Страви з баклажанів люблять багато, а городники поважають цю культуру за різноманітність термінів дозрівання, високу врожайність, стійкість до шкідників і простоту догляду. Особливою повагою користується баклажан "Алмаз", характеристику і опис сорту якого представимо далі.
- опис сорту
- вирощування
- підготовка насіння
- посадка насіння
- догляд
- полив
- підживлення
- пересадка
- Хвороби і шкідники
опис сорту
Цей баклажан випробуваний часом і користується успіхом серед городників. Він абсолютно універсальний в вирощуванні: в теплому кліматі його культивують на незахищеному грунті, а в більш прохолодних зонах цей сорт можна висаджувати в парниках і теплицях. У Держреєстрі присутній з 1983 року і підходить для механізованого збирання врожаю. 
У висоту кущ виростає невисокий, до 60 см. Плоди щільно формуються на нижній частині рослини, близько 30 см від ґрунту. На Чашолистків цього овоча немає шипів, що виключає ризик пошкодити руки в період збору плодів. Досить стійкий до посухи і інших несприятливих умов.
Головна перевага баклажана "Алмаз" - відмінна врожайність. В середньому з 1 кв. м збирають 2-8 кг плодів. Збирати овочі можна через 110-130 днів після висаджування. 
Баклажани виростають до 14-18 см в довжину і 5-6 см в діаметрі, плоди мають циліндричну форму. Стандартний вага стиглого овоча -130-140 м
Стиглість плодів визначається по окрасу -він повинен бути темно-фіолетовим. Стигла м'якоть - зелена, щільної структури, що не гірчить.
вирощування
Вирощувати баклажан "Алмаз" можна за допомогою розсади і безрассадним способом. Найбільш продуктивний - розсадний.
підготовка насіння
Хороший результат від культивування баклажана "Алмаз" вийде, якщо насіння попередньо підготувати. Це допоможе підвищити імунітет саджанців і збільшити їх схожість.
Насіння перебирають і сортують за розміром. Така калібрування потрібна для того, щоб визначити відстань, на якому висаджують потім сіянці. 
Можна обробити перед висадкою посівний матеріал. Перевірений спосіб: 3 мл перекису водню розводять в 100 мл води і нагрівають до 40 ° C. В цей розчин на 10 хвилин поміщають насіння безпосередньо перед посадкою.
посадка насіння
Щоб розсада виросла сильною, насіння висівають за 40-60 днів перед висаджуванням в грунт, т. Е. Займатися вирощуванням баклажанів потрібно вже з кінця зими.
Баклажани люблять легку, поживний грунт з обов'язковою підгодівлею органічними добривами. Ідеальний ґрунт - чорнозем, суглинку, супісок. 
Для посадки насіння потрібно взяти чорнозем (можна просто з городу), пісок і торф. Всі ці компоненти повинні бути в рівних кількостях. Можна доповнити грунт фосфорними, амонійними або калійними добривами, а для пухкості і кращої аерації ґрунту додають вермикуліт.
Висаджують посівний матеріал в один контейнер або окремі стаканчики. Якщо насіння висаджуються в одну ємність, їх потім необхідно пікірувати. 
Грунт перед посадкою зволожується. Якщо висадка йде в окремі ємності, туди поміщають по 2-3 насінини, щоб потім залишити найміцніший саджанець. Глибина висадки -0,5-1 см. Якщо використовується загальний контейнер, насіння поглиблюють на 1 см і дотримуються відстань 5 см.
Після того, як посівний матеріал поміщений в землю, його рясно поливають, накривають плівкою або склом і відставляють в тепле (+ 23-25 ° C) приміщення. Сходи з'являться через 7-10 днів.
Коли сходи стали масово з'являтися, укриття знімають, а контейнери виставляють на світло і забезпечують їм температуру + 15-18 ° C. Достатнє освітлення сприяє нормальному розвитку коренів сіянців. Бажано, щоб світло був присутній мінімум 12 годин на день.
догляд
Розсада вимагає певного догляду, адже від того, як ви будете стежити за сіянцями, залежить врожайність і стійкість рослини на грядках.
полив
Поливають саджанці помірно (приблизно кожні 3 дні), відстояною водою кімнатної температури. 
підживлення
Через 2 тижні після висаджування насіння можна проводити перше добриво сіянців. Для цього сечовину розводять водою (15-20 г сечовини на 1 л води) і поливають розчином грунт.
Надалі рослина підгодовують 3 рази в місяць. Для молодих саджанців добре застосовувати поливи з рідкими добривами. При цьому грунт повинен бути злегка волога.
пересадка
Висаджувати розсаду на постійне місце можна після того, як минуть весняні заморозки. У середній смузі - це кінець травня - початок червня. При цьому варто відзначити, що на розсаді має бути не менше 5-6 справжніх листочків, а кореневище має бути добре сформованим. 
Перед пересадкою саджанці добре поливають. Висаджують сіянці дворядковими стрічками в заздалегідь підготовлений грунт. Відстань між рядками і рядками має бути по 70 см, а між самими рослинами -35-40 см.
Підготовлені лунки поливають і додають в них розведений коров'як. Потім туди поміщають розсаду і присипають сухою землею.
Принцип висаджування розсади в теплиці приблизно такий же, тільки слід враховувати, що рослинам для росту необхідна певна температура, яка залежить від погоди:
- ясна - + 28 ° C;
- дощова - + 24 ° C;
- ніч - + 20-22 ° C.
Хвороби і шкідники
Баклажан "Алмаз" має хороший імунітет до столбура і вірусу тютюнової мозаїки. 
Непогано він переносить і деякі грибкові захворювання:
- фузаріоз;
- фітофтороз;
- вертіциллезному в'янення;
- вершинну гниль.
З колорадським жуком можна боротися декількома способами:
- Збирати вручну з кущів.
- Обприскувати рослини спеціальними засобами (наприклад, хлорофосом).
- Знезаразити коріння розсади перед висадкою "Престижем".
- Висаджувати баклажани в місцях, де не буває колорадських жуків (на освітлених ділянках саду).
Ось такий він - баклажан "Алмаз", процес культивування якого не тільки не складний, але і в якійсь мірі захоплюючий. До того ж серед усього розмаїття сортів він досить вигідно виділяється смаковими якостями і врожайністю.
