Білий або рожевий гібрид від іменитих батьків - сорт винограду "Тимур"

Виноград з незапам'ятних часів ріс в південних районах нашої країни.

Однак поява промислового виноградарства пов'язують з початком 17 століття - періодом закладки спеціалізованих садів на приєднуються територіях від Каспію до Азовського моря.

Була спроба розбити виноградний сад і під Москвою, але щозими саджанці, привезені з Києва та Чугуєва, доводилося ретельно приховувати рогожею і ялиновим гіллям. Цей сад проіснував недовго.

У статті докладно розглянуто виноград «Тимур», а також повний опис сорту і фото плодів.

Історія селекції

Не випадково, провідний центр селекції нових гібридних форм винограду знаходиться в історичній зоні виноградарства Росії.

ВНДІВіВ ім. Потапенко існує в Новочеркаську з 1936 року і за цей час зареєстрував в Держреєстрі більше 50 сортів цієї культури, 21 - власної селекції. Серед них популярністю користуються Гарольд, Червоний Восторг, Перли і Денисовский.

мета НДІ - просунути виноград в північні регіони - успішно вирішується: кордоном обробітку на сьогодні стали Єкатеринбург і Вятка.

Ще одним сортом стійким до росіян зим став "Тимур".І назву свою він отримав як визнання унікальних якостей: невразливості до морозів і гнильним захворювань, адже в перекладі з тюркського воно означає - "Залізний".

В основу процесу схрещування були взяті два популярних столових сорту, що відрізняються екстраординарними смаковими якостями і агротехнічними характеристиками:

1. молдавський виноград мускатною групи "Фрумоаса Албе" ( "Біла красуня"), що має дегустаційну оцінку - 8,2 бала.

   Сорт - безпрецедентно стійкий до хвороб і низьких температур. Споживче якість важких кистей і значна регулярна врожайність - ще один мотив відбору "Фрумоаса Албе" в батьківську пару.

   Такий же стійкістю до мінуса можуть похвалитися хіба що Краса Півночі, Супер Екстра і Арочний.

2. Столовий виноград Восторг - перевірений роками успіх селекції Новочеркаська.

   Він неспішно освоїв території нетипові для виноградарства: Білорусь, Прибалтику, Сибір, Далекий Схід.

   За сахаронакопленію і по тяжкості кисті він перевершує "Білу красуню", відмінно зберігається на кущі після дозрівання і зберігає товарний вигляд довше, ніж молдавський сорт.

Виняткова здатність батьківських рослин до створення багаторічної деревини і відмінна укореняемость - ще один плюс, сприйнятий новою гібридною формою, що отримала назву "Тимур".

Гідності й недоліки

Новий гібрид успадкував від іменитих батьків:

1. здатність до самозапилення (двостатеві квітка);
2. універсальну сумісність з підщеп;
3. ранні терміни вступу в продуктивну фазу (на 2-ий рік);
4. раннє дозрівання (в межах 100 днів);
5. активне плодоносіння;
6. солідну тяжкість правильної форми кисті;
7. велику щільну, овальної форми ягоди з вишуканим мускатним ароматом;
8. тонкої, легко прокушував, шкіркою;
9. вмістом цукру, що перевищує батьківські норми (25%);
10. оцінку стійкості до гнильним спорах в 2.2 бала;
11. показник морозостійкості в межах 25оС.

Що стосується підвищеного вмісту цукру, то таким же ознакою володіють Анжеліка, Краса Нікополя та Лідія.

До недоліків сорту винограду «Тимур» відносять:

• низькорослий кущ;
• вимогливість до складу грунтів і підживлення;
• потребує нормуванні.

Двостатеві квітками також мають Амірхан, Хусайне Білий і Витязь.

фото

Сорт винограду «Тимур» фото:

Опис сорту винограду «Тимур»

1. Кущ потужний (до 3-х метрів), з великою кількістю сильних пагонів, які приймають загальне навантаження на 40 очок. характеризується:
   • зниженими термінами готовності до плодоношення;
   • раннім закінченням вегетативного циклу (до середини серпня);
   • високою ефективністю плодоносних пагонів (70%);
   • стійкістю до грибкових захворювань, яка відповідає 2,2 балам.
2. Пагони сильні, здатні до визрівання 1-2 грон; спрямовані на декоративну опору можуть стати прикрасою ландшафтного дизайну.
3. Квітка Гермафродитний, зібраний в кисть.
4. Лист темно-зелений, пятілопастний з глибокими прорізами і зубцями по краю.
5. Гроно пухка, циліндричної форми, на гребненожке середньої величини. Маса кисті велика (в середньому 800 гр.)
6. Подовжені великі ягоди за кольором в кисті неоднорідні: маю забарвлення всіх відтінків рожевого, аж до фіолетового. Шкірочка товщі, ніж у батьківського сорту, але з'їдається. Цукристість вище. Смакові переваги визначаються на 8,2 бала.
7. Гібрид ще знаходиться в стадії вивчення, тому морозостійкість і вразливість до грибковими захворюваннями визначається за батьками, як висока.
8. Транспортабельність плодів має середній рівень.

До рожевим сортів відносяться Рожевий Фламінго, Анюта і Аркадія.

Виноград в денному раціоні - запорука здорового харчування.

Столові сорти, такі як "Тимур", Виключно зручні для вживання в свіжому вигляді:

• ягода крупна і соковита, без зайвої кислоти;
• шкірка ніжна і легко прокушував;
• зерна невеликі і в малій кількості (2-3).

підвиди винограду

білий

Виноград «Тимур» опис сорту. В цілому, як рослина сорт характеризується невеликою силою зростання, морозостійкістю, раннім дозріванням і стабільним плодоношенням.

1. малий зростання куща визначає особливості підходу до його посадки - далеко від високорослих побратимів, які можуть забити рослина, затінюючи або заплітаючи його своїми пагонами.
2. молоді відростки швидко включаються в процес плодоношення і в змозі виростити до повного дозрівання до 3-х грон (ефективність становить 95%).
3. квітка невеликий, світло-зелений, з жіночим органом - товкачем, і чоловічим - тичинок, які підняті вище зав'язі.
4. лист не надто великий, не сильно розрізаний, зморшкуватий, без особливих відмінностей зворотного боку.
5. грона щільні або помірно пухкі, подовжені, з різновеликими ягодами витягнутої форми; вага грона до 600 гр .; на третьому році життя, при нормуванні, можуть досягати і 2-х кг.
6. ягоди великі (до 8гр.), біло-зелені або жовто-зелені в зрілої фазі, зі з'їдається шкіркою і відчутним мускатним смаком; не схильні до горошенія.
7. оцінка смакових якостей по дегустаційної шкалою - 8,5 балів.
8. На сильнорослій підщепі сорт покращує товарний вигляд плодів, але збільшує терміни дозрівання.
9. Потрібно бути готовим, що довга обрізка знизить врожайність пагонів.
10. Якість грунту може позначитися на смаку дозрілих ягід.
11. добре зберігається на кущі після дозрівання без втрати смакових якостей, але в транспортуванні не дуже стійкий (тільки на короткі відстані).

рожевий

Ми з тобою однієї крові?

Цілком закономірно, що така перспективна гібридна форма, як "Тимур", Отримала продовження в іншому селекційному досвіді вже "ОВ" Виноградна еліта "(Запоріжжя).

Білий столовий виноград "Тимур" виступив у складі батьківської пари.

Для появи нового гібрида - "Тимура рожевого" (Селекційний код ZT-4-5), був обраний ще й сорт "Восторг червоний" кубанської селекції, який додав новим зразком рожеве забарвлення.

Збігаючись за основними параметрами з білим "Тимуром" його рожевий нащадок помітно додав:

• в зростанні куща (до середньої і навіть великий рослість)
• в величині кисті (середня вага 800 гр.);
• в величині і солодощі ягід;
• в товщині шкірки ягід, а значить і підвищеної транспортабельності.

Чи не дотягла дочірня форма до оптимальних термінів раннього визрівання батька (найраніший термін - 110 днів), та й якість кисті "Тимура рожевого" характеризується очевидною рихлістю. Але подовжені ягоди вийшли чудово глибокого рожевого кольору, що робить їх прикрасою саду і святкового столу.

вживання

Правила ефективного вживання столових сортів:

• протягом доби можна з'їдати до 1,5 кг винограду (або 700 мл соку), розділивши цей обсяг на 3 прийому (до прийому їжі за схемою триразового харчування);
• ягоди з'їдають як мінімум за 40 хвилин (максимум - за 1.5 години) до прийому їжі;
• хоч ця ягода звично сприймається нами як десерт, не варто їсти виноград відразу після прийому ситної і жирної їжі;
• виноград не сумісний з газованими напоями і шоколадом;
• враховуючи калорійність цього фрукта, їм цілком можна замінити, наприклад, вечеря;
• є виноград столових сортів потрібно з шкіркою і кісточками, в яких високий вміст антиоксидантів і корисних елементів;
• після ласощі необхідно прополоскати рот, щоб уникнути впливу кислоти на емаль зубів;

Виноградом лікують ряд захворювань, піднімають життєвий тонус, активізують обмінні процеси в організмі. Лікування виноградом - по іншому ампелотерапія - стала сьогодні престижною опцією санаторно-курортного комплексу багатьох країн.

Відомими столовими сортами є Кармакод, Коринка і Олександр.

Для різноманітності з столових сортів винограду можна зробити:

1. свіжовичавлений сік як елемент дієтичного харчування;
2. компот з винограду (свіжий або пастеризований, з одних ягід винограду - з додаванням інших фруктів);
3. Шпот - уварений і проціджений сік з додаванням спецій і подрібнених волоських горіхів;
4. маринований виноград як вишуканий компонент м'ясних страв або своєрідна закуска;
5. желе (без додавання желатину) з увареного за особливим рецептом виноградного соку;
6. сироп з високо цукристих сортів винограду;
7. виноградне варення;
8. Чурчхела - знайому всім східну солодкість;
9. слабкоалкогольну наливку - продукт бродіння винограду в цукровому сиропі;
10. і ще ряд рецептів переробки,характерних для регіонів вирощування винограду.

догляд

1. Щеплення на старі підщепи краще робити навесні.
2. Для підщеп оптимально вибирати сильнорослі рослини.
3. Від висаджених саджанців не варто чекати найближчим часом рясного врожаю.
4. Найкраще місце для цього сорту винограду - під стіною будинку з південної або південно-західного боку.
5. "Тимур" вважає за краще легкі і теплі грунту, добре удобрені органікою, з достатнім вмістом калію та азоту (без надлишку).
6. При регулярному поливі в першій половині вегетаційного періоду, з моменту дозрівання ягід полив припинити (за винятком посухи).
7. Незважаючи на заявлену морозостійкість, сорт потребує укриття на зиму, особливо в північних районах.

Люби справа рук своїх - і виноград "Тимур" відгукнеться рясним врожаєм солодких ягід.