Як виростити імбир - як росте імбир в домашніх умовах

Лікувальна, ароматне і декоративна рослина - все це про імбир вирощування в домашніх умовах дозволяє отримати однорічна рослина. Крім цінного і корисного кореня, рослина імбиру має високі декоративні властивості і може вирощуватися в вигляді кімнатної квітки.

Висадка корнеклубней у відкритий грунт

У садівничих магазинах можна купити матеріал для вирощування. Посадку здійснюють на початку весни, щоб до літа рослина остаточно вкоренилася.

Корінь в горщику

Що потрібно для посадки

Незважаючи на екзотичне походження, для посадки не буде потрібно велика кількість пристосувань. Необхідно підготувати:

• Горщик. Імбир розростається по ширині, вибирати потрібно великий горщик середньої глибини. Підійде широкий ящик або контейнер з дренажними отворами;
• Земельна суміш з 3-х частин дернового грунту і 1 частини крупного піску, яку попередньо знезаражують в печі або за допомогою розчину марганцю;
• Дренажний шар: дрібна галька, керамзит;
• Очищена вода кімнатної температури.

квітучий імбир

Оптимальне місце для імбиру

Вибрати правильне місце - це перше, що необхідно зробити перед посадкою. Не всі початківці садівники знають, де і як росте імбир в домашніх умовах. Що потрібно враховувати:

• Рослина не переносить низькі температури і протяги;
• Імбир не любить прямого сонячного світла, не допускається розміщення горщика на підвіконні з південної сторони;
• В період вкорінення рослина має отримувати більше сонячного світла, але не прямих променів. Горщик має стояти з південно-східній або південно-західного боку;
• Дорослий імбир повинен знаходитися в півтіні, любить достатню вологість. Температура навесні повинна бути в межах 20-25оС, влітку вона може підніматися до 27оС, взимку і восени не менше 18-19оС;
• У теплу і суху погоду без проливних дощів горщик з рослиною виносять на балкон або терасу. На дачі його можна поставити на вулиці або в город.

Покроковий процес посадки імбиру

Спочатку необхідно замочити корінець у воді кімнатної температури, дати настоятися 6-10 годин. Вибравши місце і підготувавши все необхідне, можна починати. Як посадити імбир:

1. На дно горщика або контейнера насипається шар дренажу висотою 4-5 см, зверху засипається земля;
2. Підготовлений корінь укладають в горщик не по центру, а зміщують в бік на 3-4 см. Він повинен лежати горизонтально, його нирки спрямовані вгору. Імбир потрібно присипати з боків землею ще на 2-3 см, повністю його закопувати не потрібно;
3. Грунт зволожують невеликою кількістю води, горщик ставлять на підвіконня при температурі 20оС.

пророслий корінь

Розмноження

Імбир розмножують вегетативно і за допомогою насіння. Кожен спосіб має свої особливості і вимагає достатньо часу. Вегетативний спосіб менш трудомісткий, вирощування насіння - складніший і триваліший процес.

Корнеклубни

З 1-го корнеклубня можна отримати одразу кілька рослин, для цього його ділять на частини розміром 5-7 см. Кожен шматок повинен мати мінімум 1 нирку-вічко. Кожна частина висаджується в окрему ємність, в широкий вазон можна поміщати відразу кілька шматочків. Як правильно садити імбир, щоб його розмножити:

1. Місця зрізів на коренях обробляють вугільним порошком, щоб не допустити загнивання;
2. У вазон засипається дренажний шар, поверх якого насипається родюча земля;
3. Якщо корінці висаджують в одному горщику, їх розкладають на відстані 5-8 см один від одного нирками вгору. Зверху шматочки присипають землею так, щоб вони були заглиблені не більше, ніж на 2 см;
4. Землю зрошують чистою водою і прикривають горщик плівкою. На наступний день землю навколо коренів розпушують, провітрюють щодня протягом 15 хвилин.

розрізаний бульба

Вирощування з насіння

Знайти насіння імбиру непросто, вони рідко зустрічаються в продажу, замовити їх можна через Інтернет. Зібрати насіння самостійно майже неможливо. У домашніх умовах імбир може зацвісти через 2-4 роки, якщо за ним правильно доглядати. По ряду причин цвітіння може не настати.

Якщо насіння вже є в наявності, залишилося тільки їх проростити. Як це зробити:

1. Підготувати поживний грунт самостійно або придбати готову, засипати її в контейнер для пророщування насіння. Підійде будь-яка широка неглибока ємність. Дренажний шар засипати не обов'язково, через пару тижнів паростки будуть пересаджені;
2. Насіння потрібно розкласти зверху на землі, закопувати або заглиблювати в землю не потрібно;
3. Грунт обприскують з пульверизатора, щоб вона стала вологою, але не сирою. Зверху контейнер затягують плівкою або накривають склом, поміщають в тепле напівзатінене місце без прямого світла.

Засіяну землю кожен день зволожують і провітрюють. Вже через 2 тижні повинні прорости перші листочки. Коли їх буде кілька, рослину можна пересаджувати в окремі горщики.

Вирощування з насіння вимагає багато часу, кореневище повністю сформується тільки через 3-4 роки. Цей варіант більше підходить, якщо імбир вирощується як декоративна домашнього рослини, а не для збору врожаю.

Догляд

Природа Південної Азії - це ідеальні умови для зростання імбиру. Перед тим, як виростити імбир будинку, необхідно відразу ознайомитися з правилами догляду за рослиною. Імбир має висвітлюватися протягом 12-15 годин на добу, в холодну пору року необхідно використовувати фітолампи для додаткового підсвічування.

Режим поливу

Рослина добре росте у вологому грунті, але вода не повинна застоюватися, інакше корінь може згнити. Правила поливу:

• Рослина поливають фільтрованої або відстояною водою, коли верхній шар грунту підсихає (кожен день або через день);
• Якщо взимку температура в кімнатах не перевищує 18-20оС, кількість води зменшують в 2 рази;
• Щоб вода не застоювалася, через добу після кожного поливу грунт розпушують;
• За місяць до збору врожаю полив скорочують, за 1-2 тижні до дати припиняють повністю.

Підживлення

У період вегетації обов'язково вносяться підгодівлі, без них неможливо отримати хороший урожай. Як правильно підгодувати рослина:

• Перша підгодівля проводиться через 10-14 днів після появи сходів;
• Кожні 2-3 тижні рослина підгодовують, чергуючи мінеральні та органічні добрива;
• Вибір добрива залежить від мети вирощування, наприклад, фосфорні добавки прискорюють ріст кореня, калій і азот сприяють зростанню бутонів і листя;
• З органічних сумішей підійде пташиний послід або коров'як. Добриво змішується з водою в пропорції 1:10.

Збір врожаю

При дотриманні всіх правил імбир почне виростати через 2-4 тижні після посадки. Через 7-10 місяців верхівки листя почнуть підсихати і жовтіти. Це означає, що вже можна збирати перший урожай. Як це робити:

• Необхідно повністю зрізати верхню частину рослини, якщо листя ще не опало;
• Корінь акуратно дістають разом з грудкою землі;
• Імбир очищають руками від грунту, після чого промивають водою. Протягом 8-10 годин корінець повинен просохнути.

молодий корінь

За розміром корінь буде маленьким, приблизно в 2 рази більше посадженого. Великий урожай можливо отримати тільки через 2-3 роки. Протягом цього часу можна викопувати окремі бульби кожні 7-8 місяців, а материнську частину зберегти для підтримки зростання. Зібраний імбир зберігатися при температурі не нижче 2 о С.

Як виростити імбир будинку в горщику з покупного кореня

Не у всіх садових магазинах можна знайти корнеклубни, в цьому випадку імбир вирощують з купленого в магазині або на ринку кореня. Як повинен виглядати корінець:

• Щільний і свіжий, кремового кольору без плям і гнилі;
• Поверхня повинна бути гладкою і глянсовою;
• Коріння не повинні бути зморщеними або пошкодженими;
• На ньому повинні бути життєздатні нирки.

Щоб привезти в супермаркет імбир з іншої країни, його обробляють речовинами, які уповільнюють зростання зеленої частини рослини. Цей шар необхідно прибрати, для цього корінь попередньо замочують у теплій воді на 36-48 годин. У воду можна додати дезінфікуючі засоби, наприклад, марганцівку.

магазинний імбир

Перед тим, як в домашніх умовах виростити імбир з магазину, необхідно підготувати грунт і горщик для посадки. Підготовлений корінь необхідно садити аналогічним способом, як і бульби з садівничого магазину.

Корисний коренеплід, в якому містяться вітаміни С і А, - це імбир його вирощування займає досить часу. Тільки через півроку можна збирати перший урожай. Цілюще корінь заварюють в чай, використовують в кулінарії і в народній медицині - це те, навіщо потрібно тримати імбир в кожному будинку.