Мушмула - це вічнозелене або листопадне дерево в залежності від виду. Культура довгий час вважалася суто декоративної, і тільки недавно придбала офіційний статус їстівне-плодової. У різних джерелах її можна зустріти під назвою локва, шесек, еріоботрія, що також є правильним. У природі ця рослина росте в субтропіках Південно-Східної Азії, де вона відома кожному.
Мушмула - що це таке за дерево
Вперше побачивши плоди цього дерева, багато хто задається питанням: мушмула - що це за рослина? Дана культура відноситься до сімейства Розоцвіті і є близькою родичкою айви.
Виростити цю рослину можна в домашніх умовах або в саду
Її батьківщиною вважається Японія, Китай і Індія, де мушмула росте в гірських районах у вигляді густих чагарників. Звідти рослина поширилося в Італію, Австралію, Ізраїль, США і по всьому Чорноморському узбережжю. І при цьому в кожній країні йому давали свою назву. Але саме основне найменування "мушмула" - турецьке.
Короткий опис, як виглядає
Окультурена мушмула є дерево, яке при наявності сприятливих умов виростає до 8 м. Рослина відрізняється розлогою кроною діаметром 3-4 м.
Це цікаво! Мушмула відноситься до категорії довгожителів і на одному місці може рости 50 років.
Коренева система у даної культури поверхнева, розгалужена. Гілки покриті темно-сірою корою. Молоді пагони спочатку мають рудуватий відлив і войлочное опушення.
Листя у мушмули великі овальної форми, в довжину досягають 30 см, а в ширину - 8 см. Пластини темно-зеленого кольору, цільні, Поверхня шкіряста, жорстка на дотик, між прожилками злегка зморшкувата. З приходом осені листя стає помаранчевими з червонуватим відливом.
Плоди у мушмули мають грушоподібної або округлу форму, в залежності від виду. У діаметрі вони досягають 6-8 см. При дозріванні стають жовтими або жовтогарячими. Усередині кожного знаходяться великі насіння від 1 до 5 шт, вкриті жорсткої темно-коричневої шкіркою. Навколо них розташована соковита їстівна м'якоть. Її смак кисло-солодкий і нагадує поєднання груші, яблука та полуниці.
При дозріванні шкірка плодів стоншується, тому легко пошкоджується. Ця особливість не дозволяє довго зберігати мушмулу і транспортувати в свіжому вигляді.
Корисні властивості фрукта
Мушмула, що це за фрукт? Плоди цього екзотичного дерева відрізняються збалансованим хімічним складом. У них присутній цілий комплекс вітамінів групи В, А, С, Е, К, РР і велика кількість мінеральних речовин. Крім цього екзотичні плоди містять:
- органічні кислоти;
- цукру;
- дубильні речовини;
- пектини.
Не рекомендується вживати мушмулу під час вагітності та лактації
Мушмула - фрукт, який сприятливо впливає на організм людини. Доведено її користь при захворюваннях органів зору, так як в складі ягід присутній бета-каротин.
Для довідки! На основі стиглих плодів рекомендується готувати настоянку, яка допомагає при астмі, бронхіті та інших захворюваннях органів дихання.
Інші корисні властивості мушмули:
- нормалізує роботу органів травлення;
- виводить пісок і камені з нирок;
- очищає організм від шлаків, токсинів;
- поповнює нестачу вітамінів;
- знижує рівень цукру в крові;
- запобігає розвитку інфаркту, інсульту;
- знижує ймовірність онкозахворювань.
Важливо! Не можна вживати мушмулу при індивідуальній непереносимості продукту і при загостренні захворювань органів травлення, щоб не завдати шкоди здоров'ю.
Різновиди фруктового дерева
Розібравшись, що це таке мушмула, слід ознайомитися, які види дерева використовуються в садівництві. Ця південна культура буває 3 видів, але тільки 2 з них набули широкої популярності. До них відноситься японська мушмула, а також німецька або по-іншому абхазька. Обидва різновиди тіні, не вимогливі до складу грунту і легко переносять посуху. Але існують і відмінності між ними.
Японська мушмула
Мушмула японська - вічнозелене дерево висотою 3-5 м, але бувають винятки до 8 м. Пагони і гілки рослини густо вкриті рудо-сірої опушкою. Листя великі, довгастої форми, довжиною до 25 см і шириною - близько 8 см. Верхня поверхня пластин глянсова темно-зелена, зі зворотного боку - сіра з опушенням.
У цьому різновиді мушмули період плодоношення кардинально відрізняється від інших садових дерев. Дозрівати фрукти починають в кінці травня - на початку червня. Їх форма може бути грушоподібної або округлої. На гілках плоди зібрані в грона. Маса кожного варіюється від 20 до 100 г, розмір близько 7 см.
Японська різновид культури воліє теплий клімат і скельний грунт. При температурі -15 градусів рослина гине. Тому вирощувати японську мушмулу можна тільки в південних регіонах або як кімнатна рослина.
Плоди японської мушмули схожі на абрикоси
На основі японської мушмули вдалося вивести сорти і гібриди, які відрізняються високими смаковими якостями плодів і приємним ароматом. Найбільш затребувані з них:
- Танака;
- Сайлес;
- Шампань;
- Морозко;
- Ранній червоний;
- Монреалі;
- Фалес.
Німецька мушмула
Німецьку мушмулу часто називають абхазької, кавказької або кримської. Цей вид вважається більш декоративним, але листопадним. Висота дерева не перевищує 3 м. Рослина відрізняється невибагливістю до відходу і підвищену морозостійкість. Період дозрівання плодів припадає на листопад.
Для повноцінного росту дерева необхідна тепла зима і спекотне літо. Тому цей різновид можна вирощувати у відкритому грунті в регіонах з помірним кліматом.
Смак плодів у німецької мушмули солодкуватий, але терпкий. Тому, щоб його поліпшити рекомендується знімати округлі фрукти з дерева після перших заморозків або класти в морозилку на кілька днів.
Важливо! Часто виникає плутанина при написанні назви цього дерева, тому при виборі мучмула або мушмула, останнє є правильним.
Вирощування мушмули з кісточки в домашніх умовах
Ознайомившись, що це таке мушмула і як виглядає рослина, слід дізнатися, як її можна виростити в домашніх умовах.
Для цього потрібно при дозріванні плоду дістати з нього кісточки і провести скарифікацію. Робити цю процедуру потрібно безпосередньо перед посадкою. Для цього необхідно порушити з різних сторін цілісність зовнішньої оболонки наждачним папером або напильником. А потім опустити кісточки на 35 год. В воду кімнатної температури.
Для посадки потрібно приготувати грунтосуміш з торфу, перегною, листової землі і піску, взявши компоненти в рівному обсязі. Також слід підготувати горщики з дренажними отворами висотою 15 см.
Алгоритм дій при посадці:
- Укласти на дно контейнера керамзит шаром 1-1,5 см.
- Інший обсяг наповнити поживно сумішшю, полити.
- Заглибити кісточки на 1-2 см в грунт.
- Присипати землею, розрівняти поверхню.
- Накрити контейнер плівкою і поставити в темне місце з температурою + 23 ... +25 градусів.
Щодня слід провітрювати ємність і знімати зібрався конденсат. Кісточки мушмули проростають на 25-30 день. При появі дружних сходів переставити контейнер в світле місце і знизити температуру до +18 градусів. Це допоможе пригальмувати зростання надземної частини і активізує нарощування кореневої системи.
Важливо! Для домашнього вирощування краще підбирати сорти або гібриди, виведені на основі японської мушмули.
Коли саджанці трохи зміцніють, їх слід адаптувати до зовнішніх умов. Для цього необхідно в перший раз відкрити їх на 30 хв, а з кожним наступним днем збільшувати цей проміжок ще на 1 ч. Через тиждень саджанці можна повністю відкрити.
Як тільки висота кожної рослини досягне 5 см, потрібно розсадити їх по окремих ємностей. Для цього буде потрібно підготувати контейнери діаметром 10 см і поживну суміш аналогічну тій, яка використовувалася при посадці насіння. Надалі необхідно контролювати рівень вологості, не допускаючи переливів.
При правильному догляді мушмула плодоносить в домашніх умовах
Як вирощувати мушмулу в саду
Для відкритого грунту підходить німецька мушмула, так як вона відрізняється підвищеною морозостійкістю. Для посадки слід вибирати 2-х або 3-х річні саджанці висотою 30-40 см. Придбати їх можна в розплідниках.
Це південна рослина може рости в будь-якому куточку саду, так як воно тіньовитривала. Для повноцінного розвитку необхідно дотримуватися відстань 1,5-2 м від інших високорослих культур. Мушмула не вимоглива до складу грунту, але потребує нейтральному рівні кислотності.
Для довідки! При посадці необхідно враховувати рівень залягання ґрунтових вод, він повинен бути не менше 1,5 м.
Особливості посадки і подальшого догляду
Для посадки необхідно перекопати заздалегідь ділянку і внести перегній з розрахунку 10 кг на 1 кв. м. При цьому слід ретельно прибрати все коріння багаторічних бур'янів. Для мушмули слід підготувати посадкову яму глибиною і шириною по 80 см. На дно укласти шар битої цегли або щебеню.
Порядок дій:
- Присипати дренаж поживною сумішшю і зробити в центрі невелике піднесення.
- Поставити на нього саджанець, розправити коріння.
- Присипати землею, ущільнити грунт біля основи.
- Рясно полити саджанець.
На наступний день замульчувати пристовбурні кола перегноєм або торфом, що запобіжить пересихання коренів.
Мушмула, незалежно від виду, не вимагає складного догляду. Досить зволожувати грунт у міру висихання верхнього шару грунту, але не допускати застою вологи. При цьому важливо, щоб в період цвітіння рослина не відчувало нестачу вологи, так як від цього залежить майбутній урожай.
Підживлення необхідно проводити тричі за сезон.
- Перший раз навесні. У цей період слід застосовувати органіку або мінеральні добрива з підвищеним вмістом азоту.
- Другий і третій раз - в період цвітіння і плодоношення. У цей час слід використовувати фосфорно-калійні мінеральні добрива.
Важливо! Саджанець мушмули активно зростає перші 7 років після посадки, потім цей темп знижується, що є нормою.
Кожні 2 роки пагони дерева необхідно вкорочувати на 1/3 довжини, що допоможе поліпшити гіллястість і декоративність рослини.
Мушмула легко переносить посуху
Розмноження мушмули живцюванням
Розмножувати мушмулу можна насінням і живцями. Але перший спосіб не дозволяє зберегти видові якості материнського дерева. Тому найчастіше застосовується вегетативний метод.
Для живцювання слід використовувати минулорічні пагони. Їх потрібно нарізати на частини, кожна з яких повинна мати 2 вузла. Листя на них повністю видалити. Нижній зріз зробити навскіс і припудрити будь-яким корнеобразователем.
Для посадки підготувати суміш з піску і листової землі в рівному обсязі. Наповнити горщики і добре полити. Заглибити живці у вологий грунт до першого вузла, ущільнити поверхню. Переставити горщик в добре освітлене тепле місце. Укорінення відбувається через 5-6 тижнів. Протягом цього часу необхідно підтримувати грунт злегка вологим.
Як пересаджувати доросле дерево
При необхідності можна проводити пересадку дорослого дерева мушмули. Для цього його слід викопати, не порушуючи земляний кому на коренях. Потім підготувати посадкову яму в 2 рази більше його розміру. По центру поставити рослину, і заповнити пустоти живильним грунтом. По закінченню процедури рясно полити дерево.
Важливо! Проводити пересадку дорослого дерева можна не частіше ніж 1 раз в 4 роки.
Як цвіте дерево, період спокою і активна фаза
Саджанець мушмули починає цвісти на 3 рік після посадки на постійне місце. Культура є самозапилюватися, тому можна вирощувати тільки один саджанець мушмули на ділянці.
Квіти у цієї рослини світло-кремового відтінку. Їх діаметр становить 2,0-2,5 мм. При розпусканні бутонів відчувається ніжний приємний аромат.
Японська мушмула не має явно вираженого періоду спокою, так як рослина відноситься до категорії вічнозелених. А у німецької активна фаза настає, як і у всіх плодових рослин, з приходом весни. А період спокою у цього виду триває з листопада до лютого.
Квіти у мушмули досить великі
Мушмула в ландшафтному дизайні
Ця культура широко застосовується для озеленень ділянок, оскільки володіє розлогою пишною кроною. Найчастіше рослину висаджують в ряд, створюючи алею уздовж садової доріжки або паркану.
Також добре виглядає мушмула в одиночних посадках на тлі зеленого газону.
Проблеми вирощування, хвороби і шкідники
Відповідно до опису це південна рослина відрізняється підвищеною стійкістю до шкідників і захворювань. Але при невідповідності умов вирощування імунітет його значно знижується.
Поширені проблеми.
- Плямистість листя. Провокуючим фактором є застій вологи в грунті. Ця хвороба виникає при вирощуванні мушмули в домашніх умовах. В результаті цього листя рослини покриваються плямами, потім жовтіє і опадає. Для лікування необхідно пересадити рослину і замінити повністю субстрат.
- Щитівка. Шкідник харчується соком рослини. Виявити його можна уздовж стовбура, на пагонах і зі зворотного боку листя. Для знищення рекомендується полити рослину двічі з періодичністю в 7 днів робочим розчином "Актари".
- Попелиця. Комаха вражає молоде листя і пагони мушмули, створюючи цілі колонії. Харчується соком рослини, що призводить до деформації пластин. Для знищення рекомендується обприскати крону "актеллика" або "Інта-Виром".
- Сажістий гриб. Це захворювання виникає на тлі поразки шкідниками, які є переносниками спор. Виявити грибок можна по чорному нальоту на листках, що перешкоджає фотосинтезу. Для лікування необхідно обробити рослина "швидкої", і по можливості помити листя.
Уникнути поразки можна за допомогою профілактичних обробок дерева. Це дозволить підтримувати імунітет рослини на високому рівні.
Сьогодні мало хто із співвітчизників вирощує мушмулу в саду, але інтерес до рослини неухильно зростає. У період великого продуктового достатку, екзотична ягода мушмула стає смачним ласощами, яким можна здивувати гостей і свою сім'ю.
