Калина: в чому її корисні властивості і чи є протипоказання

Вгадайте, яку ягоду можна збирати після перших заморозків? Правильно, калину. У зимовий період, коли про інших дарах природи можна тільки згадувати, вона прекрасно справляється із захистом нашого організму від різних недуг. На Русі плоди цього чудесного рослини вживали всюди. На столі вони були обов'язковим інгредієнтом не тільки солодких страв, але і гарнірів, квашених овочів. Їх використовували для виготовлення корисних заготовок і застосовували в народній медицині. А російські красуні знали багато секретів, як використовувати червоні плоди для того, щоб залишатися привабливими довгі роки. Які ще корисні властивості вона таїть? Чи є протипоказання до застосування чудо-ягоди? Давайте розбиратися.

Що являє собою калина

Мало про яку рослину складали красиві легенди і пісні. Але ось калина на Русі завжди була в пошані. У наших предків рослина було символом краси, молодості, любові і щастя. Калина вважалася весільним деревом. З неї робили вінок нареченої, букетом з гілок з ягодами прикрашали весільний стіл, ягодами прикрашали коровай і страви.

З давніх-давен калина на Русі у великій пошані

Як виглядає рослина, які види зустрічаються

Видом роду Калини і представником сімейства адоксових є Калина Звичайна, або, як її зазвичай називають, Калина червона. Найчастіше зустрічаються кущові листопадні рослини, рідше - деревовидні представники роду. Висота рослини від 1,5 до 4 м. Стовбур покритий сірою з бурим відтінком корою, на поверхні якої чітко видно поздовжні тріщини.

Рослина утворює багато жовто-бурих пагонів. Їх кора, так само як і на гілках, гола і гладка, покрита великими чечевичками. Листя розташовані супротивно. Їх форма широкояйцевідная або округла. Листова пластина трьох-пятілопастная, загострена, з округлою основою. Довжина 5-8 см, ширина приблизно в тих же показниках. Поверхня листа гола, зморшкувата, з трьома головними пальчасто розбіжними жилками, пофарбована в темно-зелений колір. Нижня сторона має сірувато-зелений відтінок і невелике опушення. Лист розташовується на борознистим черешке 1-2 см довжини.

Найчастіше калина росте кущем

Квіти зібрані в плоскі зонтиковидні волоті діаметром 5-8 см, що складаються з 6-8 променів. Суцвіття розташовуються на верхівках молодих пагонів.Склад букетика неоднорідний, невеликі двостатеві квітки розміщуються в середині, а по краях їх оточують великі безплідні. Цвітіння триває з кінця травня по липень. Дерево виглядає дуже ошатно завдяки сліпуче білим парасолькою. Іноді зустрічаються суцвіття біло-рожевих відтінків, що створює прекрасне природне поєднання кольорів.

Суцвіття калини виглядає як букет - в середині розташовуються дрібні квіти, по краях їх навколишнього більші

Запах, що виділяється квітами калини, можна назвати своєрідним, але ніяк не неприємним. До того ж є види калини, які під час цвітіння виділяють досить-таки приємний запах.

Плоди є округлі або овальні кістянки діаметром 8 - 10 мм. Стиглі ягоди набувають яскраво-червоний колір, завдяки якому і пішла назва рослини - плоди, видимі здалеку, нагадують краплі розпеченого заліза. На думку етимологів, назва пов'язана зі словами "розжарювати" або "розпечений".

Плід калини - соковита кістянка

Сплюснута кісточка досить велика. Її розміри 7 - 9 см. Форма кісточки дуже цікава - вона нагадує серце.

Кісточки калини дивно схожі на маленькі серця

Наповнені соком ягоди калини мають гіркуватий і злегка терпкий смак. Але після перших заморозків присмак змінюється - пропадає гіркоту, з'являються кисло-солодкі нотки. Але все ж смак ягід, так само як і їх запах, можна назвати особливим, на любителя. Але якщо плоди є з цукром або медом, то виходить дуже навіть смачно. Не дарма народне прислів'я говорить: "Хвалила себе калина, що з медом хороша".

Після перших заморозків смак калини міняється в кращу сторону

Рід Калини досить представницький. По всьому світу налічується більше 140 видів рослини. До того ж учені з задоволенням займаються виведенням нових сортів цього дивного рослини. У великому списку представлені плодові і декоративні дерева і чагарники. Крім сортів з червоними ягодами, є види з жовтими і чорними плодами.

Видове різноманіття сортів на фото

Але, незважаючи на настільки великий вибір, найпоширенішою залишається саме Калина червона або звичайна. І все завдяки тому, що з давніх-давен народ помітив незвичайні лікарські властивості рослини.

Незважаючи на велику видову різноманітність, саме Калина червона є найпопулярнішою

де росте

Ареал поширення калини широкий. Цьому сприяє невимогливість рослини до умов проживання. Найчастіше росте в степових і лісостепових зонах, любить облюбовували береги річок. Найбільш підходящим для зростання є помірний клімат Європи і європейської частини Росії.

У Росії рослина зустрічається також в наступних регіонах і районах:

• Крим;
• Кавказ;
• Західна і Східна Сибір (басейни річок Ангари і Єнісею, а також в південно-західному Прибайкалля).

Ізольовані місця проживання перебувають в Казахстані, Середній Азії (Чу-Ілійського гори, Заїлійський і Джунгарський Алатау), і навіть в Північній Африці.Зустрічається рослина і в Америці, причому сортове різноманіття досить багато. Але ось Калина червона, про яку пісні на Русі складали, зустрічається вкрай рідко.

В умовах помірного клімату калина росте в світлих лісах

Корисні властивості

Народна медицина з XIV століття використовувала калину як лікарські засоби проти великого числа захворювань. У народі дуже поважали цю рослину, рубати калину на Русі вважалося гріхом. Рослина досі часто використовується в приготуванні цілющих зілля, які використовують наші мами і бабусі.

Особливо цінна калина високим вмістом вітаміну С, який бере участь в практично у всіх життєво важливих процесах організму. За кількістю цього вітаміну калина не поступається чорній смородині, а лимон містить його на 70% менше, ніж червоні ягоди.

Вміст білків, жирів і вуглеводів - таблиця

Калорійність плодів калини незначна. У 100 г продукту міститься 27,78 кКал, що становить близько 1% від денної норми.

Склад корисних речовин - таблиця

Лікарськими є не тільки плоди калини. Всі частини цього дивного рослини мають цілющі властивості.

• насіння містить велику кількість жирних олій;
• квіти є джерелом ароматичних і мінеральних речовин;
• кора, листя і коріння багаті смолистими і дубильними речовинами, органічними кислотами, вітаміном С.

Калина містить велику кількість корисних речовин, тому користується заслуженою повагою

Яку користь приносить жінкам

З давніх-давен калина вважалася жіночим деревом. Знахарі і відуни наділяли рослина магічними властивостями. Калина могла лікувати душевні жіночі рани, варто було тільки підійти, обійняти "калину-матінку" і поділитися з нею негараздами.

Багатий вітамінний і мінеральний склад також допомагав долати і фізичні недуги.Стиглі ягоди наповнені великою кількістю з'єднань, аналогічних жіночих статевих гормонів. Під час менопаузи вони допомагають зберегти здоров'я і поліпшити стан шкіри.

Інші частини рослини - кора, насіння, квіти, в народній медицині були найпершим засобом профілактики або лікування багатьох жіночих захворювань:

• мастопатія;
• маткова кровотеча;
• хворобливі або тривалі менструації;
• фіброміома;
• кіста яєчників.

Під час вагітності жінці не заборонялося вживати свіжу калину або заготовки з неї. У будь-якому вигляді плоди несуть користь організму, зміцнюючи імунітет і підвищуючи гемоглобін. Але при виявленні алергічної реакції прийом свіжих або перероблених ягід потрібно припинити. Крім цього, плоди здатні підвищити тонус матки, що може привести до викиднів. У будь-якому випадку варто спочатку порадитися з лікарем, і якщо отримано дозвіл, то постарайтеся не захоплюватися ягодами.

Так як калина відноситься до продуктів, які можуть спровокувати алергічну реакцію, при грудному вигодовуванні включати її в список корисних продуктів потрібно з обережністю. Але зовсім виключати продукт з ужитку не варто.Ось кілька рекомендацій, які допоможуть правильно ввести корисні плоди в раціон:

1. Перші 3 місяці варто повністю відмовитися від вживання калини. Якщо дитина схильна до алергії, то заборона на ягоди продовжується ще на 2 місяці.
2. Перше вживання повинно бути обережним. Найкраще додати кілька ягід в компот. Пити його потрібно в першій половині дня і не більше склянки. Якщо протягом 2 діб у малюка не проявиться алергічна реакція, можна і далі використовувати калину для поповнення вітамінних запасів організму.
3. Але в раціон варто вводити перероблені ягоди. Додавайте їх в компоти, запіканки із сиру, чаї.
4. Не потрібно вживати калину щодня. Одного разу в тиждень буде цілком достатньо. Максимальна концентрація для 250 мл води складе 10 ягід.

З давніх-давен калину називають жіночим деревом

Чим корисна для чоловіків

Незважаючи на те що калина вважається жіночим рослиною, чоловіків вона теж не залишить в біді. Приготовлені на основі калини цілющі засоби допоможуть нормалізувати роботу сечостатевої системи і поліпшать кровообіг в органах малого таза. Протизапальну та знеболювальну дію при циститі і простатиті надає настій ягід. Крім цього калина допомагає швидко відновитися після важких фізичних навантажень.

При яких захворюваннях застосовується

1. Велика кількість вітаміну С, що міститься в ягодах, зміцнює імунітет. Гарячий напій з калиною допомагає полегшити стан при застудах, бронхіті, ангіні, кашлі. Настій з ягід застосовується як потогінний засіб і сприяє зниженню температури.
2. Ягоди допомагають людям, що страждають від високого тиску, надаючи антисклеротичну дію. Корисні речовини в соках і відварах сприяють розчиненню холестеринових бляшок на стінках судин. А ефірні масла забезпечують сечогінний ефект, усуваючи набряки і виводячи з організму зайву позаклітинне рідина, чим забезпечують зниження тиску.
3. Всі частини рослини мають кровоспинну і спазмолітичну ефектом, тому використовуються при рясних і хворобливих місячних, миомах. Допомагають також полегшити загальний стан під час клімаксу.
4. Спазмолітичну дію валериановой кислоти допомагає знімати збудливість центральної нервової системи. Калина здатна продовжити дію снодійних препаратів.
5. Ненасичені жирні кислоти і фітостерини, що володіють кардіотонічними властивостями, допомагають підвищувати силу серцевих скорочень.Настій з ягід може відновити ритм серця при аритмії.
6. При лікуванні холециститу і панкреатиту калина має протизапальну і заспокійливу дію. Але в період загострення панкреатиту прийом свіжих ягід заборонений!
7. Калина входить в збір для лікування цукрового діабету.
8. При варикозі ягоди використовуються в якості вітамінізованого пиття і як компрес з розтертих плодів.
9. Відвари і екстракти застосовуються як протизапальний засіб при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (коліт, гастрит, виразкову хворобу шлунка) і геморої. Ягоди з медом допомагають при запорах.
10. Зібрані після перших морозів ягоди прекрасно допомагають при пієлонефриті, так як мають сечогінну дію.
11. Сік з ягід калини і настій квіток є профілактичним засобом онкологічних захворювань. При лікуванні калина полегшує стан і є доповненням до медикаментозного лікування онкології.
12. При шкірних захворюваннях, таких як псоріаз, екзема, фурункули і гнійники калина також допомагає. Застосовується у вигляді компресів і пиття.

Про корисні властивості ягоди калини - відео

Які протипоказання є

Протипоказання є.Вони пов'язані з підвищеним вмістом вітаміну С, що може привести до його передозуванні, із загальною непереносимістю, з підвищеним вмістом кислот і з іншими побічними ефектами. Калину можна вживати при таких захворюваннях:

• подагра;
• артроз;
• артрит;
• тромбофлебіт;
• гіпотонія;
• мочекам'яна хвороба.

Як є, що можна приготувати, норми споживання

Звичайно, більше користі калина принесе в сирому вигляді. Але з'їсти корисну ягідку в натуральному вигляді зважиться не кожен. Все через специфічний присмаку і запаху. Але протерта з цукром, калина стає дуже приємною на смак.

Плоди прекрасно поєднуються з багатьма продуктами - це різноманітні фрукти, овочі, риба, м'ясо. Незвичайно хороша калина в напоях. Перелік страв, які можна приготувати з калини, великий:

• морс;
• компот;
• квас;
• кисіль;
• чай;
• соус до м'ясних і рибних страв;
• соус до солодких страв;
• повидло, варення, джем;
• начинка для пиріжків;
• добавка до сирним запіканок і каш;
• желе;
• сироп;
• плоди, перетерті з цукром;
• квашені овочі.

Скільки ж можна з'їдати ягід в день, щоб організм отримав користь, а не шкоду? Для цього потрібно вживати не більше 5 ст. л.ягід в день. Можна їсти в свіжому вигляді або додавати в готові страви. Якщо ви любите гарячі напої, то чаю з калиною потрібно випивати не більше 4 чашок.

Калина органічно поєднується з багатьма фруктами і овочами

Як збирати і зберігати

Кращий час для збору наповненою цілющими речовинами ягоди - кінець осені, коли перші заморозки вже попрацювали над поліпшенням смакових якостей калини. Ягоди можна обривати поодинці, так вони втратять весь сік. З куща зрізають всю гроно цілком. Складати можна в будь-ємності товстим шаром, але утрамбовувати не можна. У такому вигляді доставити плоди до місця зберігання або переробки нескладно. Шкірочка на ягідки дуже щільна і міцна, тому можна не боятися, що вона лопне.

Зберігати калину можна підвісивши вниз ягідками в прохолодному місці. При температурі в 5⁰З і достатньої вентиляції повітря, калина може зберігатися всю зиму. Можна скористатися можливостями відсіку для зберігання овочів і фруктів у холодильнику. При кімнатній температурі довго зберегти плоди не вдасться, тому краще пустити ягоди в переробку.

Щоб продовжити термін зберігання продукту, господині користуються різними варіантами.Що стосується калини, то тут, крім варіння варення, можна скористатися наступними способами:

• заморозка. Обривати по одній ягідці не варто, можна зрізати ножицями по кілька ягідок відразу і складати в щільні целофанові пакети або відповідні ємності. Замороження дозволяє зберегти корисні речовини майже без втрат;
• сушка. В умовах квартири це можна зробити за допомогою духовки, але процес цей нешвидкий. Кетяги калини розкладіть на деко і сушіть при температурі 50-60⁰С. Щоб ягоди не лопнули, дверцята духовки потрібно залишити злегка прочиненими. Завершується процес після того, як плоди стали зморщеними і сухими. Після того як вони охолонуть, можна сміливо знімати ягідки з плодоніжок. Зберігати суху речовину найкраще в щільно закритих скляних банках у темному місці.

Висушені плоди калини - прекрасний інгредієнт для чаю

Вибираючи калину на ринку, намагайтеся купувати щільні кисті з цілими ягодами. Прим'яті або запліснявілі ягоди для здоров'я користі не принесуть.

Рецепти для здоров'я

Незважаючи на те що калина може зберігатися всю зиму при певних умовах, багато господинь, що піклуються про здоров'я своєї родини, вважають за краще робити з корисних плодів заготовки. У переробленому вигляді калина залишається не менше корисної, ніж в натуральна.

Червона калина, перетерта з цукром (сире варення)

Цей рецепт допоможе зберегти якомога більшу кількість вітамінів і мікроелементів. Це смачні ліки допомагає при захворюваннях крові та серцево-судинної системи, є найпершим засобом для лікування і полегшення стану при ангіні, бронхіті, пневмонії. Якщо не видаляти кісточки, то калину, протерту з цукром можна використовувати як профілактику жовчнокам'яна хвороби. Можна не сильно заморочуватися і просто розім'яти ягоди з цукром, не видаляючи шкірку і кісточки. Але я віддаю перевагу більш складний варіант, який дозволяє насолоджуватися корисним ліками навіть найвибагливішим гурманам.

1. Ретельно вимийте під проточною водою кетяги калини.
2. Розкладіть їх на чисте тканинне або паперовий рушник, щоб ягоди висохли.
3. Потім обірвіть ягоди в ємність і добре пам'ятаєте їх товкачем.
4. Отриману кашку потрібно протерти через міцне сито або друшляк. А можна просто віджати сік вручну через кілька шарів марлі.
5. Тепер виміряйте, скільки склянок соку вийшло і додайте до нього таку ж кількість цукру.
6. Ретельно розмішайте, щоб цукор розчинився повністю.На це піде певний час, зате суміш вийде однорідної і цукор не осяде на дно.
7. Отриману суміш розлийте в сухі простерилізовані банки і відправте в холодильник.
8. Цей рецепт можна дещо змінити, включивши в нього апельсин. Цитрус миють, очищають від шкірки і перемелюють або розбивають в блендері. Готовий апельсиновий напівфабрикат додають до основного складу і перемішують.

Сире желе з калини напевно сподобається навіть тим, хто не любить цю корисну ягоду

Калина багата пектинами. І якщо в сік додати 2 частини цукру замість однієї, то у вас вийде чудовий желе без варіння.

Ягоди калини в білій глазурі

Хто сказав, що ліки буває несмачним, а солодощі - шкідливі для здоров'я? Це легко спростувати, якщо спробувати ці ласощі, яке приносить користь для організму. Підвищуйте імунітет зі смаком!

Для приготування вам знадобиться:

• 2 курячих білка;
• 2 склянки цукрової пудри;
• 1 кг ягід калини.

Уявіть себе чарівником, адже вам належить перетворити кислі ягоди у смачні цукерки.

1. Ретельно промийте кетяги калини, але сушити їх не потрібно.
2. За допомогою ножиць зріжте потрібну кількість ягід.Постарайтеся повністю видалити плодоніжки, але при цьому не пошкодити шкірку.
3. Білок з'єднайте з 1 склянкою цукрової пудри і збийте в піну.
4. Викладіть ягоди в пишну піну, а потім у велику тарілку, наповнену цукровою пудрою.
5. Струшуючи акуратно тарілку, дозвольте ягідка рівномірно обваляться в солодкої пудрі, щоб вона з усіх боків покрила ягоду.
6. Викладайте невелику кількість ягід, так буде легше.
7. Готові колобки укладіть на застелений пергаментом деко і відправте в духовку, при самій мінімальній температурі. З таким же успіхом можна залишити цукерки і при кімнатній температурі, але за умови, що в кімнаті досить тепло. Через пару днів глазур затвердіє і кулінарний шедевр можна буде розсипати по стерильним банкам.
8. Зберігати ласощі краще в холодильнику.

Неймовірно смачні і корисні домашні цукерки

Джем з калини

Любителі солодкого напевно спробують приготувати корисний джем, який буде дуже до речі до млинців або оладки. Цей продукт зміцнює імунітет, поліпшує роботу печінки і полегшує перебіг шлунково-кишкових захворювань. Допомагає страждають від сечокам'яної хвороби і діє як антиоксидант.Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 700 г калини;
• 200 мл води;
• 500 г цукру.

Ягоди ретельно промийте і відокремивши від гілочок, насипте в каструлю. Подальші дії дуже прості, з ними впорається навіть починаюча господиня.

1. У каструлю з ягодами вилийте відведені кількість рідини.
2. Увімкніть вогонь і постійно помішуючи, варите ягоди близько 10 хв на середньому вогні. За цей час шкірка лопне і в каструлі утворюється густе пюре.
3. Остудіть ягідне пюре до 50⁰С, після чого відокремте його від макухи за допомогою друшляка або марлі, складеної в кілька шарів.
4. Ягідну м'якоть з'єднайте з цукром і поставте на вогонь. Після закипання зробіть мінімальний вогонь і варіть джем близько 30 хв, постійно помішуючи, щоб не підгорів.
5. Готовий джем можна закатати або, розлив по банках і дочекавшись його охолодження, поставити в холодильник чекати млинчиків.

Калиновий джем і млинчики - солодка парочка

Калиновий сік (класичний рецепт)

Ця заготовка буде містити максимальну концентрацію корисних речовин. Сік з калини - незамінний засіб при простудних захворюваннях. Цілюща питво покращує травлення, допомагає при хворобах печінки і виразці шлунка,зупиняє внутрішні кровотечі. Для приготування цілющого напою вам знадобиться:

• 0,5 кг ягід калини;
• 260 г цукру;
• трохи води.

В умілих і дбайливих руках будь-яку справу спирається. А гарний настрій допоможе надати вітамінного напою ще більше користі.

1. Помийте і переберіть ягоди. Видаліть гнилі і пом'яті.
2. Пересипьте ягоди в ємність для варіння, налийте води стільки, щоб рідина покривала плоди.
3. Увімкніть вогонь і варіть до тих пір, поки ягоди не размягчатся.
4. Після цього відцідити сік через друшляк в іншу ємність.
5. Якщо ви любитель соку з м'якоттю, то можна його не відстоювати. Відразу додавайте цукор і помішуючи, варіть до повного розчинення солодких кристалів.
6. Після перелийте сік в чисті простерилізовані банки і закатати.
7. Для освітленого соку доведеться відстояти отриманий напій. Дочекайтеся, коли м'якоть осяде і злийте чистий сік в іншу ємність. Далі всі дії відбуваються за описаною схемою.

У соку міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів

Для тих, хто любить сік з кислинкою, можна обійтися і без цукру. Натуральний продукт можна буде додавати в чай ​​або використовувати для приготування мармеладу, желе і пастили.

Квашена капуста з медом і калиною

Незвичний спосіб квашення капусти, який дуже корисний для здоров'я. А калина надає готовому продукту свіжий смак і привабливий вигляд. Для незвичайного рецепта, який зміцнить імунітет і допоможе боротися із застудою і вірусами, вам знадобляться цілком звичайні продукти:

• 3 кг білокачанної капусти;
• 2 середніх моркви;
• 3 повних десертних ложки солі;
• 5 горошин чорного перцю (можна і більше);
• 2 ст. л. меду пізніх сортів.

А далі стандартна процедура для тих, хто знайомий з приготуванням квашеної капустки.

1. У вилка видаляємо покривне листя, зрізає грубі жилки і пошкоджені місця. Ретельно моєму овоч.
2. Моркву миємо і очищаємо від шкірки.
3. Овочі шаткуємо і поміщаємо в емальовану ємність.
4. Додаємо сіль, перець, добре перемішуємо і мнём руками. Капуста повинна пустити сік.
5. Після додаємо ягоди журавлини, перемішуємо і ставимо під гніт.
6. Капуста повинна простояти 48 годин при температурі 18 - 20⁰С.
7. По закінченні цього часу зливаємо частина розсолу в миску і додає мед. Ретельно розмішуємо до повного розчинення.
8. Солодкий розсіл виливаємо назад в капусту.
9. Через дві доби капуста готова. Їжте на здоров "я!

Калина, капуста і мед - відмінне поєднання вітамінних продуктів

Настоянки з калини

Цей цілющий напій має кілька варіантів, які по-різному здатні впливати на організм.

Настоянка на горілці

Здатна заспокоїти нервову систему, зняти стресовий стан, поліпшити сон і позбавити від депресії. Готувати її легко.

1. 0,5 кг ягід калини ретельно промити, перебрати і висушити.
2. Насипати в літрову ємність і залити ягоди горілкою так, щоб вони були повністю покриті рідиною.
3. Щільно закрити кришкою і поставити в темне і тепле місце на добу.
4. Через 24 години долити залишилася горілку, повернути ємність з ягодами на місце.
5. Наполягати місяць.
6. Після закінчення визначеного терміну настойку профільтрувати. Вживати по 1-2 ст. л. в день до нормалізації стану.

Калина, настояна на горілці, це не тільки ліки, а й окраса будь-якого застілля

Настоянка калини з медом при гіпертонії та інших недугах

Цей корисний напій допомагає нормалізувати тиск і зміцнити імунну систему. Також рекомендована до вживання при набряках і гастритах зі зниженою кислотністю.

1. Перебрати, промити і висушити 2 кг калини.
2. Пересипати ягоди у велику банку.
3. Додати 0,5 л якісного коньяку, 500 г меду і 1,5 л кип'яченої холодної води.
4. Щільно закрити кришкою і на 6 тижнів прибрати в темне і тепле місце.
5. Готовий напій профільтрувати і розлити по пляшках.
6. Вживати як ліки - по 1 ст. л. під час прийому їжі.

Настоянка калини з медом - лікарський засіб, при використанні якого потрібно дотримуватися норм

Використання в косметології

Дівчата і жінки на Русі завжди славилися своєю красою. Калина допомагала їм зберегти свіжість шкіри і молодість. Багато рецептів перевірені часом і з успіхом використовуються досі.

1. Маска від зморшок. Половину банана зімну виделкою в пюре, додайте курячий жовток (сирий) і 5 мл екстракту калини. Гарненько перемішайте. Отриману масу нанесіть на обличчя (уникайте область століття) і залиште на півгодини. Потім видаліть залишки вологою серветкою і протріть обличчя будь-мультивітамінів емульсією.
2. Для жирної шкіри. У 10 г блакитної глини додайте 15 мл соку калини і 5 мл олії звіробою. Час дії маски - 20 хв.
3. Лосьйон для жирної і нормальної шкіри обличчя. Чверть склянки соку калини, 2 курячих жовтка, 2 ч. Л. рідкого меду (спочатку перевірте, чи немає у вас алергії на мед), 1 ст. л.оливкового масла, 1 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. горілки. Інгредієнти добре перемішайте і зберігайте складу в холодильнику.
4. Від веснянок і пігментних плям добре допомагає сік калини, в який потрібно додати кілька крапель лимонного соку.
5. Від прищів потрібно протирати обличчя свіжовичавленим калиновим соком.

Калина допоможе зберегти молодість і красу

Природа щедро ділиться з нами своїми багатствами, наприклад, корисними рослинами. В користь калини ніяких сумнівів немає. Її цілющу силу люди розгледіли дуже давно. Але не варто думати, що чим більше з'їси корисних ягід, тим здоровіше будеш. У всьому потрібна міра. Тим більше що калина має і протипоказання.