Капуста - овоч, який досить популярний серед городників. Це пояснюється хорошими смаковими якостями і корисними речовинами, що входять до складу. При цьому необхідно відзначити примхливість зазначеної культури.
Запорукою гарного врожаю є міцна і здорова розсада. У спеціалізованих магазинах представлений великий асортимент. У кожному різновиді є свої особливості. З капусти можна приготувати безліч різних страв. Овоч також знайшов своє застосування в народній медицині. Досвідчені дачники часто використовують його для усунення шкідників.
Варіанти посадки капусти
Капусту зараховують до сімейства хрестоцвітних. Посівний матеріал за зовнішнім виглядом схожий з насінням редиски. Через світлолюбна і високою морозостійкості виростити цей овоч в домашніх умовах досить складно.
Розсадний спосіб
При виборі розсадного способу керуються перевіреної технологією вирощування. Вона однакова для всіх сортів. Посадку зазвичай проводять ранньою весною. Щоб визначити точну дату, враховують кінцевий термін дозрівання і сортові особливості. Ігнорування зазначених рекомендацій загрожує низькою врожайністю.
Насінням потрібно створити тепличні умови. Перед початком процедури посівний матеріал піддають загартуванню і знезараженню. Сходи зазвичай з'являються через 5-6 днів після посадки. Оптимальний температурний режим не перевищує +18 ° С. Останнім етапом стає натяг плівки. Її знімають після того, як утворюється перший справжній лист.
Щоб попередити зайве витягування розсади, температуру повітря доведеться знизити до + 8 ° С. До обов'язкових заходів також відносять регулярне провітрювання приміщення і систематичний полив. Для останнього використовують світло-рожевий розчин перманганату калію.
Через два тижні паростки переносять в торф'яні горщики. Їх можна замінити пластиковими формочками.
Висадку у відкритий грунт проводять тільки після того, як рослина досягне певних параметрів. У ранній, середньостиглої та пізньої капусти вони сильно різняться.
Безрассадний спосіб
Цей метод всупереч поширеній думці не відрізняється складністю. У цьому випадку насіння висаджують на заздалегідь підготовлені грядки. Капуста, посаджена таким чином, характеризується більш високою зимостійкістю і посухостійкістю. Якщо все правила будуть дотримані, ризик виникнення грибкових і вірусних захворювань помітно знизиться. До додаткових переваг також зараховують швидке зростання (через відсутність необхідності в пересадці), повноцінне освітлення, прискорене формування качана.
Серед факторів, що впливають на врожайність, виділяють початковий стан грунту, ефективність підготовчих заходів, клімат.
Безрассадним способом найчастіше вирощують пізню і середньоранніх капусту.
Терміни посіву капусти на 2019 рік
Щоб отримати хороший врожай, необхідно вибрати відповідний час для посадки. При цьому орієнтуються на такі фактори, як:
- спосіб вирощування;
- тривалість рассадного періоду;
- сортові особливості;
- місце висадки.
Якщо городник вирішив посадити капусту в закритий грунт, терміни можна зрушити на кілька тижнів. Це обумовлено більш швидким прогріванням грунту в тепличних конструкціях.
Багато керуються Місячним календарем. При його складанні враховують безліч показників. Результатом такого серйозного аналізу стає графік, в якому на посадку капусти відводиться всього кілька сприятливих днів.
У Лунном календарі 29 або 30 діб. Цей період ділять на зростаючу і спадну фази. Особливе значення надають днях, на які припадає повний місяць і молодик. Висадка, проведена в сприятливий період, посприяє посиленню рослини. Посів рекомендується проводити в першу половину місяця.
У молодика грунт повинен відпочивати, а в повний місяць починають збір врожаю.
Кращий час посіву і висадки капусти на зростаючу місяць.
У 2019 цей овоч можна посадити на розсаду в березні (10-13, 15-18), в квітні (8-12, 15-17). Висаджування розсади або насіння під укриття у відкритий грунт в травні (7-17) в червні (5, 6, 9-15). Останнє стосується пекінської капусти.
Несприятливі дні: березень (5-7,20-22), квітень (4-6, 18-20), травень (4-6, 18-20), червень (2-4, 16-18).
При виборі сортів необхідно враховувати цілі, якими будуть керуватися при посадці. Наприклад, ранню капусту вживають у свіжому вигляді. Середньостиглі різновиди використовують для короткострокового квашення, пізні - для тривалого зберігання і створення заготовок.
Вік розсади визначають, орієнтуючись на її фактичний стан. Вегетаційним періодом називають період, який потрібно для досягнення технічної зрілості. Його зазвичай вказують на упаковці з насінням.
Багато радять садити різні сорти капусти одночасно. Це стає можливим, якщо дозволить клімат.
Також не слід забувати про видові і сортові особливості.
Білокачанна капуста вважається холодостійкою культурою. Те ж можна сказати про брокколі, кольрабі, савойської, краснокочанную і брюссельську.
Пекінську капусту садять пізніше за інших різновидів. Це пояснюється її теплолюбні і порівняно коротким вегетаційним періодом.
Вимоги до грунту при вирощування розсади капусти
Грунтосуміш для розсади можна придбати в спеціалізованому магазині або зробити самостійно. Склад складається з: дернової землі, перегною в рівних частках і золи (1 ст. Ложка на 1 кг ґрунту.
В останньому випадку її перед використанням обов'язково знезаражують і прожарюють.
Особливості вирощування розсади в домашніх умовах
При виборі рассадного методу насіння висівають в ящик або в окремі пластмасові контейнери. Визначаючи терміни, потрібно враховувати наступні нюанси:
- сіянці з'являються через 8-12 днів після посадки;
- для формування дорослої розсади потрібно ще близько 50 днів.
Виходячи з цього, посівний матеріал слід садити в підготовлену грунтосуміш за 2 місяці до переміщення розсади у відкритий грунт.
Щоб отримати міцну розсаду, необхідно дотримуватися певний температурний режим. При появі паростків вона не повинна перевищувати +9 ° C вночі і +17 ° C вдень, інакше розсада витягнеться.
Пікіровку проводять після появи першої пари справжніх листків. Ця процедура допоможе зміцнити кореневу систему, забезпечити повноцінне освітлення та живлення. Паростки в ящику не повинні розташовуватися дуже близько одне до одного.
Розсаду категорично заборонено поливати холодною водою. Це може спровокувати появу ознак чорної ніжки.
Вирощування розсади в теплицях і парниках
Посівний матеріал перед посадкою обов'язково калібрують і обробляють. Це необхідно для того, що попередити негативний вплив хвороботворних мікроорганізмів і шкідників. Правильна підготовка - запорука високої імунітету. Знезараження проводять за допомогою розчину марганцівки.
Схему складають, орієнтуючись на приблизний план агротехнічних заходів. Якщо городник вирішив відмовитися від пікіровки, між насінням слід залишити не менше 5 см. При наявності цього пункту оптимальна відстань становить 3 см. Глибина загортання - від 2 до 4 см.
Якщо буде дотримано необхідний температурний режим, сходи з'являться через 4 дні після посадки. Їх необхідно опиліть деревною золою. Днем в теплиці має бути від +15 до +17 ° C, вночі - не більш +9 ° C.
Особливості посадки різних видів капусти
Білокачанну капусту можна вирощувати розсадним і безрассадним способами. причому розсаду вирощують тільки в захищеному грунті. Решта ж види капусти мають свої особливості в посадці.
- Китайську і пекінську капусту потрібно садити відразу в грунт. При вирощуванні розсади виникає необхідність у переносі паростків із загального ящика в торф'яні горщики і у відкритий грунт. Ці події негативно відбиваються на формуванні овоча.
- Цвітна капуста потребує родючому ґрунті. Рослина відрізняється тепло-, світло- і вологолюбна. Якщо температура повітря підніметься вище +25 ° С, може статися пересушування грунту. Результатом цього стає виникнення порожнини в качані і освіту пухких головок невеликого розміру.
- Брокколі відрізняється яскравим забарвленням. Овоч може бути фіолетовим, зеленим або жовто-зеленим. Його характерною ознакою є невибагливість. Труднощів з вирощуванням цієї культури зазвичай не виникає.
- Листова капуста не дає щільних великих качанів. До її відмінних рис зараховують наявність курчаволістних і плосколістная форм, високу морозостійкість. Цей різновид підходить для вирощування на затіненому ділянці. Грунт при цьому може характеризуватися зниженою кислотністю. Розсаду поміщають у відкритий грунт, коли її вік сягає 50 днів.
- У брюссельської капусти високе стебло, на якому з плином часу з'являються маленькі качани. Їх діаметр не перевищує 7 см. Період вегетації становить від 135 до 160 діб.
- Кольрабі - це стеблеплод, що характеризується ніжним смаком і соковитістю.
Підготовка до посадки у відкритий грунт
Першим кроком стає підбір відповідного місця. Воно повинне добре освітлюватися. У переліку основних вимог також присутній вологість і світло. Якщо капуста буде висаджена в тіні, гарного врожаю чекати не доведеться.
У найспекотніші дні рослина рекомендується трохи притіняти. В іншому випадку можуть постраждати ніжні листи. Через впливу прямих сонячних променів на них виникають опіки.
Культуру слід садити на окультуреній грунті. У переліку оптимальних варіантів присутні низинні торфовища, суглинки, заплавні і супіщані землі.
Щоб домогтися максимальної ефективності, потрібно стежити за рівнем кислотності (рН). Для дерново-підзолистих грунтів даний показник повинен варіюватися від 6.5 до 7.0, для торф'яно-болотних - від 5.0 до 5.5.
Висаджувати капусту на кислому ґрунті категорично заборонено.
Щоб стабілізувати кислотність, в землю вносять доломітове борошно або деревну золу. До їх складу входить магній і кальцій. Досвідчені городники додають до зазначених компонентів тютюновий пил. Таким чином попереджають появу хрестоцвіті блішки.
Також слід враховувати, які культури садили на обраному місці раніше. Бажано, щоб це був конюшина, картопля, цибуля. Список доповнюють огірками, буряками кормовими однолітниками.
Капуста витягує з грунту багато поживних речовин, тому садити її на одному і тому ділянці не рекомендується. Земля після цієї культури потребує фітосанітарному оздоровленні.
Щоб зробити грунт більш родючої, її удобрюють калійними і азотними добривами. Більшість агротехнічних заходів проводять навесні та восени. Крім мінеральних комплексів в грунт обов'язково вносять органіку. Мінерали, компост, гній і перегній закладають в землю восени.
Ділянка, обраний для посадки, готують з осені.
Грядки потрібно розташовувати зі сходу на захід.
Перекопка сприяє збільшенню повітропроникності і пухкості. Додатковою перевагою осінньої обробки є знищення шкідників. Добриво в грунт вносять в перші весняні місяці. У складі комплексного складу повинні бути органічні речовини (перепрілий гній, компост) і мінерали (калій, фосфор). Суміш для підгодівлі можна придбати в спеціальному магазині.
Посадка капусти у відкритий грунт
У кожного сорту свій календар розвитку і потреби. Відразу у відкритий грунт зазвичай садять самі морозостійкі різновиди. До них зараховують білокачанну і савойскую капусту. Вони добре вкорінюються в кінці весни. Розсаду висаджують при наявність на розсаді листя від 5-15. Точні терміни посадки визначають, орієнтуючись на кліматичні особливості. Температура повітря, при якій капусту висаджують у грунт, не повинна бути менше 18 ° С.
Відстань між рослинами 25 см, між рядами 40-50 см. Для пізньої капусти відстань потрібно збільшити на 10 см. Після посадки добре поливають і мульчують.
Ця культура любить сусідів. Між формуються качанами можна посадити цибулю, шпинат і різні салати. Ці рослини мають кореневу систему поверхневого типу.
