Суха гниль - це поширене захворювання картоплі, в основному пік зараження і згодом зменшення врожаю - під час збереження в погребі. Хоча зараження развіваетсяеще на ділянці під час бурхливого зростання стебел картоплі. А в льох інфекція потрапляє з грудками землі. Захворювання проявляється за кілька днів після опускання бульб на тривале зберігання. Спочатку на зовнішній стороні картоплин виникають димчасті з бурим відтінком плями, злегка пригноблений в бульбу. Поступово цятки додають в розмірах. Шкурка морщиться, м'якоть стає сухою, трухлявих. На ураженій частині картоплини утворюються невеликі округлі попелясто-білі або рожеві "подушечки". Серцевина набуває бурий колір.
У заражених бульбах під впливом ферментів збудники хвороби руйнують стінки клітин картоплі. Бульби стають м'якими, сухими, в середині створюються порожнечі, заповнені ворсистим міцелієм білого, жовтуватого кольору. Поступово захворювання поширюється на всю картоплину. Цьому сприяє підвищена температура і вологість повітря. А в сухому погребі заражений картопля перетворюється на "мумії", стає легким і твердим. Максимального розвитку хвороба досягає в середині і в кінці періоду збереження.
Збудник сухої гнилі картоплі - гриби, які потрапляють найчастіше з грунту, а на поверхні бульб утворюють суперечки, тобто основне джерело інфекції. Втрати картоплі під час зберігання від сухої гнилі досягають катастрофічних розмірів. З усього зібраного врожаю - половина пропадає. Навіть при посадці заражених бульб спостерігається затримка росту і розвитку рослин, часткове відмирання стебел на початковому етапі.
Перш за все, дотримуйтеся агротехніки висадки картоплі. Садити картоплю на місце, на якому вона була посаджена раніше, можна через 4 роки. На насіння вибирати тільки здорові бульби без будь-яких видимих пошкоджень і заражень. Чи не застосовуйте під час посадки свіжий гній.
При виявленні сильного зараження бульб сухою гниллю використовуйте обприскування препаратами фунгіцидної дії.
Також не допускайте при зборі врожаю картоплі механічних пошкоджень і травм бульб. Перед закладанням картоплин на зберігання обов'язково дотримуйтеся лікувального періоду, тобто тримайте зібраний урожай при температурі 10 - 14 градусів близько 3 тижнів.
