Груша "Декабрінка" під селекційним номером 73-33-65 була отримана вітчизняними селекціонерами при схрещуванні добірного сеянца груші "Уссурійська" з сімейства "цитринівки Іссиккульская" і "Лісова красуня" з елітним сіянців під номером 143. Авторами опису сорту стали відомі і досвідчені селекціонери Е. А. Фалкенберг, М. А. Мазунін і Л. І. Болотова.
Характеристика сорту і опис
Груша вітчизняного сорту "Декабрінка" характеризується середньою силою росту. Висота дорослих плодових дерев не перевищує 4,5-5 м. Крона дорослого плодового дерева округла і досить густа. Гілки дерева з рідкісним розташуванням відходять під прямим кутом. Основне плодоношення дерева зосереджується на шпорцах, або плодових прутиків.
Дорослі пагони середні, пряморослі, коричневого кольору, без опушення. Нирки дрібних розмірів, округлої форми, притиснуті. Листя дрібна, гладенька. Прилистники ланцетовидной форми.
Плоди груші даного сорту середніх або нижче середніх розмірів. Середня вага товарного плоду складає близько 95-105 м Одномірні плоди грушоподібної правильної форми, з гладкою поверхнею, мають високі товарними якостями.Забарвлення плодів на стадії знімання зелена, а при повному визрівання змінюється на темно-жовтий колір з незначним рум'янцем. Насіннєвий матеріал великий, яйцевидної форми, темно-коричневого забарвлення.
М'якоть білуватого кольору, кілька грубувата, але соковита. Відрізняється слабким ароматичним і хорошим кислувато-солодким смаком.
Плодоношення настає через сім років після висаджування однорічних саджанців на постійне місце і швидко наростає. Сорт характеризується дуже пізніми термінами цвітіння, що дозволяє захистити квітки і зав'язі від негативного впливу пізніх поворотних заморозків в весняні періоди. Кращими запилювачами для сорту "Декабрінка" є поздноцветущие сорти, включаючи "Уралочка" і "Ларинський". Показники врожайності досить високі і стабільні. Швидкоплідність даного сорту рослини оцінюється як досить середня.
Груша: вибір сорту (відео)
Смакові якості і корисні властивості плодів
Груша сорти "Декабрінка" володіє незаперечними перевагами, серед яких і відмінні смакові характеристики плодів, повністю визріває до кінця другої декади вересня і зберігають свій товарний вигляд і смакові якості протягом трьох місяців.
Основним призначенням стиглих плодів є вживання продукції як в свіжому вигляді, так і з метою технологічної переробки. Повністю визріла м'якоть плодів містить:
- сухі розчинні речовини - трохи більше 15,55%;
- показники загальної цукристості - на рівні 9,5-9,7%;
- тітруемих кислоти - не менше 0,65%;
- аскорбінова кислота - трохи менше 8,8-9,0 мг на 100 г м'якоті.
Завдяки невисокій калорійності, яка становить не більше 58 ккал на кожні 100 г, неоціненна користь груші для дитячого і дієтичного харчування. М'якоть груші характеризується збалансованим вмістом сахарози, глюкози і фруктози, багата фолієвою кислотою, пектинами, азотисті речовини, каротин і катехинами. У груші досить високий вміст вітамінів Р, Е, В, А і С, а також необхідних для організму речовин у вигляді марганцю, кобальту, йоду і калію.
Користь груші в народній медицині відома давно. Вона має протикашльовим і дезинфікуючим, жарознижуючим і сечогінну, а також закріплює впливами на організм.
Терміни збору врожаю і зберігання плодів
Плоди пізньоосінній груші під назвою "Декабрінка" прекрасно зберігаються протягом трьох місяців і не втрачають товарного вигляду і смакових показників при дотриманні технології збору та режиму зберігання врожаю. Вони володіють відмінними показниками транспортабельності.
З метою досягнення зібраними плодами стадії споживчої зрілості урожай пізніх осінніх сортів потребує періоді зберігання не менше двох тижнів. Тільки в цьому випадку м'якоть набуває характерного для сорту смак, соковитість і аромат. Плоди, зняті на стадії технічної зрілості, використовуються для переробки.
Температурний режим є дуже важливим фактором, який регулює всі процеси, які протікають в плодах на стадії зберігання врожаю. При більш низькому температурному режимі сповільнюються процеси дозрівання плодів і знижується витрата цукрів, кислоти, слабкіше відбувається розвиток патогенних мікроорганізмів. Оптимальні показники відносної вологості для повноцінного збереження врожаю становлять близько 90-95%.
Відгуки та поради садівників
Груша під назвою "Декабрінка" позитивно оцінюється садівниками. Добрі відгуки отримані сортом завдяки досить високій посухостійкості.
Бактеріальний опік груші: способи боротьби (відео)
З досвіду вирощування в умовах присадибного садівництва не було відзначено уражень галловим грушевим кліщем і таким захворюванням, як парша.Судячи з опису сорту, грушу "Декабрінка" можна сміливо віднести до групи високоврожайних, що характеризуються рівним і регулярним плодоношенням.
