культивувати виноград (Vitis) почали ще в Стародавній Греції. У той час ягода оспівувалась за унікальні якості і вишуканий смак. Зараз рослина вирощується повсюдно, навіть у регіонах з несприятливим кліматом. Подібна можливість з'явилася завдяки тому, що були виведені морозостійкі сорти культури.
Характеристика та особливості морозостійких сортів винограду
Багато садівники з підозрою ставляться до вирощування винограду, так як вважають, що він не витримає зимовий період. Але це не так: ряд сортів рослини є морозостійким і не вимагає ніякого укриття на зиму.
Деякі сорти винограду, наприклад, «Левокумское» (Levokunskiy) і «Кристал» (Kristall), можуть витримувати температуру нижче -29 градусів. Але в перші роки за ними потрібен серйозний догляд і є необхідність в укритті. А на третій рік гілку лози можна залишити без укриття.
Популярні неукривні сорти
Всього налічується близько 20 неукривних сортів винограду. Вони розрізняються за деякими якостям і мають свої мінуси і плюси. Багато різновидів невибагливі в догляді і чудово відчувають себе в середній смузі Росії.
| Назва сорту | Короткий опис | якість ягід |
| «Онтаріо» (Ontario) | Американський сорт, виведений з різновидів «Даймонд» і «Уінчель», вага грон до 200 г, сорт має прекрасну стійкість до захворювань і низьких температур. | Ягоди округлі, забарвлення золотистий, смак кисло-солодкий. |
| «Аметистовий» (Ametistovyj) | Сорт не схильний до появи хвороб і здатний витримувати температури до -35 градусів. Лоза потужна, росте швидко, вага грона досягає 700 м | Плоди соковиті, темно-сині, солодкі. |
| «Ізабелла» (VitislabruscaL.) | Один з найвідоміших неукривних сортів. Активно використовується з 1950 року, виноград вимагає наявності теплого клімату, тому може бути вирощений тільки в Середній смузі Росії, на одній лозі утворюється до 3 кистей, транспортування сорт переносить без проблем. | Ягоди застосовуються в чистому вигляді в їжу, для створення вина, для консервації, плоди округлі 18-міліметрові, вага - 3 г, забарвлення ягід - синій. |
| «Лідія» (Lidiya) | Сорт активно використовується в середніх широтах. Він був виведений в Америці і являє собою гібрид сорту «Лабруска». Дозрівання плодів йде на початку осені. Плоди винограду великі; стійкість до морозів і грибків хороша. | Ягоди майже прозорі, рожеві, круглі, шкірка щільна, є восковий наліт. |
| «Мурі Ерлі» (Moore's Early) | Сорт відрізняється прекрасною врожайністю, відмінно переносить температуру до -36 градусів, на початку осені вимагає обрізки. | Ягоди фіолетові, середні за розміром, круглі, смак нагадує сорт «Ізабелла». |
| «Кей Грей» (КАУ Gray) | Сорт відрізняється раннім дозріванням, грона невеликі, сам кущ потужний, виноград витримує температуру до -42 градусів. | Плоди бурштинового забарвлення, дрібні, з цікавим смаком, використовуються для приготування вин. |
| «Веліант» (Valiant) | Зимостійкий сорт, здатний витримати до -47 градусів, кущ росте швидко, грона середні за розміром. | Плоди невеликі, сині, мають кісточки, аромат суничний, цукристість середня. Використовуються плоди для створення вина, желе. |
Популярні умовно-укривние сорти
Умовно-укривние різновиди культури не так морозостійкі як неукривні, тому їх знімають з опори восени і кладуть на грунт. З особливостей варто відзначити і їх високу врожайність, а отже, необхідність в обрізку.
| Назва сорту | Короткий опис | характеристика ягід |
| «Ананас ранній» (Ananasniy ranniy) | Сорт отриманий від різновидів «Ананасовий» (Ananasnyi) і «Жемчуг» Саба (Shemchug Saba). Ранньостиглий, дає плоди вже до кінця літа, листя значні за розміром, грона в формі конуса. | Плоди овальні, великі, жовті, солодкі, смачні, призначення універсальне. |
| «Алешенькін» (Aleshinkin) | Ранній врожайний сорт, стійкий до низьких температур і грибків. Грона в формі конуса, кущ гіллясте, листя блискучі, п'ятилопатеве, квітки двостатеві. | Плоди середньої щільності, овальні, круглі, бурштинового забарвлення, солодкі, цукристість близько 20%. |
| «Балабановський» (Balabanovskiy) | Сорт виведений в результаті схрещування різновидів «Мускат Гамбурзький» (Muscat Gamburgskiy) і «Вільдер» (Vilder). Дозрівання плодів відбувається в кінці літа, листя великі, грона невеликі. | Плоди круглі, великі, рожеві, смак приємний, призначення універсальне. |
| «Далекосхідний Новикова» (DalnevostochnyyNovikova) | Середньорослий сорт, що відрізняється відмінною морозостійкістю, стійкий до грибків, грона - 250 грамів, термін дозрівання дуже ранній, сорт технічний. | Плоди сині, середні за розміром, мають незвичайним ароматом, цукристість 22%, призначення універсальне. |
| «Краса Півночі» (KrasaSevera) | Стійкий до низьких температур і грибків сорт. Кущ витримує до -25 градусів, грона великі, вегетаційний період становить 110 днів, врожайність і транспортабельність високі. | Плоди вважаються лікувальними, цукристість 17%, концентрація фолієвої кислоти значна. |
| «Гриф» (Grif) | Американський гібрид, отриманий від «Королеви виноградників» і «Буффало». Різновид може витримувати температуру в -28 градусів, стійка до грибків, маса грона - 450 грамів. | Плоди круглі, великі, фіолетові, насіння відсутні, призначення універсальне. |
| «Ліепаяс Дзінтарс» (LiepajasDzintars) | Сильнорослий сорт, дозрівання триває 90 діб, морозостійкість -25 градусів, вага грона - 300 грамів, квітка жіночий, обрізка на 6 очок, визрівання хороше. | Плоди бурштинового кольору, вага - 5 грамів, цукристість 24%, призначення - столовий сорт. |
Особливості догляду за морозостійкими сортами
Догляд за морозостійким виноградом в цілому йде аналогічно догляду за стандартними сортами. Але є деякі нюанси!
- Так як ягоди неукривних сортів дозрівають поступово, збір врожаю теж повинен йти поступово - по кілька грон в день. Для отримання рясного врожаю рекомендується своєчасно знімати урожай і проводити обрізання куща восени і навесні.
- Умовно-укривние сорти необхідно прикривати на зиму, знявши лозу і поклавши її на землю.Морозостійкі різновиди укриттю не підлягають. Вкривати виноград поліетиленом не варто, інакше на рослині може утворитися гниль, і воно загине ще до початку заморозків.
- Не варто забувати про те, що зима може бути без снігу. В даному випадку неукривні сорти можуть постраждати від чорного морозу. У цьому випадку навесні кущі слід прогріти, полив теплою водою. Потім рослини знімаються зі шпалери і укладаються на землю, а на коренях робляться насічки, щоб вони швидше проросли. Зверху коріння необхідно буде вкрити плівкою.
Зимостійкі сорти винограду прекрасно почувають себе в Середній смузі Росії і навіть в північних частинах країни. Плодоношення неукривних сортів висока, тому рослинам періодично необхідна обрізка, щоб виключити перевантаження. На зиму виноград представленого типу не ховається.
Вирощування зимостійких сортів винограду (відео)
