У холодних регіонах нашої країни, наприклад в Сибіру, досить важко доводиться городникам з вибором насіння помідорів, які могли б дати хороший урожай. Все тому що земля в цій частині країни бідніша, ніж в інших місцях. Великий шанс весняних, осінніх холодів. Тому і були виведені особливі сорти.
Правила відбору при холодному кліматі
Перше що потрібно зробити - вибрати сорт. Чи не той, який більш приємний на смак, або більше за розміром, а найбільш приживаються і не примхливий.
Наприклад, насіння томатів сибірської селекції, використовуються для вирощування в суворому кліматі.
Переваги сортів помідорів сибірської селекції
Щорічно популярність універсальних сортів зростає. Воно і зрозуміло, знижується ризик втратити "підопічних", температурні скачки для них не проблема. Виведено спеціально, процес дозрівання укладається в короткий, сибірське літо, не вимагає багато сонячного кольору. Сортів таких томатів досить багато. Вони відрізняються від розміру овоча до способу вирощування.
Чим хороші спеціальні для Сибіру томати? Звичайним сортам необхідний постійний догляд, стабільні кліматичні умови, відсутність перепаду температур.
Всі ці недоліки усунуті в сибірської селекції. Спеціально виведений вид призначений для вирощування в широтах з переважною мерзлотою грунту. Відсутність великої кількості корисних речовин в грунті не є перешкодою для зростання таких томатів. Помідори мають ряд специфічних властивостей, які забезпечують перевагу на тлі інших видів:
- Досить швидке дозрівання обумовлено відсутністю належного періоду теплої пори. Коротке літо змусило придбати цю здатність
- Невибагливість в світлі, пов'язане з переважно похмурою, дощовою погодою в регіоні вирощування.
- Висока стійкість до низьких для рослин температур, особливо в умовах високого вмісту вологи.
- Стійкість до більшості захворювань, яким піддаються томати.
- Навіть при невеликих розмірах окремо взятих сортів, загальний урожай досить великий.
- Відмінні смакові якості, досягаються за рахунок схрещування декількох видів, завдяки яким з'явилася сибірська селекція.
Широкий спектр придатності, від свіжого вживання в їжу в первозданному вигляді або додавання в салат, до консервування, виготовлення томатного соку і пюре.
У питанні вирощування немає складних, "надприродних" порад і рекомендацій. Однак загальні рекомендації по догляду все ж є:
- Необхідно забезпечувати своєчасне надходження води в грунт, щоб уникнути посухи.
- Для досягнення великих розмірів зрілих плодів, потрібно використовувати мінеральні добрива, частота яких досягає до 3 разів.
- Більшість сортів селекції потребують підв'язки стебел, за рахунок своїх розмірів. У деяких підв'язки потребують і самі плоди, через свою вагу вони мають властивість відриватися.
- Своєчасне виявлення появи шкідників, здатних зіпсувати урожай. також
- необхідно проводити контроль захворювань, вони стійкі до більшості з них, але не до всіх.
- Особливу увагу варто приділяти контролю стану грунту, підтримання необхідного рівня вологості (при вирощуванні в теплиці), необхідності запилення.
Врожайні великоплідні томати сибірської селекції для теплиць
Звичайно, далеко не всі сорти можна зустріти на ринку, деякі є досить рідкісними. Виходом з цієї ситуації є покупка насіння сибірської селекції найурожайніших сортів поштою. Вони порівняно не дороги, до того ж мають ряд переваг при вирощуванні в умовах Сибіру.
Краса Сибіру
Вид ранньостиглий, що означає можливість вирощування ще задовго до літа. Кущ досягає у висоту 1.5 м, підв'язка потрібно. Особливістю є спосіб висадки - переважно в теплицях. Необхідно якісне добриво, належний догляд.
Стиглий екземпляр сорту досягає фактично 900 г-1 кг.
Вельможа
Томат в формі серця, вага дозрілого примірника 0,5 кг, в окремих випадках 1 кг.
Високо стійкий до рослинних недугам, невибагливий і легко переносить температурні перепади.
Алсу
Фактично найпопулярніший у сибіряків. Дозрілий помідор виростає до 0,5 кг. Кущ невеликого розміру, висотою 80 см-1 м.
Солодкого смаку, має кислуваті нотки. До плюсів варто віднести хорошу транспортабельність.
Сибірське яблуко
Дозріває досить рано, урожай великий, солодкий. Висота сорти до метра.
Сенсей
Можливість вирощування, як у теплих краях, так і в холодних.
Урожай дозріває аж до перших холодів, після його слід перенести в кімнатну температуру і він продовжить свій процес.
Бабушкін секрет
Особливість в розмірах томата, які не обмежені і іноді досягає значних, гігантських обсягів. Кущ виростає близько 170 сантиметрів.
Самі плоди солодкі, яскравого, малинового кольору. Входить в каталог томатів фірми Сибірський сад.
Орлиний дзьоб
Названий так через форми, характерної для дозрілих плодів. Витягнута на кінці, нагадує дзьоб птаха. Цей сорт так само виростає до необмежених розмірів. Однак висота куща набагато більше 2 м.
Фахівці рекомендують вирощувати в закритому грунті, в силу його особливостей.
Андріївський сюрприз
Посадку насіння починають з середини березня. Заслужив унікальність в порівнянні з іншими, завдяки не вимогливі до висвітлення.
Досить ящики з кущами тримати на підвіконні.
Сорти помідорів сибірської селекції для відкритого грунту
Особливістю таких томатів є здатність плодоносити і давати хороший врожай в суворих умовах Північного регіону. Найбільш популярні, спеціально виведені сорти:
Важкоатлет Сибіру
Серцеподібна форма у дозрілого примірника. Вага близько 600 г, шкіра досить щільна. Невеликий розмір куща.
Необхідна підв'язка стебел і самих плодів, так як зі своєю масою вони можуть відірватися. Колір дозрівання червоний.
Абаканский рожевий
Знайшов свою популярність завдяки неповторному смаку м'якоті. Стиглі томати за формою схожі з символом любові - серцем.
Вага доходить до 400 м
Серце буйвола
Форма також у вигляді серця, заввишки кущ виростає 1 м. Тривале плодоношення, перший урожай зріє трохи більше ніж через 3 місяці.
Головною перевагою є стійкість до хвороб, легка переносимість.
Сибірська трійка
Прекрасно росте у відкритому грунті. Компактний сорт, не перевищує 60 см. Маса зрілих плодів 300 г.
Незважаючи на маленькі фізичні показники, має досить відрізняється, чудовим смаком. Мають правильну подовжено-овальну форму.
Севрюга
Також віддає перевагу відкритому ґрунті. Невибагливий, кущ висотою до півтора метра. Вага плоду може досягати 1 кг.
Має високу стійкість до поширених недуг, що вражають томати.
Сибірський козир
Насправді суворий сорт.
З легкістю переносить будь-яку погоду, стабільно прогресують в зростанні навіть в досить важких навколишніх умовах.
Великоплідні, універсальні (томати фірми Сибірський сад)
Відмінні ознаки - невибагливі, високих смакових якостей.
Бичачий лоб
Високоврожайний сорт, один кущ здатний принести до 9 кг плодів, вага окремо взятого становить близько 600 м
Колір помаранчевий, з червонуватим відтінком.
Король гігантів
З назви стає ясно, яких розмірів виходять плоди. Висота куща досягає 170 см, вага плода до 1 кг.
Стійкий до різних шкідників, також недугам.
Орлиний дзьоб
Ні, не той же самий. Це зовсім інший сорт, хоча подібності все-таки є. Форма також нагадує дзьоб відомого птаха.
Висота до 1,5 м, вага досягає 800 г, вирощування переважно і рекомендовано у відкритому грунті.
Золоті куполи
Необхідно вирощувати в теплиці. Колір золотистий, місцями скоріше помаранчевий. Вимагає підв'язки.
Досить великий сорт, при не відмінних розмірах куща, вага плодів майже досягає кілограма.
Монастирська трапеза
Має помаранчевий колір, невибагливий у вирощуванні. Злегка пріплюснутая, круглясту форма зрілого плода.
При дотриманні всіх нюансів вирощування, якісного добрива, можна домогтися маси окремого примірника в 400 р
Гусяче яйце
Кистьовий сорт, характерний хорошим урожаєм. Досягає до 2 м, з вагою кожного томата до 300 м
Колір при дозріванні темний, рожевий. Може бути також яскраво-червоним.
Гігант Новікова
Відрізняється дуже солодким смаком, великими розмірами.
В окремо взятих умовах, з дотриманням усіх нюансів висота досягає 2 метрів, маса одного томату до 1 кг.
Новосибірський хіт
Сорт, виведений недавно. Фізичні дані нічим не виділяються, форма округла, червоного кольору. Добре проявляють себе при зберіганні у відповідних умовах, необхідність транспортування.
Сорти томатів сибірської селекції середніх розмірів
Оригінальні, невеликі, але стійкі до поганих погодних умов і захворювань томатів.
Сибірський малахіт
Долгоспеющій сорт. Урожай збирається досить пізно, коли основна маса вже зібрана.
Кущ дуже високий, 2 м у висоту. Має унікальний окрас, зелений з жовтими нотками. Вага порівняно з іншими сортами невеликий, всього 130 г.
Сибірський сюрприз
Новинка, з'явився недавно. Форма унікальна, подовжена, злегка плеската на кінці. Віддалено нагадують перці, за рахунок своєї витягнутої форми.
Маса невелика, до 130 г одного помідора.
Червоні свічки
Сорту ледь виповнилося 10 років з дня його виведення.
Зростання необмежений, але залежить від поживних речовин, що містяться в грунті. За формою нагадують свічки, тільки ось колір не червоний. Це через образного бачення відкривачів сорти.
Лисичка
Висота ледве перевищує метр, вага дуже маленький в порівнянні з іншими, всього 100-110 м Відмінно переносить мінливість навколишньої температури, захворювання.
Під час зрілості мають помаранчевий відтінок.
Демидов
Сорт фактично ні чим не виділяється на тлі десятків інших з його категорії. Має округлі плоди рожевого кольору.
Середня вага маленький, близько 120 м
Сибірський скоростиглий
Рядовий сорт, який має висоту куща до 60 см, при середніх розмірах плода, вага становить від 60 до 100 г.
Способом вирощування підійде як відкритий, так і захищений грунт. Абсолютно невибагливий.
Гречанка
Гібрид, в якому - то сенсі. Висота вище середнього, 180 см. Вага стандартний, до 120 грам, смак відмінний, але без особливих відміток.
В основному дозрілі плоди використовуються для приготування легких салатів, відмінно підходять до літній порі. Можна також поставити під консервації.
Китайський болезнеустойчивость
Як і всі його "брати" по виду, стійкий до хвороб, не вимагає особливих умов вирощування. Маса зрілого плода становить 200 м
Вирощується для вживання в їжу в свіжому вигляді, використання в консервуванні.
Регбі
Один з декількох нових сортів, виведений порівняно недавно. Має яскраво-червоний колір стиглих плодів. Форма злегка подовжена, циліндрична.
Смакові якості відмінні, які нічим не вирізняються, але і не схожі на будь-які інші сорти. Маса зрілого помідора від 90 до 110 грам.
Ультраскоростиглий
З назви зрозуміло, що процес дозрівання займе не сильно багато часу, тим більше на тлі томатів інших сортів.
Процес дозрівання завершується після закінчення ледь більше ніж 2 місяці. Не має особливих вимог до вирощування, невибагливий, стійкий до хвороб. Вага невеликий, 100 грам зрілого плода.
Петруша городник
Комічне назву сорту, є гібридом. Низькорослий, висота всього 60 см. Плоди злегка витягнутої форми, що нагадує циліндр.
Забарвлення яскраво-рожевий, з глянцевим покриттям. Вага становить 300 грам, що при висоті куща є відмінним показником.
Данко
Рядовий сорт, висота до півтора метрів, не дуже любимо городниками через тонкої шкірки Виростає плодів.
Однак смак має відмінний, застосування універсальне. Має стійкість до посухи.
Анастасія
Прекрасне жіноче ім'я, уособлює ніжність і красу. Так і сорт, названий на честь прекрасної дівчини відрізняється прекрасним зовнішнім виглядом.
Яскраво-червоний, місцями навіть бордовий колір, кругла форма, вага до 100 грам.
Міні томати
Хоч і всі представлені сорти відносяться до одного виду, відмінність в догляді і вирощуванні все-таки є.
Фінік сибірський
Середньостиглий гібрид, стандартних розмірів. Назва характеризує невеликий розмір плодів, також їх вага, що становить близько 30 г
.
Відмітна особливість, здатність довгий час залишатися свіжими.
Бичаче око
Дані злегка вище середніх, до 2 м у висоту. Гладкі круглі томати, дуже маленького ваги, всього 30 г. Нерідко використовується як декоративний сорт, за рахунок своїх невеликих розмірів.
На смак дуже солодкий.
Земляк
Віддає перевагу відкритий грунт. Напевно, не існує сорти, який був простіше в догляді, ніж цей. Вага невеликий, до 80 м
При цьому відсоток врожайності дуже високий, до 4 кілограмів з одного куща.
Садівництво в принципі заспокійливий, і прибутковий вид дозвілля. Якщо все робити правильно, можна вважати це другий роботою, свіжі овочі, тим більше в холодну пору року - користуються великим попитом.
Сибірякам-садівникам в цьому плані пощастило, і коротке літо, і спеціально виведений для цих місць види. Вони відрізняються відмінними смаковими якостями, нітрохи не поступаючись видам, що виростають в теплих краях нашої неосяжної Батьківщини. Також має імунітет практично до всіх видів захворювань, до яких схильні помідори. Зовсім невибагливі до умов вирощування, що є величезним плюсом.
Як вже стало зрозуміло, насіння томатів сибірської селекції найурожайніші в умовах короткого літа і мінливості температури. Також плюсом є величезний асортимент сортів цього виду, що дозволяє підібрати кожному садівникові індивідуальний сорт. Тут і великі "гіганти", і маленькі томати. Смак у всіх абсолютно різний, кожному з них знайдеться відмінне застосування в гастрономії.
