Кавунові кірки являють собою відносно товстий покривний шар баштанної ягоди, і завдяки своїм складом в деяких країнах широко використовуються не тільки в харчовій промисловості, але також в лікувальних цілях.
Кавунові кірки: користь і шкода
Кавуни відносяться до однорічних трав'янистих рослин, Які користуються цілком заслуженою популярністю в багатьох країнах. Сім'ядолі такою смачною і корисною культури, як кавун, укладені в тверду шкірку, яка найчастіше має темно-зелене забарвлення. Як правило, після з'їдання м'якоті плоду, кавунові кірки викидаються. Однак, як показує практика і результати досліджень, в цій частині баштанної культури міститься значна кількість корисних компонентів, які широко використовуються в народній медицині.
До складу рослинної сировини входить:
- значна кількість мікроелементів і вітамінів, включаючи групу "В", а також вітаміни "А", "С", "РР", бета-каротин і такі елементи, як кальцій, магній, натрій, калій і фосфор;
- кількість цукру і води незначно, але міститься високий відсоток амінокислоти, хлорофілу і корисною добре засвоюваній клітковини;
- містяться також волокна, які беруть участь в процесі нормалізації функціонування шлункового і кишкового тракту.
Корки кавуна застосовуються не тільки в свіжому, але і в сушеному вигляді, а також використовуються в приготуванні настоїв і відварів. Свіжі кавунові кірки здатні прекрасно справлятися з головними болями, а також сприяють полегшенню стану при нападах мігрені. Попередньо засушене рослинне сировину активно застосовується в лікувальних настоях і всіляких відварах, добре зарекомендували себе в лікуванні сечовивідної системи, включаючи цистити і пієлонефрити.
Шкода здоров'ю кавунові кірки завдають досить рідко, в основному при наявності важких хронічних захворювань у стадії загострення.
Корисні властивості кавуна (відео)
Як правильно сушити кавунові кірки
Після того, як буде повністю вилучена м'якоть кавуна, з кірок потрібно ретельно видалити зелену шкірку і нарізати максимально тонкими скибочками. Нарізане лікарська рослинна сировина викладається тонким шаром на деко. Сушити можна на сонці або в духовці. Температурний режим духової шафи може варіюватися в межах 30-50про.
Середній час сушки складає півтори години. Спочатку значна частина вологи випаровується, після чого температура в духовці збільшується до 65-70про. Що дозволяє отримати якісні сушені кірки, придатні для зберігання. Якісна сировина стає ламким і має легкий фарбуванням. Сировина потрібно покласти в лляної або паперовий мішечок. Зберігання висушених шкірок здійснюється в сухому і прохолодному місці.
Використання кавунових кірок для лікування в народній медицині
Користь свіжого і заготовленого за допомогою сушіння рослинної сировини обумовлена складом, тому дуже часто з використанням кавунових кірок здійснюється лікування, а також профілактика таких захворювань:
- вживання відвару зі свіжих кавунових насіння і корок супроводжується сечогінну дію, і такий засіб може застосовуватися в зимовий період, з використанням висушеної рослинної сировини;
- відвар з кірок широко використовується при необхідності позбутися від сильних набряків, які супроводжують ниркові і печінкові хвороби, а також широко застосовуються при захворюваннях судинної і серцевої системи;
- початкова і неускладнена стадія сечокам'яної хвороби може бути вилікувана за допомогою відвару, який розчиняє утворення каменів в тканинах.
- ангіну і туберкульоз найкраще лікувати свіжим сировиною після видалення щільної шкірки, подрібнення і віджимання соку, який використовується при полосканні горла щогодини;
- для відновлення печінкової тканини після алкогольної інтоксикації і при ураженні гепатитами, слід вживати столову ложку соку щогодини;
- діарея легко лікується за допомогою розмелених в кавомолці сухих кірок, запивати водою кімнатної температури.
При наявності в анамнезі діабету, вживання значної кількість м'якоті протипоказано, тому рекомендується приймати чверть склянки соку з кірок чотири рази на день.
Як приготувати мармелад з кавунових кірок (відео)
Зовнішнє застосування в косметологічних цілях
Застосування як зовнішній засіб і в косметичних цілях актуально застосування соку в наступних випадках:
- трофічні виразки;
- фурункульоз;
- вугрі і акне;
- пролежні в легкій і середній тяжкості ступеня.
При лікуванні сонячних опіків на уражені ділянки наноситься кашка, заміну якої потрібно здійснювати кожну годину до зняття запалення.Свіжовіджатим соком також можна видаляти пігментацію шкірних покривів і покращувати зовнішній стан старіючої або в'ялої шкіри.
Кавунові кірки як ліки
У лікуванні дуже добре зарекомендувала себе схема, при якій чайна ложка подрібненої і висушеної сировини з'їдається натщесерце і запивати невеликою кількістю теплої води з додаванням чайної ложечки натурального квіткового меду.
таке лікувальний засіб добре допомагає при вживанні тричі на день, перед прийомом їжі. При профілактиці та лікуванні колітів слід 100 г добре висушених шкірок залити 00 мл окропу і настоювати пару годин, після чого приймати кожні чотири години по 100 г незалежно від прийому їжі.
Протипоказання і думка лікарів
Шкірка плодів баштанної культури здатна принести не тільки користь, але і деяку шкоду, обумовленої біологічною особливістю і здатність накопичувати шкідливі речовини, представлені важкими металами і нітратами.
Уникнути шкідливого впливу можна за допомогою замочування очищених шматків на пару годин в чистій і холодній воді, після чого сировину придатне для використання в приготуванні відварів, а також цукатів, варення, і сушки.
Варення або цукати протипоказані при цукровому діабеті і наявності надлишкової ваги, а також схильності до діареї нез'ясованого генезу, загострення сечокам'яної хвороби і важких ураженнях шлунка і кишечника. З обережністю потрібно поставитися до вживання будь-яких частин баштанної культури при наявності індивідуальної непереносимості, а також виражених алергічних реакціях. Дуже важливо дотримуватися лікарські рекомендації щодо дозування компонентів в процесі приготування відварів або лікувальних настоїв.
Варення з кавунових кірок: рецепт (відео)
Кавунові кірки ще з давніх часів досить широко застосовувалися в виготовлення ліхтарів, а також додавалися до багатьох страв в якості вітамінних інгредієнтів і використовувалися в лікувальних цілях. В даний час збереглася велика кількість рецептів народної медицини, що робить можливим виготовляти на основі такого корисного рослинної сировини дуже ефективні засоби для лікування багатьох внутрішніх або зовнішніх хвороб.
