Тетяна задає питання: "Якими смаковими якостями і особливостями володіє яблуко-помідор? Як виростити таку екзотику у себе в саду?"
відповідаємо
Питання дійсно дуже цікавий, спробуємо відповісти.
Яблуко-помідор: в чому користь
Схрестити помідор і яблуко вдалося швейцарському садівникові Маркусу Коберту. До цього таке схрещування не вдавалося жодному селекціонерові. Для виведення цього сорту знадобилося близько 20 років.
Новий вид фрукта отримав назву "Червона любов". Вивели два сорти, різні за часом врожайності, тому зберігати їх можна аж до кінця грудня.
Перший сорт отримав назву "Ера", другий сорт - "Сирена". Плоди "Ери" можна збирати у вересні і зберігати до грудня, яблука-помідори іншого сорту приносять урожай в серпні і зберігають до кінця жовтня.
Плоди ростуть на деревах так само, як яблука, але за кольором і фактурою нагадують помідор.
Серед особливостей екзота можна відзначити наступне:
- Яблуко-помідор має високу ступінь антиокислювачів, що дуже добре впливає на термічну та іншу обробку продукту. Звичайні сорти яблук темніють при розрізанні, після деякого перебування на повітрі.Цей же гібрид не втратить своє забарвлення, за рахунок чого в приготованому салаті буде виглядати більш естетично. Плід не втратить своє забарвлення, навіть якщо зварити його.
- Сік фрукта чимось нагадує журавлинний морс.
- Використовувати плід можна для приготування варення, салатів, компотів та інших різноманітних напоїв, в загальному, все залежить від кулінарних пристрастей.
Якщо ми побачимо цей новий сорт, то на перший погляд можна подумати що це звичайне яблуко, лише при розрізанні плода можна зрозуміти, що там є і присутність помідора.
- Говорячи про смакові якості, слід зазначити, що новий сорт яблук має виражену лісовим ароматом і незвичайним тонким смаком.
- Величезний плюс цих плодів полягає в тривалому терміні зберігання, залежно від різновиду яблук.
- Фруктові дерева цього сорту дуже красиво цвітуть, так що крім смачних плодів можна отримати і естетичне задоволення. Квіти будуть мати гарний темно-рожевий колір.
як розводити
Розведення цього сорту можливо при придбанні живців, які на даний момент є у продажу, але поки тільки в Великобританії. Вони вже стали дуже популярні,адже за запевненнями виробників новий сорт виведений без використання генетичних модифікацій і є лише результатом селекційного процесу.
Для збереження цих дерев, їх поміщають в спеціальні тунелі, щоб бджоли, які переносять пилок інших дерев, що не запилюючи їх. В іншому догляд за рослиною не відрізняється від догляду і вирощування яблунь класичних сортів.
Технологія яблуневого саду (відео)
Виходячи з цієї інформації, можна зробити висновок, що найближчі два роки цю екзотику у себе в саду ми виростити не зможемо. Саджанці гібрида вже зараз дуже популярні, в магазинах Британії вони з'являться протягом декількох років. На даний момент живці коштують близько 25 фунтів стерлінгів. Проте будемо сподіватися, що через пару років і в наших садах можна буде висаджувати яблука-помідори.
