В цілому вирощування цибулі для цибулин не викликає складнощів, але от домогтися дійсно великого врожаю - до 300-400 г - завдання вже складніше. Необхідно дотримуватися певних правил агротехніки. Зі статті ви дізнаєтеся - який посадковий матеріал краще використовувати і як доглядати за сходами.
Сортове різноманіття
Сімейство цибульних налічує безліч сортів, які відрізняються смаковими характеристиками, зовнішніми ознаками, умовами вирощування, догляду та термінами зберігання:
- червоний - можна їсти сирим, оскільки гіркоту і запах не так яскраво виражені;
- солодкий ріпчаста - використовують переважно для смаження;
- білий - володіє гострим смаком, хрусткий;
- жовтий ріпчаста - найпоширеніший, додають до більшості страв.
Відповідно до смаковими характеристиками всі сорти цибулі прийнято класифікувати за трьома категоріями:
- гострі - сорти маловрожайні і скоростиглі;
- напівгострі - високоврожайні, термін зберігання - середній;
- солодкі - відрізняються прекрасними смаковими якостями, високоврожайні.
Найбільш поширені сорти з гострим смаком, оскільки вони добре і довго зберігаються. Відмітна особливість - кілька шарів лусочок жовтого кольору. Кращі з них - Халцедон, Бессоновский, Бамбергер, Центуріон, Штутгартеррізен.
Лук солодких і напівгострих сортів має делікатний смак з легкою солодкістю, аромат менш виражений, тому його додають в сирому вигляді в салати. Фіолетові сорти цибулі рекомендують вживати хворим на цукровий діабет, оскільки він нормалізує рівень цукру в організмі.
Кращі: Агостана, Альбіон, Білянка, Ред Барон, Кармен, Веселка, Ялтинський.
Залежність розміру цибулини від сорту
Лук належить до рослин довгого світлового дня, тому при недостатній кількості світла цибулини будуть дрібні. Особливість цибульних в їх здатності легше переносити зміни кліматичних умов, ніж недостатність освітлення.
Сорти цибулевих, поширені в південних областях, потребують світловому дні не менше 15 годин. Тільки в цьому випадку цибулина за відведений час набирає максимальну вагу. У північних областях такі різновиди не встигають визріти, відповідно, цибулини залишаються дрібними.
Навпаки, сорти, придатні для північних областей, висаджені на півдні, нарощують пером масу, але не формують цибулину.
Правила вирощування цибулі
Незважаючи на те, що цибуля - рослина невибаглива і вирощується досить легко, все ж слід враховувати певні агротехнічні вимоги. Перш за все, у цибульних не виражена коренева система, тому для них необхідно додаткове харчування.
Сумісність культур на грядці
Лук будь-яких сортів рекомендується вирощувати після рослин, які отримували достатню кількість органічних добрив:
- огірків;
- картоплі;
- цвітної капусти;
- бобових;
- сидератів.
До нейтральним відносяться:
- капуста пізніх сортів;
- буряк:
- помідори.
Не рекомендується висаджувати цибулю на ділянці після моркви і зелені.
Що стосується сусідства, найбільш вдалим є: редис, перець, морква, томат. В цьому випадку цибулю захищений від хвороб і шкідників.
Вимоги до грунту
Цибулеві культури сприйнятливі до кислотності грунту, вона не повинна перевищувати 6,5 одиниць. Якщо кислотність вище допустимого, нейтралізувати її можна за допомогою суміші гашеного вапна і деревної золи 300 г на 1 м2 або доломітового борошна 200 г на 1 м2. Після зниження кислотності до потрібного рівня цибулю можна висаджувати на ділянці тільки через кілька років.
Заборонено використовувати свіжий гній (він згубний для молодих рослин), удобрювати ділянку краще восени з розрахунку 2 кг визрілого перегною на 1 м2. З метою насичення ґрунту корисними речовинами використовують фосфорні, азотні і калійні суміші. Якщо на ділянці переважає торф'яної грунт, в азотних підгодівлі необхідності немає.
Довкілля
Висаджувати або висівати цибулю можна ранньою весною, коли повітря прогрівається до + 5 ° C, при цьому шар грунту товщиною 10 см має прогрітися до +10 ° C. При температурі -3 ° C цибулю продовжує рости, а цибулини дозрівати, загибель молодих рослин відбувається, коли температура знижується до -5 ° C.
Оптимальний температурний режим для лука - +20 ° C. Якщо дотримуватися водний режим і слідувати рекомендаціям щодо температури, сходи можна побачити через 10-12 днів.
Вирощування цибулі з сіянки
Агротехніка вирощування цибулі з сіянки полягає в виконання ряду умов.
Грунт
Ділянка готують заздалегідь, а саме восени. Грядки перекопують (обов'язково потрібно перевертати пласти землі), вносять перегній за згаданою вище схемою. Якщо потрібно збагатити землю, вносять суперфосфат, сечовину або сульфат калію.
Навесні ділянку удобрюють нітроамофоски, і регулярно рихлять грядки. Цибулеві НЕ висаджують на грядці довше трьох років поспіль.
Посадковий матеріал
Восени цибулю, призначений для висадки, просушують два тижні, потім сортують. Оптимальний для посадки цибулю діаметром 2 см. Більш дрібний - 1,5 см (овсюжка) використовують для подзимней посадки. У південних областях їх висаджують на грядці пізньої осені, а в північних областях - восени в теплицю. Для отримання цибулинного пера використовують головки більшого діаметра.
Перед посадочними роботами необхідно повторно оглянути посадковий матеріал, впорядкувати його, прибравши цибулинки, які засохли і заражені.
Безпосередньо перед висадкою важливо знезаразити цибулю, використовують фунгіциди або розчин марганцю. Посадковий матеріал обробляють свіжим розчином 1,5 години і потім три тижні просушують.
Посадка
Висадку проводять декількома способами:
- рядовим;
- стрічковим двустрочним.
Найбільш простий метод - рядами.
Довжина одного ряду - 45 см, відстань між сусідніми цибулинами - 8 см. Інша методика - стрічковий - більш складний, але і урожайний. Схема - 20/50 см, між цибулинами потрібно витримати відстань 8 см.
Поглиблення севка в землю залежить від розміру цибулин. Дрібні досить поглиблювати всього на 3 см, великі - на 5 см. Якщо земля на грядці суха, під час посадочних робіт землю поливають.
Сходи з'являються через десять днів, слід регулярно видаляти бур'яни, також не можна допускати появи земляний кірки на поверхні. Підгортання цибулини не вимагають.
Полив, підживлення, розпушування
Догляд за посадженим цибулею також вимагає дотримання агротехніки.
Водний режим
Для зростання великих цибулин потрібно багато води, перш за все, це стосується першого місяця. Важливо стежити, щоб грунт не пересихала. Традиційно грядки поливають щотижня, але при сильну засуху кількість поливів збільшують в два рази.
Грунт повинен просочуватися вологою на глибину не менше 10 см, а в міру зростання цибулин до 25 см. Спушують грядки обов'язково після кожного поливу. За 30 днів перед збором цибулю перестають поливати, однак, збільшують кількість спушень, щоб звільнити верхню частину цибулини.
Підживлення
Добриво вносять за певною схемою:
- через два тижні після посадки застосовують розчин сечовини, нітрофоски, потім залишки добрива обов'язково змивають з цибулевих пір'я;
- ще через кілька тижнів доречно застосувати фосфорно-калійну підгодівлю (на відро чистої води додають 15 г калійної солі, 30 г суперфосфату);
- наступна підгодівля проводиться за потребою, інгредієнти аналогічні.
Розпушування
Лук - невибаглива рослина, але до стану грунту він чутливий. Відповідно, грядки рихлять ретельно і регулярно, обов'язково вручну, інакше можна пошкодити кореневу систему, вона розташована на глибині від 10 до 30 см.
Прополка
Бур'яни не дозволяють цибулі повноцінно розвиватися, тому важливо своєчасно видаляти зайві рослини.
Захист від хвороб і комах
Найчастіше цибульні схильні до грибкових захворювань, а саме, гнилі, борошнистої роси. Що стосується комах, цибулини пошкоджуються трипсами, цибульними мухами.
При найменших ознаках хвороби заходи вживаються одразу. Симптоми - пір'я змінюють забарвлення, в'януть і скручуються. Хімічні препарати не використовують, краще придбати інсектициди і фунгіциди, вони безпечні для рослин і людини.
Можливі проблеми:
- відмирання цибулин - відбувається через густий посадки, недостатнього поливу або підгодівлі;
- жовті пір'я - причини аналогічні, також серед причин називають пошкодження лушпиння мухою або раннє дозрівання цибулин;
- неповне визрівання цибулин - відбувається через надлишок азоту, запобігти можна внесенням в грунт калію;
- поява стрілок - це свідчить про неякісне посадковому матеріалі.
Збір врожаю
Збирання врожаю проводять в кінці літа в сонячну, ясну погоду. Якщо зібрати цибулю в дощ, він почне гнити.
Визначити про ступінь визрівання цибулин можна по нахилу пір'ю. Як тільки пір'я лягли на грядку, потрібно відразу збирати урожай, в іншому випадку рослини знову підуть у ріст.
Щоб витягнути цибулини, використовують лопату, якою підкопують урожай і витягають його. При гарній погоді цибулини висушують прямо на грядці, щоб знищити інфекції. Просушку проводять протягом тижня при температурі від +25 ... +30 ° C. Для профілактики гнилі 12 годин цибулю просушують при температурі +45 ° C.
Після закінчення сушіння у кожної цибулини зрізають листя, а хвостики вкорочують до 3-4 см. Зберігати можна тільки цілі головки без механічних пошкоджень і слідів гнилі. Ємності для зберігання - кошики, сітки або картонні (дерев'яні) ящики.
Містер Дачник радить: китайський метод посадки цибулі
Китайська методика направлена на збільшення врожайності. Головна умова - севок садять в гребені між грядками. Таким чином, вдається виростити великі цибулини характерною плескатої форми. Верхня частина рослин відмінно висвітлюється сонцем і прогрівається, це важлива умова для захисту врожаю від гнилі. Крім цього, при такій методиці висадки грядки легко поливати, розпушувати, видаляти бур'яни.
Дрібні цибулинки садять відразу після сходу снігу і встановлення температури на позначці +5 ° C, а більші - залишають до травня. Така схема посадочних робіт дозволить отримати врожай від двох видів посадкових матеріалів одночасно.
За кілька тижнів до посадки коробку з цибулинами ставлять біля джерела тепла, наприклад, біля батареї, щоб севок добре прогрілося. Перед посадкою у цибулинок зрізають хвостик, але шийку зростання необхідно залишити цілою, інакше севок можна тільки викинути, адже для вирощування цей посадковий матеріал не придатний. За день до посадочних робіт цибулю замочують обов'язково в теплій чистій воді, це спровокує ріст кореневої системи.
Ділянка для посадочних робіт готують заздалегідь, восени, навесні повторно перекопується. Висота кожного гребеня не більше 15 см, відстань між рядками - 30 см. Схема посадки - відстань між головками - 10 см, севок поглиблюють на 3 см. Цибулинки не можна втоптувати, досить присипати землею. У разі посушливої погоди грядку поливають у міру підсихання грунту.
Підживлення вносять тричі:
- в кінці весни застосовують коров'як;
- на початку літа вносять калійну сіль, склади з фосфором, сечовину;
- під час формування цибулин можна внести підживлення в третій раз.
Інша особливість китайської методики - грядки слід прополювати у міру появи бур'янів, але відбувається це не так часто.
