Інжир - це фрукт або ягода? Що таке інжир або фіга

Про інжир відомо більшості людей. Однак ця культура має багато інших назв. Про те, що таке інжир та інші цікаві факти про нього описані нижче в статті.

Що таке інжир

Багато хто задається питанням, інжир - що це таке. Інжир - це рослина, яка росте в субтропіках. Воно відноситься до роду Фікус і родини тутових.

Іншим цікавлять багатьох питанням є: інжир - це фрукт або ягода. У ньому міститься дуже багато насіння, тому часто його відносять до ягоді. Однак ягоди ростуть на трав'янистих і рунистих рослинах, а інжир росте на дереві. До фруктових його також віднести не можна. Інжир - це не ягода, що не фрукт і не овоч. Насправді інжир - це рослина фікус Карика. Воно має форму кола або овалу, а також дуже товсту шкірку.

Як виглядає фігове дерево

Також деяким незрозуміло: фіга і інжир - це одне і те ж, і взагалі, фіга - це що за фрукт. Інжир і фіги це назва одного і того ж плоду. А про те, фрукт це або ягода описано нижче.

Як називається інжир по-іншому

Розглядається рослина має численні найменування. У кожній країні його називають по-різному. У Росії його називають як фігове дерево, так як його плоди - фіга, фрукт. По-іншому ягоди інжиру називають смоквами, а дерево - фіговим деревом. Деякі роблять з нього вино, чому з'явилося інша назва інжиру - винна ягода.

Інжир звичайний

Інжир звичайний є деревним рослиною. Воно схоже на кущ або деревна дерево. Листя у нього великі і цільні. Окультурені види є повноцінним деревом, яке може вирости у висоту від 4 м і більше. Відмінною рисою рослини є те, що у нього квітки є роздільностатеві. Жіночі мають форму кулі, груші або уплощенную форму. Вгорі знаходиться невеликий отвір. Коли квітки запилюються, з'являється багато плодів. Вони являють собою горішки, які оточені соковитою м'якоттю. Забарвлення плодів може бути від жовтого до темного. Поширений жовтувато-зелений відтінок.

Як виглядає свіжа смоківниця

Білий інжир

Білий інжир має більш товсту шкіру. М'якоть у нього жовта або червона. Смачнішим є винна ягода з жовтою м'якоттю. Вживають його в сушеному вигляді, а також у вареному у вигляді джемів.

Чим багатий інжир

Інжир - це рослина, багата вітамінами і мінералами. Якщо вживати його на регулярній основі, то це благотворно позначиться на всьому організмі. У ньому найбільше знаходиться вітаміну В6 і В5. Це приносить користь при підвищеній втомлюваності, при головних захворюваннях, частих застудах. Також він корисний для серцевої, травної, дихальної систем.

Однак організму він також може завдавати шкоди. Його не слід застосовувати при гострих і запальних захворюваннях шлунка і кишечника, а також тим, хто хворіє на цукровий діабет, сечокам'яною хворобою, ожирінням, панкреатитом. З обережністю його варто вживати при вагітності і годуванні груддю.

Все про інжир

Інжир - що це за рослина? Це листопадна культура, яка відноситься до роду Фікус.

До якої родини належить

Інжир відноситься до сімейства тутові. Ця рослина є одним з найдавніших культурних рослин. Спочатку його вирощували в Аравії, потім в Фінікії, а потім і до сих пір в Сирії і Єгипті.

Як він виглядає

Смоківниця є великим рослиною, яке виростає до 8-10 м. Кора у інжировим рослини світла і гладка. Стовп в діаметрі може досягати до 18 см. Коріння в ширину розростаються до 15 м, а в довжину - до 6 м.

Листя інжиру

Листя інжиру мають великий розмір. Вони можуть бути темно-зеленого до сірувато-зеленого кольору. У довжину лист виростає до 15 см, а в ширину - до 12 см. Вони є черговими, трьох, п'яти, семи пильчато лопатевими або роздільними і жорсткими з падаючими прилистниками.

В пазухах листків ростуть короткі пагони. У них знаходяться суцвіття двох видів. Перші називаються капріфігі, а другі фіги. Ростуть вони на різних деревах. Їх вісь зростає до утворення у вигляді кулі з отвором угорі. Усередині вони порожні. Там розвиваються роздільностатеві квітки.

Супліддя інжиру

Фіги виростають в соковиті і солодкі супліддя. Вони мають грушоподібної форми і багато насіння всередині. Плоди інжиру покриті тонкою шкірою. На ній розташовані численні волоски. Зверху плода є отвір, яке покрите лусочками. Супліддя можуть бути від чорно-синього до жовтого кольору.

Як, де росте і цвіте інжир

Інжирні дерева поділяються на чоловічі і жіночі. Запиленням займаються чорні оси бластофаги. У суцвіттях є маленькі отвори, через які здійснюється запилення. Їстівні плоди ростуть тільки на жіночих представників. Інжирні плоди мають форму груші. У довжину вони можуть досягати до 10 см.

Стиглий плід містить від 30 до 1600 насіння. Якщо умови для зростання сприятливі, то фігове дерево може приносити плоди протягом 200 років. Цвітіння може відбуватися кілька разів на рік. Зав'язування плодів відбувається в кінці теплого сезону з літа по осінь.

Вперше фігове дерево було Окультурено ще 5000 років тому. Його батьківщиною є Саудівська Аравія. Там його широко використовують в харчовій і медичній галузях. Згодом інжирне дерево стало поширюватися по Європи і на Канарських островах. Приблизно в 1530 р плоди були спробувати в Англії. Потім насіння були перевезені в Південну Африку, Австралію, Японію, Китай і Індію. У 1560 р фігове дерево стали вирощувати в США і Мексиці. Інжир поширений і на кавказької території (в Грузії, Вірменії, Азербайджані). У великих масштабах його вирощують в Туреччині, Греції, Італії та Португалії.

У Росії фігове дерево виростає на чорному узбережжі в Краснодарському краї і на острові Крим. Там він росте з давніх часів. Фігове дерево плодоносить там, де теплий і сухий клімат.

Інжир - найдавніше рослина

Кращі сорти інжиру для Середньої смуги

До сортам винної ягоди, які найкраще ростуть в умовах Середньої смуги, відносяться:

• кримський чорний. Має середній термін дозрівання;
• далматський. Приносить плоди два рази в рік;
• сірий ранній. Плоди дозрівають рано;
• Рандіно. Плодоносить двічі на рік.

Дозрілі плоди сильно збільшуються в розмірі і мають яскравий колір. На шкірці виходять нектарного крапельки.

Як правильно збирати інжир: зелений або стиглий

Дозрілі плоди збирають вручну. Це пов'язано з тим, що плід дуже ніжний. Він має тонку шкірку, а всередині його дуже м'яка м'якоть.

Плоди збираються обережно. Збирати необхідно тільки стиглі, так в нестиглі вигляді його вживати не можна.

Як виглядає достигли інжир

Чим корисний інжир для жінок

Вживання плодів розглянутого рослини корисно для жінок:

• зниження ймовірності розвитку варикозу вен і появи на ногах судинних зірочок. Фіцін, що міститься в плодах, зміцнює вени і судини, а також покращує кровообіг;
• в них міститься фолієва кислота. Вона є цінним речовиною для виношування дитини. Кислота сприяє збереженню плаценти і сприятливо впливає на плід. Також вона лікує анемію;
• мають проносний ефект. Тому його варто вживати при проблемах з дефекацією;
• у годуючих матерів вживання збільшує лактацію;
• під час менструації смоківниця зменшить больові відчуття.

Чим корисний сушений інжир

У свіжому вигляді смоква не може зберігатися більше трьох днів, тому з неї найчастіше роблять сухофрукти. Але і в сушеному вигляді міститься величезна кількість корисних складових.

Сушений продукт вживають в наступних випадках:

• коли підвищений артеріальний тиск;
• щоб зробити кістки міцнішими
• при простудних захворюваннях;
• для профілактики ракових пухлин.

Чим корисний інжир для чоловіків

Чоловіки можуть вживати плоди розглянутого рослини для підвищення потенції. Його вплив на чоловіче здоров'я відбувається наступним чином:

• підвищена вироблення гормонів щастя;
• запобігає закупорювання судин;
• відновлює сили після сексу;
• підвищує збудження.

Так само, як загальнозміцнюючий засіб, плоди можна вживати в наступних випадках:

• боротьба з анемією;
• зміцнення зубів і кісток;
• відновлення сил;
• сечогінну дію і т. д.

Цікаві факти про інжир

З фігами пов'язані деякі цікаві факти:

• існує думка, що фрукт інжировим персик є гібридом інжиру і персика. Однак насправді це не так. Інжировим персик отриманий з диких сортів персикових дерев;
• згідно з думкою багатьох вчених, Адам і Єва скуштували заборонений плід не яблука, а смокви, так як по Біблії вони прикрили наготу свого тіла інжирними деревами. Думка про вживання яблука пов'язано з тим, що воно більш відоме, ніж південний плід;
• фігове дерево є деревом довгожителем, так як воно може приносити плоти протягом декількох сотень років;
• А. Македонський брав у військові походи винну ягоди, так як вона швидко відновлювала сили;
• дерева смоковниці можуть рости на найнесприятливіших грунтах. Воно може виростати навіть на скелях, головне, щоб було місце, де можна зачепитися корінням. Фігове дерево можливо виростити навіть в горщику для квітів. Основна умова успішного зростання - відсутність заморозків;
• квіточки фігового дерева не відрізняються особливою привабливістю. Вони маленькі у вигляді кульок, а вгорі у них дірочка;
• плоди смоковниці володіють унікальним складом. Їх використовують для лікування десятків захворювань. Особливо їх використовують для лікування кашлю та запорів;
• у винній ягоді міститься величезна кількість триптофану. Дана речовина благотворно впливає на діяльність головного мозку. Також воно нормалізує нервову систему, покращує сон, сприяє виходу з депресивного стану. Триптофан є джерелом гарного настрою;
• інжир має надзвичайно тонким ароматом. Його використовують не тільки як лікарський засіб, а кладуть як начинку для пирогів, варять мармелад і варення, готують соуси і десерти.