Мускатних гібридних форм і сортів винограду в даний час досить багато. Виноград "Мускат" був відомий ще древнім грекам і римлянам. В середні віки мускатні сорти винограду були надзвичайно популярні на території Італії та Франції.
Особливості винограду мускатних сортів
У будь-якому мускатному сорті або гібридної формі винограду максимально яскраві тони мускату проявляються виключно на стадії фізіологічної зрілості плодів, що обумовлено наявністю тернопоідних сполук, що містяться в шкірці ягоди, а також м'якоті під шкіркою.
Величезне значення мають високі якісні та смакові характеристики ягід. Мускатний смак подобається багатьом, а ягоди досить солодкі і мають виражені фітонцидні властивості, завдяки яким поліпшується мікрофлора шлунково-кишкового тракту.
Виноград "Мускат" є дуже старим сортом, родом він з Середньої Азії. "Мускат" набув широкого поширення по всьому світу, а на його основі вдалося отримати багато нових, дуже цікавих, високоякісних сортів.
"Мускат кубанський": особливості сорту (відео)
Опис і фото популярних сортів
Популярність мускатних сортів не знижується протягом багатьох десятків років, а еталоном такого винограду і раніше прийнято вважати "Мускат олександрійський" і "Мускат гамбурзький", які мають неперевершеним смаком. Однак ці сорти дуже уразливі до морозу і мають недостатню стійкість до хвороб. Саме з цих причин багато виноградарі відмовилися від їх культивування на користь більш нових і стійких мускатов.
| Сорт / гібрид | термін дозрівання | опис куща | опис ягоди | призначення | стійкість |
| "Мускат річний" | 111-121 день | Високі. Кисті 0,61-0,71 кг і більше, ціліндроконі- етичні, середньої щільності. | Овальні, злегка подовжені, 7-8,5 г, бурштинового кольору, з мускатом. М'якоть м'ясиста, надзвичайно соковита. Цукристість - не більше 20%, кислота - 8,0 г / л. | столового призначення | Зимостійкість до -23 ° С. Рідко уражається мілдью, середня ступінь ураження оїдіумом. |
| "Мускат рожевий" | 140 днів | Обоеполое цвітіння. Кисть циліндрична або ціліндроконі- чна, досить щільна, маса - до 214 г | Округла, темно-бордового кольору, покриття вираженим пруїном. Шкірочка тонка. М'якоть соковита, солодка, з вираженим мускатним смаковим відтінком. | столового призначення | Нестійкий до мілдью, значно уражається оїдіумом, філоксерою і гроздевой листовійкою. Низька ступінь зимостійкість. |
| "Мускат білий" | 142 дня | Обоеполое цвітіння. Кисть циліндрична або Цилиндроконические, часто з крилом, щільної консистенції. Середня вага до 455 г | Округлі, часто деформовані, з жовтувато-зо- лотістим відтінком. Шкірочка середньої товщини. М'якоть з високою соковитістю і досить вираженим мускатом | універсального використання | Нестійкий до більшості хвороб і шкідників |
| "Мускат червоний сверхранний" | 96-101 день | Середні по висоті або високі. Кисті середні і великі, вагою 0,3-0,6 кг, Цилиндроконические, помірні по щільності і пухкі | Округлі або слабо овальні, червоні, при визрівання стають майже чорно-фіолетовими | столового призначення | Середня стійкість до мілдью, оїдіуму, майже не уражається сірою гниллю. Витримує заморозки до -23 ° С |
| "Мускат гамбурзький" | 147 днів | Середньої висоти. Обоеполое цвітіння. Кисть винограду середньої величини або велика, конічна, гілляста, іноді крилата, пухка. | Переважно великі, схильна до горошенія.Форама виноградин округла і овальна, забарвлення - фіолетово-синя, з густим пруїном. Шкірочка порівняно щільна. М'якоть м'ясиста, соковита. | універсального призначення | Недостатньо зимостійкий, нестійкий до вірусних та грибкових захворювань, а також філоксери. |
| "Восторг" | 111-122 дня | Середньої висоти або високі. Кисті конічні, іноді безформні, великі і дуже великі, помірно-щільні. | Великі або дуже великі, злегка овальні, білого фарбування, із засмагою на сонячному боці, приємного смаку, зі значним вмістом цукрів. М'якоть з хрускотом, гармонійного смаку, шкірка ягід помірно-щільна. | столового призначення | Зимостійкість в районі -25 ° С, рідко уражається мілдью і сірою гниллю. |
| "Мускат Дієвського" | Раннього терміну дозрівання | Двостатеві тип цвітіння, рослини високі. Кисті великі і помірно пухкі, немає горошенія. | Вагою до 20 г, білі, жовтуваті на сонячній стороні, овальної або конусної форми. М'якоть м'ясисто-соковита, шкірка ягоди повністю з'їдається. | столового призначення | Практично не уражується хворобами. |
| "Мускат Русский" | Дозріває в дуже ранній термін | Кисті великі, Цилиндроконические, довжиною 16-18 см. | Витягнутої форми, рожево-жел- того кольору, з щільною шкіркою, соковитою м'якоттю і легким присмаком мускату. | столового призначення | Практично не уражується вірусних захворювань. |
| "Італія" | 152-162 дня | Високі. Обоеполое цвітіння. Кисть порівняно пухка, велика, Цилиндроконические, часто гілляста, вагою 0,6 кг. | Дуже великі, овальні або яйцевидні, жовтувато-бурштинові, матові. Шкірочка міцна, товста. М'якоть м'ясиста. | столового призначення | Морозостійкість низька. Рідко хворіє мілдью, сірою гниллю. Часто уражається оїдіумом. |
| "Мускат Лівадія" | Раннього терміну дозрівання | Середньої висоти. Обоеполое цвітіння. Кисть незначно пухка, велика і гілляста, вагою до 0,55 кг. | Велика, яйцеподібна, зеленувато-жовта або золотаво-жовтого кольору. Шкірочка тонка і міцна. М'якоть щільна і м'ясиста. | столового призначення | Морозостійкість до -21 ° С. Майже не уражується філоксерою, мілдью, оїдіумом, сірою гниллю. |
особливості догляду
Своєчасне, а головне, належне здійснення догляду за виноградними кущами є невід'ємною частиною культивування цієї рослини. Мускати не завжди вимогливі і примхливі в плані догляду. Виноградники потребують проведення наступних агротехнічних заходів:
- Рекомендується використовувати для поливів крапельну систему зрошення, яка дуже ефективно зволожує грунт і не допускає зайвого перезволоження.
- Після проведення поливів ручним способом бажано проводити якісне мульчування торфо-перегнійно сумішами, які забезпечують рослині додаткове харчування, особливо необхідне на стадії активної вегетації.
- До категорії найбільш важливих і основних заходів щодо догляду за виноградними кущами відноситься грамотна і своєчасна обрізка, за допомогою якої вдається придушити поздовжню полярність пагонів, а також здійснюється регулювання росту і плодоношення, створюються найкращі умови освітлення та повітрообміну.
- Грунт навколо виноградних кущів і в міжряддях слід регулярно звільняти від бур'янів, а також необхідно проводити якісне, але не надто глибоке розпушування, поліпшує аерацію.
- Дуже важливо проводити ефективне профілактичне обприскування виноградників з метою захисту від найбільш небезпечних хвороб і шкідників. Використовувати для обприскування слід максимально дієві фунгіциди та інсектициди.Крім того, важливо дотримуватися термінів обробки рослин, щоб не завдати шкоди винограду.
Правильно закладений виноградник повинен бути оснащений опорами у вигляді шпалер, до яких здійснюється фіксація лози. Важливе значення має своєчасне укриття молодих кущиків винограду, а також не зимостійких гібридних форм і нестійких до низьких температурних показників сортів. У регіонах з суворими кліматичними умовами укриттю підлягають також комплексно-стійкі виноградні сорти і гібриди.
Вас також може зацікавити стаття, в якій ми розповідаємо про винних сортах винограду.
Відгуки виноградарів
Незважаючи на те, що багато садівників воліють культивувати звичайні сорти винограду, велика кількість виноградарів віддає перевагу саме мускатним виноградам. Такі сорти і гібриди мають дуже незвичайним характерним смаком і ароматом.
Багатьох садівників відлякує існуючу в певних колах думка, що мускати дуже вимогливі і потребують особливої уваги. Крім того, у літніх мускатов смакові властивості виражені дуже по-різному і можуть сильно варіюватися в залежності від регіону зростання, а також погодних умов.
Мускати володіють великою кількістю переваг, які так цінуються виноградарями. Крім нестандартних смакових якостей, такий виноград характеризується стабільністю плодоношення і товарним виглядом ягід. Більш того, у садівників є прекрасна можливість розтягнути період плодоношення рослини і отримати Пасинкова урожай, який, дозріваючи, не сприяє затриманню визрівання виноградної лози.
Прекрасними даними володіє виноград "Плевен мускатний", Який володіє схожістю походження з виноградом "Болгарія" і може сміливо претендувати на звання одного з найпопулярніших і кращих сортів. Дуже схожим смаком володіє сорт "Подарунок Войтовича", Ягоди якого мають дуже приємне фіолетове забарвлення.
Основні характеристики різних сортів і гібридів мускатного винограду і виведених на його основі форм завжди дуже різні. Ягоди можуть бути дрібними або дуже великими, із значною кількістю насіння або зовсім бессемяннимі, яскраво-фіолетовими або майже прозорими на сонці.
Як правильно садити виноград (відео)
Але об'єднують всі ці сорти і гібриди дивовижне солнцелюбіе, а також неповторний мускатний аромат, який може варіюватися від незначного і ледве помітного до яскраво вираженого.Будь-виноградар може вибрати найбільш привабливий для нього мускат, який стане прекрасним і високоврожайних екземпляром на присадибній винограднику.
