Плодові дерева затребувані садівниками, і яблуні не є винятком. Хтось вважає за краще більше літні сорти, а кому-то імпонують виключно зимові. А деякі садівники в захваті від пізньоосінніх сортів, до категорії яких і відноситься "Голден Делішес". Опис сорту, з яким можна ознайомитися нижче, дозволяє отримати вичерпну інформацію про нього і зробити висновок про перспективність вирощування.
опис сорту
Сорт "Голден Делішес" з'явився в одному з штатів Америки, де був випадково знайдений сіянець яблуні невідомого походження. Вирощене плодове дерево мало помітними відмінностями від широко відомих на той момент сортів яблуні. Примірник характеризувався високою врожайністю, відмінними смаковими якостями плодів і стійкістю до різноманітних захворювань.
Такі дані привернули увагу однієї з садівничих фірм, які і викупили земельну ділянку з незвичайним деревом. З плином часу сіянці такого виду розсадили на значні площі. Виросли плодові дерева характеризувалися рясним плодоношенням і ароматними фруктами високої якості. Цікаві властивості сорту "Голден Делішес" стали причиною стрімкого поширення сорту в багатьох країнах світу.
Дерево яблуні "Голден Делішес" має кору характерного темно-сірого кольору. Доросла рослина досягає середньої висоти. У молодому віці формується конусоподібна форма крони, що має середню загущенность. Перехід на етап плодоношення характеризується формуванням більш широкої округлої і густоветвістой крони.
З віком крона яблуні стає схожою з кроною плакучої верби. Така особливість обумовлена тяжкістю значної кількості плодів, які змушують яблуневі гілки обвисати і нагинатися вниз. Плодоношення настає на другий або третій рік вирощування. У перші роки воно систематичне. З дорослішанням дерева врожайність буде залежати виключно від погодних умов і дотримання агротехніки.
Сформовані на плодовому дереві пагони мають слабку колінчастого, злегка вигнуту форму, середню товщину і великі, густо розташовані чечевички. Вони мають світло-коричневого кольору, а місцями мають зеленуватий відтінок. Листя овальне, з широкою основою і чітко помітними жилками.Їх забарвлення соковито-зелена, насичена, поверхня глянсувата. Крайова частина листя слабоволнистая, може бути двоякозубчатимі або троякозубчатой. Черешковая частина має помірну довжину і розташовується по відношенню до стеблового частини під гострим кутом.
Харчова цінність
Як і більшість фруктів інших сортів, яблука "Голден" рекомендуються до вживання лікарями. У них міститься достатня кількість речовин, які здатні надати зміцнювальний вплив на нігті і волосся. Крім того, компоненти, що містяться в м'якоті, відповідають за міцність кісток і забезпечують збереження гостроти зору.
Наявність в плодах значної кількості вітаміну С дозволяє зміцнити імунітет, а також допомагає боротися з різними вірусними хворобами. Кожен плід містить трохи більше грама білків і жирів і близько 30 грамів вуглеводів, що робить яблука "Голден" корисними для людей, які страждають захворюваннями печінки, нирок або серцево-судинної системи.
Яблука показані і тим, хто дотримується дієти для зниження ваги, так як 100 грамів фрукта містить трохи більше 100 кілокалорій. Яблучний сік вважається дієтичним напоєм: в 100 грамах міститься менше 50 ккал. Цей сорт можна сміливо радити до вживання навіть алергікам.Яблука "Голден" не містять ферментів, які здатні викликати небажану реакцію організму.
Яблуня "Голден Делішес": особливості сорту (відео)
Правила посадки і догляду
Під час висадки будь-яких плодових дерев дуже важливо враховувати такі фактори, як терміни і місце для висаджування. Ці нюанси є запорукою здоров'я і рясного плодоношення яблуні.
Висадку сорти "Голден Делішес" рекомендується здійснювати на напівкарликовій підщепі відповідно до схеми 4 × 4 метри. Перед висадкою дуже важливо дізнатися рівень грунтових вод. Дерева такого сорту рекомендується висаджувати при заляганні грунтових вод на глибині не менше 2,5 метра. На території південних районів висадку проводять в жовтні, а для північних регіонів доцільно здійснювати висаджування в середині квітня.
Стандартні розміри посадкової ями для плодового саджанця повинні становити не менше 1 х 1 метр. Яма повинна бути підготовлена приблизно за 3 або 4 тижні до посадки, що дозволить грунті якісно осісти. Викопана земля повинна бути удобрена із застосуванням суперфосфату, золи і калію.
Молоді плодові дерева даного сорту вимагають дбайливого догляду.У перші роки дуже важливо здійснювати регулярні поливи і видалення бур'янів. У посушливий період частота поливу може бути більше двох разів на місяць. Молоді плодові дерева на зимовий період потрібно захищати від морозу за допомогою ялинового гілля.
Особливого догляду потребує крона "Голден Делішес". Важно здійснювати обрізку сильно зростаючих гілок, а також видаляти вертикальні і деякі минулорічні гілки. Крона повинна прийняти кулясту форму. У перший рік цвітіння необхідно видаляти квіти, які виснажують рослину. Навесні найкраще підгодовувати яблуні розчином сечовини, а влітку вносити гумат натрію.
Сорт "Голден Делішес" характеризується самобесплодни і потребує обпилювачів, якими можуть стати висаджені не далі 500 метрів сорти "Мелроуз" або "Джонатан". Можна виконувати і об'єднані посадки.
Щільність м'якоті у плодів сорту "Голден Делішес", а також здатність до збереження всіх товарних якостей значно поліпшується при вирощуванні на грунтах з залужением.
Збір врожаю і зберігання
Стандартні терміни знімання яблук сорту "Голден Делішес" припадають на кінець першого осіннього місяця. Правильне зберігання плодів дозволяє продовжити період використання свіжих яблук до весни наступного року. Слід враховувати той факт, що плоди цього сорту можуть в значній мірі подвядать в приміщенні з недостатнім рівнем вологості. Соковитість плодів в умовах правильного зберігання зберігається практично повністю.
Застосування в кулінарії
Відмінні смакові якості яблук "Голден Делішес" дозволяють не тільки вживати їх в свіжому і запеченому вигляді, а й використовувати плоди для виготовлення сухофруктів. З яблук такого сорту добре вдаються компоти, соки, варення, а також джем, мармелад і пастила. Нерідко ці плоди використовуються при виробництві домашнього сидру. Також яблука даного сорту підходять для приготування шарлотки і інших пирогів з начинками. Плоди можуть бути використані в дитячому харчуванні, так як не містять алергенних компонентів.
Обрізка яблуні навесні (відео)
Відгуки садівників про сорт "Голден Делішес" в основному позитивні. Дотримуючись нескладних вимоги до культивування рослин, можна отримати прекрасний урожай корисних плодів.
Галерея: яблука Голден Делішес (25 фото)
