Кращі столові сорти винограду: опису, смакові якості і характеристики

Pin
Send
Share
Send

З доісторичних часів виноградна лоза вирощувалась на Сході, а пізніше - в Середземномор'ї. Десертний виноград, який налічує неймовірну кількість сортів, відомий багатьом садівникам і походить від лісового. Сучасна селекція доводить, що ця теплолюбна культура чудово росте на різних грунтах і витримує негативні температури. Грамотний підхід до агротехніки дозволяє отримувати завидний урожай столових сортів в середній смузі нашої країни, в північних і південних регіонах, а правильно підібрані за термінами дозрівання різновиди виноградної лози неодмінно порадують неймовірно солодкими і ароматними плодами початківців садівників.

Що значить столовий сорт

Залежно від цілей використання культивують універсальні, столові, технічні сорти виноградної лози. Столовий виноград вирощують для вживання ягід без попередньої переробки і в декоративних цілях. Плоди цінують за збалансований склад кислот і цукрів, гарний зовнішній вигляд, бездоганну транспортабельність і лежкість.

Сорт - це вегетативне розмноження потомство однієї рослини, що володіє стійким комплексом всіх його ознак.

Налічується понад 8000 сортів винограду в світі, які ділять по групах в залежності від біологічних особливостей, походження і області застосування. Столові (десертні) сорти винограду вирощують для споживання в свіжому вигляді, закладання на тривале зберігання і отримання сушеного винограду (ізюм, кишмиш). Столовий виноград відрізняють:

  • малу кількість насіння;
  • тонка шкірка;
  • виражений мускатний або фруктово-медовий аромат;
  • структура м'якоті (ніжна, соковита, хрустка);
  • смак - солодкий, кислий, терпкий або гіркий;
  • форма і розмір плодів.

Найбільшим попитом користуються столові сорти з великими, рівномірно забарвленими ягодами однакових розмірів і компактними, щільними гронами. До найбільш видатним якостям такого винограду відносять тонкий, специфічний аромат і бессемянность. У сукупності ці ознаки притаманні меншості столових сортів виноградної лози. Десертний виноград прийнято ділити на 3 колірні групи - чорну, білу і червону.

Горошеніе (дрібні ягоди), проміжна забарвлення плодів столового винограду, що відрізняється від основної, значно впливають на товарну привабливість ягід, незважаючи на те, що ці показники дуже мінливі в залежності від агротехніки і клімату.

Кращі сорти столового винограду з описом і характеристикою

Вважається, що культурний виноград стався від лісової темноплодной дички Vitis silvestri, яка широко розповсюдилася на південь Європи і в Східну Азію. Сучасна селекція розділяє сорти столового винограду на групи за термінами дозрівання: ранні, середні та пізні.

Ранні сорти

Ранні столові сорти винограду ділять на 3 групи:

  1. Суперранні (90-105 днів).
  2. Ранні (110-125 днів)
  3. Середньоранні (125-145 днів).

Лоза більшості різновидів сортового раннього винограду встигає в середньому за 100 - 140 днів. Ці рослини практично не страждають від зворотних весняних заморозків, терпимі до вогкості і рідко пошкоджуються мілдью і оїдіумом. Такі гібриди підходять для вирощування в північних регіонах, в Забайкаллі, на Уралі, в Башкирії, Підмосков'ї і Петербурзі.

Мілдью (несправжня борошниста роса) і оїдіум - одні з найнебезпечніших грибкових захворювань винограду, що вражають рослина цілком.

Найвідоміші белоплодние сорти суперранніх столового винограду:

  • Алёшенькін дар дозріває протягом 105-110 днів. На середньорослій рослині дозрівають грона від 200 до 600 г. Цукристість плодів - 16%, кислотність - 8,7 г / л; ягоди соковиті з ніжним мускатним присмаком. Сорт має підвищену стійкість до хвороб. Закріплений на вертикальній шпалері, Алёшенькін дар буде чудовим доповненням в декоративному оздобленні саду.

    Белоплодний сорт винограду Алёшенькін дар дозріває в кінці липня

  • Десертний виноград Перли Саба з приємним мускатом і квітковими нотками має пухкі грона по 0,2-0,5 кг з дрібними, круглими ягодами. Кущ середньорослий, обрізка по весні - середня. Сорт нестійкий до хвороб. Перли Саба вирощують на Кавказі, в Криму, Ростові і в Краснодарському краї.

    Ранньостиглий столовий виноград сорту Перли Саба незважаючи на дрібні плоди - це чудовий десерт і прикраса святкового столу

  • Білі, круглі плоди винограду Любава зібрані в щільні, пишні грона по 200-400 г. Ягідки вирівняні, відрізняються мускатним ароматом і ніжною м'якоттю, шкірка ніжна, насіння дрібні - від однієї до трьох штук. Цукор в плодах - 21%, кислота - 7 г / л. У середній смузі суперранній виноград дозріває на початку серпня. В середньому ступені дивується хворобами.

    Десертний виноград сорту Любава містить в м'якоті 2-3 кісточки

  • Цитрин (Супер-Екстра) за формою ягід схожий на Аркадію і Лівію, смак - фруктово-ягідний, приємний, солодкий; м'якоть м'ясиста без особливого присмаку. Цей гібрид, отриманий при змішуванні пилку сортів Талісман і Кардинал. Середня вага грон - 500 г, потрібно укриття на зиму, нерідко пошкоджується мілдью і оїдіумом.

    Виноград сорту Цитрин зі світло-жовтими плодами вимогливий до поливу і підгодівлі

Кращі сорти десертного винограду раннього терміну дозрівання з рожевими плодами:

  • Зоревой дуже раннього терміну дозрівання вже в кінці червня прикрашений світло-рожевими, компактними гронами (до 250 г). Ягоди кисло-солодкі з тонкою шкіркою, насіння - 4 штуки. Пагони визрівають на 85%. Потрібен захист від грибкових хвороб.

    Сорт Зоревой - столовий виноград з класичним десертним смаком

  • Лівія - один з найкращих десертних сортів з рожевими плодами, готовий до вживання вже в кінці червня. Великі, червоно-бузкові ягоди містять 19% цукрів і 6 г / л кислоти, присмак мускатний. Кущ у Лівії потужний, обрізка потрібно на 8-10 очок. Сорт уражається хворобами в середньому ступені.

    Один з найбільших десертних сортів винограду - Лівія, дозріває в кінці червня

  • Преображення - витягнуті, рівні ягоди наповнюють щільні, потужні грона, вагою від 800 до 1200 г. Ягоди солодкі, з ніжним мускатом. М'якоть соковита, з 2-3 насінням, шкірка щільна. Преображення - це прикраса садової ділянки і незабутній ягідний десерт. Гібрид іноді уражається грибковими захворюваннями.

    Неймовірно великі грона винограду сорту Преображення садівники отримують в Підмосков'ї і на Волзі

  • Тасон - ультраранній сорт винограду, ягоди пофарбовані в рожево-кремовий колір нерівномірно. На потужному штамбі виростають плодові кисті до 1,5 кг. Смак ягід гармонійний, відрізняється приємною, медово-квітковим ноткою; шкірка тонка. Цукристість - 20%, кислотність - 5-6 г / л. Пошкоджується борошнистою росою і філоксерою.

    Ягоди винограду сорту Тасон відрізняються нерівномірним забарвленням

Сорти суперранніх десертного чорного винограду:

  • Кардинал - це пухкі, несиметричні плодові грона зі світло-фіолетовими, в повній стиглості - фіолетовими з восковим нальотом ягодами (вага плодів 5-6 г). Легкий мускат і кислинка надають незвичайний смаковий відтінок ягодам сорту Кардинал. Сорт необхідно регулярно обробляти від хвороб і шкідників.

    Десертний виноград сорту Кардинал отриманий в Європі майже 100 років тому

  • Кодрянка - суміш гібридів Молдова і Маршальський. Найвідоміший десертний сорт, встигати в середині червня. Масивна кисть набирає до 500 г. М'якоть хрустка, ароматна; шкірка - помірно щільна. Гібрид стійко переносить мілдью і оїдіум, іноді уражається філоксерою. Для гібрида неприйнятний перевантаження урожаєм, обрізають лози на 4-6 очок. На зиму Кодрянка вкривають.

    Виноград сорту Кодрянка з чорними плодами здатний рости в будь-яких кліматичних умовах - в північних широтах і у вологому південному кліматі

  • Муромець - зимостійкий, десертний сорт, що відрізняється солодкими, запашними плодами і дивним розміром грон. Ягоди майже чорні, з восковим нальотом, зібрані в кисті вагою по 400-600 г, містять від одного до чотирьох насіння. Сорт стійкий до мілдью. Цей гібрид вирощують на Уралі, в Сибіру, ​​Черноземье і на Волзі.

    Порівняно молодий сорт винограду Муромець захоплює великими, щільними гронами

  • Вміст цукрів в гібридної формі Подарунок Нєсвєт (Зоря Нєсвєт) становить 20%, а кислотність - всього 4 г / л. Фіолетові ягоди соковиті, з мускатними нотками, сік в розрізі яскраво-червоний, шкірка - помірно щільна. Сильнорослий кущ отримали схрещуванням Красуні і Талісмани. Грона важать до 1500 г, окремі ягоди - до 14 г. Гібрид нерідко уражається мілдью і оїдіумом.

    Подарунок Нєсвєт - один з найбільш крупноягодних виноградних сортів раннього терміну дозрівання

Таблиця: характеристики поширених ранніх сортів белоплодного винограду

Назвахарактеристика плодівтермін дозріванняособливості рослини
Авгалія
  • ягода зеленувато-золотава з мускатним присмаком, шкірка тонка і щільна;
  • цукор - 16-18%;
  • кислота - 8 г / л;
  • вага ягоди - 4-6 г;
  • грона пухкі, вага - 250-350 г;
середина серпня
  • середньорослий;
  • батьки: Мадлен Анжевін і Галан;
  • імунітет середній;
  • обрізка на 6-8 очок;
  • самозапилення;
Баклановский
  • ягоди біло-жовті з соковитою м'якоттю і щільною шкіркою;
  • цукор - 15,4%;
  • кислота - 6,8 г / л;
  • вага ягоди - 8 г;
  • вага грон - до 600 г;
кінець липня - початок серпня
  • кущ сильнорослий;
  • батьки: Восторг і Оригінал;
  • підвищена стійкість до хвороб;
  • Витримує до -25 проС;
  • обрізка на 8-10 нирок;
  • квіти двостатеві;
довгоочікуваний
  • ягоди жовті, м'якоть плодів м'ясиста, шкірка ніжна, містять 1-2 кісточки;
  • цукор - 16-18%;
  • кислота - 6 г / л;
  • вага ягоди - 8-10 г;
  • вага грона - 700-900 г;
Серпень
  • сильнорослий;
  • батьки: Кишмиш Променистий і Талісман;
  • стійкість до хвороб середня;
  • обрізка на 7-9 нирок;
  • гермафродит;
Каспаровскій
  • ягоди білі, м'якоть кисло-солодка з приємним ягідним смаком;
  • цукор - 17%;
  • кислота - 8 г / л;
  • вага ягоди - 5-7 г;
  • вага грона - 600 г;
липень серпень
  • середньорослий;
  • відрізняється високим імунітетом до хвороб;
  • стійкий до зворотних заморозків;
  • пагони визрівають на 70%;
коктейль
  • присмак фруктово-ягідний, шкірка тонка, колір білий або бурштиновий;
  • цукор - 20-22%;
  • кислота - 7 г / л;
  • вага ягоди - 3 г;
  • вага грон - 350-700 г;
кінець липня
  • кущ сильний;
  • рослина зрідка пошкоджується оїдіумом і філоксерою;
  • квітка двостатеві;
Коринка російська
(Кишмиш Променистий)
  • ягода золотиста;
  • цукор - 22-23%;
  • кислота - 6-7 г / л;
  • вага ягоди - 2 г;
  • кисть невелика, конічна, вага - 150-300 г;
Серпень
  • сильнорослий;
  • сорт безнасінний;
  • батьки: Кишмиш чорний і Зоря Півночі;
  • імунітет середній;
  • вимагає утеплення на зиму;
  • гермафродит;
  • лоза визріває на 70-80%;
Мускат Московський
  • ягоди світло-зелені, солодко-кислі з освіжаючими фруктовими нотками, шкірка щільна;
  • цукор - 18%;
  • кислота - 6-7 г / л;
  • вага ягоди - 6-7 г;
  • вага грона - 400-600 г;
Серпень
  • кущ сильнорослий;
  • уражається павутинним кліщем;
  • стійкий до заморозків;
  • обрізка коротка, потрібно нормировка куща - перевантаження знижує врожай;
  • квітка двостатеві;
ніжність
  • ягода зеленувато-біла, шкірка тонка, еластична, м'якоть ніжна, що тане;
  • цукор - 20%;
  • кислота - 7-8 г / л;
  • вага ягоди - 7-10 г;
  • вага грона - до 1,1 кг;
кінець липня - серпень (1-я декада)
  • середньорослий;
  • стійкий до оїдіуму і мілдью;
  • обрізка на 4-6 очок;
  • витримує до - 22 проС;
особливий
  • ягоди світло-зелені з восковим нальотом,
    м'якоть ароматна, помірно солодка;
  • цукор - 14-17%;
  • кислота - 7 г / л;
  • вага ягоди - 2 г;
  • вага грона - 370-450 г;
  • 2-3 насіння;
Серпень
  • середньорослий;
  • батьки: Мадлен Анжевін і Карабурну;
  • стійкість до хвороб середня;
  • обрізка на 6-8 нирок;
  • самозапилення;
Русский бурштин
  • ягода зеленувато-жовта з бурштиновим блиском, шкірка середньої щільності з рум'янцем;
  • цукор - 16-18%;
  • кислота - 6-8 г / л;
  • вага ягоди - 2-3 г;
  • вага грона - 250-400 г;
кінець липня - початок серпня
  • кущ рослий;
  • стійкість до хвороб підвищена;
  • гермафродит;
  • морозостійкість - до -24 проС;
  • обрізка на 8-10 нирок;

Найвідоміші середньоранні сорти белоплодного десертного винограду:

  • Августин - ягідки білі, великі, овальні; м'якоть з вираженим мускатом і ніжною кислинкою; рослина відрізняється високою стійкістю до хвороб;
  • Анапский ранній - ягоди зеленувато-жовті, круглі з простим смаком без виражених смакових характеристик, містять 3 кісточки; імунітет середній;
  • Аннушка - гроно невелика - до 200 г, ягода зелена, м'ясисто-соковита з фруктовим ароматом; плоди не тріскаються; середньорослий кущ зрідка уражається грибковими хворобами;
  • Восторг - плоди жовтуваті із засмагою, овальні, солодкі (цукор до 26%) і соковиті, м'якоть хрустка з яскраво вираженим з мускатом; сорт неукривной з підвищеним імунітетом до сірої гнилі;
  • Білий ранній - грона - від 500 г до 1 кг, ягоди великі, зелені, овальні з великою семечкой; шкірка щільна, при транспортуванні не травмується; смак у плодів кисло-солодкий, простий; імунітет середній;
  • Кавказький ранній - ягоди жовтувато-білі з восковим нальотом, смак приємний з мускатом і медовими нотками; є насіння; грона - до 700 г; імунітет до хвороб середній, потрібні періодичні обробки від мілдью;
  • Ларни мускатна - ягоди круглі, золотисто-жовті з вираженим мускатом; насіння - 1-3; укривной сорт стійкий до хвороб і шкідників;
  • Мускат янтарний - плоди овальні з бурштиновим відтінком, кислуваті з мускатним присмаком; грона - до 300 г; рослина слабо витримує морози, вимагає утеплення на зиму і постійних профілактичних обробок від хвороб;
  • Первісток Скуінь - ягоди овальні, соковито-м'ясисті, білі; смак звичайний з кислинкою; грона до 250 г; імунітет середній;
  • Шасла біла - грона невеликі (150 г), ягоди жовті із золотистим загаром, шкірка тонка, смак фруктово-ягідний; потрібні обробки від грибкових хвороб виноградної лози;
  • Шасла мускатна - ягоди круглі, жовтувато-білі з щільною хрусткою м'якоттю; відрізняються ніжним мускатним смаком з суничними нотками; сорт укривной, слабо переносить морози; імунітет середній.

Фотогалерея: ранні сорти белоплодного винограду

Таблиця: опис ранніх сортів рожевого винограду

Назвахарактеристика плодівтермін
дозрівання
особливості рослини
Анюта
  • ягоди рожеві з вираженим мускатом, м'якоть соковита, шкірка щільна;
  • цукор - 16%;
  • кислота - 5-6 г / л;
  • вага ягоди - 8-10 г;
  • вага грона - 1300 г;
  • насіння - 1-2 штуки;
Серпень
  • кущ сильнорослий;
  • батьки: Кишмиш променистий і Талісман;
  • стійкість до хвороб середня;
  • самозапилення;
  • обрізка середня;
Геліос
  • ягоди рожеві, м'якоть м'ясиста, солодко-кисла з щільною шкіркою;
  • цукор - 15%;
  • кислота - 5-6 г / л;
    вага ягоди - 4-6 г;
  • насіння - 1-2 штуки;
  • вага грона - 500-700 г;
Серпень
  • середньорослий;
  • батьки: Аркадія і Кишмиш променистий;
  • уражається мілдью і оїдіумом;
  • квітка двостатеві;
Гурман Крайнова
  • ягоди рожево-червоні, солодкі з мускатно-медовим смаком шкірка тонка;
  • цукор - 20%;
  • кислота - 8 г / л;
  • вага ягоди - 7-10 г;
  • вага грона - 800-1500 г, без кісточок;
початок
серпня
  • середньорослий;
  • батьки: Кишмиш і Талісман;
  • потрібна обробка в період вегетації від грибкових хвороб;
  • квіти жіночого типу (запильник Витончений Кишмиш променистий і інші);
  • обрізка 5-8 нирок;
Новоукраїнський ранній
  • ягоди рожеві з восковим нальотом і товстою шкіркою;
  • цукор - 18%;
  • кислота - 7 г / л;
  • вага ягоди - 3-5 г;
кінець липня - серпень
  • сильнорослий;
  • батьки: Джура узюм і Перли Саба;
  • імунітет до хвороб середній;
  • врожайність - до 5 кг з куща;
  • обрізка 4-6 очок;
  • самозапилення;
Рошфор
  • ягода червоно-сіра, близько 40% - плоди дрібні, м'якоть ніжна, м'ясиста;
  • цукор - 14-17%;
  • кислота - 5-7 г / л;
  • вага ягоди - 6-8 г;
  • гроно - 500-800 г;
Серпень
  • сильнорослий;
  • батьки: Кардинал і Талісман;
  • є ймовірність ураження лози філоксерою і оїдіумом;
  • квітка Гермафродитний;
  • врожайність з куща - 6-10 кг;

Кращі середньоранні сорти рожевоплідний десертного винограду:

  • Олександр - ягоди рожеві, круглі, кисло-солодкі; кущ гіллясте; сорт стійкий до хвороб;
  • Аркадія - дуже великі грона до 1 кілограма з овальними жовто-зеленими ягодами, що володіють фруктово-мускатними нотками; сорт має підвищену стійкість до хвороб; морозостійкість середня;
  • Башкирська - ягода кругла, соковита, з освіжаючим присмаком і кислинкою; грона пухкі по 150 г; імунітет до хвороб високий;
  • Богатяновскій - на середньорослій кущі ростуть жовтуваті, яйцеподібні плоди з 2-3 насінням; смак солодко-соковитий з фруктовим ароматом; сорт слабо стійкий до хвороб;
  • Бригантина - грона великі до 500 г, плоди рожеві з легким мускатом, стійкі до розтріскування; практично не уражається мілдью і оїдіумом, вимагає укриття в північних регіонах;
  • Карагай - на конічних гронах ростуть чорні, круглі, солодко-кислі ягоди без специфічного запаху; рослина високоустойчіви до хвороб;
  • Краса Півночі - морозостійкий гібрид, малосприйнятливими до хвороб, має біло-рожеві плоди з дрібним насінням; щільна шкірка не тріскається і не пошкоджується; грона - до 300 г; смак ягідний, з освіжаючим нотками;
  • Московський - грона у гібрида досягають 550 г; плоди довгасті, рожево-червоні з гармонійним смаком; стійкість до хвороб висока;
  • Нептун - лілово-червоні плоди з ароматом лісових ягід мають тонку шкірку і пухку м'якоть, сформовані в середні грона (до 300 г); рослина має підвищену стійкість до хвороб і шкідників;
  • Фантазія - великі, щільні грона до кілограма усипані рожевими, циліндричні плодами з ніжною шкіркою і соковитою м'якоттю; смак гармонійний; імунітет середній;
  • Шасла рожева - це круглі лілово-рожеві ароматні плоди в пухких гронах, які бувають від 200 до 500 г; ягоди не розтріскуються; сорт мало пошкоджується грибковими хворобами.

Фотогалерея: поширені ранні сорти рожевоплідний десертного винограду

Таблиця: ранні сорти чорного винограду

Назвахарактеристика плодівтермін дозріванняособливості рослини
Академік Авідзба
(Пам'яті Дженеева)
  • ягода синювато-чорна, овальна, м'якоть хрящувата, шкірка середньої щільності, смак мускатний;
  • вага ягоди - 8 г;
  • цукор - 18%;
  • кислота - 6 г / л;
  • гроно велика, пухка, вага - 900-1600 г;
  • насіння 2-3 штуки;
липень серпень
  • середній;
  • батьки: Рішельє і Подарунок Запоріжжю;
  • стійкість до хвороб середня;
  • самозапилення;
Антрацит (Чарлі)
  • ягода темно-синя, кислуватий, м'якоть м'ясиста, шкірка щільна;
  • вага ягоди - 8-11 г;
  • цукор - 22%;
  • кислота - 8 г / л;
  • насіння 2-3 штуки;
  • вага грона - 0,7-1,1 кг;
серпень вересень
  • середньорослий;
  • батьки: Надія АЗОС і Вікторія;
  • висока стійкість до хвороб;
  • квітка двостатеві;
  • визріває 90% пагонів;
  • врожайність - до 15 кг;
Ассоль
  • ягода темно-фіолетова з хрящуватою м'якоттю і щільною шкіркою, присмак мускатно-цитрусовий;
  • кісточки - 2;
  • цукор - 16%;
  • кислота - 5 г / л;
  • вага ягоди - 6-7 г;
  • вага грона - 200-400 г;
Серпень
  • кущ великий;
  • суміш гібридів;
  • уражається хворобами;
    в слабкому ступені;
  • Гермафродитний квітка;
Кубаттік
  • ягоди червоно-фіолетові з яскраво вираженим мускатом, шкірочка тонка;
  • цукор - 17%;
  • кислота - 5 г / л;
  • вага ягоди - 5-7 г;
  • вага грона - 750 г;
липень серпень
  • сильнорослий;
  • сорт кишмишні;
  • зрідка уражається хворобами;
  • самозапилення;
  • витримує похолодання до - 27 проС;
пам'яті вчителя
  • ягоди рожеві, м'якоть мускатно-фруктова з кислинкою, шкірка товста;
  • вага ягоди - до 10 г;
  • цукор - 18%;
  • кислота - 6 г / л;
  • вага грона - 550-800 г;
кінець липня
  • кущ потужний;
  • батьки: Талісман і Кардинал;
  • рослина Середньостійка до мілдью і оїдіуму;
  • квітка двостатеві;
  • морозостійкий;
  • обрізка на 8-10 нирок;
ранній Магарача
  • ягоди синьо-чорні з восковим нальотом на тонкій шкірці;
  • смак з шоколадними нотками, хороший для родзинок;
  • цукор - 18-20%;
  • кислота - 7-8 г / л;
  • вага ягоди - 3-4 г;
  • вага грона - 300-400 г;
липень серпень
  • потужний кущ;
  • батьки: Мадлен Анжевін x Кишмиш чорний;
  • стійкість до хвороб середня;
  • обрізка на 5-8 очок;

Середньоранні сорти чорного десертного винограду:

  • Агат донський - плоди темно-сині з кісточками, смак приємний, аромат звичайний; грона - 400-600 г; витримує морози до - 26 проС; вирощується на Уралі і в Сибіру; стійкість до хвороб середня;
  • Кардинал Анапский - південний сорт з великими гронами до 1200 г; ягода лілово-синя з кісточками; смак кисло-солодкий з фруктовим присмаком; має імунітет до захворювань виноградної лози; навантаження не більше 25 очок;
  • Лоза горянки - на гіллястих кущах синьо-чорні, овальні ягоди зібрані в щільні грона (300-450 г); сорт морозостійкий і не пошкоджується мілдью;
  • Московський чорний - синяво-чорні плоди з восковим нальотом відрізняються ніжним мускатом і приємним смаком; стійкий до більшості хвороб винограду;
  • Надія АЗОС - морозостійкий гібрид з великими плодовими кистями до 1300 г; ягоди соковиті, сині, з приємним ароматом; несприйнятливий до мілдью;
  • Низина - у цього винограду рожево-фіолетові, овальні, солодкі плоди з фруктовими нотками; ягоди не тріскаються при транспортуванні; імунітет високий;
  • Фрумоаса Албе - ягідки бурштинові з восковим нальотом, вага грона - 300-550 г; аромат мускатно-цитрусовий; високоустойчіви рослина.

Навіть якщо на садовій ділянці підібрані столові сорти винограду, стійкі до грибкових хвороб і не страждають від комах - равликів і мурах, профілактична обробка від борошнистої роси, слимаків і равликів не завадить. Нестійкі до мілдью і філоксери ранні сорти неминуче вимагають не менше 2-3 обробок фунгіцидами, іноді і інсектицидами. Навесні, коли мають місце нічні температури нижче +10 проЗ і сира, дощова погода, імунітет виноградної лози недостатньо міцний і особливо схильний до негативного впливу навколишнього середовища. Перше завдання садівника після розкриття винограду на початку вегетаційного періоду (кінець березня - початок квітня) - обробка лози системними і профілактичними препаратами. Я проводжу обприскування Топазом, розведеним за інструкцією. Через 10 днів бажана повторна обробка - Топаз можна поміняти на Фуфанон.

Фотогалерея: відомі ранні сорти чорного винограду

Відео: самі ранні сорти винограду

Середньостиглі столові сорти винограду з описом і характеристикою

Десертний виноград із середнім терміном дозрівання відрізняється рясним врожаєм на півдні нашої країни - в Краснодарському краї, в Криму, на південному сході Чорнозем'я. При регулярних підгодівлі і профілактичній обробці від хвороб такий столовий виноград не рідкість і в Поволжі, Ставропіллі, в центральній частині Росії, але тут не обійтися без укриття на зиму. Серед популярних середньостиглих сортів виділяються:

  • Оригінал - сорт з середнім терміном дозрівання плодів, які формують конусоподібні пухкі грона. Ягоди з загостреним кінчиком і рожево-лілового забарвленням мають витягнуту форму, відрізняються приємним мускатним ароматом і освіжаючою кислинкою. Потужні, гіллясті кущі витримують морози до - 22 проС. Сорт стійкий до хвороб і шкідників, але на зиму вимагає ретельного утеплення.

    Виноград сорту Оригінал з прикметною назвою має незвичайні за формою ягоди

  • Десертний гібрид Русмол дозріває в кінці серпня - початку вересня, кущ слабо переносить морози, дуже чуйний до підгодівлі і поливу. Ягоди круглі, білі з тонкою шкіркою, попадається 1-2 насіння; грона до 600-800 г. Потрібно профілактика оїдіуму і філоксери. Легкий мускат і фруктове післясмак зробили сорт улюбленцем серед виноградарів.

    Середньоранній гібрид винограду Русмол добре визріває в Краснодарському краї і Ростові

  • Десертний - сорт відрізняється гронами середньої величини (350-500 г) з круглими, рожево-ліловими плодами. Смак звичайний, цукристість - 17%, кислотність - 7 г / л. Квіти двостатеві. Рослина обрізають на 6-8 нирок. Плоди визрівають повністю тільки в південних регіонах нашої країни. Стійкість до оїдіуму і мілдью середня, потрібно укриття на зиму.

    Урожайність винограду сорту Десертний близько 6-8 кг з куща

Таблиця: найвідоміші десертні сорти винограду із середнім терміном дозрівання

Назва сортухарактеристика плодівтермін дозріванняособливості рослини
Маринка
  • ягоди янтарно-білі з щільною шкіркою, м'якоть кислуватий з 2-3 насінням;
  • вага ягід - 6 г;
  • вага грона - 400-650 г;
вересень
  • батьки: Німранг і Мускат де-Сівалье;
  • кущ рослий, гіллясте;
  • обрізка коротка на 5-8 нирок;
  • гермафродит;
  • необхідно вкривати на зиму;
  • підвищена стійкість
    до павутинного кліща
    і грибкових хвороб;
осінній чорний
  • ягода темно-фіолетова, витягнута, з восковим нальотом, солодка
    з мускатним ароматом;
  • цукор - 18%;
  • кислота - 6-7 г / л;
  • вага ягоди - 5-7 г;
  • вага грона - 500-750 г;
Вересень
  • суміш пилку європейських гібридів;
  • сильнорослий;
  • обрізка середня;
  • квітка двостатеві;
  • уражається сірою гниллю;
хрусткий
  • ягоди великі, біло-рожеві, кисло-солодкі, хрусткі з ніжним ягідним ароматом;
  • цукор - 20%;
  • кислота - 6 г / л;
  • вага ягоди - до 6 г;
  • вага грона - 350 г;
вересень
  • суміш пилку;
  • сильнорослий;
  • обрізка коротка;
  • гермафродит;
  • стійкий до хвороб;
шоколадний
  • ягоди червоно-фіолетові, м'ясисті;
  • цукор - 17%
  • кислота - 7 г / л;
  • вага ягоди - 5 г;
  • вага грона - 400 г;
вересень
  • батьки: Марадонна і Тайфи
  • сильнорослий;
  • квіти двостатеві;
  • обрізка на 6-8 нирок;
  • необхідно вкривати на зиму;
  • висока стійкість до хвороб;
Ялтинський
  • ягоди помірно солодкі не містять насіння, забарвлення плодів - фіолетово-червона, є восковий наліт;
  • вага ягоди - 4-5 г;
  • вага грона - 400-600 г;
вересень
  • суміш пилку;
  • середньорослий;
  • обрізка середня;
  • не схильний до зараження мілдью і оїдіумом;

Фотогалерея: виноград з терміном дозрівання в кінці літа

Пізній виноград

Пізні сорти винограду повністю дозрівають в тих регіонах, де позитивні температури можуть зберігатися навіть у нічний час аж до кінця листопада, а справжні холоди наступають тільки в грудні. Середній термін дозрівання такого винограду - 150-165 днів. Десертний виноград з тривалим терміном вегетації росте в Краснодарі і Брянську, в Криму і на Кавказі, у Воронезькій, Білгородській, Ростовській області, на Україні і в південних областях Білорусії. Відмінні риси пізніх сортів - низька чутливість до заморозків і високий імунітет до грибкових хвороб, які розвиваються в сиру прохолодну погоду.

Кращі рожевоплідний сорти винограду пізнього строку дозрівання:

  • Німранг - низькорослий, рожевий виноград вперше почали вирощувати в Таджикистані, це теплолюбний і вимогливий до грунтів гібрид. Ягоди Німранг, що дозрівають через 160 днів, люблять за тонкий мускат і легку терпкість. Грона набирають до 500 г. У цієї рослини визріває тільки 65-70% лози, обрізають пагони на 6-8 очок. Виноград чуйний на додаткове зрошення і вимагає регулярних підгодівлі. Сорт необхідно регулярно обробляти від хвороб і шкідників.

    Повна зрілість винограду сорту Німранг настає в жовтні-листопаді

  • Тайфи - сорт рожевого винограду з терміном дозрівання 170 днів відрізняється рожево-червоними ягодами з фіолетовим відтінком. Виноградне гроно гібрида досягає більше 2-х кг. Максимальна віддача буде отримана від цієї виноградної лози, якщо посадити в самому сонячному і теплому місці. Ягода містить 23% цукру, 7 г / л кислот. Сорт беззахисний перед грибковими захворюваннями, ягоди часто расклёвивают птиці.

    Саджанці винограду сорту Тайфи відрізняються активним ростом

  • Середньопізній сорт Геркулес досить морозостійкий (витримує до - 23 проС). Грона у цього сорту конічні, важать 1,1-1,6 кг; ягоди овальні, кисло-солодкі з хрящуватою м'якоттю (насіння - 1-3 штуки). Сильнорослий кущ вимагає обрізки на 6-8 очок і епізодичній обробки від оїдіуму і мілдью.

    У винограду сорту Геркулес ягоди з хрусткою, щільною м'якоттю

Найкращий пізній виноград з чорними плодами:

  • Асма (Чорний кримський) - стійкий до хвороб столовий сорт відрізняється досить високою цукристістю - до 20%, кислота - 7,4 г / л. М'якоть щільна, соковита з двома насінням. Ягоди цього десертного винограду темно-фіолетові з восковим нальотом. Грона досягають 350-400 м Лоза визріває тільки на 50-60%, нирки не виносять заморозків. Рослині потрібен помірний полив і коротка обрізка. Асма придатна для вертикального, декоративного озеленення саду.

    Десертний виноград сорту Асма обрізають на 4-6 нирок

  • Високоврожайний сорт Молдова виведений в 70-х роках. Виноград з Цилиндроконические гронами (до 600 г) має приємний ягідний смак з кислинкою, встигає в жовтні. Плоди сорту синяво-чорні, шкірка товста з восковим нальотом. Добре зберігаються і не обсипаються при дозріванні. Сорт стійкий до мілдью.

    Сортовий виноград Молдова відомий садівникам вже більше 40 років

  • Одеський сувенір пізнього строку дозрівання - стійкий до шкідників і хвороб, але слабенько переносить сильні морози. Пухкі грона, з витягнутими плодами, покритими восковим нальотом, можуть набирати до 300 м Легкий мускат, злегка помітний сливовий аромат і дивовижні ягоди сувеніри особливо цінують любителі виноградних десертів. Гібрид стійко переносить багато хвороб виноградної лози, крім оїдіуму.

    Крупноплідність і невибагливість - головні якості винограду сорту Одеський сувенір

Кращий пізній виноград світлих сортів:

  • Жовтувато-білі ягоди сорту дольчатость зі слабким мускатом злегка плескаті і сформовані в пухкі грона, вагою близько 0,5 кг. М'якоть соковита, щільна шкірочка покрита восковим нальотом, містяться насіння (2-4 штуки). Досить лежання і урожайний сорт з'явився більше 50 років тому і став одним з найулюбленіших пізніх гібридів винограду. Для отримання стабільного врожаю потрібні регулярні профілактичні обробки від шкідників і хвороб.

    Виноград сорту дольчатость - це великі грона і ніжний мускат з кислинкою

  • Дуже пізній сорт виноградної лози Агадаі встигає визріти лише в південних областях нашої країни. Смак у ягід посередній, злегка терпкий; плодові кисті на 300 г - це максимум для цього винограду. Але це найпізніший сорт винограду, який цінують за соковиту, щільну м'якоть і міцні грона, здатний лежати в сховищах при температурі +5 +8 проС і не псуватися до весни. Гібрид обробляють від борошнистої роси і мілдью.

    Белоплодний сорт винограду Агадаі відмінно зберігається всю зиму

  • Столовий виноград Італія дозріває в вересні - жовтні.Білі, овальні ягоди мають мускатний смак, цукристість - 21%, кислотність - 6-7 г / л. М'якоть соковита, солодка; шкірка нерідко тріскається. Середня вага грона сорти Італія - ​​1200 р Обрізують цей виноград на 10-12 очок. Характерно незначне ураження хворобами.

    Мускатно-фруктовий аромат - родзинка винограду сорту Італія

Таблиця: пізні сорти винограду з описом і характеристикою

НазваДегустаційна оцінкахарактеристика
плодів
термін дозріванняособливості рослини
Карабурну5-6
  • зеленувато-білі із засмагою, м'якоть з кислинкою, містить 2 насіння, шкірка щільна;
  • цукор - 17%;
  • кислота - 8 г / л;
  • середня вага грона - 350 г;
жовтень листопад
  • середньорослий;
  • уражається хворобами;
  • лоза визріває на 80%;
  • обрізка на 12-15 нирок;
Мускат транспортабельний5
  • світло-зелений, шкірка середньої товщини, 2-3 насіння, м'якоть солодка з тонким мускатним лимонним ароматом;
  • цукор - 20%;
  • кислота - 7 г / л;
  • вага грона - 130-150 г;
вересень
  • сильнорослий;
  • батьки: Хатмі і Нарма;
  • помірно стійкий до хвороб;
  • квітка двостатеві;
  • не вимагає укриття;
грудневий6
  • фіолетовий, м'якоть соковита, ароматна з 2-3 насінням, шкірка має восковий наліт;
  • цукор - 16-18%;
  • кислота - 8-9 г / л;
  • вага грона - 300 г;
жовтень
  • середньорослий;
  • виведений в Молдавії;
  • підвищена стійкість до грибкових хвороб;
  • визріває на 75%;
  • неукривной сорт;
переможець8
  • темно-червоний шкірка щільна, м'якоть з простим ягідним смаком, містить 2 великі насіння;
  • цукор - 18%;
  • кислота - 7 г / л;
  • вага грона - 800-2200 г;
вересень
  • стійкий до хвороб;
  • потужний кущ;
  • високоврожайний;
  • самозапилення;
прикубанських7
  • темно-фіолетовий, плоди м'ясисті, солодкі, смак освіжаючий, шкірка міцна;
  • цукор - 18%;
  • кислота - 7 г / л;
  • вага грона - 400 г;
вересень жовтень
  • стійкий до багатьох хвороб;
  • середньорослий;
  • батьки:
    Кріулянскій і Кардинал;
  • обрізка на 3-4 нирки;
  • навантаження на кущ - 30 очок;
  • квітка двостатеві;

Відео: самі пізні сорти винограду

Кращий столовий виноград для вирощування в регіонах

Сорти для регіонів розрізняють за термінами дозрівання і морозостійкості, стійкості до посухи та вимогливості до грунтів. Правильно підібраний сорт відповідно до особливостей росту і характеристиці рослини дозволить отримати гідний урожай і зберегти виноградну лозу на садовій ділянці не на один рік.

Сорти винограду для вирощування в Підмосков'ї і Петербурзі

Кращі ранньостиглі сорти винограду для Підмосков'я стійко переносять заморозки і не пошкоджуються борошнистою росою. В основному це ті гібриди, які запросто ростуть на суглинках і важких грунтах, не вимогливі до температурного режиму:

  • Алёшенькін дар,
  • Геліос,
  • Богатяновскій,
  • Коринка російська,
  • Лівія,
  • Преображення,
  • Муромець,
  • Московський чорний,
  • Тасон,
  • Юліан,
  • Тукай.

Відео: найкращі сорти для Підмосков'я

Столові сорти винограду для вирощування в Сибіру

Ранньостиглі зимостійкі гібриди без проблем переносять коливання сезонних температур суворого клімату і мають короткий вегетаційний період - терміни дозрівання не перевищують 100 днів. До таких сортів відносяться:

  • Восторг,
  • Загадка Шарова,
  • Кодрянка,
  • Молдова,
  • Краса Півночі,
  • Русский ранній,
  • Русових, Муромець.

Відео: виноград в Сибіру

Виноград для вирощування в Білорусії

Столові сорти винограду для помірного клімату Білорусі підійдуть з різним терміном дозрівання:

  • Аркадія;
  • Кодрянка;
  • Шасла біла;
  • Восторг;
  • Кишмиш 342;
  • Надія АЗОС;
  • фантазія;
  • гала;
  • продюсер;
  • Одеський сувенір.

Відео: десертний виноград в Білорусії

Столові сорти винограду для вирощування на Україні

Гібриди, які підходять для вирощування на Україні, можуть дозрівати навіть в кінці жовтня. Південний, вологий клімат південного сходу і заходу України дозволяє отримати неперевершений урожай десертного винограду самих різних сортів:

  • ранніх:
    • Зоревой;
    • Лівія;
    • Подарунок Нєсвєт;
    • Юпітер;
    • Тукай;
  • середніх:
    • Аннушка;
    • кардинал;
    • Гарольд;
    • Агат донський;
    • низина;
    • Чорна вишня;
  • пізніх:
    • Геркулес;
    • Італія;
    • прикубанських;
    • Дольчатий.

Відгуки про улюблених сортах

Для мене особисто сорти Велика і Монарх є еталонами винограду за розміром, смаком, товарного вигляду, врожайності. Тут все збалансовано! Залежно від пори року у мене в любимчиках, від яких я не можу відмовитися, щоб не з'їсти і не можу пройти байдуже повз: ГФ Подарунок Нєсвєт, ГФ Супер-екстра, ГФ Конвалія (коли хочеться зашкалює мускату скуштувати, сорти Велика і Монарх, кишмиш Коктейль і Золотце тут все сказали численні призи Коктейлю на багатьох виставках, а серденько завоював б не менше, але він просто пізніше дозріває, ніж проводяться всі ці заходи.

Фурса Ірина Іванівна Вільна козачка, Краснодарський край

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.0

Я б до цього списку додав Подарунок Запоріжжю (простий смак, але дуже надійний сорт), Новий Подарунок Запоріжжю, Надію АЗОС, Кишмиш 342 (як запильник і просто смачний виноград), Тасон (багатющий букет + стійкість + Сильнорослий - дуже хороший для альтанки) мені в цьому році дуже сподобався Атлант * Тимур, Рішельє, зараз із задоволенням їм Кешу червоного, в захваті від мускату раннього, Дружби, Білого мускату, онукам сподобався Кардинал, а зять сказав, що на ділянці є тільки один нормальний сорт винограду - Лівія.

Євгенія Іванівна, Ростов

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=398&start=40

Вважаю найсмачнішими білі сорти, наприклад, Алешенькін, Аркадія, Мускат білий - це окрема пісня, аромат і солодкість зашкалюють, хоча він і не дає великого врожаю. Рожеві сорти пізньостиглі, з більш товстою шкіркою, в минулому році ледве визрів. Синій хороший Кодрянка, Подарунок Молдови пізньостиглий, але у свекра лежить в підвалі до лютого, а то і березня. Так що ми завжди з вином і ягодою. Минулий рік не дуже вдалий для винограду був, цвітіння пізніше, дощів багато, мілдью дивувалися навіть стійкі сорти, сонця не вистачило і осінь настала зарано. Але у досвідчених садівників був урожай навіть в таких умовах. Все приходить з досвідом.

MAGRI, Білгород

//forum.bel.ru/index.php?showtopic=121940

Десертний виноград на святковому столі приведе в захват будь-яку публіку: незвичайно великі чорноплідної грона або повноцінні смарагдові кисті кішмішних гібридів - більшу частину столових сортів винограду можна їсти прямо з гілки, вони довго зберігають товарний вигляд і добре доповнюють кулінарні страви. Особливі смакові якості столових гібридів винограду здобули повагу і любов з боку садівників і цінителів ягідних десертів. Ця смачна і корисна ягода, як і раніше незмінний супутник естетичної сервіровки застілля.

Pin
Send
Share
Send

Дивіться відео: Груша Талгарская красавица. Поздний сорт груши исключительной красоты. (Листопад 2024).