Будь-які овочі раннього терміну дозрівання користуються підвищеною популярністю. Сортів і гібридів помідорів до теперішнього часу виведено величезну кількість, але томат Білий налив, відомий вже понад півстоліття, до сих пір активно саджають городники. Пов'язано це з його невибагливістю і високою стійкістю до примх погоди.
Опис сорту Білий налив, його характеристики, регіон вирощування
Томат Білий налив був виведений в 1960-х рр. в Казахстані на дослідній станції ім. В. І. Едельштейна на основі сортів Віктор Маяк і Пушкінський. Метою селекціонерів було створення високоурожайного раннього сорту для будь-яких кліматичних умов, і в 1966 році продукт їхньої роботи під назвою "Білий налив 241" був внесений до Держреєстру селекційних досягнень нашої країни. Весь цей час його активно вирощують як дачники, так і організовані сільськогосподарські підприємства.
Це універсальний сорт, придатний для культивування як в теплицях, так і в незахищеному грунті різних кліматичних регіонів. Тільки на офіційному рівні Держреєстру РФ він рекомендований для семи зон: Північного, Північно-Західного, Центрального, Волго-Вятського, Центрально-Чорноземного, Середньоволзька і Західно-Сибірського регіонів. Таким чином, Білий налив може вирощуватися в умовах як півдня, так і півночі нашої країни. Це обумовлено його високою стійкістю до холодів, посух та інших природних катаклізмів.
Кущ томата Білий налив невисокий, але міцний, що обумовлено потужним, що поширюється в усіх напрямках кореневищем. Максимальна висота куща становить від 50 см (у відкритому грунті) до 70 см (в теплиці). Рослина детермінантного типу, підв'язки не вимагає. Розгалуженість куща середня, кількість листя невелика. Самі листя звичайного зеленого кольору, середнього розміру, без узлісся, гофрованість їх невисока.
Кущі Білого наливу підв'язки не вимагають, але іноді на ньому зароджується стільки плодів, що городники допомагають куща не впасти
Сорт Білий налив ранньостиглий, перші плоди готові до вживання через 100 днів після посіву насіння. У перший тиждень встигає близько третини плодів, подальше плодоношення розтягнуто. В цілому з одного куща врожайність близько 3 кг, в теплиці трохи вище.
Перше суцвіття у помідорів цього сорту утворюється після 6-го або 7-го листа, такі - ще через 1 або 2. В кожному суцвітті зароджується від 3 до 6 плодів. Плоди міцно тримаються на кущах, самостійно не опадають навіть після повного дозрівання. Маса плоду в середньому становить близько 100 г, він гладкий, іноді слаборебристі, округлий. Повністю дозрілі плоди пофарбовані в яскраво-червоний колір, але набувають вони його через стадію білястої забарвлення. Усередині стиглі томати червоні, містять від 5 до 12 насіннєвих гнізд.
Не можна сказати, що плоди володіють відмінним смаком. Смакові якості характеризуються як хороші, помідори призначені для вживання в свіжому вигляді, призначення по Держреєстру РФ - салатні. Вони володіють приємною кислинкою, виділяють звичайний помідорний аромат. При високому врожаї зайві плоди можуть бути законсервовані, вони підходять для приготування томатної пасти. Добре переносять транспортування, стійкі до розтріскування.
Чому ж більше 50 років при достатку нових сортів Білий налив затребуваний городниками. Мабуть, тут відіграє роль сукупність факторів: висока врожайність укупі з раннім терміном дозрівання, хороша товарність плодів, стійкість до холодів і захворювань, простота вирощування. Сорт дає непогані врожаї і в посушливі, і в прохолодні роки.
Відео: характеристика томата Білий налив
Зовнішній вигляд
Плоди томата Білий налив володіють класичною помідорною формою, вони вирівняні, в стиглому вигляді мають звичайну яскраво-червоне забарвлення. Однак в недостиглому стані забарвлення блякла, хоча помідори вже цілком їстівні.
Стиглі плоди томата Білий налив - рівні, червоні, як іграшкові
Одночасно на кущі може перебувати велика кількість помідорів, які мають різне забарвлення, що створює враження новорічної ялинки.
Коли перші плоди вже майже дозріли, інші можуть бути і зеленими, і білими
Переваги та недоліки, особливості, відмінності від інших сортів
Як і будь-які інші сорти, томат Білий налив володіє достоїнствами і недоліками, але той факт, що він успішно конкурує з безліччю нових сортів і гібридів, свідчить про те, що плюсів у нього більше, ніж мінусів. До явних переваг сорту відносяться:
- невибагливість до умов зростання;
- пристосованість до різних погодних умов;
- висока, для раннього сорту, врожайність красивих плодів середнього розміру;
- транспортабельність врожаю;
- універсальність використання;
- непоганий смак і сильний аромат;
- дружне дозрівання однієї частини врожаю і розтягнутість інший;
- стійкість до невеликих заморозків.
Недоліками можна вважати:
- середню стійкість до захворювань;
- непоказний товарний вигляд не повністю дозрілих плодів;
- смак "на любителя": не всі люблять характерну кислинку цього сорту.
Транспортабельність плодів пов'язана з такою їх особливістю, як дуже щільна шкірочка. Будучи плюсом з точки зору збереження помідорів, цей факт, мабуть, вносить негативний відтінок в споживчі (смакові) характеристики плодів.
Назва "Білий налив", повністю відповідне до яблук такого сорту, в разі томатів викликає подив. Адже повністю дозрілі ( "налиті") плоди червоного кольору, а через стадію білого забарвлення вони проходять в процесі достигання.
Сорт непогано плодоносить в будь-яких погодних умовах, але в разі різких коливань добових температур все ж висока ймовірність розтріскування плодів. Перша частина врожаю, як правило, буває відмінною, але ось успіх дозрівання інших плодів вже сильно залежить від погоди.
Не ставлячи під сумнів невибагливість сорту, хочеться посперечатися з твердженнями про відмінний смак помідорів. Є багато сортів, майже не поступаються Білому наливу по невибагливості, але дають, на погляд автора цих рядків, більш смачні плоди. Таким сортом, зокрема, є томат Бетта. Він встигає істотно раніше Білого наливу, плодоносить кілька дрібнішими, але красивими і смачними помідори. У догляді невибагливий так само, як і Білий налив. Хоча, звичайно, "на смак і колір ...". Ймовірно, інші городники назвуть масу інших вельми гідних сортів.
Відео: томати Білий налив на кущах
Особливості вирощування та посадки томатів
Незважаючи на те, що томат Білий налив дуже невибагливий, для нього діють всі правила агротехніки, застосовні до посадки і вирощування будь-яких інших сортів помідорів, будь-які суттєві особливості в цьому плані відсутні. Лише в умовах півдня цей сорт помідорів вирощують прямим посівом насіння в грядку, та й то, якщо не хочуть отримати сверхранний урожай. В основному ж історія завжди починається з вирощування розсади, і до посіву насіння в ящики або горщики приступають в березні.
Конкретний термін початку розсадних робіт залежить від регіону і від того, в теплиці або незахищеному грунті збираються отримувати урожай. Через два місяці розсаду треба буде пересадити в грядку, і на той час грунт повинен буде прогрітися хоча б до 14 проС, та й температура повітря повинна очікуватися як мінімум на такому ж рівні. Тому в середній смузі висівати насіння слід не раніше середини березня, в Нижньому Поволжі це можна робити на пару тижнів раніше, а, наприклад, в Уральському регіоні - тільки в останніх числах місяця.
Процес вирощування розсади складається з наступних кроків.
1. Підготовка насіння. Етап включає в себе:
- калібрування (збовтування насіння в 3% -му розчині кухонної солі): спливли насіння садити не варто;
- знезараження (купання 20-30 хвилин в темному розчині перманганату калію з наступним промиванням чистою водою);
- замочування і пророщування: насіння поміщають на вологу тканину і тримають в теплі до появи маленьких корінців;
- загартування: витримування насіння, що надзьобалося протягом 2-3 діб в умовах холодильника.
Насіння Білого наливу - такі ж, як і у інших сортів, і готують до посіву їх точно так же
2. Підготовка ґрунтової суміші. Кращий склад - суміш рівних кількостей хорошою садової землі, торфу і перегною. У неї можна додати трохи золи (жменю на відро). Добре перемішану суміш слід пролити слабким розчином перманганату калію. Втім, грунт можна купити і в магазині, його не треба і спеціально готувати.
Якщо вирощується невелика кількість розсади, краще придбати готовий грунт
3. Посадка насіння в ящик. Шар грунту в ящику повинен бути не менше 5 см, насіння висівають в добре пролиті борозенки на глибину 1-1,5 см, залишаючи між ними дистанцію 2-3 см.
Посіяти насіння по одному неважко: вони досить великі
4. Відстеження температурного режиму. Через 4-8 днів в накритому склом ящику при кімнатній температурі з'являться сходи, температуру терміново знижують до 16-18 ° С, а вночі - на 2-3 градуси нижче. Освітленість - максимальна. Через кілька днів повертають температуру до вихідного рівня.
Якщо не знизити температуру відразу поссле появи сходів, через кілька днів розсаду можна буде викинути
5. Пікіровка. В стадії двох справжніх листочків сіянці розсаджують по окремих горщиках або в більш просторий ящик, з відстанню не менше 7 см один від одного.
Мета пікіровки - надати кожному кущику достатню площу живлення
В процесі вирощування розсади її помірно поливають і, якщо вона перестає рости, 1-2 рази підгодовують повним мінеральним добривом згідно інструкції. За 2 тижні до висадки в грунт періодично виносять на балкон, привчаючи до свіжого повітря. На відміну від багатьох сортів помідорів, не слід очікувати, що за два місяці виростуть великі кущі: розсада Білого наливу рідко доростає до висоти 20 см, цього і не треба. Вона повинна бути кремезної, з товстим стеблом. Добре, якщо до моменту висадки в грунт на розсаді з'явилися бутони або навіть перші квітки.
Висадка в грядку розсади помідорів Білий налив проводиться з настанням справжнього тепла. Ділянка повинна бути добре освітлений і закритий від холодних вітрів. Грядку бажано приготувати з осені, внісши в неї всі види добрив. Помідори не вимагають надвисоких доз органіки, але люблять підвищений вміст фосфору. Тому на 1 м2 вносять не більше відра добре перепрілого гною, жменю деревної золи і обов'язково 30-40 г суперфосфату.
Білий налив можна садити досить щільно, до 10 рослин на 1 м2. На щастя, він не вимагає підв'язки, але в теплицях цей помідор іноді підв'язують, оскільки там кущі виростають вище, а економія місця вимагає, щоб вони не "розсипалися" по сторонам. Посадка звичайна:
- Готують совочком лунки за обраною схемою, в кожну лунку можна внести трохи місцевого добрива (наприклад, чайну ложку азофоски і півсклянки золи). Перемішують добрива з грунтом і поливають.
Внесення золи під кожен кущик сприяє швидкому приживанню розсади і інтенсивному росту
- Обережно витягають кущики з ящика або горщиків з грудкою землі і садять в лунки, заглиблений до сім'ядольних листочків. Оскільки Білий налив не росте в стадії розсади високим кущем, його майже ніколи не доводиться садити похило.
Гарну розсаду заглиблювати не доводиться
- Поливають посадки теплою водою (25-30 проС) і злегка мульчують грунт навколо кущиків.
Полити розсаду можна і з лійки, але краще зайвий раз не намочувати листя
Догляд за Білим наливом нескладний. Він складається в поливах, розпушування грунту з видаленням бур'янів і парі підгодівлі. Полив бажано проводити ввечері підігрітою на сонці водою. Максимальна кількість вологи потрібно відразу після цвітіння, але як тільки основна маса плодів виросте до нормальної величини і почне забарвлюватися, поливи слід припинити, щоб уникнути розтріскування помідорів.
Першу підгодівлю можна провести через два тижні після висадки розсади, повторну - ще через два тижні. Підійдуть будь-які наявні добрива: як органічні, так і мінеральні. Оптимальним варіантом є суміш: на літр коров'яку додають 20 г суперфосфату і добу наполягають в відрі води. Цього відра вистачить на 10-15 кущів.
Білий налив не вимагає обов'язкового формування куща, але іноді при надмірному розростанні (що буває від надмірної азотного харчування) його трохи пасинкують. При цьому не слід видаляти всі пасинки, прищипують лише ті, що розташовані явно не на місці. Чим раніше буде проведена ця процедура, тим краще.
За рахунок раннього дозрівання плодів Білий налив дуже рідко піддається грибковим захворюванням, тому його майже ніколи не обприскують. У разі затяжної прохолодної і мокру погоду бажано провести профілактичну обробку народними засобами, наприклад, настоєм лушпиння луски. З хімічних препаратів бажано використовувати лише самі "нешкідливі", наприклад, Ридомил або Фітоспорін.
Відгуки
Спробувала Білий налив. Прийшла в захват! Справжній помідор. Ні з якими черрі не зрівняється. У наступному році буду вирощувати справжні помідори.
Вероніка
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=158.180
Садила Білий налив два роки тому. У мене він був ніякий. З тих пір шкода їм місце займати.
Галла
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=158.180
Урожайність трохи нижче аналогічних сучасних сортів і гібридів. Особисто я цей сорт використовую всього два роки, але знаю про нього з дитинства. Сорт досить древній, виведений ще в СРСР в середині минулого століття. У радянських дачників це був один з найпопулярніших сортів
"Алгам"
//otzovik.com/reviews/semena_tomatov_poisk_beliy_naliv_241
Старий перевірений сорт. Сорт дуже ранній. Я його саджу дуже давно. Зараз у мене 8 сортів томатів росте на підвіконні, в тому числі і Білий налив. Абсолютно невибагливий, пасинкувати не треба, прополка, полив і трохи підгодівлі.
Таня
//otzovik.com/review_4813860.html
Томат Білий налив відомий понад півстоліття, і до сих пір знаходиться в обоймі сортів раннього терміну дозрівання у багатьох городників Росії і ряду сусідніх держав. Це обумовлено його невибагливістю і непоганий врожайністю. Він здатний пристосовуватися до будь-яких погодних умов і не вимагає особливого догляду, тому може бути рекомендований дачникам, відвідувати свої ділянки лише у вихідні.
