Чебрець лимонний - посадка і догляд в горщику

Чебрець - дикоросла рослина, що відноситься до сімейства ясноткових, або губоцвітих. Серед його "родичів" - базилік, розмарин, шавлія, м'ята, меліса, материнка. У народі його називають чебрецем або богородской травою за те, що на Русі гілочками цього напівчагарника було прийнято прикрашати ікони Богородиці. В останні роки садівники не збирають його в дикій природі, а висаджують чебрець лимонний в саду дачної ділянки.

Різновиди чебрецю

Чебрець є багаторічний напівчагарник. За різними джерелами, в світі налічується більше двохсот різновидів дикої форми чебрецю і близько чотирьохсот одомашненої. Поширений чебрець майже по всій Євразії, Північній Америці і Гренландії. На території Росії росте близько двохсот видів цього напівчагарника.

Чебрець в ландшафті заміського будинку

Найпопулярнішим в роду чебрецем став чебрець citriodorus, званий в побуті чебрецем лимонним або лімоннопахнущій через виразного лимонного аромату з тминових-анісовими нотками. Листочки у нього темно-зелені, яйцевидної або овальної форми, з білою або злегка жовтуватою окантовкою. За цей окрас листя чебрець лимонний нерідко називають variegata, тобто ряболистий.

Чебрець "lemon variegatа"

Найбільш поширеними різновидами чебрецю лимонного, використовуваними в декоруванні клумб і садових інтер'єрів, є такі сорти:

• Бертрам Андерсон - чагарник з листям золотистого кольору;
• Спайси Орандж - має квітки світло-фіолетового відтінку і довгі листя;
• Голд Едж - має приємний запах і знаходить застосування в кулінарії;
• Голден Кінг - листя мають жовту облямівку;
• Донна Валею - на листках цього сорту присутні дрібні жовті цятки;
• Сільвер Квін (silver queen) - цвіте лілово-рожевим кольором, листя дрібне, сріблясто-білі (що дало назву сорту).

Історія застосування чебрецю

Витоки практичного використання чебрецю губляться в глибині століть. Ще стародавні шумери за 3 тисячі років до н.е. використовували чебрець як потужний антисептик. У Стародавньому Єгипті його додавали в розчини при бальзамуванні мумій, в Стародавній Греції їм обкурювали храми і житла для вигнання злих духів. Римляни називали чебрець thymus, дослівно перекладається як "фіміам, запашне речовина", підкреслюючи його специфічні ароматичні властивості.

Завдяки своїм численним корисним якостям, чебрець в 11-12 століттях завоював середньовічну Європу. Він згадується у всіх медичних трактатах, до його назви нерідко додавали шанобливе квин - король. Йому приписували магічні властивості, веселощі хоробрість, і здатність виліковувати від укусів отруйних комах.

Застосування чебрецю сьогодні

В даний час різновиди чебрецю культивуються в багатьох країнах. Користувачів чебрецю ця рослина цікавить в наступних якостях:

• як харчовий продукт - як приправа і консервант;
• для лікувально-профілактичного та антисептичний застосування;
• як сировина для косметичної промисловості;
• в технічних цілях - для виробництва ефірної олії;
• як декоративну рослину - в квітниках, садах, присадибних ділянках.

рибне блюдо

У кулінарії

Чебрець охоче використовують домашні кулінари як приправу:

1. Молоді пагони і листя додають блюдам специфічний пряний аромат і гострий гіркуватий смак. Подрібнене листя або молоді пагони кладуть в супи, салати, овочеві страви, соління й маринади.
2. Зазвичай кулінари люблять працювати з свіжозірваними верхніми втечами чебрецю лимонного, але, якщо немає такої можливості, можна цілком використовувати і сухий чебрець. Чайна ложка сухої спеції гідно замінить столову ложку свежеізмельченного чебрецю.

3. Чебрець ідеально підходить для страв з м'яса, особливо жирного, він добре поєднується з сирами і сиром, а також з птицею і рибою, прекрасно підкреслюючи їх смак.

Для консервації

Чебрець - хороший природний консервант, тому часто застосовується для приготування маринадів і харчових добавок, саме для продовження терміну зберігання продуктів. Багато господині додають чебрець в розсіл огірків і помідорів - свіже листя чебрецю надають маринаду особливий неповторний смак і запах. Охоче ​​використовують листя чебрецю лимонного винороби - невелика кількість свіжого листя надає напою особливий неповторний смак і запах лимона.

Для косметики

Корисні властивості ефірного масла чебрецю широко використовуються в косметичній промисловості. Масло чебрецю додають в якості аромату в туалетне мило, губну помаду, креми, зубну пасту і засоби для прийняття ванн. Ефірні масла, що містяться в листі і стеблах чебрецю, через пори шкіри будуть вбиратися в тіло, оздоровлюючи його.

Лікувальні властивості

Фітонциди рослини благотворно впливають на людський організм, чебрець наділений антибактеріальними і спазмолітичні властивості. У народній медицині його використовують при лікуванні:

• простудних захворювань;
• хвороб серця;
• органів дихання та нервової системи;
• безсоння;
• виразкової хвороби;
• болів в животі.

Він також має сечогінну і відхаркувальну дії. Чай з чебрецем заспокоює, покращує настрій, знімає денну втому. У повсякденному споживанні використовують настої і відвари. Народні лікарі беруть тільки наземну частину рослини, конкретно листочки і стеблинки, насичені ефірним маслом. Масло наділене високими антибактеріальними і антигрибковими якостями, його використовують зовнішньо, застосовують в ароматерапії. Екстракт чебрецю розріджує мокротиння і сприяє швидкому откашливанию. За лікувальним ефектом масло успішно конкурує з дорогими сиропами і мікстурами.

настій чебрецю

Догляд за чебрецем в домашніх умовах

Чебрець лимоннопахнущий сорти aureus, званий по-російськи Ауреус, набирає все більшої популярності в ентузіастів домашнього розведення рослин. Сам по собі чагарник невибагливий, чебрець лимоннопахнущий посадка і догляд сорти lemon не вимагають особливих зусиль, користь від нього очевидна.

Чебрець - невибаглива рослина, комфортно себе почуває в умовах домашнього закритого приміщення. Коренева система чебрецю поверхневого типу, тому його можна вирощувати в неглибоких горщиках.

Чебрець вирощування в домашніх умовах не вимагає особливих умов утримання, доглядати за ним неважко. Коли вже висаджено чебрець в горщику догляд в домашніх умовах вимагає всього лише дотримання декількох нескладних правил в частині забезпечення:

• необхідної температури і вологості навколишнього повітря;
• повноцінного освітлення;
• правильного поливу і обприскування;
• необхідного складу грунту і внесення підгодівлі.

Температура і вологість

У природному середовищі чебрець не виростали в сухих і відкритих місцях, надмірно прогріваються жарким сонцем. В умовах домашнього вирощування цього пряного рослини рекомендують такі режими температури і вологості:

1. Оптимальною температурою вважається:

• в літній час - в діапазоні від 18 до 22 градусів, максимум - 25 град .;
• взимку - від 6 до 13 град.

2. Чебрець не особливо вимогливий до ступеня вологості повітря, 70-80% його цілком "влаштовують". Нерідко поруч з квітковим горщиком ставлять тарілку з водою, щоб випаровується волога сприяла підтримці вологості на необхідному рівні. Для поліпшення зовнішнього вигляду в літній період рекомендується рослина періодично обприскувати один-два рази на день водою з звичайного пульверизатора. Кущик буде більш зеленим.

Чебрець в горщику

Освітлення

Чебрець дуже любить сонечко і росте на схилах гір або в степових просторах, відкритих сонячного світла. У квартирі йому необхідно забезпечувати денне світло не менше 6 годин на день. Недолік освітлення компенсується спеціальними фітолампи. У тіні рослина чахне, стебла витягуються, аромат втрачається.

Полив і обприскування

Чебрець пристосований до висихання землі, тому помірного поливу йому достатньо:

• в літній період - щодня невеликими порціями м'якою і добре відстояною води або більш рясно один раз в 3 дня;
• в осінньо-зимовий період - два рази на тиждень.

Оскільки для чебрецю небажано перезволоження грунту, то краще застосовувати щоденні обприскування.

Грунт і підгодівля

Чебрець відмінно росте в легких пухких грунтах. При вирощуванні чебрецю в горщику на підвіконні для його посадки рекомендуються такі грунти:

• покупної грунт типу "Все для кактусів" з добавкою чорнозему в пропорції 1/3;
• універсальна грунтосуміш, змішана з 1/3 частиною дрібного піску;
• суміш торфу, дернової землі і піску в рівних частках.

Чебрець може обійтися і без додаткових добрив, але, якщо його раз на місяць удобрювати рідким добривом, гірше не буде. Підживлення малими кількостями мінерально-органічних комплексів доцільна тільки для ослаблених рослин.

Цвітіння чебрецю лимонного

Період цвітіння Thymus citriodorus охоплює всі три літніх місяці. Квітки у лимонного чебрецю відносяться до двугубим типу, для віночка якого характерні такі ознаки:

• верхня губа, що складається з двох зубців, відігнута догори;
• нижня губа - широка, з трьома зубцями на верхівці, загорнута злегка донизу.

Двогубий квітка чебрецю

Квітки у рослини непоказні і дрібні, пофарбовані в різні відтінки: від рожево-білого до фіолетового, в залежності від сорту. Квіточки зібрані в кулясті головчасте суцвіття, розташовані на кінцях стеблинок. Чашечки суцвіть мають узкоколокольчатая форму. На початку осені на місці відцвілих суцвіть проявляються крихітні коробочки з чотирма насінням-плодиками в кожній.

Розмноження чебрецю насінням

Розмноження насінням використовується при необхідності отримання розсади як посадкового матеріалу. Як виростити будинку чебрець і розмарин з насіння? Квітникарі рекомендують:

1. Якщо потрібно, щоб чебрець зацвів в рік висадки його у відкритий грунт, то:

• садити насіння необхідно будинку;
• термін висадки - пізня осінь.

2. Якщо терміни цвітіння напівчагарника непринципові, то висадку проводять ранньою весною. До пересадки у відкритий грунт розсада встигне підрости й зміцніти, але зацвіте тільки на наступний рік.

Вибір грунту для висадки насіння

Вирощувати насіння кмину найкраще в покупної готової грунтової суміші або грунті для вирощування кактусів. До підготовленої грунтосуміші додають 3 об'ємних частини чорнозему.

При використанні садової землі в неї в невеликих кількостях додають наступні компоненти:

• дрібний річковий пісок;
• золу;
• родючий чорнозем.

Правила вирощування насіння кмину в горщику

Для такої рослини, як чебрець лимонний посадка насіння в горщик виконується за наступним універсального алгоритму:

1. Вибирається квітковий горщик або інша ємність висотою не більше 5 см.

Горщики для висаджування насіння

2. На дні горщика викладається шар товщиною 1-3 см промитої дрібної гальки, якій відведена роль дренажної системи. Допускається застосування керамзиту, шиферу або подрібненого червоної цегли. Дренажний отвір має безперешкодно пропускати надлишки води і не забиватися грунтом.
3. Підготовлений грунтовий склад висипається в горщик і ущільнюється.
4. Висаджуються насіння рослини. Слід враховувати, що насіння кмину настільки крихітне, що висівати насіння в підготовлений грунт по одному просто нереально. Їх рівномірно розподіляють поверх засипаного ґрунту і присипають шаром землі товщиною до 1 см.
5. До появи перших сходів землю періодично зволожують з пульверизатора, контролюючи, щоб грунт був постійно вологим.

Можливі проблеми при вирощуванні чебрецю

При культивації рослин в умовах квартирного змісту на перший план виходить повноцінна імітація тих природних умов, в яких вони ростуть. Недотримання цієї вимоги призводить до сумних наслідків для рослини. Для посадили чебрець лимонний вирощування цієї культури може супроводжуватися наступними проблемами, з яких основними є:

1. Недолік освітлення, в результаті чого квітконоси змушені тягнутися догори. Листя кущика блідне. Естетична привабливість куща втрачається через відсутність соковитою листової маси.
2. Перезволоження ґрунту, що приводить до захворювань рослини.
3. Недотримання температурного режиму. При зниженні температури теплолюбний чебрець гине.

Хвороби чебрецю

Чебрець схильний грибкових недуг, які вражають надземні і кореневі системи напівчагарника.

Надземних частин чебрецю

Найпоширенішим грибковим захворюванням чебрецю, що росте на відкритому судовому грунті, є іржа, що викликається іржі грибком. Іржа вражає надземні частини чебрецю: листочки і пагони. У хворого кущика порушується процес фотосинтезу, листя втрачає вологу, приріст різко знижується. Якщо з хворобою не боротися, то грибок пошириться на всю рослину, що призведе до його засихання і загибелі. Відмітною ознакою іржі є наявність на уражених ділянках рудих овальних пустул (горбків-бульбашок), в яких дозрівають спори грибка-збудника хвороби. При растрескивании оболонок з пустул суперечки висипаються в навколишнє середовище. Зовні вони нагадують мелкодисперсную іржу.

Чебрець, зростаючий в квартирних умовах, іржею не хворіє. Однак відомі випадки, коли після розміщення на балконі поруч зі здоровим чебрецем хворого рослини, принесеного з саду, інфекція іржі поширюється і на нього.

чебрець

Кореневої системи чебрецю

Кілька десятків різновидів грибків є збудниками кореневої гнилі чебрецю, результатом якої є:

• загнивання коренів рослини;
• в'янення надземної частини і подальша повна загибель рослини.

Коренева гниль однакова небезпечна, як для чебрецю, що росте у відкритому грунті, так і для домашнього напівчагарника, оскільки надлишок вологи і температура, що перевищує 20-25 градусів, - ідеальні умови для розвитку і інтенсивного розмноження грибкових інфекцій.

Шкідники чебрецю

Садові комахи-шкідники не виносять лимонного запаху чебрецю лимонного. Однак ослабленому куща шкода завдається такими комахами:

• Попелиць, що живиться соком листочків;
• Піщаним медляк, що вражає наземну частину;
• Довгоносиком, відкладають свої личинки в квітках і об'їдають бутони;
• Луговим метеликом, гусениці якого об'їдають лист чебрецю;

лучний метелик

• Павутинним кліщем, обплітають павутиною всі частини рослини.Скупчилися особини кліща здатні швидко об'їсти зелень всього куща.

Це в дикій природі чебрець виглядає непоказним напівчагарників. Стараннями садівників-селекціонерів з'явилося безліч сортів чебрецю з оригінальним забарвленням листя і квітів. При цьому чебрець садовий зберіг всі свої корисні якості, будучи домашнім лікарем, кулінаром, косметологом.

Дивіться відео: Сажаем Чабрец Тимьян и Лимонный Чабрец (Листопад 2024).