Топ 10 самих солодких сортів помідор для вашого столу

Коли заходить мова про ідеальний помідорі, більшість з нас, в першу чергу, уявляють собі м'який, соковитий, ароматний і обов'язково солодкий плід.

Відсутність неприємною кислинки є тим основним якістю, яким користуються багато при виборі чергового сорти для посадки, так як ідеально солодкий томат є кращим вибором для будь-якої, приготовленої з помідорів, продукції.

Саме тому їжа з солодких сортів цього плоду так цінується в кулінарії, а солодкі різновиди у великій пошані серед професіоналів і садівників-любителів.

Сьогодні ринок якісних помідорів переповнений великою кількістю різноманітних видів, тому більшості любителів цього плода досить важко вибрати для себе найбільш солодкий і якісний томат.

Тому сьогодні ми зважилися на те, щоб визначити ТОП-10 найбільш солодких сортів помідорів, а також описати їх основні плюси і недоліки.

"Помаранчева груша"

"Помаранчева груша" відноситься до одних з найбільш нових гібридів сільськогосподарських рослин,відомих вітчизняної селекції, так як все відносно недавно (в 2008 році) ця рослина було зареєстровано в реєстрі плодових видів.

Сорт відноситься до універсальних рослинам, тому цей помідор можна вирощувати як на бідних, так і на багатих ґрунтах південних і північних кліматичних зон.

Однак в умовах холодного північного регіону цей томат рекомендується культивувати під плівкою, а для максимального плодоношення сорт вирощують на влагоемких, родючих ґрунтах.

Стебло помідора індетермінатний - це означає, що рослина має необмежене зростання, який лімітується умовами природного середовища. Тому рослинному організму зовсім не складає труднощів досягти у висоту 1,5 м. Щодо термінів дозрівання, "Помаранчева груша" є середньостиглих сортом, який плодоносить вже через 110 днів після появи перших сходів.

Рослина відмінно дає плоди як в умовах теплиці, так і у відкритому грунті. При цьому середня врожайність в природному середовищі становить близько 5 кг з 1 кв. м, в штучних - до 6,5 кг з 1 кв. м.

Відмінною рисою помідора є його плоди. Вони мають оригінальний жовтий окрас і характерну грушоподібної форми. Розміри плодів невеликі, а вага однієї одиниці становить близько 65 м

Рослина не відрізняється високою стійкістю до різних захворювань, однак правильна агротехніка і догляд допомагають уникнути їх поширення.

Основними достоїнствами сорти є:

• висока врожайність;
• відмінні смакові та кулінарні якості;
• цікавий декоративний вигляд плодів.

До основних недоліків можна віднести недостатню стійкість помідора до розвитку фітофтори.

"Старосольський"

"Старосольський" томат є невибагливий в догляді високоврожайний сорт помідорів, для якого характерний ранній термін дозрівання.

Незважаючи на те, що ця рослина відноситься до сортів аматорської селекції, томат відрізняється відмінними господарсько-технічними та кулінарними якостями.

Крім того, сорт ідеально підходить для культивування в умовах відкритого грунту, так як йому не страшні навіть різкі перепади температури і загальних погодних умов.

Середньостатистичний кущ рослини досягає у висоту не більше 1 метра, досить компактний, з помірною кількістю листяних утворень. Для листя характерний невеликий розмір, проста структура і яскравий темно-зелений відтінок. Урожайність сорту дуже висока і досягає не менше 6 кг добірних плодів з 1 кв. м. Томати дозрівають в великих кистях, по 6-8 штук в кожній.

Плоди великі, в середньому вага одного помідора становить близько 300 м За кольором вони яскравого червоного відтінку, без смуг і вкраплень. Їх форма при цьому округла, злегка сплюснута.

"Старосольський" відрізняється одними з найсмачніших помідорів серед усіх солодких сортів. Їх м'якоть м'ясиста, в міру соковита, з невеликою кількістю насіння, ароматна. Крім того, смак цих томатів відмінно збалансований і не відрізняється надмірною кислинкою.

Основними перевагами сорти щодо інших різновидів помідорів є:

• поліпшені смакові особливості;
• висока врожайність;
• непогана стійкість до багатьох захворювань;
• універсальність плодів для використання в кулінарії.

До недоліків сорту можна віднести слабку стійкість рослин до різких змін температурного режиму.

"Медова крапля"

Томат "Медова крапля" є ліановідний рослина, яке є одним з найкращих продуктів російської селекції. Кущі і пагони рослини відрізняються швидким і необмеженим ростом.

Це означає, що томат здатний повністю заповнити весь вільний простір, але в умовах обмеженої середовища максимальна його довжина сягає близько 2 м.

В таких умовах городникові вдається найбільш якісно використовувати всі наявні у нього в запасі природні ресурси. Листя у куща своєрідні, за своєю формою нагадують листя картоплі. Помідор являє собою солодкий сорт томатів, який призначений виключно для теплиць, але в умовах субтропічного і тропічного клімату вирощувати його можна і у відкритому грунті.

Плодоносить рослина багата.При дотриманні оптимальних умов плоди вдається отримувати з першої половини липня, до початку жовтня. Помідори у сорту дрібні, характерною грушоподібної форми і вагою не більше 30 г (середні плоди важать близько 15 г).

Вони зібрані у великі кисті з кількістю від 10 до 15 штук в кожній. Їх колір - насичених жовтих відтінків, смак приємний, з вираженою солодкуватий і легким медовим присмаком. Крім того, плоди відрізняються високою соковитістю, ніжною м'якоттю і мінімальною кількістю насіння.

Основними перевагами цього солодкого помідора є:

• відмінна схожість насіння (близько 95%);
• високі кулінарні та смакові якості;
• практично повна стійкість до багатьох бактеріальних, грибкових захворювань і паразитам.

Але є у "Медової краплі" і недоліки, до них, перш за все, відносяться:

• необхідність постійного і ретельного пасинкування;
• томати вимагають обов'язкової підв'язки;
• рослини сильно вибагливі до температурного і водного режиму, ґрунтових умов, підгодівлі.

"Загадка"

Томат "Загадка" для громадськості відомий як солодка, ранньостиглий різновид помідорів, яка як ніхто інший сорт найкраще підходить для приготування салатів, соусів і свіжих страв.

Крім того, це надбання Придністровської селекційної школи полюбилося багатьом господиням завдяки тому, що помідор ідеально підходить для засолювання в цілісному вигляді.

Помідор "Загадка" являє собою кущ з дуже потужним стовбуром і детермінантний видом зростання. При цьому, среднестатистически плід характеризується як трав'янистий чагарник невисокого зросту заввишки не більше 50 см, але в штучних умовах його розміри можуть збільшуватися на 20-30%.

Листя рослини середніх розмірів, не відрізняються за зовнішнім виглядом і забарвленням від стандартних сортів цього плодового виду. Томат стійкий до основних збудників захворювань томатів. Сорт відноситься до ранньостиглий помідорів, тому період від посіву насіння до отримання технічно стиглих плодів сягає не більше 85 днів.

Плоди відрізняються високою швидкістю стиглості. За формою вони круглі, але біля плодоніжки вона може змінюватися на злегка ребристу. Їх маса становить близько 90 г, але в умовах теплиці може збільшуватися на 10%.

Колір плодів насичений, яскравого червоного кольору, м'якоть м'яка, соковита і приємна на смак. Урожайність "Загадки" середня, з 1 кв. м можна отримати в середньому близько 20 кг плодів.

Відрізняють перевагами сорти можна назвати:

• короткий період вегетації від перших сходів до отримання стиглих плодів;
• компактна форма і розмір куща;
• відсутність необхідності пасинкування;
• невибагливість у догляді і умовах середовища;
• високі товарні характеристики.

Щодо мінусів сорти можна відзначити, що в промислових і домашніх умовах серйозних недоліків цього помідора виявлено не було.

"Цукровий гігант"

"Цукровий гігант" - це високоврожайний і великоплідний сорт,який виведений завдяки наполегливості та праці російських селекціонерів і з 1999 року є офіційно визнаною, зареєстрованої різновидом овочевих рослин.

Помідор був створений як універсальний і одного з найбільш солодких сортів томатів, придатного як для тепличних умов, так і для відкритого грунту.

Помідор є необмеженим в зростанні штамбові видом, який відноситься до ранніх сортів плодових овочевих культур. У природних умовах його довжина сягає 180 см, але в тепличних не перевищує 150 см.

Рослина досить потужне, за зовнішнім виглядом є типовим представником томатів, як за будовою куща, так і за формою листя.

Плоди у томата великі, округлі, але трохи витягнуті в поздовжньому напрямку. Вони м'які, соковиті і ароматні, з яскравим червоним відтінком. Їх маса в середньому становить близько 400 г, але в оптимальних умовах вони можуть виростати і до 600 г (виключно в південних регіонах).

Плоди підходять як для приготування страв і солінь, так і для вживання в сирому вигляді, але в зв'язку з розмірами зовсім не підходять для консервації в цілому вигляді.

При постійному догляді і своєчасній агротехніці урожайність "Цукрового гіганта" може досягати близько 6 кг з одного куща, що становить приблизно 18 кг з 1 кв. м.

Крім того, варто відзначити, що сорт невибагливий і досить стійкий до більшості шкідників і хвороб, характерних томатам.

Серед основних переваг "Цукрового гіганта" варто виділити наступні:

• крупність і універсальність томатів у використанні;
• стійкість до різких змін погодних умов і посухи;
• відмінна стійкість до грибкових та бактеріальних захворювань.

Основними недоліками цього сорту можна вважати:

• вимогливість до поживних можливостям грунту (особливо в період цвітіння і активного дозрівання плодів);
• слабкі гілки, які потребують своєчасної підв'язці.

"Малиновий гігант"

"Малиновий гігант" підкорить всіх тих фермерів і городників, які закохані в невибагливі, але високоврожайні і ароматні томати. Сорт є одним з наймолодших творінь російської селекції, так як зареєстрований був у недавньому 2007 році.

Типовий представник сорти - це детермінантна, що не штамбові рослина, яка не вимагає прищипування точки зростання. "Малиновий гігант" відрізняється середніми розмірами і компактною формою.

Крім того, кущ не вимагає пасинкування, що додатково полегшує догляд за ним. Стебло у рослин міцний і стійкий, висотою до 1 метра, рясно облистнені.

Листя досить великих розмірів, за кольором і формою нічим не відрізняються від середньостатистичного виду. Кисті у сорту розташовані вгорі стебла, а кількість плодів на кожному з них не перевищує 12 шт. Плоди у сорту великі, мають злегка ребристу структуру, в діаметрі до 10 см. Їх маса в середньому становить близько 300 г, колір насиченого яскравого відтінку, м'якоть м'ясиста, має середню щільність і невелика кількість насіння.

Сорт відноситься до ранньостиглий томатам, термін вегетації яких не перевищує 90 днів. Тому плодоносити рослина починає вже до середини літа. Урожайність "Малинового гіганта" висока, близько 6 кг з одного куща, що становить приблизно 18 кг з 1 кв. м.

Вирощувати сорт рекомендується як в теплиці, так і у відкритому грунті. Але в умовах грядки розсада вимагає короткочасного адаптаційного періоду під плівковим куполом.

Безперечними перевагами "Малинового гіганта" є такі особливості:

• короткий період від перших сходів до зрілості плодів;
• крупність плодів;
• відмінна врожайність;
• високі товарні особливості;
• стійкість до грибковими бактеріальних захворювань.

При ретельній оцінці сорту ні авторами, ні споживачами недоліків у цього плодового виду виявлено не було, але іноді трапляються поодинокі випадки виникнення невеликих вогнищ захворювань в умовах великої плантації.

"Вуглець"

Томат "Вуглець" є одним з найбільш популярних комерційних сортів овочевих культур, виведених завдяки копіткій роботі американських селекціонерів.

Саме тому ця рослина є неодноразовим переможцем безлічі сільськогосподарських виставок на території США. Сорт відноситься до середньостиглих різновидам помідора, дозрівання плодів яких досягається вже через 110 днів після сходів розсади.

Рослина було виведено для різнобічного культивування, тому його можна вирощувати як в тепличних умовах, так і у відкритому грунті.

Середньостатистичний представник томата "Вуглець" являє собою среднерослое рунисте трав'яниста рослина з 2-3 стеблами, висота яких в оптимальних умовах не перевищує 1,5 м. Стебло досить міцний, але вимагає своєчасної підв'язки. Розмір листя середній, їх форма стандартна і не відрізняється від інших представників виду.

Плоди у цього сорту округлі, сплюснуті в горизонтальному напрямку, великого розміру і вагою близько 300 г. М'якуш соковитий, м'ясиста і дуже ароматна, з яскраво вираженим солодкуватим присмаком.

Відмітна риса сорту - це колір помідора. Стиглий плід має темно-вишневий відтінок з характерними шоколадними смужками, які надають йому неповторний і яскравий зовнішній вигляд. Урожайність при цьому висока, а період плодоношення значно більше, ніж у схожих представників виду.

Основними відмітними плюсами сорти "Вуглець" можна назвати:

• високу стійкість до основних захворювань, властивим помідорів;
• відмінні товарні та кулінарні якості;
• короткий період вегетації (від перших сходів до врожаю);
• тривалий період плодоношення.

До недоліків сорту можна віднести наступні особливості:

• рослина вимагає підв'язки до опори і своєчасного пасинкування;
• в зв'язку з розміром плодів томат не придатний до засолення в цілому вигляді;
• рослини вимагають постійної прополки, підгодівлі і регулярного поливу.

"Цар дзвін"

Томат "Цар-дзвін" найкраще можна охарактеризувати як представника сортів з великими вишуканими плодами,для яких характерний яскравий делікатесний смак і неймовірне післясмак. Ця рослина відноситься до високоврожайних овочевим культурам з раннім терміном дозрівання плодів.

Сорт не є продуктом професійної селекції, але, незважаючи на це, плоди відрізняються відмінними смаковими і технічними характеристиками і можуть дозрівати поза рослинного організму навіть при кімнатній температурі.

Для куща характерний необмежений ріст і розвиток до моменту, коли на стеблі дозріє близько 10 суцвіть, після чого його зростання різко припиняється. Тому висота дорослого куща не перевищує 1 метра.

Кількість листів на пагонах середнє, тяжіє до помірної облиственности, форма листової пластинки невеликих розмірів, характерною для томатів форми. Плоди у цього представника солодких помідорів досить великі, їх маса може досягати близько 800 г. Форма при цьому кругла, злегка витягнута в поздовжньому напрямку, а колір переважно темно-червоного відтінку.

Для плода характерна пружна і щільна шкірка, м'ясиста і соковита м'якоть, яскравий томатний смак з вираженим солодкуватим присмаком. Урожайність сорту "Цар-дзвін" сильно залежить від частоти поливу і підгодівлі, тому може коливатися від 8 до 18 кг з 1 кв. м насаджень.

Серед основних переваг помідора "Цар-дзвін" можна відзначити наступні:

• досить великі плоди і їх відмінні смакові якості;
• невибагливість у догляді;
• висока ступінь збереження томатів протягом тривалого періоду;
• стійкість сорту до різких перепадів температурного режиму;
• стійкість рослини до основних захворювань помідорів.

Значних недоліків у помідорів "Цар-дзвін" не відмічено, проте для досягнення максимальних показників врожайності сорт вимагає обов'язкової підживлення.

"Чайна троянда"

"Чайна троянда" - це одне з головних достоїнств російської селекційної школи, так як цей сорт є не тільки високоврожайних і смачним, але і досить естетичним щодо зовнішнього вигляду.

Рослина являє собою ліанообразниє кущ довжиною близько 2 метрів. При цьому, зелена маса наростає з помірною силою.Листя невеликі, яскравого зеленого відтінку, з типовою для помідора формою.

Плоди розташовуються на кистях по 4-6 штук в своєрідному почерговому порядку, при цьому плодоносний кущ виглядає як гірлянда, рясно всіяна яскравими помідорами. Плоди у сорту великі, кулясті за формою, з легкої ребристістю у плодоніжки і масою близько 400 г.

У процесі технічного дозрівання вони набувають ніжно-рожевий відтінок. М'якоть досить соковита, м'ясиста і щільна, на смак приємна, з ніжним і тонким ароматом і досить помітним солодкуватим присмаком. Урожайність відносно висока, сягає близько 6 кг з одного куща. В умовах теплиці сорт можна вирощувати практично в усіх холодних кліматичних зонах, однак у відкритому грунті помідори "Чайна троянда" вирощують виключно в субтропічному або тропічному кліматі.

Серед основних переваг помідора "Чайна троянда" можна виділити наступні:

• відмінні смакові характеристики помідорів;
• непогана врожайність рослин;
• стійкість до різких похолодань і основних хвороб, характерних для томатів.

Недоліків у сорту мало, серед найбільш серйозних можна виділити необхідність додаткового догляду за рослинами (своєчасна підв'язка, пасинкування і підгодівля),а також потреба для зростання у великій кількості додаткових поживних елементів.

"Медовий салют"

"Медовий салют" - це відмінний приклад того, що якісний томат повинен бути не тільки приємний на смак, але і яскраво виглядати. Крім того, плоди "Медового салюту" відрізняються таким рівнем солодощі і витонченим смаком, що з них може вийти навіть досить непоганий десерт.

Також рослина може здивувати і географією своєї поширеності. Непогані фізіологічні особливості дозволяють вирощувати "Медовий салют" як на півдні в відкритому грунті, так і на півночі, але виключно в тепличних умовах.

Томат є представником плодових видів, для яких характерний необмежений зростання, проте в культурних умовах довжина куща не перевищує 180 см.

За формою кущ багатостебловий і розгалужений. Що стосується термінів дозрівання, то можна відзначити, що помідори "Медовий салют" відносяться до пізніх овочевих культур, так як для технічного дозрівання плодів необхідно витримати період не менше 120 днів.

Урожайність у сорту досить висока і становить не менше 7 кг з 1 кв. м. Плоди у сорту за формою круглі, злегка приплюснуті в поперечному напрямку. М'якоть соковита, м'ясиста, ароматна, з обмеженою кількістю насіння. Характерною рисою помідора є забарвлення його плодів.

Вони яскраві, плямисті, з переважанням жовтих і червоних відтінків. Максимальна вага одного помідора досягає близько 450 г, проте в більшості випадків не перевищує 300 м

Томат призначений для використання в їжу в свіжому вигляді в якості інгредієнта всіляких салатів, тому для цих цілей у сорту була виведена стійкість плодів до зберігання. В умовах звичайного холодильника протягом 45 днів вони не втрачають своїх смакових характеристик і товарного вигляду.

Основні плюси сорти:

• висока кількість цукру в плодах з яскравим медовим післясмаком;
• відмінні товарні та кулінарні якості;
• непогані показники врожайності;
• яскравий і запам'ятовується вигляд плодів.

До основних мінусів "Медового салюту" зараховують:

• слабку стійкість рослинного організму до значної кількості захворювань;
• вимогливість до поживних умов і грунті;
• додатковий клопіт по формуванню й підв'язки кущів.

Сьогодні солодкі сорти томатів - це не тільки цінний подарунок селекціонерів, який радує яскравими смаковими характеристиками, а й справжня декоративна родзинка, яка без особливих зусиль може порадувати і своєї естетичністю.

Завдяки наполегливості багатьох вчених, сучасні сорти солодких помідорів відрізняються небувалою цукристістю, що робить цю рослину універсальним овочем для приготування свіжих, свіжозвареного і консервованих страв.

Ось чому яскравий, ароматний і досить привабливий томат з характерною солодкої ноткою активно набирає популярність як на прилавках магазинів, так і на більшості дачних ділянок.