Як засолити малосольні огірки в пакеті - рецепт з фото

Малосольні огірки в пакеті приготувати дуже просто, а виходять вони такими смачними, ароматними і хрусткими, що просто не відірватися. Покроковий рецепт з фото від нашої читачки далі ...

Коли я хочу дуже швидко приготувати малосольні огірки, я використовую завжди поліетиленовий пакет для цієї мети.

Саме тому, така овочева закуска і називається - малосольні огірки в пакеті.

Якщо ви ніколи нічого подібного не готували, тоді рекомендую це виправити.

Впевнена, що такі огірочки вам сподобаються своїм чудовим смаком, а рецепт здасться елементарним, та ще й не віднімають багато часу.

Я в цей раз купила огірки з пухирцями і гладкі. Оцінити, які з них вийшли смачніше дуже важко, мені навіть здається, що особливого і відмінності немає.

Малосольні огірки в пакеті своїми руками

Отже, підготуйте наступні складові:

• 400-500 грам огірочків,
• 1-3 зубчики часнику (якщо любите гостріше, тоді додайте 3 часточки, менш - 1 часточки буде достатньо),
• пучок свіжого кропу,
• 3 грами солі (це половина чайної ложки),
• 3 грами цукрового піску,
• 2 столових ложки рафінованої олії (воно може бути домашнім, якщо ви нормально ставитеся до його ароматного запаху)

послідовність приготування

У глибоку миску налийте теплу воду і вимийте огірочки дуже ретельно. Можна використовувати спеціальні рукавички для цієї мети. Вони зручні не тільки тим, що легко справляються з цією процедурою, але ще і руки у вас не брудняться і не піддаються зайвої впливу води.

У миску наріжте скибочками вимиті огірки, попередньо зрізавши кінчики.

Перекладіть нарізані скибочки огірків в звичайний (але щільний) поліетиленовий пакетик.

У мисці з'єднайте сіль, нарізаний дрібно кріп і часник. Перемішайте.

Потім викладіть отриману ароматну суміш до огірків.

Пакет зав'яжіть або ж кілька разів просто оберніть. Трохи потрясіть, щоб ароматна маса добре розподілилася.

Залиште овочі для просочення на кілька годин.

Хоча, в цілому, вже через 30 хвилин, можна сміливо подати малосольні огірочки до столу, поливши їх олією.

Готуйте малосольні огірки в пакеті на нашу рецептом і приємного апетиту !!!