Корисні властивості кульбаби і їх застосування

У народі широко поширена думка, що кульбаба - бур'ян, від якого краще швидше позбутися. Але мало хто знає, що він дуже часто застосовується як лікарський засіб. У цій статті ми розповімо про користь кульбаб, їх використанні в медицині, кулінарії і косметології, а також про можливу шкоду при їх вживанні.

Опис і фото

В даний час кульбаба - досить поширена рослина, яка часто зустрічається на лісових галявинах, у парках і садах, біля річок та озер.

Як виглядає кульбаба, знає кожен: жовта квітка на довгому стеблі заввишки не більше 0,5 м з розеткою прикореневого листя. Має гіллястий вертикальний корінь, довжиною часто перевищує наземну частину рослини.

Плоди у кульбаби - невагомі сухі сім'янки з білою опушкою, які легко здуваються при найменшому пориві вітру.Період його цвітіння припадає на весну - з квітня по травень, а плодоносить він з червня до вересня.

Хімічний склад

У складі кульбаби лікарської містяться корисні речовини, завдяки яким він допомагає при багатьох хворобах. Він відрізняється великою кількістю:

• білків, клітковини, вуглеводів;
• вітамінів А, В4, С, К;
• макроелементів (кальцій, фосфор, натрій);
• мікроелементів (кобальт, залізо, мідь).

Фармакологічні властивості

Це лікарська рослина містить гіркоти, що дозволяє застосовувати його для поліпшення засвоєння їжі і нормалізації травлення. Ця дія відбувається шляхом активізації вироблення шлункового соку, що призводить до збільшення жовчовиділення. Він також відрізняється антиатеросклеротическим ефектом, перешкоджає засвоєнню шкідливого холестерину, позбавляє від токсинів і робить позитивний вплив на організм.

Через великий насиченості калієм, сік з листя кульбаби - відмінний сечогінний засіб, а корінь цілющої рослини позитивно впливає на роботу печінки і допомагає розщеплювати камені.

застосування

Через своїх лікувальних властивостей кульбаби часто використовуються в медицині, косметології та кулінарії. Нижче ми наведемо кілька рецептів на їх основі.

В медицині

Спектр застосування кульбаби лікарської широкий. Він має болезаспокійливу, жовчогінну, антисептичну і проносний ефект. У медичних цілях використовується чай з кульбаб, який приносить значну користь для організму.

Його застосовують при жовтяниці, гастриті, порушеннях травлення і як засіб від глистів. Можна використовувати різні рецепти приготування чаю:

• До двох чайних ложок висушеного листя додати 250 мл окропу і настоювати 10 хвилин. Ретельно перемішати, віджати і додати цукор. Приймати два-три рази на день по чайній ложці настою.
• Одну чайну ложку висушених коренів залити тільки закипілої водою, залишивши настоюватися на 20 хвилин. Вживати в день не більше 3 разів.

Ще кульбаба ефективний в якості гарного проносного, для приготування якого використовуються його коріння. Їх потрібно подрібнити до стану порошку і приймати по половині чайної ложки 2-3 рази на добу.

У косметології

Безцінний внесок кульбаби в галузі косметології. Він має протизапальну дію, очищаючи обличчя від неестетично прищів і вугрів.

Лосьйони і маски, в складі яких присутній ця рослина, надають шкірі еластичність і зменшують кількість веснянок

Ефективний рецепт для відомості невеликих бородавок на основі цього чудодійного рослини. Для цього 3 столові ложки листя кульбаби заливають 500 мл води і варять 15 хвилин.

Після цього слід акуратно через марлю процідити відвар, остудити і протирати їм обличчя.

У кулінарії

З кульбаб готують величезну кількість страв: желе, каперси, варення, оладки. Жовтими квітами рослини прикрашають страви і додають їх в салати. У кулінарії використовують і корінь, і листя, і суцвіття цього дивного рослини.

Рекомендуємо нескладний салат з кульбабами, який можна швидко приготувати вдома. 100 г свіжого листя на 15 хвилин потрібно замочити в холодній воді і нарізати смужками.

Відварити 3 яйця круто, нарізати, додати листя і тертий хрін. Посолити і заправити сметаною.

Протипоказання і шкода

Навіть при наявності великої кількості позитивних характеристик, в деяких випадках кульбаби не рекомендуються до вживання, оскільки можуть принести організму шкоди.

Незважаючи на свої лікувальні властивості, біля кореня кульбаби є і протипоказання. Ліки на його основі характеризуються проносний ефект, тому людям з схильностями до кишкових розладів вживати їх не рекомендується.

Гастрит з підвищеною кислотністю і виразка шлунка також змушує обмежити або зовсім припинити вживання ліків, у складі яких присутній ця рослина.

Слід проявляти обережність у вживанні коренів кульбаби при проблемах з жовчним міхуром.Оскільки жовчогінний ефект цієї рослини може викликати закупорку жовчних проток, лікування з його використанням можливо тільки після візиту до лікаря. Листя кульбаби також славляться своїми корисними властивостями, але мають і протипоказання. До них відносяться закупорка жовчних шляхів, гастрити і виразка шлунка.

Потрібно ретельно дотримуватися рекомендацій щодо дозування цього лікарського засобу, недодержання якої може викликати нудоту і діарею.

Не виключається і індивідуальна непереносимість рослини.

Заготівля і зберігання лікарської сировини

Заготівля кульбаби - процес, що вимагає особливої ​​уваги. Збирати його слід сонячним ранком, після того як розкриються квіти. Стебла з листям дрібно нарізають, а коріння очищають від землі і відривають від них бічні відростки. Потім їх потрібно ретельно помити, порізати на шматочки 5-10 см і добре просушити. Сушку потрібно проводити в приміщеннях з хорошою циркуляцією повітря або в спеціальних сушарках. Зберігати лікарську сировину рекомендується в полотняних мішечках, скриньках з дерева або картону. Термін придатності кульбаби до 5 років.

Кульбаба лікарська - -широко поширена рослина, доступне кожному. А знання про корисні якості і протипоказання дозволить застосовувати його з найбільшою користю для організму.