну тканину або бинт, прикладають до ураженого місця. Тримати компрес потрібно не більше 15 хвилин, інакше можна отримати "кислотний опік".
Лікування неврозу. Потрібно підготувати 10 г квіток полуниці і 10 г листя конюшини, змішати і залити 300 мл крутого окропу. Наполягати близько години під щільною кришкою.Пити настій потрібно 3 рази в день, можна додавати мед або цукор за смаком.
Лікування туберкульозу та інших хвороб легенів. Зібрати 9-10 гілочок полуниці з ягодами, промити і залити 0,5 л окропу. Настоювати не менше 1 години.
Отриманий обсяг випивається протягом доби. Кожен день потрібно готувати новий настій.
Як використовують полуницю в косметології
Поговоримо про те, чим корисна полуниця для особи і шкіри і як з смачною ягоди можна приготувати чудову маску або крем.
Екстракт полуниці використовується в традиційній косметології як компонент дорогих масок і кремів. Таку популярність ягода отримала за рахунок наступних властивостей:
- очищає і підсушує шкіру;
- знімає вугровий висип;
- відбілює епідерміс;
- стимулює регенерацію шкіри;
- зволожує і пом'якшує шкіру;
- повертає шкірі пружність.
Відбілююча маска.
Для цього потрібно взяти 3-4 стиглі ягоди полуниці (тільки не імпортної), промити і розім'яти в тарілці. Отриману суміш накладають на обличчя і тримають до висихання.Для сухої шкіри. Дві полунички потрібно розім'яти в тарілці, додати 1 столову ложку жирного сиру і зробити з отриманої суміші маску. Тримати не більше 1 години.
Для жирної шкіри. Беремо 2 ягоди, розминаємо і заливаємо 50 мл чайного гриба. Суміші потрібно настоятися 3 години, після чого її проціджують і використовують для накладення маски.
Протизапальна. Потрібно видавити полуничний сік (саме видавити, а не купити), 2 столові ложки цього соку змішати з 1 столовою ложкою соку алое і нанести у вигляді маски на обличчя.
Найкраще використовувати звичайну полуницю з дачних ділянок. Якщо брати магазинну ягоду, велику, тоді ефекту може і не бути. Варто розуміти, що її вирощують для харчових цілей, а великий розмір не завжди свідчить про наявність потрібних вітамінів і мікроелементів, за рахунок яких і відбувається очищення шкіри.
Протипоказання і можливу шкоду від полуниці
Полуниця, як і багато овочі або фрукти, має свої протипоказання, які ґрунтуються на її складі.
Перше, що варто знати: полуниця - сильний алерген. Ця ягода навіть в невеликих кількостях може викликати висипання на шкірі, свербіж або почервоніння. А якщо сильно "захопитися" і з'їсти дуже багато плодів, тоді навіть у людини, яка не страждає на алергію, можуть бути схожі симптоми. Окремо хочеться сказати про ціною купівлі та імпортної полуниці, яка в десятки разів частіше викликає алергію або інтоксикацію організму.
Полуниця протипоказана людям з апендицитом, а також страждають від шлункових і печінкових кольок.
З обережністю потрібно вживати полуницю літнім людям, "сердечникам" і гіпертонікам, так як в полуницю входять речовини, які підвищують тиск.
Інших протипоказань полуниця не має. Тому, якщо у вас відсутній алергія на цей фрукт, ви можете насолоджуватися смаком свіжої ягоди, використовувати полуницю для лікування від застуди, наносити очищаючі маски, робити чай з листя або вживати різні ласощі з полуничним наповнювачем.