П'єр Дюка зробив революцію в світі краси, а саме в системі харчування багатьох людей, даруючи їм і сите життя, і красиву фігуру. Безумовно, деякі продукти, особливо на початкових етапах дієти, недоступні. Але ось ті ж млинці по Дюканов можна зробити. Причому це не принесе шкоди фігурі, і дозволить поласувати таким улюбленим продуктом.
Атака: млинці
Дієта Дюка розділена на певні етапи. І перший з них - Атака, який є досить жорстким. Але навіть на ньому можна побалувати себе смачними млинцями. Для атаки характерний швидкий скидання ваги, і все це в тандемі з млинцями. Ну хіба не чудово?
Перелік продуктів:
- пара курячих яєць;
- пара столових ложок знежиреного сирної маси або сиру;
- подвійна норма молока знежиреного типу;
- 20-грамова пачка окропу;
- столова ложка висівок, які потрібно змолоти в борошно;
- цукрозамінник за смаком;
- половина чайної ложки розпушувача.
Як робити:
- За допомогою міксера збити яйця в пишну піну.
- Тонкою цівкою влити в них молоко і рідкий цукрозамінник, не перестаючи збивати.
- Тепер черга додати сир. Збити до зникнення грудочок.
- Змішати висівки з розпушувачем і ввести в основну масу.
- Не припиняючи збивання, влити окріп.
- Дати постояти чверть години і можна почати випікати на сухій тефлоновій сковороді.
З висівками і не тільки ...
Ті, що худнуть по Дюканов точно знають свою денну норму вживання певних продуктів. Для цього рецепта використовують три таких продукту: крохмаль з кукурудзи, знежирене сухе молоко, висівки з вівсянки. Тому потрібно стежити за тим, щоб не перебрати по своїй нормі.
Перелік продуктів:
- пара столових ложок вівсяних висівок;
- половина столової ложки крохмалю з кукурудзи;
- столова ложка знежиреного сухого молока;
- курине яйце;
- півтори 50-грамові стопки кефіру;
- вода;
- цукрозамінник і ароматизатор за смаком;
- дрібка солі;
- трохи розпушувача.
Як робити:
- Виделкою збити куряче яйце з сіллю, цукрозамінників до однорідного стану.
- Завдяки тому, що млинці на кефірі, вони виходять ніжними. Додаємо його, перемішуємо. Вводимо розпушувач.
- Вводимо висівки і знову перемішуємо, ставимо трохи набрякнути. Чверті години буде досить.
- Змішуємо крохмаль і сухе молоко. Вводимо їх в основну суміш.Якщо вона вийшла густуватої, то додати трохи води, щоб надати їй потрібну консистенцію.
- Випікати на розжареній тефлоновій сковороді без використання будь-якого жиру. Чи не робити їх занадто великими, інакше є ризик порвати їх в момент перекидання.
Рецепт млинців з крохмалем, корицею і сирком
Млинці з даного рецептом виходять дуже ніжними і просто тануть у роті. Важливо й те, що готують їх з корицею, яка не тільки ароматна, але і допомагає в схудненні. Якщо кориця не відноситься до ваших улюблених спецій, просто приберіть її. А якщо не використовувати замінник цукру, то ці млинці стануть відмінною основою для начинки з рубленого м'яса і цибулі. Таке блюдо оцінять навіть ті, хто не сидить на дієті.
Перелік продуктів:
- столова ложка знежиреного сирка м'якої консистенції;
- пара столових ложок крохмалю з кукурудзи;
- 100-грамова пачка знежиреного молока;
- неповна 50-грамова пачка окропу;
- пара курячих яєць;
- чайна ложка рідкого цукрозамінника;
- дрібка солі;
- щіпка кориці;
- щіпка соди.
Як робити:
- У сирок додати яйця і перемішати.
- Додати сіль, соду, корицю і замінник цукру. Перемішати.
- Вести половину норми молока. Перемішати.
- Ввести весь крохмаль. Перемішати. Тісто буде досить густим, так і повинно бути. Це дозволить уникнути появи небажаних грудочок в ньому, які псують весь смак млинців.
- Розбавити молоком і влити окріп, швидко перемішуючи тісто.
- Спекти млинці на сухій сковороді.
Має вийти близько 7 штук найніжніших млинчиків.
Крохмаль: млинці з ним і без нього
Звичні млинці містять в своєму складі борошно, яку на дієті Дюка не можна. І найчастіше її замінюють крохмалем і для того, щоб надати тесту необхідної консистенції. Але іноді можна обійтися і без нього, потрібно просто ввести в рецепт суміш висівок. Такі млинці відмінно підійдуть на того, щоб начинити їх м'ясом з овочами або без них.
Для їх приготування потрібно змішати в однорідну масу наступні продукти і випекти їх на сухій сковороді:
- пару столових ложок вівсяних висівок;
- столова ложка пшеничних висівок;
- половина чайної ложки розпушувача;
- курине яйце;
- дрібка солі;
- пара столових ложок кефіру;
- столова ложка ізоляту сої;
- столова ложка висівковий борошна;
- вода для додання потрібно консистенції.
Рецепт з крохмалем простіше.Та й найчастіше такі продукти, є будинки практично у кожної худне по Дюканов.
Для нього змішати зазначені продукти і випекти:
- курине яйце;
- дрібка солі;
- цукрозамінник для солодких млинців;
- пара столових ложок кукурудзяного крохмалю;
- розпушувач на кінчику ножа;
- півтори 100-грамові стопки кефіру;
- третину 100-грамової стопки окропу.
Млинці на молоці
Ці млинці дуже ніжні і стануть відмінним рішенням для швидкого перекусу або сніданку. І з ними ваша фігура ні краплі не постраждає. Головне - не перебрати денну норму допустимих, але обмежених продуктів. І якщо це правило дотримати, то улюблені ласощі стане доступних хоч для щоденного вживання.
Перелік продуктів:
- пара чайних ложок знежиреного молока;
- шість чайних ложок знежиреного молока сухого типу;
- два великих курячих яйця;
- третину пакетика розпушувача;
- півтори чайні ложки крохмалю з кукурудзи;
- дрібка солі;
- цукрозамінник за бажанням.
Як робити:
- Змішуємо сухі компоненти.
- В окремому посуді збити молоці і яйця.
- З'єднати обидві суміші. Перемішати і залишити розбухати на чверть години.
- Смажити на розігріте і сухій сковороді.
Дуже смачно виходить, якщо наповнити їх сирною або м'ясною начинкою.
кефірів млинці
Також дуже простий, але смачний рецепт млинців. Їх можна їсти хоч кожен день, т. К. Все норми продуктів дотримані.
Перелік продуктів:
- пара столових ложок висівок з вівса;
- столова ложка висівок з пшениці;
- 100-грамова пачка знежиреного кефіру;
- столова ложка крохмалю;
- пара курячих яєць;
- дрібка солі;
- замінник цукру за бажанням і смаком;
- щіпка соди;
- трохи окропу.
Як робити:
- Змішати висівки і залити їх кефіром. Залишити на чверть години для того, щоб вони набрякли.
- Збити яйця з сіллю, замінником цукру.
- Ввести в них крохмаль. Перемішати.
- Додати суміш в висівковий складову.
- Соду розчинити в невеликій кількості окропу і додати до основного тесту.
- Накрити харчовою плівкою і залишити ще на чверть години.
- Перемішати. Потім можна приступати до випікання млинців.
Шикарні млинці для етапу Чергування (відео)
Щоб худнути, необов'язково ходити голодним. І навіть улюблена всіма Масляна не пройде голодної і порожній. Адже можна робити млинці за своїми рецептами, і при цьому не порушуючи дієту.А значить ваше тіло і далі буде ставати красивим і струнким, притому що ви будете їсти смачні млинці. Дюка розробив чудову методику схуднення, а головне, дуже смачну.
