Є речі, без яких можна жити, але, коли вони з'являються в будинку, то настільки полегшують життя, що стають незамінними і необхідними. Це стосується корисного винаходу - акумулятори холоду.
Акумулятор холоду: властивості і застосування
Акумулятор холоду - невелике за розміром пристосування, основною функцією якого є збереження холодної температури тривалий час. Пристрій акумулятора нескладне: щільно закрита ємність, наповнена речовиною володіє великою теплоємністю, тобто здатністю забирати тепло, тим самим охолоджуючи предмети.
Використовувати акумулятор холоду дуже зручно і ефективно на дачах, в похідних умовах. Вони прекрасно зберігають холод в сумках холодильниках в якості охолоджувального компонента. Виробники радять використовувати 1 стандартний акумулятор на 15 літрів обсягу охолоджуючої продукції, але для ефективного збереження холоду краще використовувати 2-3 контейнера.
І в домашніх стаціонарних умовах можна успішно користуватися акумулятором для енергозбереження, поміщаючи його в морозильну камеру і тим самим підтримуючи стабільну температуру в ній, і навіть збільшуючи потужність заморожування. Акумулятори стануть у пригоді і в разі гігієнічної розморожування холодильника.
При проблемах з електроенергією, акумулятор допоможе зберегти продукти до моменту поки не усунуть неполадки з електрикою.
Промислові акумулятори холоду використовують при продажу морожених продуктів і при перевезенні продуктів, що володіє швидкопсувними властивостями.
Підготовка і дію
Приготувати до використання акумулятор холоду нескладно. Контейнери поміщають в морозильну камеру, включивши максимальний режим охолодження, на час, необхідний для повного заморожування рідини. Час замерзання безпосередньо залежить від виду наповнювача. Потім можна використовувати його в ізометричної сумці протягом доби, акумулятор буде забирати тепло у продуктів, зберігаючи їх свіжими.
Час корисної дії акумулятора залежить від декількох чинників:
- типу акумулятора;
- ізоляційних властивостей і обсягу сумки;
- раціональності розміщення;
- початкової температури продуктів.
Залежно від обсягу сумки, може знадобитися кілька акумуляторів. Дуже важливо грамотно розмістити їх в просторі сумки:
- можна покласти поверх провізії;
- горизонтально пошарово перекласти;
- розмістити зверху і знизу.
У міру розморожування складу в контейнері акумулятора, його витягують з сумки, промивають водою, витирають насухо і знову розміщують в морозильнику.
Зберігати акумулятор холоду, в той час, коли він не використовується, необхідно в холодильнику, це забезпечує збереження акумулятора і збільшує термін діяльності холодильно-морозильного пристрою.
Види акумуляторів холоду
Конструктивні особливості акумуляторів холоду залежать від його призначення. Найчастіше вони бувають прямокутними і плоскими, що забезпечує хорошу контактність і прилягання. Оболонка виготовляється з жорсткого міцного полімеру, який не змінює своєї форми або з щільної пластикової плівки, яка дає можливість надати акумулятора потрібну форму перед заморожуванням.
Виробники найчастіше займаються виготовленням трьох основних видів акумуляторів холоду, в залежності від наповнювача:
- гелевий;
- водно-сольовий;
- силіконовий.
Гелевий акумулятор - пакет з гелевим наповнювачем на підставі карбоксиметилцелюлози, використовується за подвійним призначенням, в якості охолоджуючого елемента і елемента, здатного підтримувати, при необхідності, високу температуру. Час корисної дії тривалий. Безпечний і ефективний.
Водно-сольовий вид акумулятора холоду в твердих пластикових контейнерах здатний підтримувати температуру від -20 до +8 градусів Цельсія. Зручний тим, що в контейнер можна доливати розчин.
Силіконовий - плівковий пакет з наповнювачем в складі якого знаходиться силікон. Незважаючи на те що температура його складу знаходиться в діапазоні від 0 до +2 градусів Цельсія, але тривалість збереження такого температурного режиму може доходити до семи днів.
Вибір відповідного акумулятора
Вибираючи акумулятор холоду, важливо враховувати, що характерний синій колір не має ніяких функціональних властивостей: така дія надає барвник. Термін використання акумуляторів, виготовлених промисловим способом необмежений. Виробники гарантують екологічність і безпеку матеріалів, які не змінюють своїх характеристик в залежності від часу і різких температурних коливань. Зазвичай обсяг ємності стандартного акумулятора 250-800 мл.
Вибираючи акумулятор для своїх потреб враховуйте його параметри: обсяг, конструкцію, склад наповнювача.
Акумулятор своїми руками
Акумулятори можна придбати в спеціалізованих магазинах, оформити замовлення на інтернет-ресурсах, але можна його виготовити самостійно, за принципом "дешево і сердито".Звичайно, ключовим моментом є склад рідини, яку використовують в якості наповнювача пластикової ємності. У промислових акумуляторах до складу холодоагенту входять: вода, антибактеріальна добавка і карбоксиметилцелюлоза. Остання служить в якості згущувача і контролює розширення води при замерзанні.
З огляду на вищесказане пропонуємо кілька рецептів приготування рідини для саморобного акумулятори холоду.
Рецепт № 1
Процес виготовлення:
- в літрі звичайної питної води, краще теплою, приготувати насичений розчин кухонної солі, додавши в нього близько 400 грамів хлориду натрію (кухонної солі);
- додати до складу три літри води і додати необхідну кількість шпалерного клею. Консистенція рідини повинна бути гелеообразной;
- розчин розлити в пластикові контейнери з кришками або в пластикові пляшки;
- поставити в морозильну камеру і заморозити.
Такий акумулятор може протягом тривалого часу зберегти температуру в спеціальній сумці до -20 градусів С.
Рецепт № 2
Для саморобного акумулятори холоду: необхідно приготувати 20% розчин глауберової солі.Для 100 грамів розчину потрібно використовувати наступне співвідношення речовин: 20 грамів безводної солі, 1 грам КМЦ (шпалерного клею) і певну кількість води.
Такий склад акумулятора здатний зберігати температуру холоду до -10 градусів С.
Рецепт № 3
Це найпростіший, можна сказати форс-мажорний спосіб з робити акумулятор холоду. Необхідно змішати воду і шпалерний клей в пропорціях: 96 грамів + 4 грами.
Мінус 1 градус Цельсія в сумці з продуктами може створити умови холодильника, і дозволить протриматися якийсь час.
У домашніх умовах складно зберегти вимоги герметичності, тому особливу увагу при використанні саморобних акумуляторів холоду необхідно приділити безпеки, особливо якщо вони плануються застосовуватися для охолодження продуктів харчування.
